Роберто Кавалли не на шутку увлекся востоком! Последние две коллекции для своей одноименной марки и для Just Cavalli он посвятил разнообразным азиатским странам. И в сезоне ресорт 2014 пришла очередь Индии! Но здесь вы не увидите сари или босоногих моделей с бинди (точками на лбу) — здесь полно нарядов свободного кроя с этническими рисунками на ткани.

Designers: Roberto Cavalli, Eva Cavalli

Model: Esther Heesch

[показать]

[350x234]

Чтобы там не говорили, а гладенькие пяточки должны иметь не только женщины, мужчин это тоже касается. Поскольку педикюр - это в первую очередь забота о себе, о своем здоровье, нежные пяточки и отсутствие мозолей.

Увы ходить в салоны у многих нет времени, желания или еще по каким то причинам. Но как бы там ни было, а советы того, как привести ваши пяточки в порядок и сделать их нежными, совсем будет не лишними. Тем более, что загрубевшая кожа на пяточка доставляет столько дискомфорта, трескается, а потом болят. Многие прибегают к бритве, срезают огрубевшую кожу, но увы, эта процедура делает только хуже, потому что чем больше режешь, тем больше она нарастает.

Готовим бисквит в мультиварке

Практически любая выпечка готовится в мультиварке дольше, чем в обыкновенной духовке, поэтому иногда, когда гости на пороге, я отдаю предпочтение духовке.
Но на этот раз пришла очередь готовить бисквит в мультиварке.

 

В бисквите, как и во многих блюдах важны не только пропорции, но и настроение :) 

Лучше никуда не спешить и не суетиться между приготовлением и домашними хлопотами.

 

Как раз в момент закладывания теста в мультиварку, сын пришел на кухню и начал стучасть ложками по столу :) Утихомирить получилось не сразу и я бояась, что бисквит опуститься и превратится в лепешку. Но к моей радости этого не случилось. 

Бисквит получился воздушным и нежным.
 

[640x423]

 

Идеальные пропорции для бисквита такие:
4 яйца
1 ст сахара (200 гр)
1 ст. муки (200 гр)

Чтобы взбить белки в пышную пену важно, чтобы яйца были холодными.
Отделяем белки от желтков.
Начинаем взбивать белки на небольшой скорости. Добавляем половину сахара и взбиваем до полного растворения сахара, постепенно добавляя оставшийся сахар.

После, взбиваем желтки до тех пор пока желтковая масса не станет светло желтой и достаточно густой.

Неспеша ложкой смешиваем взбитые в пену белки и желтки.
Включаем мультиварку в режиме Выпечка и разогреваем в течение 10 минут.
Пока мультиварка разогревается, добавляем в тесто просеянную муку и неторопливо перемешиваем все еще раз.

[640x449]

Заливаем тесто.
Готовим в режиме Выпечка в течение 70-80 минут.
Возможно, в вашей мультиварке время будет другим. Проверяем готовность  деревянной палочкой.
 

При желаниии можно разрезать корж на 2 части, пропитать сиропом и смазать, например, сметанным кремом, получится более празднично )
Но и без пропитки и крема бисквит съедается очень быстро и с удовольствием.

p.s.
Если у вас нет времени/желания взбивать белки и желтки отдельно друг от друга, взбивайте яйца с сахаром целиком, но вместе с мукой просейте 1 ч.л. разрыхлителя.

Шарлотка в мультиварке

Это классический рецепт яблочной шарлотки, который на этот раз я решила приготовить с грушами и на мой вкус получилось гараздо вкуснее, чем с яблоками  - при выпекании, груши совсем не пускают сок в тесто и приобретают очень интересную желейную текстуру.
На фото - грушевая прослойка совсем тонкая и неравномерная, и во вкусе не хватало свежести фруктов, поэтому в списке ингредиентов я укажу бОльшее количество груш, чем сама использовала.

[640x426]

Нам понадобится
3 яйца
200+ муки (по разным причинам мне иногда нужно для шарлотки до 300 гр муки) 
200 гр.сметаны
150 гр. сахара
1 пакетик ванильного сахара или тюбик ванильной эссенции   
1 пакетик разрыхлителя
груши - так чтобы хватило очищенными брусочками выложить всю поверхность мультиварной кастрюли, ориентировочно должно хватить 4х больших груш

Это количество ингредиентов идеально для маленькой мультиварки на 2 л.
Если  у вас мультиварка на 4.5л, советую готовить такое же количество шарлотки, так как бОльший объем, увы,  не пропекается.. (

Взбиваем яйца с сахаром и сметаной. Я взбивала венчиком, так как сын уже спал, но если есть возможность и не ленитесь, взбейте миксером, тесто получится более воздушным.
 Добавляем муку, просеянную с разрыхлителем. Добиваемся консистенции густой сметаны.
Добавляем эссенцию и хорошо еще раз перемешиваем.
Режем грушу пластинами по 0,5 см. 
Наливаем 1/3 теста в мультиварную кастрюлю, выкладываем равномерно слой груш.
Заливаем оставшимся тестом и немного притапливаем груши, если они всплыли - как у меня :)

[640x452]Готовим в режиме Выпечка примерно 80 мин.
Первые 40 минут мультиварку не открываем и не тревожим пирог, после - пробуем готовность деревянной палочкой. Если готово, палочка выходит сухой.

Когда шарлотка готова, ставим в мультиварку емкость для пароварения, переворачиваем пирог и затем стаскиваем его на блюдо.
Посыпаем готовую шарлотку сахарной пудрой  или кокосовой стружкой.

Еще рецепты пирогов в мультиварке ищем по тегу "Десерт"

20 способов экономить на продуктах, это очень интересно:

1.
[700x403]

2.
[700x288]

- Разогрев: сделать 3 подхода по 20 приседаний с минимальным отдыхом, там, чтобы мышцы ног немного разогрелись.

- Вытягивать поочередно ногу вперед и тянуть носок на себя, чтобы немного потянуть коленные суставы и мышцы за коленом.

- Покрутить подъем стопы в одну и другую стороны по 20 раз.

- Сделать вращение колен (ноги вместе) влево и право по 20-30 раз.

- Медленное вращение тазобедренным суставом влево и вправо по 10-15 раз.

- Поставить ноги вместе и потянуться руками вниз, не сгибая при этом колени.

- Потянуть ногу рукой назад взявшись рукой за подъем стопы, стараясь держать ногу как можно ровнее.

- Теперь самое интересное: нужно сесть на пол раздвинув ноги максимально широко и придерживая ноги в коленях в прямом положении скручивать ноги поочередно вовнутрь в области суставной сумки вашего бедра, иными словами на уровне пояса, в месте где нога соединяется с тазом должно быть вращение ноги, как будто вы вкручиваете болт и раскручиваете его.

- Затем нужно постараться опустить локти на пол и податься как можно дальше вперед. ( Если локтями коснуться пола не получается, то можно положить на пол ладони и тянуться ими дальше вперед ) Достигнув возможного предела, нужно просидеть в таком положении 30 секунд, считая вслух как можно медленнее.

- После небольшого отдыха нужно маховыми движениями покидать ноги вверх и в стороны по 10-15 раз.

- Запомните результат и постарайтесь его улучшить на следующий день.

[604x365]

Здоровый образ жизни - это образ жизни человека с целью профилактики болезней и укрепления здоровья. ЗОЖ - это всем известная концепция жизнедеятельности человека, которая направлена на улучшение и сохранение здоровья с помощью соответствующего питания, физической подготовки, морального настроя и отказа от вредных привычек. Как прийти к здоровому образу жизни такие слова мы часто крутим у себя в голове. На самом деле все очень просто - посетите замечательный сайт, где Вы найдете много полезной информации.

Sonya_kot

На 100 г - 59 ккал.

[384x37]

- Яблоки 5 шт;
- Молоко 120 г;
- Яйца (белки) 2 шт;
- Мед 1 ст.л;
- Лимон (сок) 1 ст.л;
- Желатин 10 г;
- Ваниль по вкусу.



Замочите на 40 минут желатин в молоке, или согласно инструкции.

Яблоки почистите, нарежьте и запеките в духовке или в микроволновке (4-5 минут) до мягкости, а затем взбейте блендером до получения однородной массы.

Отделите белки от желтков, добавьте лимонный сок и взбейте до крепкой пены.

Желатин с молоком хорошо прогрейте, не доводя до кипения, и продолжая взбивать белки, влейте в них тонкой струйкой горячее молоко, желательно продолжать взбивать белки, пока они не остынуть до температуры около 40°.
Смешайте ваниль, мед и яблочное пюре, а потом аккуратно введите молочно-белковую смесь, перемешайте и выложите яблочное суфле в одну большую форму или в креманки. Охладите в холодильнике до полного застывания.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 85 ккал.

[384x37]

- творог 1,8% 200 г;
- кефир 1% 100 г;
- банан 2 шт (230 г мякоти);



Все очень просто: все взбиваем погружным блендером.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

На 100 г - 26 ккал.

[384x37]

- Зеленая редька - 1 шт;
- стебли сельдерея - 1 пучок;
- свежая зелень укропа, петрушки - 1 пучок;
- обезжиренный кефир – 3 ст.л.



Очищенную редьку натираем на терке мелкой.
Зелень мелко рубим, стебли сельдерея тоже мелко рубим.
Все смешиваем и заправляем по вкусу кефиром.

Данный очищающий салат имеет ярко выраженный слабительный и мочегонный эффект. В связи с этим достигается также и эффект похудения.

Лучше есть на ужин.

Sonya_kot

Очень вкусный соус!

Мясо подается как холодное блюдо, поэтому его нужно сделать заранее, чтобы настоялось - будет вкусней.

Итак готовим соус.

Понадобится 1 банка тунца, (слить жидкость) 2-3 анчоуса, 1 ч. л. каперсов, сок 1 лимона, 100 гр. ол. масла и 200 гр. майонеза, желток от вареного вкрутую яйца.

Все ингредиенты (кроме майонеза) взбить в миксере  до однородной массы, затем добавить майонез (Для противников майонеза скажу, что вполне можно обойтись без него, положив на два желтка больше в массу для взбивания и чуть больше ол. масла.  

Некоторые добавляют в соус вареную морковь, но это уже на любителя.) хорошо перемешать, если будет густоват добавить еще немного лимонного сока. 

Куриные грудки посолить, поперчить, смазать оливковым маслом и обжарить до готовности, выложить на отдельное блюдо остывать.

Затем на каждый кусок  выложить соус. Оставить прикрыв пленкой на пару часов.

Потом можно подавать на "подушке" из руколы. Удивите своих домашних.

Это настолько вкусно, что даже продается в супермаркетах в отделах готовых блюд и итальянцы с удовольствием покупают.

Правда в оригинальном рецепте используется телятина, но и с курицей и со свининой тоже очень вкусно.

Всем удачи и хорошего настроения!

Источник

Серия сообщений "птица":

Кулинарный клуб.

Новые рецепты ежедневно. Фото-видео рецепты и мастер-классы профессионалов.

Присоединяйтесь! Регистрация бесплатная.

Часть 1 - ДОМАШНИЕ ИНДЮШИНЫЕ СОСИСКИ
Часть 2 - Лазанья для худеющих
...
Часть 35 - Куриные ножки в мешочке
Часть 36 - Куриные тефтели в сливочном соусе
Часть 37 - Куриные грудки под соусом - итальянская кухня

Очень просто можно сшить сумочку для хранения прищепок. Согласитесь. что это очень удобно. Пригодится и тогда, когда развешиваем белье и тогда, когда снимаем. Перед вами Мастер класс!

Ваша santa3

[524x700]

Благодаря чему по-вашему обычно ощущается уют в доме? Евро-ремонт, дорогая мебель, стильный дизайн? А вот и нет! Благодаря милым вещам, созданным своими руками, с душой и любовью. Предлагаю вашему вниманию журнал по рукоделию, в котором вы найдете много замечательных идей для детей и домашнего уюта: игрушки-подушки, пижамницы, органайзеры, коврики, фартуки, прихватки, полотенца и многое другое. 

[525x700]

[показать] [показать] [показать] [показать]

http://www.stranamam.ru/post/1369273/

[показать]

Симпатичный Жираф? Почему бы и нет!

[465x640]