ИНГРЕДИЕНТЫ
- горох нут – 5 ст. л.
- мука – 1,5 ст. л.
- рис белый длиннозерный – 4 ст. л.
- укроп – 4-5 веточек
- мякоть баранины – 650 г
- кинза – 4-5 веточек
- мацони или простокваша – 1 л
- шпинат
Как приготовить ромовую бабу
Если судить по названию, то процесс несложен – взять бабу и напитать ее ромом. Однако баба - довольно хлопотная затея, один из элементов высокой кухни в старой кухне русской, и требует навыка и усилий.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 3 стакана муки
- 1 стакан воды
- 2 ст. л. растительного масла
- 1 ч. л. соли
- растительное масло для фритюра
Это цитата сообщения MARGARITkA_OOZ Оригинальное сообщение
Много разных и вкусных блюд
Хорошая идея для пикника, сытного завтрака или легкого обеда.
[показать]
1.Блинное тесто подготовить как на тонкие блинчики.
2.Начать выпекать все блины с одной стороны.
3.Затем на блины (с обжаренной стороны) выложить начинку, край промазать кисточкой блинным тестом и свернуть блин чебуреком. Обжарить блинный чебурек с двух сторон.
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Вязание-спицы >Двухцветная английская резинка по кругу
|
http://prjaga.ru/uzory-vyazaniya/spicami/anglijskaya-rezinka-pri-krugovom-vyazanii
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Наполеон (семейный рецепт)
Торт "Наполеон"
Для меня и моей семьи Новый год и любой праздник без "Наполеона" ...просто непредставляем. Это уже традиция. Бабушкин Наполеон ! это нечто!!!
Этот торт готовится очень быстро. И абсолютно не сложно. Бабуля пекла его в свои 80 лет с легкостью. Причем замешивание теста и раскатка не доверялось никому! А теста можно приготовить и больше. Положить в морозилку, а потом разморозить в холодильной камере. Один важный момент. Изделия из него нужно выпекать при высокой температуре 215°C-220°C. Тогда тесто хорошо расслоится и масло не потечет. И еще один совет, который подходит к любому слоеному тесту. Не нужно спешить вынимать его из духовки, дайте ему хорошо пропечься до золотистого цвета. Тогда все внутренние слои тоже пропекутся и тесто будет еще слоистее. Заварную часть крема можно приготовить накануне, чтобы не пришлось его быстро охлаждать. Хотя эта процедура была единственной, которую моя бабушка доверяла мне в детстве. Ну я и не особо сопротивлялась, потому как его нужно было все время помешивать, чтобы не образовалась корочка. И понятное дело, что можно было после каждого помешивания облизать ложку!
[показать]Это цитата сообщения Путь_к_истинной_себе Оригинальное сообщение
Самые вкусные и сочные чебуреки
В моей семье все обожают чебуреки и думаю, что все хозяйки умеют их готовить. Но у каждой хозяйки они получаются разные, а иногда и не получаются, как хотелось бы.
Давно известно, что вкус чебуреков зависит от теста, поэтому я поделюсь с вами этим рецептом. Тесто получается слоистым, хрустящим и пузырчатым и очень вкусное.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Торт Птичье молоко
[показать]
ИНГРЕДИЕНТЫ
- сахар ванильный – 1 ч.л.
- сахар – 1 ст.
- масло для смазывания
- мука – 1 ст.
- яйцо – 4 шт.
Для глазури:
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Диетические супы - рецепты для похудения в домашних условиях!
ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Супы
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
Тесто по рецепту Натальи Тихоновой. Утерянный много лет назад и счастливо найденный!
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
САЛАТ *НЕВЕСТА*
ПРАЗДНИЧНЫЙ, КРАСИВЫЙ, НЕЖНЫЙ, ВОЗДУШНЫЙ!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Вкуснейший салaт c кyрицeй и яичными блинчиками!
Меня oн пpивлек не толькo количеcтвом ингредиентов, но ещe яичными блинчикaми... Сaлaтик пoлyчился вкуcный и сытный. Блинчики oчень xорошо "вписались" в нeго... Tак чтo бyду ещe готoвить...
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Сoчный элеш с кyрицей по-татарски!
Элеш с курицей представляет собой пирожок круглой формы, который в верхней части имеет защипки, соединяющие сам пирог и его небольшую “крышечку”. Внутри же находятся кусочки филе курицы, картошка, масло сливочное, специи и лук. Самое основное в приготовлении - то, что внутрь кладется сырая курица, и она в собственном соку варится. Получается начинка с бульоном, сытная, вкусная, сочная и ароматная. Мы сейчас и приготовим элеш с курицей.
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Дисконт игрушка»
Покупные маковые зерна не имеют выраженного вкуса и запаха. Но мы точно знаем, что в составе кондитерских изделий продукт непередаваемо вкусен. Чтобы превратить ингредиент в деликатес, нужно совсем немного. Расскажу, как приготовить начинку из мака, чтобы аромат распространился по всему дому, а выпечка «улетела» со стола с магической скоростью.
Турецкий чечевичный суп
Чечевичный суп — одно из самых популярных блюд турецкой кухни, примерно как борщ в России. При всей простоте приготовления это настоящее объедение, и даже дети уплетают его за обе щеки (естественно, острые специи в этом случае лучше не класть). Суп можно варить и на воде: его вкус от этого не проиграет.
- чечевица — 1 стакан
- пшеничная крупа или булгур — 0,5 стакана
- лук — 1 шт.
- томатная паста — 1 ст. л.
- говяжьи косточки для бульона — 1-2 шт.
- сливочное масло — 1 ст. л.
- перец острый грубого помола или паприка, сухая мята, тимьян или зира, соль
- вода или бульон из говядины или курицы — 2 л.
Как готовить:
- Кладем стакан чечевицы в воду или бульон, ставим на огонь. Примерно через 10 минут после закипания добавляем пшеничную крупу. После этого варим суп на медленном огне, пока крупа не разварится. Это займет примерно 30-40 минут.
- Тем временем обжариваем мелко порезанную луковицу в сливочном масле, в чашке разводим бульоном 1 полную с верхом ложку томатной пасты. Вливаем томатную пасту к луку и даем покипеть в течение 2-3 минут. Кладем в суп и солим его.
- За 15 минут до готовности добавляем в суп специи: половину чайной ложки мяты, зиру или тимьян.
- Сняв суп с огня, дайте ему постоять минут 10, прежде чем подавать на стол. Готовый суп можно пюрировать блендером, а можно есть так: суп будет густым и практически однородным. Перед подачей посыпаем перцем грубого помола или паприкой.
Тыквенный суп с карри
Тыква снабдит витаминами, столь нужными в холодную пору, а карри согреет и придаст насыщенный аромат. Сливки «подружат» тыкву и карри и сделают вкус супа нежнее.
- тыква — 1 кг
- большая луковица — 1 шт.
- петрушка — 1 пучок
- овощной бульон, вода или мясной бульон — 1,5 л.
- сливки — 100 мл
- масло сливочное — 3 ст. л.
- масло оливковое — 1 ст. л.
- карри — 1 ч. л.
- соль — по вкусу
- Разогреть в большой кастрюле сливочное и оливковое масло и обжарить мелко нарезанный лук до прозрачности, затем всыпать карри и перемешать.
- Тыкву нарезать крупными кусками и снять кожуру. Отправить тыкву к луку, тушить около минуты, помешивая, затем залить овощным бульоном и варить до готовности тыквы, 25−30 минут.
- Слить большую часть бульона в отдельную посуду. Готовую тыкву взбить в блендере, а потом влить бульон обратно. Добавить сливки, посолить по вкусу, слегка прогреть.
- Подавать, украсив зеленью петрушки.