Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
100 рецептов чизкейка
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
100 рецептов тефтелей
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Салаты с колбасой
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Торт Наполеон, подборка рецептов
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
100 рецептов творожного торта
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
50 рецептов блюд из огурцов
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рецепты блюд в кляре с фото
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Все секреты вкусного плова. Советы и рецепты под фото
Все секреты вкусного плова. Советы и рецепты под фото.
* Морковь нужно резать длинной соломкой и ни в коем случае не тереть. Не бойтесь переборщить с длиной, чем длиннее соломка, тем вкуснее плов.
* Лучшая посуда для плова — толстая чугунная кастрюля, глубокая и толстая сковорода, чугунный казан. В любом варианте – с плотно прилегающей крышкой.
* Соль и специи лучше всего добавлять в середине приготовления зирвака (так восточные народы называют «заправку» из мяса, моркови и лука).
* как бы вам не хотелось открыть крышку и заглянуть в кастрюлю, не делайте этого, пока не велит рецепт. И ни в коем случае не смешивайте мясо с рисом в кастрюле в процессе приготовления, только перед подачей!
* Если вы не торопитесь, заверните кастрюлю с пловом в одеяло и оставьте на 30-60 минут – он станет еще вкуснее.
Поэтапное приготовление узбекского плова:
1. В раскаленное раст.масло положить лук, нарезанный полукольцами. Обжарить до золотистого цвета.
2. Добавить крупно нарезанную говядину (кубиками)
3. Положить крупно нарезанную морковь (брусками). Добавить соль и хорошенько обжарить.
4. Залить кипяченной водой, так, чтобы покрыть морковь на 3-4 см. Уменьшить огонь и варить зирвак (так называется бульон плова) на медленном огне. По своему опыту могу сказать, что чем дольше варится зирвак, тем вкуснее и ароматней плов.
5. Рис - самый важный компонент. Следует покупать сорта потверже, такие как девзира, кунжара. Но, не знаю есть ли такие сорта в России, так что берите длиннозерновой. Замачивать его не обязательно, по крайней мере я этого не делаю,т.к наша семья любит рассыпчатый плов. Хорошенько переберите его и промойте.
6. Внимание! Прежде, чем засыпать рис в казан, попробуйте зирвак на предмет соли. Её должно быть больше, чем вы обычно кладете в суп. Т.е. пересолено, т.к рис впитывает в себя соль. В противном случае плов будет пресным.
7. Засыпаем равномерно рис и аккуратно наливаем кипяченную воду так, чтоб покрыло на 2 см. Делаем огонь побольше и ждем пока рис впитает в себя воду. После делаем луночки в рисе до самого дна казана. Я делаю ручкой деревянной ложки в 5-6 местах. Это для того, чтобы вода быстрее всосалась и зирвак не подгорел. Смотрим на содержимое в лунках, не забывая периодически протыкать их. Если содержимая в них жидкость мутная, значит вода еще полностью не выкипела, а если жидкость поблескивает - это масло. Значит, можно смело уменьшить огонь до минимума, рис собрать в горку, сверху посыпать зирой и закрыть крышкой.
8. Засекаем время - 20 мин.(это по правилам). Но я даю плову постоять на маленьком огне 15 мин. выключаю, хорошенько его перемешиваю и снова даю постоять теперь уже 10 мин.
И плов по-узбекски готов. Приятного аппетита!!!
P.S. По желанию в плов добавляют чеснок, барбарис, нут, айву. А с приходом весны делают плов с каватакем. Это фарш, завернутый в молодые виноградные листья. Получается безумно вкусно и с кислинкой.
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Вкуснейшие тортики без выпечки - 41 рецепт
Наверняка никому не надо рассказывать каким аппетитным может быть мясо утки, запеченной в духовке. А задумывались ли вы, как приготовить вкусно утку кусочками, чтобы порадовать близких? Да и время для готовки утиных кусочков требуется значительно меньше, чем если бы запекать утку целиком!
Хоть утиное мясо содержит значительное количество холестирина, в нем есть и полезные жирные аминокислоты, которые важны для работы сердца. А утиный жир богат веществами, оберегающими сердечнососудистую систему. Все перечисленное заставило меня искать ответы на вопрос, как вкусно приготовить утку. Рецепты подобных блюд, к моей радости, можно найти на любой вкус, как в кулинарных книгах, так и на просторах интернета.
Ну а так как впереди теплые деньки и особенно актуально следить за своим питанием, чтобы не откладывались лишние килограммы, то лучше приготовить вкусную утку с помощью тушения. Почему именно тушения? Потому что мясо утки немного сухавато, и для того, чтобы добиться сочности, понадобятся определенные кулинарные умения и навыки.
А вот с помощью тушения любой начинающий кулинар будет знать, как очень вкусно приготовить утку. И вот вам несколько здоровых способов как быстро и без особых хлопот приготовить утиное мясо!
УТКА В СМЕТАНЕ
Берем:
- 500 г кусочков утки;
- 1 стакан бульона (лучше всего мясного);
- 1 большую луковицу;
- 1 большое кислое яблоко;
- 150 мл. сметаны;
- растительное масло;
- соль и специи по вкусу.
Режем лук и яблоко довольно крупными кусочками. В это время можно зажарить кусочки утки на раскаленной сковороде на растительном масле. Жарим до тех пор, пока кусочки не покроются аппетитной, румяной корочкой. Добавляем в сковороду лук и яблоко и прижариваем еще минут
После этого вливаем бульон, убавляем огонь и тушим с закрытой крышкой еще 15 минут. Добавляем сметану, хорошенько все перемешиваем и доводим до готовности. Все, теперь вы знаете самый просто способ как без особых сложностей очень вкусно приготовить утку кусочками.
УТКА С ЧЕРНОСЛИВОМ
Я обычно беру:
- 300 г чернослива;
- среднюю тушку утки;
- 150 г сливочного масла;
- 1 морковь;
- 1 корень сельдерея;
- 1 ст. ложку муки;
- соль и специи по вкусу.
Сельдерей и морковь режим некрупными кусочками и обжариваем в сливочном масле. Сюда же добавляем и утку, разрезанную на части. После того, как мясо подрумянится, перекладываем все в кастрюльку с толстым дном или утятницу. Солим, добавляем воду, чтобы она полностью покрывала кусочки и тушим 30 минут. В это время режем предварительно замоченный чернослив. Можно оставить и целым, кому как нравится.
Муку прожариваем на сковородке до золотистого цвета, вливаем аккуратно бульон и хорошенько мешаем, чтобы не было комочков. Доводим до кипения, уменьшаем огонь и выкладываем чернослив.
А после этот соус добавляем прямо в кастрюльку с утиными кусочками.
Вкус утки получается необыкновенным и наверняка, многие у вас будут интересоваться рецептом, как вкусно приготовить утку кусочками с черносливом!
УТКА С ОВОЩАМИ ПО-ДОМАШНЕМУ
- тушка утки весом примерно 1 кг;
- 6 средних картофелин;
- корень петрушки;
- 1 луковица;
- 1 морковь;
- 5 ст. ложек томатной пасты;
- 1 ст. ложка муки;
- соль и специи на ваш вкус.
Самое главное в процессе как очень вкусно и быстро приготовить утку по-домашнему, это подойти ответственно к разделке тушки на порционные кусочки. Они должны быть и не маленькими и не крупными, примерно одинаковыми по размеру. Обязательно надо натереть их солью перед обжаркой. Ну а жарить лучше всего в утином жире, оставшемся после разделки тушки.
После того, как мясо чуть прижарится, посыпаем его мукой и держим на огне еще минут 5. После этого выкладываем кусочки в утятницу, заливаем водой и тушим на маленьком огне минут 30.
В это время мелко нарезаем корень петрушки, морковь и лук. Обжариваем. Добавляем картофель, нарезанный кубиками, и томатную пасту. Чуть притушиваем и отправляем в утятницу. Через минут 20 нежнейшая и сочная утка с овощами готова!
Источник: http://loveeat.ru/advice/kak-vkusno-prigotovit-tus...otckami-natcinayushcemu-povaru
[700x525]
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Как вылечить насморк и кашель у ребенка?
Лечение детских болезней, даже таких недугов как насморк и кашель, необходимо проводить очень осторожно! Вот почему не каждая мама соглашается лечить своего малыша аптечными препаратами. Сегодня мы расскажем вам о том, как в домашних условиях приготовить простые эффективные и, главное, безопасные средства для лечения кашля и насморка у детей, используя только натуральные продукты, которые не только не навредят малышу, но и укрепят его иммунитет на будущее.
Это цитата сообщения EgoEl Оригинальное сообщение
Компьютерный журнал моделей № 26 - Летний зной
CD-диски "КОМПЬЮТЕРНЫЙ ЖУРНАЛ МОДЕЛЕЙ" позволяют выбрать модель, ввести свои размеры и распечатать выкройку в натуральную величину на любом принтере. На каждом CD-диске представлено от 15 до 30 моделей. Выкройки на дисках даны без припусков на швы. Программа для WINDOWS 98/МЕ/2000/ХР работает с CD-диска и не требует установки на жесткий диск.
После установки CD-диска програма запускается самостоятельно. Вы можете посмотреть внешний вид модели, технический рисунок, описание пошива, конструкцию.
Вы вводите 4 размера: рост, обхват груди, талии и бедер. Программа построит лекала, которые вы сможете распечатать на любом принтере.
[показать] [показать] [показать] [показать]12,33 Mb
depositfiles.com
unibytes.com
=======================================
Я, знаете ли, не сильна в иностранных языках. А работаю постоянно с компьютером, тут без английского ну никак, а преобретать и устанавливать программу переводчик не хочется, денег жалко, и так куча прог на компе. Проще использовать переводчик онлайн, зашел на сайт, сделал закладочку в браузере. И когда нужно что-то перевести, зашел на сайт и вставил в окно текст для перевода и тут же получил результат. Быстро однако и бесплатно.
Это цитата сообщения EgoEl Оригинальное сообщение
Компьютерный журнал моделей № 14
№ 14 Женская одежда - 30 моделей вечерних платьев, размеры: любые
На CD-диске представлено 30 моделей женской верхней одежды.
CD-диски "КОМПЬЮТЕРНЫЙ ЖУРНАЛ МОДЕЛЕЙ" позволяют выбрать модель, ввести свои размеры и распечатать выкройку в натуральную величину на любом принтере. На каждом CD-диске представлено от 15 до 30 моделей. Выкройки на дисках даны без припусков на швы. Программа для WINDOWS 98/МЕ/2000/ХР работает с CD-диска и не требует установки на жесткий диск.
После установки CD-диска программа запускается самостоятельно. Вы можете посмотреть внешний вид модели, технический рисунок, описание пошива, конструкцию.
Вы вводите 4 размера: рост, обхват груди, талии и бедер. Программа построит лекала, которые вы сможете распечатать на любом принтере.
Программа, как правило, запускается сама, как только вы вставляете диск в CD Drive. Однако, в некоторых случаях (в зависимости от вашей операционной системы) программу придется запустить вручную двойным кликом на exe-файле в Проводнике.
Далее нажмите на красочной заставке кнопку "Модели+выкройки", и программа раскроет перед вами альбом с эскизами моделей данного диска. На левой странице отображается пролистываемый вниз список моделей, а на правой - цветной эскиз для выбранной из списка модели. Кроме того, к каждой модели прилагается инструкция по пошиву.
Вверху рабочего окна программы следует ввести основные параметры своей фигуры - рост, обхваты груди, талии и бедер. Нажав на кнопку справа со значком рисующего карандаша, вы даете программе команду построить лекала по введенным меркам. Готовые лекала можно распечатать на принтере, причем программа сама позаботится о нумерации листов. Еще несколько минут на склейку листов и можно приступать к раскрою!
Формат: ISO
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2008
28,88 Mb
Для того, чтобы работала печать нужно будет сделать виртуальный диск или записать содержимое архивов на болванку. Как записать файл ISO на болванку с помощью NERO 6 можно посмотреть здесь
[показать] [показать]http://depositfiles.com
unibytes.com
Это цитата сообщения EgoEl Оригинальное сообщение
Компьютерный журнал моделей -№ 96 - Платья
Компьютерный журнал моделей - 96 выпуск Платья
Автор: Коллектив
Издательство: Вилар Софт
Формат: ISO
Качество: Отличное
Язык: Русский
Год издания: 2008
Аннотация:
CD-диск "Компьютерный журнал моделей - 96 выпуск "Платья" " позволяет выбрать модель, ввести свои размеры (рост, обхват груди, талии и бедер) и распечатать выкройку в натуральную величину на любом принтере.
Запуск:
Cмотреть модели находящиеся на диске можно не создавая диск (виртуальный или реальный).
Для просмотра моделей без создания диска запускайте leko.exe или leko_D.exe . После запуска вы можете посмотреть внешний вид модели, технический рисунок, описание пошива,конструкцию.
Для того, чтобы работала печать нужно будет сделать виртуальный диск или записать содержимое архивов на болванку.
[показать]9 Mb
http://depositfiles.com/files/9lm9pqufb
Это цитата сообщения EgoEl Оригинальное сообщение
Компьютерный журнал моделей № 7 - мода для детей
№ 7 Детская одежда - 33 модели: брюки, куртки, платья, жилеты, пиджаки, сорочки, пальто, плащи, размеры: любые - от младенцев до подростков
На CD-диске представлено 33 модели детской верхней одежды.
CD-диски "КОМПЬЮТЕРНЫЙ ЖУРНАЛ МОДЕЛЕЙ" позволяют выбрать модель, ввести свои размеры и распечатать выкройку в натуральную величину на любом принтере. На каждом CD-диске представлено от 15 до 30 моделей. Выкройки на дисках даны без припусков на швы. Программа для WINDOWS 98/МЕ/2000/ХР работает с CD-диска и не требует установки на жесткий диск.
После установки CD-диска програма запускается самостоятельно. Вы можете посмотреть внешний вид модели, технический рисунок, описание пошива, конструкцию.
Вы вводите 4 размера: рост, обхват груди, талии и бедер. Программа построит лекала, которые вы сможете распечатать на любом принтере.
После установки CD-диска програма запускается самостоятельно. Вы можете посмотреть внешний вид модели, технический рисунок, описание пошива, конструкцию.
Вы вводите 4 размера: рост, обхват груди, талии и бедер. Программа построит лекала, которые вы сможете распечатать на любом принтере.
Программа, как правило, запускается сама, как только вы вставляете диск в CD Drive. Однако, в некоторых случаях (в зависимости от вашей операционной системы) программу придется запустить вручную двойным кликом на exe-файле в Проводнике.
Далее нажмите на красочной заставке кнопку "Модели+выкройки", и программа раскроет перед вами альбом с эскизами моделей данного диска. На левой странице отображается пролистываемый вниз список моделей, а на правой - цветной эскиз для выбранной из списка модели. Кроме того, к каждой модели прилагается инструкция по пошиву.
Вверху рабочего окна программы следует ввести основные параметры своей фигуры - рост, обхваты груди, талии и бедер. Нажав на кнопку справа со значком рисующего карандаша, вы даете программе команду построить лекала по введеным меркам. Готовые лекала можно распечатать на принтере, причем программа сама позаботится о нумерции листов. Еще несколько минут на склейку листов и можно приступать к раскрою!распечатать на принтере, причем программа сама позаботится о нумерции листов. Еще несколько минут на склейку листов и можно приступать к раскрою!
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]19 Мб
формат ISO (образ диска)
depositfiles.com
/unibytes.com
Это цитата сообщения EgoEl Оригинальное сообщение
Компьютерный журнал моделей № 33
CD-диски "КОМПЬЮТЕРНЫЙ ЖУРНАЛ МОДЕЛЕЙ" позволяют выбрать модель, ввести свои размеры и распечатать выкройку в натуральную величину на любом принтере. На каждом CD-диске представлено от 15 до 30 моделей. Выкройки на дисках даны без припусков на швы. Программа для WINDOWS 98/МЕ/2000/ХР работает с CD-диска и не требует установки на жесткий диск.
После установки CD-диска програма запускается самостоятельно. Вы можете посмотреть внешний вид модели, технический рисунок, описание пошива, конструкцию.
Вы вводите 4 размера: рост, обхват груди, талии и бедер. Программа построит лекала, которые вы сможете распечатать на любом принтере.
[показать] [показать] [показать] 12,36 Мб
формат ISO (образ диска).
http://depositfiles.com
http://letitbit.net
Это цитата сообщения EgoEl Оригинальное сообщение
Бесплатные аналоги платных программ (большая подборка)
В данной статье приведён большой список бесплатных аналогов платным программам.
Ведь необязательно покупать дорогущий Photoshop для того, чтобы убрать эффект «красных глаз» с фотографии или не менее дорогой Adobe Dreamweaver, чтобы создать одностраничник. Для этого и нужны бесплатные аналоги. Конечно, они имеют меньший функционал по сравнению с платными, но и этих возможностей вполне хватает.
Программы расположены в алфавитном порядке. Есть краткое предназначение программы, а далее идут её бесплатные аналоги с указанием адреса официального сайта, где можно эту программу скачать.
Думаю, эта подборка Вам понравиться.
3DS Max
Трехмерная графика и анимация
Бесплатные аналоги:
- Art of Illusion http://www.artofillusion.org/
- Blender http://www.blender.org/
- Now3D http://www.now3d.it/eng
- Wings 3D http://www.wings3d.com/
3DS Max
Дизайн интерьера
Бесплатные аналоги:
- Goofle SketchUp http://sketchup.google.com
ABBYY FineReader
Распознавание текста (Optical Character Recognition)
Бесплатные аналоги:
- OCR CuneiForm http://cognitiveforms.ru/products/cuneiform/
- SimpleOCR http://www.simpleocr.com/
- Free OCR http://www.free-ocr.com/ (онлайн сервис)
ABBYY Lingvo, Prompt
Словари, переводчики
Бесплатные аналоги:
- StarDict http://code.google.com/p/stardict-3/downloads/list
- TranslateIt! (бесплатно для Windows) http://www.translateit.ru/download.html
ACDSee
Просмотр, организация и редактирование изображений
Бесплатные аналоги:
- Aidsoid Viewer http://aidsoid.com/
- IrfanView http://www.irfanview.com/
- FastStone Image Viewer http://www.faststone.org/
- Google Picasca http://picasa.google.com/
- XnView http://www.xnview.com/en/index.php
Adobe Acrobat Pro
Создание PDF
Бесплатные аналоги:
- PDF Creator http://www.pdfforge.org/
- PDF4Free http://www.pdfpdf.com/pdf4free.html
- PDF Maker Pilot http://www.colorpilot.ru/pdfmaker.html
Adobe Acrobat Pro
Просмотр PDF
Бесплатные аналоги:
- Adobe Reader http://get.adobe.com/reader
- Foxit PDF Reader http://www.foxitsoftware.com/Secure_PDF_Reader/
- STDU Viewer (читает PDF, DJVU и др. форматы файлов) http://www.stdutility.com/stduviewer.html
Adobe After Effects
Работа с видеоэффектами
Бесплатные аналоги:
- Jahshaka http://www.jahshaka.com/download/
Adobe Audition, Sony Sound Forge
Аудиоредакторы (Обработка цифрового звука)
Бесплатные аналоги:
- Audacity http://audacity.sourceforge.net/
- Mp3DirectCut http://mpesch3.de1.cc/mp3dc.html
Adobe Dreamweaver, Frontpage, Сайткрафт
Разработка веб-страниц
Бесплатные аналоги:
- Nvu http://www.nvu.com/
- PageBreeze Free HTML Editor http://www.pagebreeze.com
- Aptana Studio http://aptana.com
- First Page http://www.evrsoft.com
- KompoZerhttp://www.kompozer.net
Adobe Illustrator, CorelDRAW
Редактор векторной графики
Бесплатные аналоги:
- Inkscape