[показать] [показать] [показать] Ингредиенты: Тесто: 150 г муки, 100 г сахара 1 г ванилина,5 яиц Читать далее

Отсюда - http://weblog.rcmir.com/blog.kommentar.22011568.html

[показать]

[показать]

Клубничная прослойка .

Способ приготовления :

• Замачиваем желатин ,чтобы набух.
• Клубнику перетертую через блендер смешиваем с сахаром и добавляем растопленный на водяной бане желатин.
• И отправляем в холодильник немного схватиться.
• Потом на корж наносим крем, на крем - клубнику, потом крем, потом корж.  Получается очень вкусно.
• Я делала и  с йогуртовым,  и со сливочно-творожным.                                                                                                                                                             Рецепт с сайта : хлебопечка . ру . Автор оецепта  :Per4ik .

Торт "Омичка" .

[550x412]

Способ приготовления :

• За основу взят одноименный рецепт с Гуд кука. Давно засматривалась на этот торт, т.к люблю сырок "Омичка". Торт оправдал все ожидания, суфле получается по вкусу похожим на птичье молоко. Но готовится в разы быстрее. Заодно решила опробовать новый рецепт бисквита.
• Бисквит:
• Для приготовления бисквита, необходимо отделить белки от желтков. Белки взбить в крепкую пену. Желтки взбить с сахаром до пышности, не прекращая взбивать влить 6 ст.л. кипятка. Взбить до однородной массы. К желткам просеять муку с разрыхлителем  и какао (я добавила 1 ст. л. какао, если будете добавлять больше, нужно уменьшить количество муки). Перемешать до однородной массы. В конце подмешать взбитые белки.
• Бока формы смазать маслом, на дно положить бумагу для выпечки. Выпечь бисквит до готовности.
• Бисквит остудить, выложить из формы и разрезать на две части. Форму застелить целофаном или пищевой пленкой. Выложить бисквитный корж.Суфле:
  • Желатин (я использовала доктор Откер, очень понравился) залить холодной водой, дать набухнуть. Сливки взбить с сахаром, когда масса увеличится в объеме и хорошо загустеет, добавить сырки и снова взбить. Масса станет немного жидкой, поставить ее на 15 минут в холодильник. Затем достать, еще раз взбить до загустения. В суфле добавить распущенный желатин, хорошо перемешать.
  • Сборка:
  • Вылить суфле в форму на корж.
  • Накрыть вторым коржом, корж слега вдавить в крем.
  • Поставить в холодильник до застывания суфле.
  • У меня стоял где-то 2 часа. По истечении времени, торт достать из формы.
  • Украсить по желанию.
  • Для украшения боков шарики - сухой завтрак измельчить в блендере.
  • Полученную крошку прижать к бокам, верх обсыпать сахарной пудрой. Украсить бусинами, цветами из мастики. 

  Время приготовления:3,5 часа

  Примечание :

  Бисквит мне понравился, единственное уменьшила бы количество муки и сахара. Можно испечь бисквит и классическим способом, думаю будет не хуже.
  Готовить торт очень быстро.

.Автор рецепта : RusAnna ( сайт : хлебопечка . ру .)

[700x525]

Рецепт теста для "орешков" .

Способ приготовления :

• Белки взбить до пены, сахар растереть с желтками. Соду, соль и растопленный маргарин растереть с мукой, по вкусу можно добавить ванилин. Всё тщательно перемешать до однородной массы. В каждую лунку класть по 1/2 ч.л теста.      

В этом видео вы научитесь делать чудесные угги для малыша. Угги для ребенка - замечательная вещица, а видео мастер класс поможет вам разобраться что к чему))

описание на сайте petelki.com

[400x587]

Еще один рецептик Владлены

[показать]

Еще один рецептик Владлены

[показать]

Рецепт "Гениального" тортика я увидела в "одноклассники.ru". Его предложила Лариса Телешева. Ей большое спасибо! Торт прост в приготовлении и очень вкусный. Он нравится всем!
[500x299]

Из Записок кулинарного озорника

[показать]

Этот вид хлеба - прямое доказательство того, что из одного и того же теста, можно получить совершенно разные изделия.
Тесто для польских булок производится так же, как и для французских (городских). Отличие лишь во времени брожения теста (для польских оно несколько меньше) и более мягкой консистенции теста, за счет большего количества воды. В остальном - та же французская булка. Та же? А вот и нет! Менее грубая, тонкая, как бумажный лист, чуть хрустящая корка, нежный, чуть более мягкий пуховый мякиш, который можно есть одними губами - это польская булка.
Я редко пеку французские булки, к ним нужен соответствующий момент, слишком уж они аристократичные и черезчур (да-да!) вкусные, чтоб стать хлебом на каждый день.
Так вот польская булка - вкуснее французской. Не вкуснее, нет, это неподходящее сравнение. Она нежнее французской, более деликатная, аристократичная, ломоть которой есть нужно, слегка оттопырив мизинчик и обязательно в бабочке. Даже если в семейных трусах, то все равно - в бабочке. Или в шляпе.
С момента выхода книги "350 сортов хлебобулочных изделий" прошло уже 72 года, посему я позволил себе применить мой излюбленный метод тестоведения на опаре-бешенке, то есть - ускоренный метод. От этого вкус ничуть не проиграл, а я сэкономил 3 часа времени.

 Поэтапное рисование  картинок-это очень хороший материал для детей,которые хотят научиться рисовать

ejka.ru/blog/risunok//page4/

1.
[534x700]