Орские пирожки

Приготовил : Galina.budanova

Эти пирожки родом из города Орска Оренбургской области, хотя в самом Орске их называют "старогородскими". Готовятся пирожки с ливером и из жидкого теста. Очень вкусные!
 

Описание приготовления:

Эти пирожки готовятся очень быстро! Начать следует с замеса теста, а пока тесто настаивается, подготовить фарш. Готовить фарш можно их любых субпродуктов, можно сначала их отварить, а потом обжарить, а можно сразу приготовить фарш из свежих субпродуктов, а затем обжарить до готовности, результат в любом случае будет одинаково хорош. 

Постный плов с горохом нут прекрасная альтернатива классическому плову с мясом. Такой плов получается очень сытным и очень вкусным!

 Средиземноморский маринад для мяса: с томатами и базиликом

Острый и свежий, этот маринад облагородит

не слишком выразительные от природы мясо и рыбу.

Количество порций: на 2-3 кг мяса.

Приготовление: 360 мин.

Ингредиенты:

• мясо около 2,5 кг
• помидоры в собственном соку 1 л протертые и рубленые
• сок 1 лимона
• сахар 70 г
• каперсы 1 ст. л.

Сегодня я расскажу вам, как приготовить самые вкусные кавказские соусы! Каждый из которых, станет отличным дополнением к практически любым мясным и рыбным блюдам. Я в курсе, что есть множество всяких вариаций данных соусов, но я расскажу, как их готовлю лично я. Это будут потрясающие рецепты кавказской кухни, которые можно легко приготовить в домашних условиях.

1. Домашний рецепт острой Аджики на зиму из Абхазии.

2. Классический рецепт Сацебели от мамы.

3. Рецепт соуса Ткемали к птице и рыбе.

4. Сациви по грузински к курице.

5. Гранатовый соус Наршараб.

Приятного всем аппетита дорогие друзья и подписчики!

Друзья, нам будет очень приятно если вы ПОСТАВИТЕ ЛАЙК под нашим видео:

https://www.youtube.com/watch?v=NoKlnNtsAWA

и ПОДПИШИТЕСЬ на наш Новый Канал!

[600x537]

Правильное сочетание цветов — одно из важных составляющих совершенного образа. Именно поэтому мы решили поделиться шпаргалкой, с которой вы точно не промахнетесь при выборе одежды.

Мы не станем перечислять огромное множество причин, по которым мы так любим и ценим деревья.

Сегодня мы сосредоточимся на том, насколько удивительно выглядят некоторые из них.

Конечно, не все из этих потрясающих экземпляров относятся к деревьям: глициния - это лиана, рододендрон - кустарник, а бамбук - трава.

Но мы не можем исключить их из списка, так как они на удивление огромные и красивые.

Когда вы в следующий раз пойдёте на улицу погулять и подышать свежим воздухом, обнимите ближайшее дерево и скажите ему «спасибо»!

125-летний рододендрон в Канаде.

На самом деле это не дерево, а огромный кустарник.

144-летняя глициния в Японии.

[показать]
 

Компьютерная мышь таит в себе несколько очень удобных секретов. Я решил рассказать вам о них. 

Итак:

• Для того, чтобы выделить слово необходимо кликнуть по нему 2 раза;
• Для того, чтобы выделить абзац — кликните 3 раза;
• Чтобы удобнее было прокручивать страницу нажмите на колесико мышки, появится специальный курсор. Теперь вы можете просто перемещать мышку и страница будет прокручиваться. Не нужно будет тянуться к полосе прокрутки.

• Если вам необходимо "промотать" очень длинную страницу вниз, то можно нажать клавишу Shift и прокручивать мышкой. Скорость прокрутки увеличится (не но стоит забывать о клавише End, которая сразу перенесет вас в конец документа);
• Для того, чтобы увеличить / уменьшить масштаб на странице или увеличить фотографию нажмите клавишу Ctrl + покрутите колесо мыши.

В некоторых моделях присутствуют еще дополнительные клавиши: они могут быть сбоку (на ребре), рядом с колесиком. Как правило, эти горячие клавиши управляют громкостью или могут быть запрограммированы пользователем на любые действия.

Вязаная накидка Светланы Волкодав: описание + схемы ЗДЕСЬ

Ингредиенты:

Мука — 450-500 г
Дрожжи — 1 ч. л.
Сметана (20%) — 500 г
Яйца — 5 шт.
Соль — 1 щепотка
Молоко — 250 мл
Сахар — 150 г
Масло растительное — 3 ст. л.
Ванилин — 3-5 капель

Приготовление:

Взбиваем миксером яйцо с щепоткой соли.

Отдельно смешиваем молоко, растительное масло, столовую ложку сахара и вливаем взбитое яйцо.

Добавляем просеянную вместе с дрожжами муку к яичной массе, замешиваем крутое тесто.

Накрываем чистым кухонным полотенцем и убираем в тёплое место на полчаса.

Раскатываем готовое тесто в круглый пласт, размером больше, чем диаметр формы для выпечки пирога.

Выкладываем тесто в форму, смазанную маслом, формируя высокие бортики

Для заливки: смешиваем 4 яйца с оставшимся сахаром.

Взбиваем миксером, чтобы вышла тягучая пышная масса, вливаем в неё сметану, добавляем ванилин и перемешиваем венчиком.

Выливаем основу на тесто и по желанию украшаем остатками теста.

Выпекаем при 180 С в течение 40-45 минут. Начинка должна стать упругой и не проваливаться.

Вынимаем пирог из духовки и охлаждаем при комнатной температуре перед подачей.

Пляжная накидка крючком
 

2.

Состав:
1. 1 кг. шампиньонов (желательно самых маленьких)
2. 1 ст.л. соли
3. 1 ст.л. сахара
4. 1 ч.л. уксуса
5. 1,5 ст.л. приправы по-корейски (сегодня у меня кавказская приправа, с ней тоже очень вкусно)
6. 2 ст.л. подсолнечного масла
7. 2 луковицы
8. 2-6 зубчиков чеснока (я положила 5)

Смешать чистые грибы, соль, сахар, уксус, приправу, тушить 10 минут.
Затем добавить подсолнечное масло, крупно порезанный лук и чеснок.
Тушить 5 минут и остудить, всё, можно кушать!!!