Домашнее слоёное тесто на все случаи для выпечки, т.е, из него можно печь, абсолютно, всё: печенье, пирожки, пироги. Начинка на свой вкус.

Незамысловатое лакомство — пирожное школьное, которое радовало не одно поколение советских детей, сегодня почти забыто. А ведь его вкус вполне достоин уважения. Так почему бы не раздобыть старый рецепт и не отдать дань традициям классической выпечки? Правда изначально это пирожное называлось "Песочные полоски, глазированные". Пирожное покрывалось сахарной помадкой, розового цвета, или белой с разводами. И стоило оно всего 22 копейки.
 

[показать]

Читать далее



15.


16.


17.


18.

.

Размер 42/44, 46/48 , 50/52. 

Песочный яблочный пирог «Карамелька»

к

Ингредиенты:

Для теста: 

Масло сливочное — 150 г 
Мука — 2 стак. 
Вода (ледяная) — 5-6 ст.л (не более). 
Соль — 1 ч.л.

Для начинки: 
Сгущенное молоко (вареное) — 0,5 бан. 
Масло сливочное — 50 г 
Яблоки (кисло-сладкие) — 3 шт. 
Сахар — 2 ст.л. 
Орехи грецкие — 100 г

Для штрейзеля: 
Мука — 4 ст.л. 
Масло сливочное — 70 г 
Сахар — 4 ст.л.

Приготовление:

Рубим ножом холодное сливочное масло вместе с мукой и солью.

Добавляем в масляно-мучную крошку ледяную воду, замешиваем мягкое тесто, не липнущее к рукам. Если тесто слишком рассыпчатое и его нельзя скатать в шар, добавляем немного сливочного масла.

Убираем тесто в холодильник.

Для начинки: растапливаем сливочное масло на сковороде и добавляем нарезанные дольками яблоки и сахар.

Прогреваем яблоки, постоянно помешивая, пару минут. По вкусу добавляем немного корицы.

Достаем тесто из холодильника и разравниваем его по форме, формируя бортики. Форму застилаем большим куском пергамента, чтобы можно было вытащить пирог.

Распределяем на тесто слой вареной сгущенки, затем выкладываем яблоки и посыпаем грецким орехами.

Для штрейзеля: сливочное масло перетираем с мукой, сахаром до состояния жирной крошки и посыпаем сверху пирог.

Выпекаем при 200 С в течение 35-40 минут.

Не знаю, у кого как, а мои внуки едят без особого желания.

Вот, нашла рецепты из детства.  Может, это будут с большим желанием есть.

И сама с удовольствием вспомню.

Что понадобится:

-Творог — 500 г;
-Сахар — 100 г;
-Манка — 100 г;
-Молоко — 50 г;
-Сливочное масло — 50 г;
-Яйца — 2 шт.

Как же приготовить творожную запеканку:

Читать далее

Что необходимо:

-6 яиц
-300 мл молока
-1⁄2 ч.л. соли
-сливочное масло для смазки формы

Читать далее


Для столовских котлет возьмем:

Читать далее

Что потребуется для биточков в красном соусе:

Расход 100гр,цвет номер 363

Ажурная " змейка "http://avercheva.ru/?p=9894

Простой узор спицами связан из чистошерстяной тонкой пряжи 100гр/400 м и спицами №2 . Узор очень красивый и с ним справится даже начинающая вязальщица. Этим узором можно связать красивую летнюю кофточку или топ если вязать из тонкой хлопчатобумажной пряжи.
[показать]
Схема узора:

В схеме указаны только лицевые ряды , в изнаночных вязать по рисунку, накиды вязать изнаночными. Раппорт узора 8 петель в ширину , перед раппортом вяжем 8 петель, после раппорта 9 петель. В высоту повторяем с 1-го по 16 ряд.
[показать]
Пустая клеточка— лицевая петля.



Безумно вкусный пирог с вишней.

Пористый, мягкий, ароматный, съедается до последней крошки.

Такой пирог хочется кушать на завтрак, обед и ужин, поэтому лучше приготовить двойную порцию.

Ингредиенты:
Яйца — 4 шт. Сахар — 150 гр.
Ванильный сахар — 10 гр.
Растительное масло — 150 мл.
Мука — 240 гр.
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Крахмал – 1 ст.л. Вишня — 200 гр.

Серия сообщений "*ПОМИДОРЫ*":
Часть 1 - Помидоры с морковной ботвой!супер!
Часть 2 - Помидоры на зиму как бочковые
...
Часть 42 - Вяленые помидоры
Часть 43 - Помидоры "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ"
Часть 44 - Заготовки из помидоров
Часть 45 - 10 CУΠEΡ ΡEЦEΠΤΟB ИЗ ΠΟMИДΟΡΟB
Часть 46 - Ρецепт тoмaтoв в coбcтвеннoм coкy
Часть 47 - ИЗЫСКАННАЯ ЗАКУСКА ЗА 5 МИНУТ! МАРИНУЕМ ТОМАТЫ!
Часть 48 - ТОМАТНЫЙ СОК НА ЗИМУ

Серия сообщений "Выпечка: Советы":
Часть 1 - Меры веса без измерительных приборов-для вас хозяюшки.
Часть 2 - Шпаргалка для кухни
...
Часть 24 - Чтобы НАЧИНКА не вытекала. 5 проверенных способов.
Часть 25 - Как отмерить сухие дрожжи ложками
Часть 26 - Сдобное,влажное и волокнистое ТЕСТО для ПАСХАЛЬНОЙ выпечки. Приготовление смазки-красивая колеровка
Часть 27 - Сдобное,дрожжевое,тесто (Несколько полезных советов)
Часть 28 - Подробный МК по белково заварному крему