Без заголовка
27-05-2021 19:18
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Никто не верит, что это реальное видео, а не графика!
Скажите, а бывало у вас так, что глядя на что-либо новое, вы говорили себе: "Боже, почему не я это сделал?"
Так начиналась статья, которую я написал с публикацией четырех фотографий разрезанного казана, в котором готовится плов. Я повторю ту статью и еще раз покажу фотографии под катом. Впрочем, вы их уже видели неоднократно - наверное, это самые знаменитые мои фотографии.
Десять лет я думал о том, как сделать не фото, а видео в разрезанном казане. И гнал от себя эту мысль со словами "это невозможно".
И в одно утро я проснулся понимая, как это сделать.
Если честь открытия способа фото еды в разрезанной кухонной утвари принадлежит команде американского миллиардера Натана Мирвольда, а я всего лишь заново изобрел велосипед (к слову, я и до сих пор не знаю, как снимали они, я свой способ нашел самостоятельно), то видео профессионального качества я сделал первым в мире.
Любуйтесь - 4К, огонь, пар, дым, звук, продукты, бурление - все это настоящее.
Скажите, а бывало у вас так, что глядя на что-либо новое, вы говорили себе: "Боже, почему не я это сделал?"
Именно эта мысль неоднократно посещала меня, когда несколько месяцев назад я распаковал тяжеленную посылку из Америки с одной новой книгой в нескольких томах.
Ведь я думал и прежде о том, что хорошо бы приготовление некоторых блюд иллюстрировать фотографиями в разрезе. А тут другие люди не стали гнать от себя эту мысль и отговариваться техническими сложностями, а просто взяли, да и сделали то, о чем я, уподобляясь гоголевскому Манилову, только мечтал.
И глядя на роскошные картинки я все более сердился на себя, пока не пошел в магазин за новым казаном. Новый казанчик был замечательным, а две его половинки, которые оказались у меня в руках благодаря помощи уважаемого Геннадия Прокопенкова, оказались еще симпатичнее.
Ну, как вы думаете, о чем в первую очередь я захотел вам рассказать, используя новые фотографические возможности? Конечно о плове!
Смотрите и читайте, если у вас есть минуточка свободного времени.
Многие читатели жалуются, что зирвак у них так и остается мутным.
Ну а что удивительного? Посмотрите на фотографию. В довольно прозрачном сильно разогретом масле жарится мясо, жарятся овощи. Из мяса и овощей выделяются соки, которые помимо обычной воды содержат в себе и белки, и сахара, и массу других веществ, включая мельчайшие частички самих продуктов, которые как бы вырываются из продуктов в тот момент, когда мельчайшие капельки выделившейся из продуктов воды образуют шарики пара. Ведь вскипание этих капелек происходит едва ли не мгновенно, взрывоподобно. Мы слышим эти процессы в виде шипения и шкворчания, но вот что получается в результате в казане: масло, жидкости из продуктов и выделившиеся вещества образуют похожую на эмульсию смесь.
По моему опыту я могу вам сказать, что в тех случаях, когда такая эмульсия в казане сохранялась до конца приготовления, плов получался невкусным. Масло оседало на дно, рис получался сухим и не ароматным, а пространство между рисинками оказывалось заполненным как бы киселем, в результате чего блюдо получалось не рассыпчатым. Я тоже прежде думал, что липкий плов это результат выделившегося из риса в слишком больших количествах крахмала. Но это оказалось правдой лишь отчасти, ведь начало этим неудачам было положено еще в тот момент, когда неправильно варился зирвак!
Видимо, масло из такой эмульсии хуже впитывается в рис и сама эмульсия имеет неприятный, жирный вкус, а так же консистенцию, которая многими едоками характеризуется словами "жир застывает во рту".
Что же делать? А ровно то, чему нас учили старики, то, что написано в книгах Карима Махмудова: чем дольше и спокойнее кипит зирвак, тем вкуснее и ароматнее получится плов.
Но мы же привыкли верить не просто словам, а словам, после которых стоит "потому что". Так вот, если зирвак кипит спокойно и долго, то в результате эмульсия расслаивается на напоенное ароматами всех продуктов масло и чистый, прозрачный, насыщенного красного цвета и прекрасного цвета бульон. Совершенно очевидно, что такой бульон охотно впитается в рис, а масло обнимет рис без эффекта, свойственного кашам.
Видимо, поэтому плов, приготовленный на таком зирваке получится и вкусным, и ароматным, и рассыпчатым, и не будет казаться слишком жирным.
С увеличением нагрева после того, как мы опустили в казан рис история повторяется. Посмотрите, нижняя часть казана, где была вода, снова стала мутной! Более того, в бульоне стали видны частички поднявшегося пригара. В другом случае мыЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Никто не верит, что это реальное видео, а не графика!
Скажите, а бывало у вас так, что глядя на что-либо новое, вы говорили себе: "Боже, почему не я это сделал?"
Так начиналась статья, которую я написал с публикацией четырех фотографий разрезанного казана, в котором готовится плов. Я повторю ту статью и еще раз покажу фотографии под катом. Впрочем, вы их уже видели неоднократно - наверное, это самые знаменитые мои фотографии.
Десять лет я думал о том, как сделать не фото, а видео в разрезанном казане. И гнал от себя эту мысль со словами "это невозможно".
И в одно утро я проснулся понимая, как это сделать.
Если честь открытия способа фото еды в разрезанной кухонной утвари принадлежит команде американского миллиардера Натана Мирвольда, а я всего лишь заново изобрел велосипед (к слову, я и до сих пор не знаю, как снимали они, я свой способ нашел самостоятельно), то видео профессионального качества я сделал первым в мире.
Любуйтесь - 4К, огонь, пар, дым, звук, продукты, бурление - все это настоящее.
Скажите, а бывало у вас так, что глядя на что-либо новое, вы говорили себе: "Боже, почему не я это сделал?"
Именно эта мысль неоднократно посещала меня, когда несколько месяцев назад я распаковал тяжеленную посылку из Америки с одной новой книгой в нескольких томах.
Ведь я думал и прежде о том, что хорошо бы приготовление некоторых блюд иллюстрировать фотографиями в разрезе. А тут другие люди не стали гнать от себя эту мысль и отговариваться техническими сложностями, а просто взяли, да и сделали то, о чем я, уподобляясь гоголевскому Манилову, только мечтал.
И глядя на роскошные картинки я все более сердился на себя, пока не пошел в магазин за новым казаном. Новый казанчик был замечательным, а две его половинки, которые оказались у меня в руках благодаря помощи уважаемого Геннадия Прокопенкова, оказались еще симпатичнее.
Ну, как вы думаете, о чем в первую очередь я захотел вам рассказать, используя новые фотографические возможности? Конечно о плове!
Смотрите и читайте, если у вас есть минуточка свободного времени.
Многие читатели жалуются, что зирвак у них так и остается мутным.
Ну а что удивительного? Посмотрите на фотографию. В довольно прозрачном сильно разогретом масле жарится мясо, жарятся овощи. Из мяса и овощей выделяются соки, которые помимо обычной воды содержат в себе и белки, и сахара, и массу других веществ, включая мельчайшие частички самих продуктов, которые как бы вырываются из продуктов в тот момент, когда мельчайшие капельки выделившейся из продуктов воды образуют шарики пара. Ведь вскипание этих капелек происходит едва ли не мгновенно, взрывоподобно. Мы слышим эти процессы в виде шипения и шкворчания, но вот что получается в результате в казане: масло, жидкости из продуктов и выделившиеся вещества образуют похожую на эмульсию смесь.
По моему опыту я могу вам сказать, что в тех случаях, когда такая эмульсия в казане сохранялась до конца приготовления, плов получался невкусным. Масло оседало на дно, рис получался сухим и не ароматным, а пространство между рисинками оказывалось заполненным как бы киселем, в результате чего блюдо получалось не рассыпчатым. Я тоже прежде думал, что липкий плов это результат выделившегося из риса в слишком больших количествах крахмала. Но это оказалось правдой лишь отчасти, ведь начало этим неудачам было положено еще в тот момент, когда неправильно варился зирвак!
Видимо, масло из такой эмульсии хуже впитывается в рис и сама эмульсия имеет неприятный, жирный вкус, а так же консистенцию, которая многими едоками характеризуется словами "жир застывает во рту".
Что же делать? А ровно то, чему нас учили старики, то, что написано в книгах Карима Махмудова: чем дольше и спокойнее кипит зирвак, тем вкуснее и ароматнее получится плов.
Но мы же привыкли верить не просто словам, а словам, после которых стоит "потому что". Так вот, если зирвак кипит спокойно и долго, то в результате эмульсия расслаивается на напоенное ароматами всех продуктов масло и чистый, прозрачный, насыщенного красного цвета и прекрасного цвета бульон. Совершенно очевидно, что такой бульон охотно впитается в рис, а масло обнимет рис без эффекта, свойственного кашам.
Видимо, поэтому плов, приготовленный на таком зирваке получится и вкусным, и ароматным, и рассыпчатым, и не будет казаться слишком жирным.
С увеличением нагрева после того, как мы опустили в казан рис история повторяется. Посмотрите, нижняя часть казана, где была вода, снова стала мутной! Более того, в бульоне стали видны частички поднявшегося пригара. В другом случае мы
Без заголовка
25-05-2021 10:06
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
25-05-2021 10:04
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Крем-суп - рецепты полезных и питательных супов
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения photorecept Оригинальное сообщение
Крем-суп - рецепты полезных и питательных супов
Без заголовка
29-04-2021 17:55
Это цитата сообщения Daiquiri2N Оригинальное сообщение
Свитер "криворучка"
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Daiquiri2N Оригинальное сообщение
Свитер "криворучка"
Для этого свитера-косоручки важны две вещи: правильно вывязать спираль и подобрать цветовую гамму.
Можно использовать секционную пряжу.
[показать] или
соединять несколько разноцветных нитей. Вязать нитями разной толщины и состава:шерсть,хлопок,лен,мохер,кашемир,ангора,шелк... Работают ваши вкус и фантазия.
Без заголовка
29-04-2021 17:53
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
29-04-2021 17:52
Это цитата сообщения Victoria_Serova Оригинальное сообщение
Пуловер Ветер
https://knitweek.ru/modeli/pulover-veter.html
1.
2.
Читать далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Victoria_Serova Оригинальное сообщение
Пуловер Ветер
https://knitweek.ru/modeli/pulover-veter.html
1.
2.
Читать далее
Без заголовка
15-04-2021 11:28
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Без заголовка
14-04-2021 12:50
Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение
Sixty Years by Wollweg Knits
Спицами, реглан-погон сверху-вниз
Стильный женский пуловер-оверсайз вяжется от воротника, который подворачивается на изнанку и подшивается изнутри, с прибавления по типу реглан-погона. Сначала все петли вяжутся обычной резинкой 1х1, потом узором "кукуруза" (изнаночная сторона узора идет по лицевой стороне пуловера).
Рукава вяжутся от пройм чулочной вязкой и резинкой 1х1.
Размеры: единый
Материалы:
- пряжа LAMANA Piura (100% альпака, 50 г/400 м) - 3 мотка;
- пряжа Cardiff Cashmere (100% кашемир, 25 г/110 м) - 11 мотков,
- спицы круговые 4 мм - для воротника,
- спицы 4.5 мм для основной детали и рукавов,
- маркеры (М).
Плотность вязания: 20 п. и 28 р. = 10х10 см узором резинка спицами 4.5 мм.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Gala_Lo Оригинальное сообщение
Sixty Years by Wollweg Knits
Спицами, реглан-погон сверху-вниз
Стильный женский пуловер-оверсайз вяжется от воротника, который подворачивается на изнанку и подшивается изнутри, с прибавления по типу реглан-погона. Сначала все петли вяжутся обычной резинкой 1х1, потом узором "кукуруза" (изнаночная сторона узора идет по лицевой стороне пуловера).
Рукава вяжутся от пройм чулочной вязкой и резинкой 1х1.
Размеры: единый
Материалы:
- пряжа LAMANA Piura (100% альпака, 50 г/400 м) - 3 мотка;
- пряжа Cardiff Cashmere (100% кашемир, 25 г/110 м) - 11 мотков,
- спицы круговые 4 мм - для воротника,
- спицы 4.5 мм для основной детали и рукавов,
- маркеры (М).
Плотность вязания: 20 п. и 28 р. = 10х10 см узором резинка спицами 4.5 мм.
Без заголовка
14-04-2021 12:26
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сочная и вкусная грудинка. Самый лучший рецепт
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сочная и вкусная грудинка. Самый лучший рецепт
По этому рецепту получите очень вкусную грудинку.
Ингредиенты
✓ грудинка — 1,5 кг;
✓ лук репчатый — 4 шт;
✓ чеснок — 1 головка;
✓ соль, перец, лавровый лист;
✓ газированная вода — 1/2 стакана.
Рецепт приготовления
- Снимаем с грудинки шкурку.
- Грудинку нарезаем не до конца крупными ломтями.
- Натираем солью, перцем, по желанию добавляем жгучий кайенский перец.
- Чеснок крупно режем и вставляем в разрезы.
- Лук режем полукольцами, мнем и обкладываем мясо, присыпаем измельченным лавровым листом.
- Ставим мясо в холодильник мариноваться, минимум на 6 часов.
- Затем заворачиваем в фольгу, лук кладем вниз, под мясо, добавляем 1/2 стакана сильногазированной воды и запекаем при 190С около 1 часа 20 минут.
Приятного аппетита!
Без заголовка
26-01-2021 10:27
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Универсальная шапочка (для женщин и мужчин) с оригинальным узором спицами
далее
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Pepel_Rozi Оригинальное сообщение
Универсальная шапочка (для женщин и мужчин) с оригинальным узором спицами
Данная модель подойдёт как для женщин, так и для мужчин, необходимо только правильно подобрать цвет пряжи.
Описание дано для окружности головы: 52-54 (55-57, 58-60) см.
Без заголовка
26-01-2021 10:26
Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение
Ажурный летний жилет с диагональным узором
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение
Ажурный летний жилет с диагональным узором
Без заголовка
03-01-2021 10:51
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Носочки для любителей звездный войн от by_ignatova.knit
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Носочки для любителей звездный войн от by_ignatova.knit
Без заголовка
22-12-2020 14:39
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Обещанное мной краткое описание этого хейворда. от kurmashova_nastya (https://www.instagram.com/kurmashova_nastya/)
Обещанное мной краткое описание этого хейворда.
Пряжа Viscomerino 50г/ 130м
Спицы 4,5 мм
На обхват горловины 60 см набираем на спицы 124 петли.
Провязываем 8-10 рядов лицевой глади, если хотим такой же валик, либо резинкой.
Далее делим петли так: 48 петель спинка; по 2 петли на 4 линии реглана, 54 петли перед; по 7 петель на каждый рукав.
Начало вязания - середина спинки.
После распределения петель вывязываем росток. Прибавки делаем в каждом 2-м ряду.
1 ряд ростка: 1/2 спинки, прибавка, 2 лиц. п. регланной линии (РЛ), прибавка, 2 петли рукава. Разворачиваем вязание на изнаночную сторону. Чтобы развернуться без дырочек я обвиваю вторую петлю рукава.
2 ряд ростка: Провязываем все петли изнаночными без прибавок, захватывая 2 петли второго рукава. Разворачиваемся на лицевую сторону.
3 ряд ростка: Провязываем все петли лицевыми, захватывая следующие 2 петли правого рукава. Делаем прибавки до и после РЛ.
4 ряд ростка: Провязываем все петли изнаночными без прибавок, захватывая 2 следующие петли левого рукава. Разворачиваем вязание.
У меня получилось 6 рядов ростка. И ещё несколько рядов я провязала уже захватывая петли переда.
После ростка делаем прибавки в РЛ в каждом 4-м ряду. Для тех, кто хочет рукав пошире, делайте прибавки в каждом 3-м ряду.
Вяжем так до тех пор, пока длина РЛ не станет 27-30 см.
Далее снимаем петли рукава на дополнительную нить, для подрезов набираем по 7 петель с каждой стороны. И вяжем по кругу лицевой гладью до необходимой длины. Вяжем 8 рядов резинки 1×1 и закрываем петли. Те, кто хочет такой же валик, как на горловине, резинку вязать не нужно.
Далее набираем петли рукава, петли подреза и вяжем по кругу рукав лицевой гладью и резинкой 1×1.
источник:https://www.instagram.com/kurmashova_nastya/
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Обещанное мной краткое описание этого хейворда. от kurmashova_nastya (https://www.instagram.com/kurmashova_nastya/)
Обещанное мной краткое описание этого хейворда.
Пряжа Viscomerino 50г/ 130м
Спицы 4,5 мм
На обхват горловины 60 см набираем на спицы 124 петли.
Провязываем 8-10 рядов лицевой глади, если хотим такой же валик, либо резинкой.
Далее делим петли так: 48 петель спинка; по 2 петли на 4 линии реглана, 54 петли перед; по 7 петель на каждый рукав.
Начало вязания - середина спинки.
После распределения петель вывязываем росток. Прибавки делаем в каждом 2-м ряду.
1 ряд ростка: 1/2 спинки, прибавка, 2 лиц. п. регланной линии (РЛ), прибавка, 2 петли рукава. Разворачиваем вязание на изнаночную сторону. Чтобы развернуться без дырочек я обвиваю вторую петлю рукава.
2 ряд ростка: Провязываем все петли изнаночными без прибавок, захватывая 2 петли второго рукава. Разворачиваемся на лицевую сторону.
3 ряд ростка: Провязываем все петли лицевыми, захватывая следующие 2 петли правого рукава. Делаем прибавки до и после РЛ.
4 ряд ростка: Провязываем все петли изнаночными без прибавок, захватывая 2 следующие петли левого рукава. Разворачиваем вязание.
У меня получилось 6 рядов ростка. И ещё несколько рядов я провязала уже захватывая петли переда.
После ростка делаем прибавки в РЛ в каждом 4-м ряду. Для тех, кто хочет рукав пошире, делайте прибавки в каждом 3-м ряду.
Вяжем так до тех пор, пока длина РЛ не станет 27-30 см.
Далее снимаем петли рукава на дополнительную нить, для подрезов набираем по 7 петель с каждой стороны. И вяжем по кругу лицевой гладью до необходимой длины. Вяжем 8 рядов резинки 1×1 и закрываем петли. Те, кто хочет такой же валик, как на горловине, резинку вязать не нужно.
Далее набираем петли рукава, петли подреза и вяжем по кругу рукав лицевой гладью и резинкой 1×1.
источник:https://www.instagram.com/kurmashova_nastya/
Без заголовка
30-11-2020 13:05
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Саб ина №10 2020 Россия
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения гилана Оригинальное сообщение
Саб ина №10 2020 Россия
Популярный журнал по вязанию. На его страницах представлены разнообразные модели для
женщин всех возрастов, имеющих разный опыт вязания. Здесь вы найдете множество идей,
как выглядеть модно и эффектно без особых затрат. Все модели представлены в нескольких
размерах, поэтому женщины могут сами выбрать ту модель, которая подходит им наиболее
удачно и соответствует их индивидуальному стилю. В номере женские и мужские модели для
осени с подробными инструкциями и схемами вязания.
Без заголовка
30-11-2020 12:57
Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение
Мастер-класс базовый стильный свитер спицами лицевой гладью с высоким воротом, регланом сверху вниз.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение
Мастер-класс базовый стильный свитер спицами лицевой гладью с высоким воротом, регланом сверху вниз.
Без заголовка
19-11-2020 13:45
Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение
Ультрамодная шапочка-чалма (Вязание спицами)
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Авонаивка37 Оригинальное сообщение
Ультрамодная шапочка-чалма (Вязание спицами)
|
Без заголовка
23-10-2020 10:40
Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение
Красивый узор для свитера или пуловера
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ниноччка Оригинальное сообщение
Красивый узор для свитера или пуловера
https://vk.com/irinblizzard_knit?z=photo-83459950_457242709%2Fwall-83459950_6705
Без заголовка
21-10-2020 11:38
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Она покорила всех кто приготовил! Как приготовить нежную, сочную куриную печень со сливами
Не секрет, что куриная печень полезна и должна входить в рацион. Но к сожалению, многие ее не жалуют из-за того, что в итоге получается сухая и не вкусная. Предлагаю вам попробовать рецепт, по которому печень получится нежной, сочной и очень вкусной. Такую куриную печень съедят с удовольствием даже привереды.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Она покорила всех кто приготовил! Как приготовить нежную, сочную куриную печень со сливами
Не секрет, что куриная печень полезна и должна входить в рацион. Но к сожалению, многие ее не жалуют из-за того, что в итоге получается сухая и не вкусная. Предлагаю вам попробовать рецепт, по которому печень получится нежной, сочной и очень вкусной. Такую куриную печень съедят с удовольствием даже привереды.
Без заголовка
21-10-2020 11:36
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Контраст»
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Торт «Контраст»
Ингредиенты на форму 24х32 см:
Крупные яйца — 8 шт.
Сахар — 2 стак.
Рапсовое масло — 100 мл
Уксус — 1,5 ч. л.
Мука — 1,5 стак.
Разрыхлитель — 1,5 ч. л.
Кокосовая стружка — 0,75 стак.
Мак — 0,75 стак.
Какао— 2,5 ст. л.
Для крема:
Молоко — 3 стак.
Сахар — 150 г
Пшеничная мука — 3 ст. л.
Картофельный или кукурузный крахмал — 3 ст. л.
Ванильный экстракт — 1 ст. л.
Сливочное масло — 250 г
Дополнительно:
Варенье из черной смородины — 600 г
Миндальные хлопья — 2–3 стак.
Темный шоколад, растопить — 100 г
Приготовление:
1. Муку просеять с разрыхлителем, отставить.
2. Взбить яичные белки до густого состояния, в конце добавить сахар и взбить до жесткости. Взбить желтки и смешать с маслом и уксусом. Постепенно влить в белки, постоянно взбивая на средней скорости.
3. В приготовленную яичную массу добавить просеянную муку и разрыхлитель порциями, аккуратно перемешивая лопаткой или перемешивая на самой низкой скорости миксера.
4. Разделить тесто на три части. В одну добавить мак, в другую — кокосовую стружку, а в последнюю — какао. Осторожно перемешать лопаткой.
5. Поочередно выложить тесто на противень, выстланный бумагой для выпечки, затем осторожно перемешать их вилкой или шпажкой, чтобы получился мраморный узор.
6. Выпекать при 180 °C 30 минут или до сухой палочки. После запекания оставить на время в форме, затем аккуратно переложить на решетку и дать полностью остыть.
7. Приготовить заварной крем из вышеуказанных ингредиентов и охладите, потом взбить масло и вмешать в него по ложке заварного крема.
8. Холодный бисквит разрезать на два коржа. На первый выложить 2/3 крема, сверху смазать джемом, прикрыть вторым коржом. Выложить остатки крема, а сверху — джем, посыпать поджаренными миндальными хлопьями. Полить растопленным шоколадом.
9. Перед подачей на стол поставить торт в холодильник на несколько часов, желательно на ночь. Подавать охлажденным.
Приятного аппетита!
Без заголовка
19-10-2020 11:40
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
