Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепты пиццы.
Ещё, предлагаю ознакомиться с несколькими рецептами пиццы. Каждому нравится свой любимый рецепт, но если Вы попробуете сделать по эти рецептам, возможно они для Вас тоже будут любимыми. Итак, знакомьтесь - рецепты пиццы.
Тесто для пиццы на воде с оливковым маслом
расчитано на 8 порций
Дрожжи - 20 грамм
Мука пшеничная - 400 г
Оливковое масло 3 столовых ложки
Соль по вкусу
Разведите все дрожжи в стакане тёплой воды, затем накрыть и оставить подойти минут на пятнадцать. Всю муку нужно отсеять и перемешать с оливковым маслом, дрожжами и солью и премешивать до тех пор, пока тесто для нашей пиццы не начнёт пузыриться. После этого тесто накрыть сверху салфеткой и подождать пока тесто подойдет и увеличится в два раза. Перед тем как раскатывать, тесто для пиццы необходимо ещё раз перемешать тесто.
Тесто для пиццы на воде с растительным маслом
Необходимые продукты и ингредиенты:
пшеничная мука - 175 грамм
соль - четверть столовой ложки
сухие дрожжи - 1 чайная ложка
растительное масло - 1 столовая ложка
Способ приготовления теста для пицы на воде с растительным маслом:
Нужно перемешать муку, соль и дрожжи. Дававить к этой массе еще 150 г воды (теплой), растительное масло, после этого нужно замесить тесто для пицы и подождать пять-десять минут пока тесто растроится.
Затем в зараннее смазанную маслом посуду переложить тесто для будущей пиццы, положить в тепло и подождать минут сорок пять и подождать пока объем теста для пицы не увеличится в два раза.
Мастер-класс приготовления теста для пиццы
Этот рецепт теста для пиццы не содержит молока и оливкового масла, так как эти ингредиенты делают тесто для пиццытяжелым и вязким. Наш рецепт основывается на опарном способе приготовления теста. Это очень просто. В результате получается тонкое и вкусное тесто.
Рецепт теста для пиццы:
Вам нужно:
250 грамм муки и мука для раскатки теста;
10грамм обычных дрожжей или можно третью часть сыпучихх дрожжей из пакетика;
1 чайная ложка сахара (без горки);
четвертую часть чайной ложки, все это из расчета на две пиццы диаметром примерно 30 сантиметров;
и для смазывания формы вам понадобится оливковое масло.
Время приготовления теста для пиццы около 25 минут и примерно полтора часа на поднятие самого теста.
Приготовление по материалам сайта : SBinfo.ru/1362117299
Для начала необходимо смешать дрожжи, сахар и добавить 2 столовые ложки теплой воды. Затем всыпать 2 стловыйе ложки муки тщательно пермешать, затем накрыть крышкой и убрать в теплое место минут на 30.
Далее остальную муку выложить на стол и сделать по середине ямку. В эту ямку выложить опару, добавить соль и налить пол стакана теплой воды. Тесто для пиццы получится мягким, но оно не должно липнуть к рукам. Необходимо месить тесто до тех пор пока оно не станет эластичным и ровным, это примерно 10 минут.
На последнем этапе приготовления теста для пиццы необходимо закрыть тесто крышкой или полотняной тканью и убрать на 1 час в теплое место. Тесто “вырастит” в размерах в два раза. Надо помнить, что этого теста хватит на две пиццы. Потом вы сможете сделать две однотипных или совершенно разных пиццы по рецептам
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Горячие сигары из лаваша с начинкой.
Вот такая вот, вкусная горячая закуска - сигары из лаваша с начинкой. Любителям чебуреков и беляшей, такая закуска обязательно понравится.Так что приготовить её стоит. Она даже может отлично вписываться и на праздничный стол.
У меня седина появилась лет с 16-ти.. Вроде бы и стрессов особенных не было, а первые белые волосинки уже появились... Как пишут современные научные источники: - Причиной преждевременного появления седины могут быть стрессы, появление какого то дисбаланса в организме, дефицит определенных витаминов, неправильное питание.
Не доверяю химическим краскам, приверженец натуральных красителей, поэтому давно использую для закрашивания седины хну в сочетании с басмой.
Волосы у меня черные, жесткие и толстые, что бы закрасить седину недостаточно одной хны... Она дает морковный оттенок седым волосам. И смешивание басмы и хны моим волосам не помогает.
Окрашивание делаю в 2 этапа. Сначала использую хну, запаренную на коре дуба (сначала завариваю кору - 2 ст.л. на 2 ст. воды и настаиваю часик).
Нельзя заливать хну кипятком, теряются красящие способности хны. И наносить на волосы необходимо теплую смесь, что бы волосы лучше и быстрее прокрасились.
Процеженную настойку коры дуба вливаю в порошок с хной (развожу до консистенции густой сметаны, что бы не получилась красящая масса из хны слишком жидкой, потому что будет постоянно вытекать из-под клеенчатого чепчика и утепляющего колпака лишняя вода)
Наношу на волосы и держу это все дело 2 часа. Потом смываю, просушиваю и начинаю следующий этап окрашивания волос уже басмой.
Басму держу 1 час.
Хорошенько промыть волосы, ополоснуть подкисленной лимонным соком водой. Вот и все.
Когда приобретаете басму или хну, обязательно смотрите на срок годности. Это важно!
Свежая растительная краска всегда имеет выраженный запах и яркая по цвету. Пока что я своим выбором натуральных красителей довольна.
Но у меня есть знакомые, которым не пришелся по вкусу такой метод окрашивания волос. Они получили не тот оттенок, который ожидали. Хну и басму наносили на волосы, которые подвергались предварительно химическим краскам.
На самом деле все очень индивидуально.
Оттенок, который получается после использования басмы бывает разным, даже иногда не стандартным - зеленым :) (в случае химического обесцвечивания волос).
Зависит от толщины волос, насколько они здоровы, не повреждены, от того, какие химические краски использовались до того и как часто.
От того, кто вы - блондинка, брюнетка, шатенка или рыженькая. Насколько свежая хна и басма.
От времени выдержки краски на волосах и соотношения хны и басмы в случае перемешивания этих красок в одну массу.
Желаю всем успешных экспериментов с натуральными красками для волос. Все-же такие полезные качества, как укрепление волос и устранение перхоти - аргумент весомый. По себе могу сказать, что перхоть действительно уходит, а волосики выпадают... увы, к сожалению :(. Представляю как бы они выпадали без лечебного эффекта красок :)))
Это цитата сообщения Gim56 Оригинальное сообщение
Основные правила применения приправ и специй
[показать]Мясной бульон лучше солить за 30 минут до окончания варки мяса (мясо будет сочнее).Жареное мясо - солят, когда оно уже почти готово. Если посолить мясо в сыром виде - оно станет жестким, соль способствует выделению сока.
На 1 кг фарша кладут 2 чайные ложки соли.
Рыбный бульон солят после закипания.
Чтобы избежать потери ценных питательных веществ, рыбу солят непосредственно перед приготовлением.
На 1 кг рыбного филе, для котлет и тефтелей - 2 чайные ложки соли.
Это цитата сообщения grozdelena Оригинальное сообщение
Как правильно красить волосы хной?
Основные характеристики: Хна, Lawsonia inermis, колючий магрибский полукустарник, листья которого используются с античных времен в качестве красителя. Традиционно хна используется в виде масок для волос для окрашивания их в рыжий, красный или придания золотисто-каштанового оттенка. Кроме того, хна используется для нанесения временных татуировок. Она очищает кожу и придаёт ей сияние, а также обладает противогрибковыми и вяжущими свойствами.
Использовать хну необходимо с осторожностью, принимая во внимание её сильные красящие свойства.
Косметические свойства:
- Натуральный краситель: рыжий, красный, золотисто-каштановые оттенки
- Уход за волосами: укрепляет волосы, придаёт им объем и блеск
- Покрывает волосы защитной оболочкой, «склеивает»
- Очищает кожу головы
Использование:
- Тусклые, безжизненные волосы
- Изготовление натуральных красок для волос
- Лечение волос: зуд , перхоть, излишнее выделение кожного сала
Методики применения:
Существует два основных способа заваривания хны - очень горячей водой (100г хны на 300мл воды), либо кислой жидкостью - лимонным соком, водой с уксусом, травяным чаем с лимоном, вином и т.п.
Для получения коричневатых оттенков очень эффективно добавлять к хне эфирные масла, содержащие монотерпеновые спирты (например, каяпут, найоли, чайное дерево, лаванду..). Монотерпеновые спирты – являются гидрофильными, т.е. привлекают молекулы воды,в то время как лавсон - гидрофобен, т.е. он отталкивает молекулы воды. Монотерпены связывают молекулы воды, таким образом её молекулы уже не могут прикрепиться с молекулами лавсона, в результате чего в пасте с хной оказывается больше свободных молекул лавсона, готовых вступить в реакцию с кератином. Правильнее добавлять эфирные масла после того как лимонный сок уже подействовал. И оставить на 4 часа для химической реакции.
Чем дольше держать хну на волосах - тем насыщеннее получается оттенок
Количество хны:
100г – для коротких волос
200г – для волос , длиной по шею
300г – для волос по плечи
500г – для волос , длиной до пояса
Рецепты масок для волос с хной:
Хна для волос
Хна в порошке: 1/2 чашки
Вода : 1/4 чашки
Положить хну в керамическую, стеклянную или пластиковую посуду. Залить кипящей водой, постоянно помешивая, до получения однородной пасты консистенции сметаны. Для смешивания хна не используйте металлическую посуду или ложки!
Нанесите хну на чистые сухие волосы (не забудьте надеть перчатки!) и закройте голову пластиковой шапочкой для душа.Оставьте на 15-45 минут. Смойте хну теплой водой (пока вода не станет прозрачной). Промойте волосы небольшим количеством шампуня и снова хорошенько ополосните. Высушите волосы.
Хна с яйцом – для экстра-сияющих волос:
Хна в порошке: 1/2 чашки
Вода: 1/4 чашки
1 сырое яйцо
Положить хну в керамическую, стеклянную или пластиковую посуду. Залить кипящей водой, постоянно помешивая, до получения однородной пасты консистенции сметаны.Добавьте яйцо.Не используйте металлическую посуду или ложки!
Нанесите хну на чистые сухие волосы (не забудьте надеть перчатки!) и закройте голову пластиковой шапочкой для душа.Оставьте на 15-45 минут. Смойте хну теплой водой (пока вода не станет прозрачной). Промойте волосы небольшим количеством шампуня и снова хорошенько ополосните. Высушите волосы.
Хна с йогуртом – для сухих и ломких волос:
Хна в порошке: 1/2 чашки
Вода : 1/4 чашки
Йогурт : 2 ст.л.
Положить хну в керамическую, стеклянную или пластиковую посуду. Залить кипящей водой, постоянно помешивая, до получения однородной пасты консистенции сметаны.Добавьте йогурт. Не используйте металлическую посуду или ложки!
Нанесите хну на чистые сухие волосы (не забудьте надеть перчатки!) и закройте голову пластиковой шапочкой для душа.Оставьте на 15-45 минут. Смойте хну теплой водой (пока вода не станет прозрачной). Промойте волосы небольшим количеством шампуня и снова хорошенько ополосните. Высушите волосы.
Хна и специи – для сумасшедшего цвета и аромата :
Хна в порошке: 1/2 чашки
Вода : 1/4 чашки
Специи (имбирь, мускатный орех, черный перец, корица) : 1/4 кофейной ложки
Приготовление как в предыдущих рецептах
Хна с уксусом – для золотистых оттенков и эффекта укладки:
Хна в порошке : 1/2 чашки
Вода : 1/4 чашки
Уксус
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рецепт яблочного пирога от Шулы Модан.
Это безумно вкусный пирог ! Я очень давно его готовила, но рецепт у меня как то потерялся, а вот сейчас его нашла опять. Готовится он не трудно, но вкус, Вы даже не представите, пока его не приготовите. Рекомендую.
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков
[показать]
Пирожки получаются всегда удачные и много времени в приготовлении не занимают.
Читать далее
Сказать "СПАСИБО"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
вкуснейшие крымские чебуреки - чир чир – БОМБА!!! просто снесло крышу
Думала, что тема чебуреков исчерпана полностью. Я очень ошибалась. Поэтому, сегодня предлагаю исправить эту ошибку вместе со мной.
Готовим чир чир – вкуснейшие крымские чебуреки!
Нежное мягкое тесто на раскаленной сковороде становится хрустящим пузырящимся чудом снаружи и нежным шелковистым, пропитанным ароматным мясным соком внутри. Кажется, что чир чир , приготовлен из слоеного теста. Глядя на готовые, только со сковороды, чебуреки именно так можно и подумать.
На самом деле, тесто очень простое, привычное, по крайней мере, для меня. Состав его прост до безобразия – мука, вода соль и растительное масло.
[700x390]
Как-то в грузинском ресторане, довелось попробовать чебуреки с начинкой из семги, шпината и добавлением сулугуни. Не знаю, какое отношение это блюдо имеет к грузинской кухне, но заказала его именно из-за необычной начинки.Начинка! Это бомба! Сочетание вкуса просто снесло крышу. Решила этой начинке дать постоянную «прописку» в своем семейном праздничном меню.
Для пробы решила сделать часть чебуреков (чир чир) с такой начинкой.
Как же это вкусно, просто тает во рту! Мужчины сначала сказали, что с рыбой чебуреков не бывает и резво «смели» мясной чир чир. А потом они попробовали рыбку со шпинатом и зеленью. И… быстро забрали свои слова и доели необычные чебуреки.
Комплименты в мой адрес по поводу вкуса смешивались, с легкой укоризной – «как же я могла столько скрывать такой рецепт.
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
Фальшивая "копченая" курятина (вкусно и полезно)
http://beyourself.ucoz.ru/publ/mjasnye_bljuda/otva...ina_vkusno_i_polezno/8-1-0-518
«Копченая» курятина, приготовленная по этому рецепту, не оставит равнодушным никого. Знатоки утверждают, что приготовленное таким образом куриное мясо вкуснее и полезнее любой колбасы. Курятина в вправду обладает необыкновенно нежным вкусом.
Попробуйте и Вы не пожалеете. «Копченая» курятина украсит любой стол, она всегда будет подана к месту.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Салат «Ромашки»
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Нежный творожный торт
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Аццкие пирожки из творожного теста.
Аццкие пирожки - это пирожки из французской кухни. Начинка для них идёт из курицы с сыром. Очень вкусно!
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
Булочки "Бутон розы"
|
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Воздушные сырные шарики.
Это так вкусно - попробуйте. Взбивая белки и добавляя сыр, у Вас получатся воздушные сырные шарики.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Клюковка дамская" - нежная и мягкая… – очень хороший вариант для женщин.
[363x336]
Будет преступлением с моей стороны, если в эти предпраздничный днень не выложу здесь рецепт моей клюковки - хита наших семейных застолий, особенно для женской половины нашего семейства (после домашнего вина). Особенно актуально в преддверии длинной череды праздников, ведь впереди не только Новый год (для него мы оставим шампанское), но и Рождество, и Старый Новый.
Это очень дамский такой напиток, легко готовится. Не слишком крепкий, на ликёр похожий. Цвета дивного, гранатово-рубинового. В хрустальном графине — залюбуешься.
( Наполнить рюмки...и душевного вечера в приятной компании!)Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Вишнёвая бабка
Это цитата сообщения UniqueAlenka Оригинальное сообщение
Четырёхцветный фруктовый пирог.
Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение
Пирожки с рыбой из французского теста. МК (фото и видео)
[500x375]Рецепт замечательного французского теста был здесь Это тесто отличается особенной пышностью, выпечка получается очень мягкая, прямо воздушная. При выпечке изделия из этого теста увеличиваются в 3(!) раза. Они, буквально, растут на ваших глазах.
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА Оригинальное сообщение
=Вечный календарь=
Вечный» календарь для определения дня недели любой календарной даты. По нему можно легко узнать какой день недели в прошлом или будущем. Жми на календарь
[показать]