Отличный завтрак, если приготовить его с вечера.
1. В кастрюле с кипящей водой отварить кукурузу в течение 7-8 минут. Снять с огня, слить. Когда остынет, срезать острым ножом зернышки с початков.
2. Нагреть масло в сковороде. Тем временем, положить кукурузу в миску, смешать со сливками или крем фреш, затем с мукой. Приправить.
3. Ложкой выкладывать тесто на сковороду. Аккуратно распластать лопаткой и обжаривать 3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета (они очень хрупкие и переворачивать их нужно двумя лопатками). Положить на тарелку и продолжить процесс, пока не получится 12 оладий.
На 12 шт:
3 свежих початка кукурузы, зелень на любителя (можно не добавлять)
подсолнечное масло для жарения
4 ст л сливок.
2 ст л блинной муки
Если вы хорошо проработали вопрос о стратегическом запасе продуктов питания и у вас в холодильнике есть пакет замороженных овощей, кабачек, чеснок, сыр(не обязательно), сардельки и сало, считайте, что ваши гости будут в отпаде!
Вам понадобятся:
- 3-4 головки репчатого лука,
- пакет замороженных овощей с морковью и спаржевой фасолью,
- кабачок обычный или цуккини,
- 3-4 сардельки ( вариант: шпикачки, сосиски, колбаса),
- головка чеснока, специи, соль и, конечно же, сало.
При отсутствии замороженных овощей они легко заменяются свежими помидорами, морковью и баклажанами, а кабачок – свежими огурцами.
Если вы еще ни разу не готовили жареные огурцы – попробуйте обязательно. По вкусу жареные огурцы очень напоминают жареные цукини, можно и не отличить даже. Сейчас как раз сезон огурчиков, так что жарьте и наслаждайтесь.
Ингредиенты на 4 порции:
- Огурцы – 4 шт. крупных, без больших семечек;
- Оливковое масло;
- Панировочные сухарики, мука;
- Свежая зелень по вкусу;
- Майонез или сметана;
- Соль, специи по вкусу.
Выпекается он из самых простых ингредиентов, доступных, пожалуй, всем – от бедных студентов до вполне обеспеченных людей и позволяет радоваться жизни, даже когда в холодильнике пусто.
Раньше я считала такую выпечку «из ничего» ущербной. Мне казалось, чем больше составляющих в пироге или торте, тем вкуснее. Когда начала поститься, стала собирать такие рецепты. Первой моей «библиотекой» была, естественно, бабушка. Конечно, ее рецепт был намного проще: другое время и другие возможности внесли в него свои коррективы. Как оказалось, постная выпечка может быть очень даже вкусной! Убедитесь сами.
Вам понадобится:
- мука – 2,5 стакана,
- разрыхлитель – 1,5 чайн.ложки,
- ванилин – 1 пакетик,
- соль морская пищевая – ¼ чайн.ложки,
- сахар – 0,5 стакана,
- чай крутой заварки – 1 стакан,
- варенье без косточек – 0,5 стакана,
- масло растительное – 0,5 стакана,
- курага, изюм, чернослив, орехи – по вкусу.
Все наиполезнейшие свойства винограда, о которых наслышаны абсолютно все, в полной мере относятся и к виноградным листьям. Наиболее приемлемым содержанием в них сочетания полезных веществ и нежной, наиболее пригодной к употреблению, зелени, приходится на май – июнь.
Именно в этот период времени, необходимо как можно чаще баловать себя и свою семью, столь лакомой и полезной едой. Кстати, в этот же период можно заготовить листья на зиму и к праздничному новогоднему столу у вас будет изысканное полезное блюдо. Традиционное приготовление долмы предусматривает использование бараньего бульона, но можно попробовать обойтись и без него, не всегда он есть под рукой и не всем его можно употреблять.
Состав:
баранина – 300г, виноградные листья – 250г, лук – 1головка, рис – ½ ст., зелёный лук – 1 пучок, сметана – 150г, томатная паста – 2ст.л., мука – 1ст.л., соль, перец.
Вымытое, подготовленное мясо нарезать из расчета 4-5 кусочков на одну персону. Посолив и поперчив, обжариваем их на очень горячей сковороде, в которой распустить любой кулинарный жир, после чего тушим, с добавлением воды, примерно час, может быть немного дольше. Лук измельчаем и слегка подрумяниваем на сливочном масле.
Заранее подготовленный чернослив без косточек нарезать (кусочки должны быть маленькие). Если чернослив суховат – проварите его несколько минут или запарьте в кипятке хотя бы на 10 – 20 минут.
Дно и стенки горшочков смазать маслом и наполнить по очереди луком, черносливом, тушеным мясом, томатной пастой. Все залить теплым пивом и сделать для горшочков крышечки из дрожжевого теста.
В прогретой духовке томить полчаса, при подаче срезать крышечки. Ими снова можно накрыть горшочки при подаче их к столу.
В качестве закусок хорошо идут с этим блюдом маринованные огурчики.
Помидоры в сырном кляре – удивительно вкусное блюдо, в меру острое, немного кислое и слегка сладковатое. Сочетание всех оттенков вкуса в одном блюде – несомненное достоинство, позволяющее причислить его к Вашим избранным семейным рецептам. Вы также можете изменить рецепт, используя вместо черного перца красный, или внести в список ингредиентов паприку, кинзу, петрушку и укроп. Такое блюдо можно готовить не только в праздничные дни, но и подавать в качестве приятного дополнения к обеду или ужину.
Ингредиенты:
- 4 томата среднего размера;
- 150 гр. твердого сыра или брынзы;
-3-4 зубчика чеснока;
- 2 яйца;
- 2 столовые ложки сметаны или майонеза;
- щепотка черного перца
Способ приготовления:
Помидоры тщательно промыть холодной водой, а затем на 3-4 минуты опустить в кипящую воду – так они легко освободятся от кожуры;
Очищенные помидоры нарезать кольцами, посыпать тертым чесноком и черным перцем;
Приготовить сырный кляр: взбить венчиком или миксером два яйца, добавить майонез или сметану и натертый на мелкой терке сыр;
И так, нам необходимо взять:
5 средних огурцов
2 грецких ореха
150 гр. твердого сыра
петрушка и укроп - небольшие пучки
майонез по вкусу
2 зубчика чеснока.
Приготовление:
2 огурца и сыр потереть на крупную терку.
Чеснок, орехи, зелень порубить ножом.
Оставшиеся 3 огурца порезать кружочками.
Все заправить майонезом, тщательно перемешать. По вкусу посолить. Вот и все. Быстро, немного необычно и вкусно. Мой ребенок уплетает такой салатик за обе щеки. Сюда можно добавлять еще немного тертой морковки. На любителя. Приятного аппетита!
.
[показать] Кто из нас в детстве не мечтал увидеть поближе звездное небо? В школе, когда еще преподавали краткий курс астрономии, этот предмет был одним из самых моих любимых. Я помню, как мы поздним вечером всем классом собрались во главе с учительницей по астрономии на большом стадионе и она нам показывала видимые невооруженным глазом созвездия – большую и малую медведицу, млечный путь, полярную звезду… Объясняла расположение и движение небесных тел, перечисляла названия, рассказывала интересные древние легенды и сказания появления названий каждого созвездия. И действительно, если быть внимательными, то можно с легкостью найти созвездия, которые изображают иероглифы, животных или мифических героев.
Я училась в деревенской обычной школе и, соответственно, о том, что бы посмотреть на звезды через телескоп, не могло быть и речи. Это было нереально – приобрести для школы телескоп.
Сейчас рынок выбора товаров и услуг настолько огромен, что основной проблемой может быть только вопрос по финансовой части. Ну и конечно же важно определиться со своими требованиями, то есть, что именно потенциальный покупатель ожидает получить от запланированной покупки в зависимости от своих интересов. В последнее время большим спросом пользуются зеркальные телескопы. Их изготовление бурно развивается благодаря легкости и дешевизне.
Можно очень долго говорить о разных технических характеристиках, возможностях и дополнительных приспособлениях телескопов. Каждый действует соответственно главных аспектов, необходимых для правильного выбора товара. Не прогадать с выбором поможет тот же интернет. Достаточно надежный телескоп зеркальный можно выбрать с помощью сайта http://www.4glaza.ru/, где перечислена сеть магазинов оптической техники, много полезной информации для покупателя и ответы на самые часто задаваемые вопросы.
Состав:
1 стакан сырого риса
1-2 куриных яйца
1 головка лука
200 гр. потертого твердого сыра
0,5 ч.л. приправы карри
черный перец, соль по вкусу.
сухари панировочные. По желанию можно добавить кроп, петрушку.
Приготовление.
Недавно посчастливилось побывать у друзей в Москве и конечно же кроме, ознакомительной познавательной экскурсии по городу был еще и шоппинг по магазинам... Вообще то я не очень люблю тратить свое время на покупки, но от такого предложения тяжело было отказаться. Оснований несколько - первый раз в Москве, столица все таки, следовательно чего тут только нет и самое веское основание – мои друзья решили узаконить свои отношения бракосочетанием и, соответственно потащили меня с собой за компанию выбирать обручальные кольца. То есть поход по магазинам обещал быть интересным. Во мне неожиданно проснулся магазиноман, которому вдруг захотелось приобрести не только товары жизненно необходимые, но и необязательные, из области так называемых «женских штучек» - косметика, ювелирка и т.д. Тем более, что, как и всякая настоящая женщина, не могу оставаться безразличной к колечкам, сережечкам, бусикам, браслетикам… Во времени были ограничены, поэтому решили отправиться в шопинг уже подкованными, то есть проехаться по уже определенным магазинам. Просмотрели предварительно в интернете каталоги, предложения, скидки и остановили свой выбор на салоне «ювэлди». Вообщем доехали мы до Курского вокзала, получается вернулись туда, откуда меня еще вчера забирали мои друзья с севастопольского поезда и добрались до крупнейшего ювелирного центра «Голден Гросс». Где мы только не побывали… Чего мы только не видели… Ассортимент просто сногсшибательный! Прошлись по этажам, поговорили с продавцами, померили выбранные украшения, сравнили цены, убедились, что наш выбор в интернете целиком и полностью оправдан, заплатили денежку. К вечеру ноги отваливались, но настроение было приподнятое. Еще бы! Время потрачено не зря, мое непреодолимое желание приобрести памятный подарок о поездке в Москву было удовлетворено – купила маленький золотой крестик, не удержалась от соблазна, уж больно он мне понравился и внешним видом и приемлемой ценой. Да и мои друзья не остались без обручальных колец. Взяли себе симпатичную пару колечек из белого золота с красным все в том же предварительно выбранном нами салоне «Ювэлди». Устроило прежде всего соотношение цены, внешнего вида и качества. Короче говоря, покупки наши оказались удачными, расходы оправданы и здорово улучшили нам настроение.
Я раньше посмеивалась над шопоголиками, которые борются со своей депрессией методом брожения по магазинам, но, как известно «…не суди, да не судим и будешь…» и ко мне пришло такое, заразилась от своих московских друзей… ))) Так что теперь выступаю по шоппингу, хожу в свободное от работы время по распродажам, ищу утешения, в желании приобрести хоть какую нибудь новую безделушку – футболочку, сумочку, браслетик… И настроение становится лучше! Честное слово! Хоть я от себя бережливой такого и не ожидала… )))
Как часто мы ловим себя на мысли, навязчивом желании скушать чего-нибудь эдакого (сладенького, соленого, кислого и т.п.)? Специалисты предполагают, что такие своеобразные сигналы тела, организм посылает нам неспроста.
Наш организм очень умная машина, он всегда даст знать своему "хозяину" о каких-то неполадках или сбоях в работе внутренних систем, посылая те или иные сигналы тела. Нужно только научиться прислушиваться к нему. К примеру, это могут быть болезненные ощущения, при которых нам становиться дискомфортно. А могут быть и внезапные пищевые прихоти. Очень часто они появляются из-за нехватки какого-то определенного вещества, а иногда даже могут сигнализировать и о начале кокого-то серьезного заболевания.
Головная боль
Очень часто причинами головной боли оказываются не соматические, а внешние факторы. К ним относятся:
- злоупотребление некоторыми продуктами: например, шоколад, сыр, кока-кола или чрезмерно жирная еда могут повысить артериальное давление и тем самым вызвать головную боль;
- температура воздуха, запахи, и также аксессуары, давящие на рефлекторные точки;
- вредные привычки: курение, злоупотребление алкоголем и малоподвижный образ жизни могут вызвать боль, головокружение и застой крови;
- неудобная поза во время работы, чрезмерное напряжение зрения, переутомление. Чтобы избежать головной боли на рабочем месте, желательно почаще устраивать десятиминутные перерывы.
Приготовив домашний творог, не спешите выливать молочную сыворотку, она вам обязательно пригодится! Молочная сыворотка – продукт не «побочный», а самый что ни на есть самостоятельный, незаменимый не только в кулинарии, но и в косметологии.
Сыворотка считалась лечебным продуктом еще в Древней Греции. Гиппократ рекомендовал ее принимать при кожных болезнях, желтухе, туберкулезе. В 18 веке лечение сывороткой было особенно распространено. Врачи изучали ее состав и целебные свойства. Оказалось, что это эффективное успокаивающее, общеукрепляющее, мочегонное средство, которое можно применять при заболеваниях кожи, камнях в мочевом пузыре, отравлениях, при поносе и дизентерии.
Новые полезные свойства этого продукта обнаружили современные ученые. Он помогает при стрессах и неврозах, способствует нормализации нервно-психического состояния и эмоциональной реактивности человека. Кроме того, это источник витаминов, а также лекарство и отличное средство для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний.
Состав молочной сыворотки.
Молочная сыворотка примерно на 93,7% состоит из воды. Зато остальные 6,3% включают в себя все самое лучшее, что есть в молоке.
Это цитата сообщения Православная_жизнь Оригинальное сообщение
Прикольные фразы
Какой бы сильной ни была женщина, она ждет мужчину сильнее себя… и не для того, чтобы он ограничивал ей свободу, а для того, чтобы он дал ей право быть слабой...
'Случается иногда, что жизнь разводит двоих людей только для того, чтобы показать обоим, как они важны друг для друга' (П. Коэльо)
*****************************************************************************
Я научу тебя скучать по мне... Понять, что время учит, а не лечит... Что счастье - каждый миг наедине... И что в разлуке лишь желанней встреча... Я научу тебя меня хотеть–– До умопомрачения, до боли...Чтобы, не прикасаясь, мной владеть И ощущать, как я полна тобою.. Я все принять смогу и все понять... Любить и ждать, почти что не ревнуя. Ты лишь сумей меня не потерять-ВЕДЬ ЭТОМУ ТЕБЯ НЕ НАУЧУ Я!!!
*****************************************************************************
Заходя в храм, вижу, как люди подходят к батюшке, раскаиваются в своих грехах... И вроде бы должна совесть каждому подсказывать как должно поступать правильно в жизни, но, если вот так неожиданно взять и спросить саму себя, в чем я виновата, в чем грешна, вопрос, мягко говоря, поставил бы меня в тупик. Кроме 10 заповедей не знаю ничего... Пришлось обратиться к помощи других источников, чтобы проверить насколько часто я слышу свой голос совести. ) Исходя из найденного, оказалось, что не часто, увы, совесть может до меня достучаться... И так:
ГРЕХИ ПРОТИВ БОГА
— Неблагодарность Богу.
— Неверие. Сомнение в вере. Оправдание своего неверия атеистическим воспитанием.
— Вероотступничество, малодушное молчание, когда хулят веру Христову, неношение нательного креста, посещение различных сект.
— Упоминание имени Божия всуе (когда имя Бога упоминают не в молитве и не в благочестивом разговоре о Нем).
— Клятва именем Господа.
— Ворожба, лечение у бабушек-шепотуний, обращение к экстрасенсам, чтение книг по черной, белой и прочим магиям, чтение и распространение оккультной литературы и различных лжеучений.
— Мысли о самоубийстве.
— Игра в карты и прочие азартные игры.
— Невыполнение утреннего и вечернего молитвенного правила.
— Непосещение храма Божьего в воскресные и праздничные Дни.
— Несоблюдение постов в среду и пятницу, нарушение других постов, установленных Церковью.
— Неусердное (некаждодневное) чтение Священного Писания, душеполезной литературы.
— Нарушение обетов, данных Богу.
— Отчаяние в трудных ситуациях и неверие в Промысел Божий, опасение старости, нищеты, болезни.
— Рассеянность на молитве, мысли о житейском во время богослужения.
— Осуждение Церкви и ее служителей.
Дочка (3 года 10 месяцев) вчера мне проводила «ликбез»:
— «Жених» — это тот, кто покупает мороженое и целуется, а «Муж» — тот, кто дома полочки прибивает и ест.
Одесса. На балкон выходит мама и кричит:
— Аркаша! Домой!
Мальчик поднимает голову и кричит в ответ:
— Я замёрз?
— Нет! Ты хочешь кушать!
Ребёнок (7 лет) решая домашнее задание, написал следующее.
Задача: как превратить ежа в ужа?
Решение: 1. Похудение 2. Облысение.
Летом трёхлетний Даня отдыхал в деревне, часто играл с мамой в «козу рогатую». Идём по улице, навстречу несколько коз, одна устремилась к Дане. Он испуганно говорит козе:
— Кашу ем. Молоко пью.
Муж сестры абсолютной честности человек. С детства. Сын папы-адвоката и мамы-судмедэксперта. На телефонный звонок с просьбой позвать кого-то из родителей пятилетний ребёнок отвечал:
— Их нет дома.
— А где они?
— Папа в тюрьме, мама в морге.
Мама:
— А кто это на балконе банку разбил?
Лиза (4 года):
— Это, наверное, папа... ручонками своими, погаными.
Шли новогодней ночью из гостей. Младший сын, увидев, что в его школе светится несколько окон, сказал:
— Зло не дремлет!
На обочине лежит дохлая кошка. Трёхлетний Вовочка спрашивает маму:
— Что с ней случилось?
— Она умерла и отправилась на небо к Боженьке.
— А Боженька, что, выкинул обратно?
Шестилетний Петя очень хотел иметь собаку, и наконец, на Новый год ему подарили огромного сенбернара. Малыш в глубокой задумчивости обошёл вокруг громадного пса и спросил родителей:
— Это его мне подарили или меня ему?
— Мама, почему ты сначала учила меня ходить и говорить, а теперь хочешь, чтобы я сидела и молчала?!
- Мамочка, миленькая,- влетает в кухню провинившийся Андрюша,- скажи папе, чтобы не шлепал меня. Пусть лучше повоспитывает вежливо.
Поздно вечером возвращаемся из гостей. В свете фар появляются две девичьи фигурки в коротких юбках.
— Девчонки гуляют ночью, ищут приключений, — комментирую я.
Проезжаем ещё метров 50, натыкаемся на группу парней, пьющих пиво.
— А вот и приключения стоят! — отзывается мой 9-летний сын.
В детском саду занятия по рисованию. Воспитательница подходит к девочке, которая с упоением что-то малюет:
— Что это ты рисуешь?
— Бога.
— Но, ведь, никто не знает, как он выглядит!
— Сейчас узнают!
Пятилетняя Наташа, ласкаясь, обнимает бабушку;
- Бабуля, ты мой престарелый друг!
Марина надевает мамины колготки себе на голову и говорит: "Мама, я в тебя нарядилась!".
Мама ласкает Дианочку: «Ты моя, сладкая, ты моя хорошая».
- Ты моя удобная, ты моя полезная,- не остается в долгу дочка.
[показать]
Особенности национальной кухни
Украинская: в качестве начинки для торта возьмите две свиных отбивных и сальные шкварки.
Русская: приготовьте что угодно, лишь бы получилась закусь.
Грузинская: приготовьте что-нибудь, засыпьте кинзой, залейте кинзмараули, добавьте сулугуни.
Французская:
Итальянская: соберите все остатки еды из холодильника, разогрейте, посыпьте моцареллой. Подавать на блине или с макаронами.
Китайская: соберите умерших мух и тараканов, нарвите травы во дворе, обжарьте на быстром огне с горой специй и литром соевого соуса.
Японская: поймайте
Мексиканская: добавьте перца. Все остальное можете не добавлять.
Ливанская: намазать кунжутным маслом, залить лимонным соком. Подать к столу через 20 минут, чтобы не все поняли, что там было в начале.
Индийская: смешайте карри с перцем, перцем и перцем. Добавьте к карри. Украсьте горошком.
Греческая: подайте к столу дешевые продукты, просто нарубленные кусками и даже не смешанные. Гордо повторяйте: «Натур продукт!»