Это цитата сообщения Valentina_Kutzner Оригинальное сообщение
Салаты по-корейски: 5 рецептов!
1. Морковь по-корейски
Ингредиенты:
● 500 г крупной сочной моркови
● 1 столовая ложка соли
● 3 столовые ложки растительного рафинированного масла
● 2 луковицы
● 2 столовые ложки уксуса
● 2 столовые ложки приправы для корейской моркови
Приготовление:
Морковь по корейски получиться вкуснее, если для ее приготовления мы возьмем сладкий сочный сорт (например «карателька»). Морковь нужно тщательно вымыть, очистить, разрезать на 2 части вдоль и натереть на терке тонкой соломкой. Подготовленную таким образом морковь нужно переложить в глубокую миску, присолить и хорошо перемешать для того, чтобы из моркови выделился сок. После этого оставить морковь по-корейски на 15-20 минут, чтобы морковь дала сок.
В это время очистить и порезать тонкими кольцами лук. В сковороде накалить растительное масло и обжарить в нем лук в течение 3 минут. Вынуть лук из масла – он больше не нужен. Морковь отжать (как, зависит от вашего вкуса. Если любите сочней – меньше отжимайте, если посуше – сильнее).
Теперь добавить в морковь по-корейски уксус и засыпать в нее приправу. Перемешать. Залить морковь по-корейски горячим, но не кипящим маслом (в котором обжаривали лук) и еще раз тщательно перемешать. Поставить морковь по-корейски под гнет на 24 часа в холодильник. Через сутки морковь по-корейски готова.
2. Свекла по-корейски
Ингредиенты:
● 500 г красной сладкой свеклы
● 3 зубчика чеснока
● 0,5 чайной ложки красного перца
● 1 чайная ложка молотого кориандра
● 100 мл растительного масла
● 70 мл уксуса
● 0,5 чайной ложки усилителя вкуса глютамата натрия
● соль по вкусу
Приготовление:
Свеклу необходимо тщательно вымыть, почистить и натереть на терке тонкой соломкой. Переложить свеклу в глубокую миску. Чеснок очистить и мелко порубить. Добавить его к свекле, залить уксусом, посолить. Все тщательно перемешать. Поставить миску со свеклой на водяную баню. В течение 20-30 минут она должна томиться на водяной бане. После этого снять свеклу с огня, добавить перец, кориандр, усилитель вкуса глютамат натрия. Растительное масло очень сильно разогреть, но не кипятить и залить им свеклу. Все перемешать, поставить под гнет на сутки. Через 24 часа свекла по-корейски готова к употреблению.
3. Цветная капуста по-корейски
Ингредиенты на 1 кг цветной капусты:
● 1 средняя морковь
● по 1 стручку красного и зеленого болгарского перца
● 1 чайная ложка соли
● 2 чайные ложки сахара
● 1 чайная ложка кориандра
● по 1 чайной ложке молотого черного и красного перца
● 1 пучок укропа
● 1 столовая ложка уксусной эссенции или 0,5 стакана уксуса
Приготовление:
Перед приготовлением цветную капусту необходимо хорошо вымыть, разделить на соцветия, листья и кочерыжку срезать. Опустить в горячую кипящую воду на 2-3- минуты. В это время морковку нарезать или натереть на терке соломкой, перец нарезать тонкими кольцами, а укроп мелко порубить. Соединить все с цветной капустой по-корейски и заправить солью, сахаром, кориандром. Залить уксусной эссенцией и размешать. Поставить на 8 часов в холод. Через 7-8 часов цветная капуста по-корейски готова.
4. Шампиньоны по-корейски
Ингредиенты:
● 1 кг свежих шампиньонов
● 1 средняя морковь
● 2 луковицы
● 3 зубчика чеснока
● 1 болгарский перец
● 100 г растительного масла
● 1 чайная ложка уксусной эссенции
● соль, сахар, перец по вкусу
Приготовление:
Шампиньоны по-корейски нарезать и варить 5-10 минут. После чего тщательно промыть холодной водой. Морковь нарезать тонкими кружочками, лук нарезать полукольцами и обжарить их вместе. Перец нарезать кубиками. Шампиньоны по-корейски смешать с овощами, добавить чеснок, соль, перец, сахар и уксусную эссенцию.
5. Капуста по-корейски
Ингредиенты:
● 1 кочан китайской или обычной капусты
● 1 пучок зеленого лука
● корень имбиря 4-5- см
● 2 зубчика чеснока
● 1 стручок красного перца чили
● 1 стручок зеленого перца чили
● 1/4 стакана соевого соуса
● 1/4 стакана рисового уксуса
● 2 столовых ложки сахара
● 2 столовых ложки паприки
● 0,5 чайной ложки усилителя вкуса глютамата натрия
● 3 столовых ложки соли
Приготовление:
В начале китайскую или обычную капусту необходимо очистить от верхних листьев. Затем разрезать ее на 4 части вдоль, а затем еще раз только поперек, полосками шириной 1 см. Переложить капусту в глубокую кастрюлю и засыпать солью. Капусту по-корейски закрыть и оставить просолиться на сутки.
Через 24 часа не сильно перемешать капусту руками, а выделившийся сок слить. Вымыть и тонко нарезать зеленый лук. Чеснок почистить и мелко порубить. Красный и зеленый перец чили вымыть, удалить семена и, еще раз промыть и мелко нарезать. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Добавить все в капусту и перемешать. В соевый соус влить уксус,
Это цитата сообщения Valentina_Kutzner Оригинальное сообщение
ОРИГИНАЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ
ОРИГИНАЛЬНЫЕ ПИРОЖКИ
Ингредиенты:
● 100 г сливочного масла
● 2 стакана муки
● щепотка соли
● сода на кончике ножа
● 1 стакан кефира
● 2 яйца
Для начинки:
● мясо
● картофель
● лук
● соль
● перец
Приготовление:
1. Берем 100 г сливочного масла и растираем его в крошку с двумя стаканами муки, щепоткой соли и содой на кончике ножа.
2. Затем добавляем 1 стакан кефира или кислого молока и 2 яйца.
3. Замешиваем тесто, добавляя муку. Тесто должно быть мягче, чем на пельмени. Оставляем его полежать, "отдохнуть".
4. Делаем начинку. Берем любое мясо, сырой картофель и лук и нарезаем все на кубики, как на винегрет. Солим, перчим, перемешиваем.
5. Далее, отщипываем кусочек теста, раскатываем не тонкую лепешку.
6. В середину кладем начинку и защипываем края, как у хинкали, только оставляем дырочку в середине.
7. Пирожки выкладываем на противень, застеленный пекарской бумагой и отправляем в духовку, разогретую до 200 С.
8. Через 20 минут заглядываем в духовку. Внутри пирожков появилась жидкость. Теперь в каждый пирожок кладем по кусочку сливочного масла. И отправляем опять в духовку.
9. Еще через 20 минут опять заглядываем в духовку. Пирожки начали подрумяниваться, а бульон внутри уже выкипел. Смазываем каждый пирожок яйцом, а во внутрь его доливаем по ложке бульона.
10. Отправляем в духовку еще на минут 15. Все, пирожки готовы.
11. Складываем их в контейнер и накрываем полотенцем или крышкой. Пирожки должны обмякнуть немного.
Подаем к супу или просто так едим.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Делаем ловушку для комаров своими руками
На улице, дома, уже так жарко, лето в самом разгаре, помимо всего приятного, радующего, того, что мы ждем целый год, это еще и время комаров и нашей с вами борьбы с ними.
Рассмотрите этот пример на картинке, который вам поможет избавится от комаров - Делаем ловушку для комаров своими руками
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Это стоит знать наизусть всем
Каждый человек должен знать элементарные правила первой помощи пострадавшим. Прямо назубок. Когда они пригодятся, никогда не знаешь, но читать инструкции точно будет некогда. На основании рекомендаций с сайта МЧС РФ и приложения Красного Креста представляем вам инфографику, в которой рассказывается, как действовать в том или ином экстренном случае.
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
Секрет женского здоровья и молодости
Секрет женского здоровья и молодости
Секрет прекрасной формы прост – стараться всегда пребывать в хорошем настроении, есть простую пищу, больше двигаться, спать вволю… и каждый день стимулировать точку Сань Инь Цзяо, не менее 10 минут на каждой ноге. Можно продавливать пальцем, можно простукивать массажным молоточком.
Чтобы противостоять возрасту, поддерживать молодость, женщинам необходимо взять на вооружение точку Сань Инь Цзяо. Эффект будет еще заметнее, если совмещать массаж точки Сань Инь Цзяо с массажем других точек, способствующих улучшению функции яичников.
Точки Сань Инь Цзяо расположены на внутренней стороне голеней обеих ног. Если положить четыре сложенных вместе пальца ладони мизинцем к центру косточки на внутренней стороне лодыжки, это расстояние равно 3 цуням, сань Инь Цзяо находится непосредственно сзади от большой берцовой кости. Почему же эта точка так важна для женского здоровья?
1. Регулирует месячные, кожа без пятен, морщин, прыщей
В точке Сань Инь Цзяо пересекаются каналы печени, почек и селезенки. Селезенка отвечает за производство и продвижение крови и ци, печень отвечает за хранение крови, почки дают крови изначальную энергию. Если крови и ци в теле женщины достаточно и нет застойных явлений крови, то месячные приходят регулярно, без задержек.
Пятна, прыщи, морщины на самом деле связаны с регулярностью месячных. Если каждый вечер стимулировать точку Сань Инь Цзяо, это поможет отрегулировать менструальный цикл, отодвинуть срок наступления климакса, забыть о проблемной коже. Но получить такой эффект невозможно за один сеанс.
Нужно постоянно делать массаж точки, и через определенный период времени (не раньше, чем через месяц), вы увидите результат на своем лице. За 1-2 дня результатов не добьешься. Кроме того, одной из причин расстройства менструального цикла является угасание функции яичников. Поэтому кроме массажа точек Сань Инь Цзяо следует озаботиться оздоровлением яичников.
2. Укрепляет мышцы лица, предотвращает дряблость кожи
Китайская медицина считает, что селезенка отвечает за мышцы, эластичность мышц определяется состоянием селезенки.
Если наносить ущерб деятельности этого органа, это неизбежно проявится дряблостью мышечных тканей лица и всего тела.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Шоколадно-сливочный торт с клубникой
В сезон клубники хочу вам предложить испечь очень вкусный клубничный торт с шоколадом и сливочной начинкой. Клубника для данного вида торта должна быть упругой, так как ее нужно будет разрезать ножом на половинки для украшения.
Ингредиенты:
Для коржа:
- Сливочное масло — 125 гр
- Сахарная пудра — 100 гр
- Яйца куриные — 4 шт
- Мука — 130 гр
- Разрыхлитель — 2 ч.л
- Ваниль — 1 пачка
Это цитата сообщения Max_Menu Оригинальное сообщение
Голубцы из пекинской капусты
Хотите побаловать своих домашних чем-то вкусненьким, тогда простой рецепт голубцов придётся вам как нельзя кстати.
Особенности голубцов:
Время на приготовление голубцов – 40 минут;
Порции – 1 порция;
Калорийность голубцов – средняя.
Ингредиенты блюда:
Верхние листы китайской капусты – 3 штуки;
Масло сливочное и сметана – по 20 граммов;
Мясной фарш – 180 граммов;
Бульон из курицы – 100 граммов;
Рис – 60 граммов;
Томаты свежие – 1 штука;
Сыр – 40 граммов;
Сливки жирные – 120 граммов;
Лук – 30 граммов;
Грибы белые – 40 граммов;
Перец – 1 грамм;
Соль – 2 грамма.
Читать как готовить голубцы...
А так же:
Это цитата сообщения Лидия_Стрелец Оригинальное сообщение
ЭТО ИЗУМИТЕЛЬНОЕ ЦАРСКОЕ ВАРЕНЬЕ.
Это изумительное царское варенье.
[284x243]Сегодня расскажу о том, как приготовить вкусное и полезное царское варенье. Очень советую приготовить его летом, чтобы в холодное время лакомиться этой вкуснотищей и быть здоровым. Царское варенье наверняка будет в списке самых любимых. Почему? Об этом вы узнаете, прочитав рецепты.
Итак, базовый рецепт царского варенья:
- 6 стаканов черной смородины;
- 2 стакана красной смородины;
- 2 стакана малины;
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Десерт из творога.
1.
[604x340]
Это цитата сообщения Рецепты_и_Рукоделие Оригинальное сообщение
Йогуртовый торт-мороженое с ягодами.
Это цитата сообщения TATIANA_36 Оригинальное сообщение
Православные молитвы на деньги
[x45] [50x] К списку молитв
Православные молитвы на деньги
Молитва на деньги, о деньгах, на материальное благополучие
Молитва о деньгах и материальном благополучии возносится святому Спиридону Тримифунтскому.
Молитва читается каждый день вплоть до разрешения вопроса с деньгами.
Молитва святому Спиридону Тримифунтскому
(о деньгах, о помощи в материальных, жилищных проблемах):
О преблаженне святителю Спиридоне!
Это цитата сообщения Полинка49 Оригинальное сообщение
Удивительно вкусный салат "Принц"
Взято
[604x453]Ингредиенты:
- 500 г говядины
- 4 яйцa вареных
- 6 соленых огурцов
- 3 дольки чеснока
- 1 стакан орехов
- 200 г майонеза
Нужно разобрать отварное мясо на волокна.
Далее, огурчики трем на крупной терке, чеснок пропускаем через пресс, и перемешиваем огурцы с чесночком! Отварные яйца тоже натрем на крупной терке.
Грецкие орехи нужно порубить и обжарить на сухой сковороде несколько минут.
Теперь собираем наш салат. Салат мы выкладываем слоями.
1. мясо майонез
2. огурцы с чесноком майонез
3. отварные яйца майонез
4. грецкие орехи
Салатик ставим в холодильник настояться. Очень вкусный, сочный не оторваться.
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Супер тесто для пельменей.
Универсальное заварное тесто для вареников, пельменей, чебуреков
Это не тесто, а просто песня! Нежное, эластичное, податливое, приятное в работе и очень вкусное! Что пельмени, что вареники или чебуреки всегда с ним получаются просто изумительные.
Ингредиенты:
1 яйцо,
соль,
3 стакана муки,
1 ст.л. растительного масла,
1 стакан кипятка.
Приготовление:
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Убираем жир с низа живота
1.
[387x530]
Это цитата сообщения Полинка49 Оригинальное сообщение
Ведьмино полено,очень вкусно
Взято
[600x401]300 г сыра,
200 г куриного филе,
2 ст. л. майонеза,
2 шт плавленного сыра,
укроп (зелень),
3 зубчика чеснока,
грибы маринованные (опята).
Это цитата сообщения _ДОМАШНИЕ_РЕЦЕПТЫ_ Оригинальное сообщение
Длинный кардиган с красивым узором из кос
Уютный длинный кардиган с красивыми переплетениями из кос Вам потребуется: 1050 г коричневой меланжевой (цв. 5) пряжи Lana Grossa FIORE (70% шерсти, 30% альпака, 60 м/50 г); прямые спицы № 7 и № 8; длинные круговые спицы № 7. Техника вязания. |
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Малиновый пирог с белым шоколадом
Малиновый пирог с белым шоколадом
Сейчас наступило "малиновое время" и вы можете испечь малиновый пирог. Но, а белый шоколад всегда есть, поэтому рецепт пирога думаю, что вам понравится. Осталось поблагодарить участников сайта: shratva.ru за предложенный рецепт и познакомиться с ингредиентами и ходом приготовления.
[показать]
Это цитата сообщения LJILJANA Оригинальное сообщение
стихи\
LJILJANA
[показать]
|
Это цитата сообщения Elena_Besedkina Оригинальное сообщение
Уникальная календула
Лекарственные ноготки – известные нам больше под названием календула – по праву занимают первое почетное место среди целебных трав. Яркие оранжево-желтые цветки и липкие бархатистые листики заключают в себе универсальную и очень мощную живительную силу. Применяется календула от прыщей, помогает заживлять раны, является основой для спринцевания и снимает симптомы ангины. На самом деле, календула - поистине удивительное растение.
Учеными уже давно доказано, что календула успешно борется с раковыми опухолями, поэтому ее активно применяют при лечении злокачественных образований. К примеру, в американских и некоторых европейских онкологических клиниках после операций по удалению опухолей назначают ноготковую терапию в период реабилитации. Кроме того, календула – сильнейшее иммуностимулирующее растение, регулярное употребление которого как внутренне, так и наружно (в виде настоек, отваров, мазей) многократно усиливает защитные силы организма. Помогает календула и в решении более скромных проблемы - календула от прыщей давно славится своей эффективностью.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
“ХИТРЫЙ” ПЛОВ
300 г свинины,
200 г грибов,
рис,