Это цитата сообщения Олька-Фасолька_К Оригинальное сообщение
К шашлыкам требуется соус
[218x144]ИСТОЧНИК - lady.tsn.ua
Ткемали
Аджика
Сацебели
Наршараб
Соус Барбекю
К шашлыкам требуется соус. Это видно из меню любого шашлычного заведения. В ресторанах соусы иногда восхитительно вкусны и маскируют, мягко говоря, не слишком хорошие кондиции самого шашлыка. Потом наступает прозрение, но все равно соус остается светлым пятном в общей картине.
[показать]Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Целебный квас Болотова из банановых шкурок
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
Применение поддонов и булыжников на даче.
Использование поддонов и булыжников для дачи.
Мастер-класс создания кресла из поддонов.
Здравствуйте, милые дачники !:) Настала весна, а для дачников- это время уличного творчества :) Если у Вас после строительства остались на территории поддоны, то не спешите их выбрасывать, а лучше посмотрите этот пост, чтобы увлечься идеей использования поддонов для обустройства на своей фазенде. Уверена, что если поддонов у Вас нет, то Вы захотите их приобрести :)) Аналогичное дело обстоит и с булыжниками и всякими досочками. Ведь дача- это то место, где многие вещи проживают вторую жизнь :)) Нам ведь только оттолкнуться от идей, а там уж мы развернемся :)
Давайте посмотрим эту подборочку, которую я долго собирала воедино, чтобы теперь предстать перед Вами своими оригинальными идеями :)) Приятного Вам просмотра и вдохновения !:)
.Два поддона и колесики- получился прекрасный передвижной столик :)
[показать]
2. Идея для создания перголы.
[показать]
Это цитата сообщения Татьяна201 Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ - холодная засолка помидоров
РЕЦЕПТЫ ОТ ТАТЬЯНЫ
Хочу поделиться своим рецептом
холодной засолки помидоров.
Я эти помидоры
называю "ДЕСЕРТНЫМИ"
[293x448] Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Аджика: 17 рецептов на любой вкус
АДЖИКА-1
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.
АДЖИКА-2
200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 сладких перцев, 20 горьких перцев, 2 кг помидоров, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, 1 стак. уксуса.
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар. Дать постоять в посуде 2-3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.
Это цитата сообщения Мираж_ок Оригинальное сообщение
Эмоциональная зависимость
[273x185]
Почему человек бывает одинок? Почему не может найти свою "половину"? Почему, несмотря на огромное количество красивых, добрых, умных людей вокруг, он в отчаянии понимает: "Не могу никого полюбить" и продолжает жить один?
Как такое может быть? Ведь психологам давно известно, что если взять наугад десять человек противоположного пола подходящего нам возраста, то, как минимум, один из них точно подойдет нам во всех отношениях, и с ним мы будем способны создать крепкую счастливую семью...
Почему же одинокие люди пропускают мимо себя сотни и тысячи подходящих им во всех отношениях прекрасных людей, и не видят в них своих будущих партнеров, объект своих нежнейших чувств и источник своего счастья? Почему они остаются одинокими?
Чтобы ответить на этот вопрос сделаю небольшое отступление.
Самое любимое занятие обезьян - расчесывание друг друга. Обезьяны каждый день часами придаются этому занятию, целью которого является поиск паразитов в шерсти. В моменты отдыха одна обезьяна подходит к другой, и та начинает снимать с нее паразитов, расчесывая шерсть руками, выбирая грязь и насекомых.
Во время этой операции обезьяны закрывают глаза и, судя по всему, испытывают полное блаженство.
Затем роли меняются: вторая обезьяна предоставляет себя в распоряжение первой для расчесывания. Процедура достаточно сложна и длительна, и всегда справедлива - первая обезьянка, вычесав шерсть второй, ожидает в ответ такого же вычесывания.
Можно смело сказать, что обезьяны живот по законам взаимного альтруизма, строя отношения с сородичами по принципу "ты мне - я тебе": вложив свою заботу в другого, они ждут ответной заботы.
Это цитата сообщения Фея_Котофея Оригинальное сообщение
Цукаты из груш
Ингредиенты
Груша 1000 гр.
Сахар (песок) 1000 гр.
Вода 500 мл.
Лимонная кислота 5 гр.
Приготовление
Цукаты грушевые это очень вкусно и приготовить достаточно просто, рецепт такой:
Разрежьте груши на половинки или дольки и
бланшируйте в кипящей воде 8 - 10 минут, затем охлаждите в воде. Засыпьте в 2,5 стакана воды, в которой бланшировались груши, 1 кг сахара, размешайте и залейте этим
сиропом охлажденные груши на 3 - 4 часа. Затем поставьте на огонь и доведите до кипения. Прокипятите 5 - 8 минут и отставьте на 10 - 12 часов. Так, с периодическим длительным отстаиванием необходимо кипятить груши 3 - 4 раза, пока они не станут прозрачными. В конце варки добавьте лимонной кислоты или сок лимона.
Затем груши откиньте на дуршлаг, дайте стечь сиропу и подсушите в духовке или на воздухе. Цукаты грушевые готовы! Приятного вам чаепития!
источник
Это цитата сообщения natali2311 Оригинальное сообщение
Вяленые помидоры! Рецепт № 2
Вяленые помидоры очень хороши сами по себе. Кроме того, они могут внести приятное разнообразие в уже привычные блюда. Например, вяленые помидоры, замечательно сочетаются с салатами, рыбой, мясом, пастой... Даже кусочек свежего хлеба с вялеными помидорками, слегка пропитанный ароматным маслом от тех же помидор... будет настоящим шедевром.
И обязательно используйте масло, в котором настаиваются помидоры, для заправки салатов - получается очень и очень вкусно!
[299x450]Состав
* спелые помидоры (желательно небольшого размера, например сорта "Сливка") - ~1-1,5 кг (на один противень),
* свежемолотый черный перец или смесь 5-ти перцев,
* крупная соль (желательно морская),
* сухие травы: розмарин, орегано и т.п.,
* чеснок - 2-3 зубчика (или по вкусу),
* оливковое масло "Extra Virgin" или рафинированное подсолнечное масло
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Самая вкусная баклажанная икра (на зиму)
http://kuh-nya.ru/konser/812-the-most-delicious-eggplant-caviar.html
Это самый вкусный рецепт икры из баклажанов!
Рецепту уже много- много лет, т.к. поэтому рецепту готовила моя бабуля.
Попробуйте и вы, икру «заморскую» баклажанную по рецепту моей семьи.
Это цитата сообщения Ермоловская_Татьяна Оригинальное сообщение
Консервированные салаты
[700x468]За последние 25 лет бум на консервированные салаты поутих, ведь в любом супермаркете можно купить всё, что только душа пожелает. Но разве может сравниться магазинное лечо с баночкой домашнего перчика с дачного огорода?
Если слово «стерилизация» у вас ассоциируется не с котами, а со стеклянными банками, если перспектива провести остаток лета в духоте кухни вас не пугает, если зимой ваш стол ломится от различных консервированных изысков, то, возможно, наша статья будет вам полезна.
Это цитата сообщения Оксана_Куприянова Оригинальное сообщение
Выполняя обещанное...
...Стройнеющей_дамочке публикую наш семейный рецепт заготовки грибной солянки на зиму. И я, и мама много лет закатываем солянку только по этому рецепту. В качестве иллюстрации нашей любви к этой соляночке приведу только один пример - выход по рецепту около шести литров, но мне НИ РАЗУ не удалось закатать шесть литровых банок, ибо, как только я завожусь с этой солянкой, семья большинством голосов постановляет, что ужин сегодня суперский и отжирает солидную часть. Для закатки остается максимум пять литров, а то и меньше...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
бесподобный соус на зиму "Дачный-удачный"
[250x181]
Наверно на вашей кухне уже во всю кипит работа,наступила пора заготовок на зиму.
Предлагаю приготовить вкусный,домашний соус на зиму.
Это будет достойная замена кетчупу из магазина.
Несмотря на длительное описание готовить соус одно удовольствие – быстро и удобно.
Вкус у соуса бесподобный – сладко-острый,приятной,необжигающей остроты.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Натуральный домашний кетчуп - три вкусных и проверенных рецепта
Обязательно все домашние кетчупы храните в холодильнике.Всемирно популярный соус можно с успехом приготовить в домашних условиях.
Популярность кетчупа велика, посоперничать с ним может разве что майонез. Они и стоят на одной полке – и в супермаркете, и в сознании потребителей, разделившихся по признаку отношения к майонезу и кетчупу на два лагеря: для одних — это неприменныe атрибуты каждого приема пищи, для других – синоним дурного вкуса.
Откуда у кетчупа такая популярность? Или все же есть у этого сладковатого томатного соуса какие-то исключительные вкусовые качества? Как бы то ни было, реальность такова, что многие, особенно дети, без кетчупа ничего уже не едят. С ним любая пресная и невкусная еда становится удобоваримой. Тривиальная котлета в булке с ним превращается в гамбургер, сосиска – в хот-дог, жареная картошка – в помфри...
[540x409]
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Вдогонку уходящей осени: рецепт домашнего грушевого джема и немного лирики
Несколько недель назад готовила грушевый джем, как раз "по случаю привалило" килограмм 6 битых груш)) Конечно, не самый подходящий сорт для джема: так они хоть и очень сочные, но твердые.. Им бы постоять немного, тогда груши станут золотистыми, нежными и просто тающими во рту. Но, как я уже говорила, груши были битые, так что "стоять" им не пришлось)) Заодно и опробовала новый рецепт.
Результат более чем порадовал: джем получился ароматный, насыщенный, медового цвета, полупрозрачный с переливающимися золотом на солнце крупинками))) Магазинный джем "нервно курит в сторонке"))) К тому же БЕЗ ароматизаторов, консервантов и прочей гадости. Кому интересно: прошу под кат!
Это цитата сообщения Фея_Котофея Оригинальное сообщение
Икра заморская - кабачковая
Помните с советское время в магазинах продавали кабачковую икру. У нас ее правда и до сих пор продают... Ну так вот, это рецептик один в один с той самой икрой.
[показать]Необходимые продукты:
кабачки - 3 кг (не важно какие, ну не дубовые конечно)
чеснок - 10 зубчиков
масло подсолнечное - 0,5 стакана
сахар - 0,5 стакана
соль - 1 ст. ложка
томатная паста - 250 гр
майонез - 250 гр
перец чили - 3 щепотки (можно и больше если остренькое любите)
уксус 6% - 2 ст. ложки
Кабачки моем, срезаем хвостики, шкурку не счищаем. Чеснок очищаем. А теперь кабачки и чеснок либо пропускаем через мясорубку, либо трем на крупной терке, либо на мелкой, на выбор... какой вариант вам больше нравится и удобен. Я натерла кабачки и чеснок на мелкой терке. Полученную смесь варим 20 минут. Добавляем соль, сахар, томатную пасту, подсолнечное масло и майонез, хорошо перемешиваем и варим на огне чуть ниже среднего около часа, периодически помешивая. Я варила в казанке, не подгорало совсем. Варить можно и больше, тут уже консистенция на ваше усмотрение, чем гуще хотите икру, тем дольше варить. Снимаем с огня, взбиваем блендером, я это делаю прямо в казанке, буквально минуту и получаем ту самую икру. Ставим снова на огонь, закипит, добавляем чили, уксус, перемешиваем, раскладываем по банкам и закатываем (для всех закаток я использую простерилизованные крышки)! Заготовочка на зиму готова!
Из данной нормы продуктов у меня вышло 4 баночки на 700 гр и немножечко осталось:)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заготовки: Подборка рецептов консервирования салатов из огурцов.
Думаю из этих рецептов, Вы найдёте для себя хоть один новый и он появится в Ваших заготовках на зиму. Все рецепты хороши.Такая подборка рецептов консервирования салатов из огурцов должна Вас заинтересовать.
Салат из огурцов
Потребуется: 3 кг огурцов, 2 ст. ложки чеснока, пропущенного через пресс, по 2 ст. ложки черного молотого перца и кориандра (в зернах), 100 г соли, 200 г сахара, 250 мл 6%-ного уксуса, 250 мл подсолнечного масла.
Нарезать огурцы так: поперек, пополам и вдоль на 4 части.
Смешать чеснок, черный молотый перец, семена кориандра, соль, сахар, уксус и растительное масло.
Этой смесью залить порезанные огурцы и оставить на 3 часа, накрыв посуду крышкой.
Через 3 часа полученной смесью заполнить банки. Стерилизовать 10-15 минут, закатать.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Подборка рецептов заготовок из баклажан.
Баклажаны любят многие. Зимой открыв баночку с таким деликатесом, который подойдет к многим блюдам, Вы порадуетесь своим результатам заготовок летом. Посмотрите эту подборку заготовок. Я уверена, среди этих рецептов, Вы найдёте для себя новенький. Итак , знакомьтесь- подборка рецептов заготовок из баклажан.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заготовки:Консервированный рассольник.
Вы любите рассольник? Чтобы долго с ним не возиться зимой, предлагаю Вам сделать заготовку "консервированный рассольник" и за считанные минутки радовать вкусным супом семейство. Очень удобно делать такие заготовочки. Бульон сварил, добавил содержимое баночки и готово! Хранится он хорошо, так что на всю зиму , рассчитайте для себя, сколько надо закрыть баночек, и обязательно приготовьте. Консервированный рассольник - это вкусно и быстро!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Консервируем: Салат из баклажан.
Очень понравился этот салат из баклажан. Мерка ингредиентов прекрасная, да и сами ингредиенты. Готовится без стерилизации, что очень радует. Готовится быстро, главное нарезка овощей. Если у Вас нет такого рецепта, то попробуйте его, он Вам понравится.
Полезные заметки
Дорогие родители, главное надо вовремя не упустить момента, когда начинается развитие ребенка . Если Вы к этому относитесь серьёзно, то Вам на помощь может прийти «Малышкина Школа». Это школа для самых маленьких, тех, кому еще предстоит пойти в первый класс. Вы должны помнить,что пик развития умственных и творческих способностей у детей приходится на самый ранний возраст, когда ребенок начинает осознанно изучать окружающий его мир и впитывает новую информацию, как губка. Не упустите этого момента и помогите ребёнку справиться со всеми его трудностями на его пути .
