Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт-пирог "Спица"
Предлагаю очень вкусный, ароматный, воздушный спица-торт или Stricknadelkuchen. Этот торт назван так потому, что вязальной спицей прокалываются отверстия в пироге для пропитки какао-ромовой-кофейной смесью. Готовый пирог можно смазать взбитыми сливками и засыпать шоколадной стружкой. Это уже будет праздничный вариант. У меня вариант простой, летний.
[показать]Это цитата сообщения Уютная_кухонька Оригинальное сообщение
Болгарский перец в медовой заливке
Очень ароматным, кисло-сладким на вкус и слегка похрустывающим по консистенции, получается приготовленный таким способом болгарский перчик. Он очень хорошо сочетается с любым гарниром, мясом, рыбой, котлетами, сосисками и т.д. Уверена, что Ваши вкусовые рецепторы будут «рады» такому приятному ощущению.
Состав:
- Болгарский перец
- лавровый лист - 1 шт. на одну банку
- чёрный душистый перец горошком - 3-5 шт. на одну банку
- вода - 3 литра
- мед - 3 ст. ложки
- сахар - 1.5 стакана
- соль - 1.5 ст. ложки
- столовый уксус 1 стакан
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Пуловеры спицами 293
 |
 |
 |
|---|---|---|
 [показать] |
 [показать] |
|
 [показать] |
[показать] |
|
|
[показать] |
 [показать] |
Пуловеры спицами 292
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
ЗАКУСОЧНЫЕ МЯСНЫЕ КЕКСИКИ УКРАСЯТ ЛЮБОЙ ПРАЗДНИК
 [400x250] |
 [400x300] |
 [400x283] |
 [400x298] |
 [396x293] |
 [400x300] |
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
21 РЕЦЕПТ ЗАКУСОК ИЗ ЛАВАША НА ВАШ ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ
 [350x258] |
 [350x232] |
 [350x263] |
 [350x261] |
 [350x258] |
 [350x220] |
[показать]Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Вкусный пирог с селедкой
 [300x26] Пирог с селедкой – это необыкновенно вкусное блюдо, которое придется по вкусу всем домочадцам и гостям. Экономный, быстрый в готовке, а уж какой сытный, вкусный и ароматный, - это надо попробовать, может подойти для любой трапезы в течение дня. Готовить не сложно, главное, чтобы селедочка была жирненькая и вкусненькая. Основа пирога: - 5-6 отваренных в мундире средних ближе к крупным картофелин - 80-100 г. тертого твердого сыра Начинка: - филе одной норвежской слабосолёной сельди - 1 белая часть лука-порея - 2 средних помидора - 4-5 ст.л. оливкового масла (для обжаривания порея) Заливка: - 200 мл. жирных сливок - 1 яйцо - 50-70 г. тертого твердого сыра  |
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Творожный десерт Горошек
- творог (домашний) — 300 гр.
- сметана (20%) — 400 мл.
- сахар— 200 гр.
- желатин— 20 гр.
- какао-порошок— 4 ст. л.
- стружка шоколадная (на украшение) — 20 гр.
Замачиваем желатин согласно инструкции на упаковке в 100 мл воды.
В кухонном комбайне (процессоре) взбиваем творог, сметану и сахар.
Желатин нагреваем до растворения, слегка охлаждаем (я ставлю на полотенце, смоченное холодной водой), добавляем к творожной смеси, перемешиваем.
Часть смеси (около 100 мл) откладываем в пакет или кулинарный шприц.
В оставшуюся смесь добавляем какао-порошок и ещё раз взбиваем.
Берём любую удобную форму, тарелку, выстилаем пищевой плёнкой и заливаем шоколадную творожную смесь.
И далее ювелирно с помощью шприца (или пакета с отрезанным кончиком) шпигуем белой творожной смесью шоколадную.
Остатками белой смеси (если они остались заливаем десерт и ставим в холодильник до полного застывания на 3-4 часа.
Готовый десерт переворачиваем на блюдо, снимаем плёнку.
Украшаем по желанию, я использовала шоколадную стружку. Это очень красиво, вкусно и шоколадно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
источник
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Ленивчики - вкусно очень!
Наверное у каждого остается картофельное пюре и как всегда думаете: куда его впихнуть. Предлагаю приготовить это ленивое блюдо. Можно назвать их ленивые пирожки, можно горячие бутерброды. Но суть не в названии, а в том,что это очень вкусно.
У нас есть хлебушек или батон или лаваш, что под рукой найдется.
[показать]
Вам потребуется:
Масса-1
-Пюре-200 гр
-Яйцо-1 шт
-Майонез-2 ст.л
-Лук зеленый-1 пуч
-Перец
Масса-2
-Сыр тв-100 гр
-Майонез-3 ст.л
-Укроп
-Перец
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Крошковый пирог с малиной - вкусняшка!
 [показать] |
Рассыпчатый, с нежной начинкой и неповторимым малиновым ароматом…
|
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Вкуснейший салат без майонеза - пальчики оближешь!
Вкуснейший салат без майонеза - пальчики оближешь!
[604x432]
Ингредиенты:
- 2 куриных филе
- 1 банка консервированной кукурузы
- 1 банка консервированной красной фасоли
- средний зеленый перец
- 2 средних помидора
- 1 средняя луковица
- петрушка
- приправа для курицы
Для соуса:
- 1/3 ст. растительного масла
- 3 ст.л. уксуса
- 3 ст.л. горчицы
- 2 ст.л жидкого меда
- 2 зубчика чеснока
- ½ ч. л. тимьяна
Приготовление:
Филе промыть и высушить, нарезать кубиками, посыпать приправой. Положить в холодильник на 60 минут, затем обжарить.
Кукурузу и красную фасоль процедить. Зеленый перец очистить, промыть и нарезать крупными кубиками. Помидоры нарезать крупными кубиками и слегка отжать сок. Лук очистить и нарезать кубиками. Нарезать петрушку. Очистить и раздавить чеснок.
Для соуса смешать уксус, масло, горчицу, жидкий мед, толченый чеснок и тимьян и оставить на 30 минут. В миску выкладываем курицу, кукурузу, красную фасоль, зеленый перец, помидоры, петрушку, лук и заливаем соусом.
Приятного аппетита.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Порционный салат «Восторг»
Порционный салат «Восторг»
Салат Восторг - это вкусный и сочный салат с копчёной курицей и помидорами. За счёт курицы салат получается очень сытным, а помидоры придают ему сочность. Такой салат лучше готовить порционно для каждого гостя. Салат яркий и замечательно подойдёт на любой праздничный стол.
Ингредиенты:
Курица копчёная - 200 грамм;
Яйца варёные - 2 шт;
Кукуруза консервированная - 0.5 банки;
Сыр твёрдый - 120 грамм;
Помидоры - 3 шт;
Чеснок - 1 зубчик;
Майонез - по вкусу.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Французские булочки
Французские булочки
Рецепт простой , вкус потрясающий, а главное эта консистенция, в дорогих отелях в Европе такие готовят на завтрак.
Берем готовое слоеное дрожжевое тесто. У меня Звездное.
Размораживаем его в холодильнике. Заранее.
Также накануне замачиваем изюм в коньяке или в ликере Куантро.
Изюма около 200 г.
Готовим заварной крем. На 0,5 л молока 100г сахара, 0,5 ч.л. ванильного сахара, 1,5 стол. л. муки и 2 яйца.
Ставим на огонь молоко с ванильным сахаром , а тем временем взбиваем яйца с сахаром и добавляем муку, затем когда молоко почти закипело добавляем 1\3 молока к яичной смеси тонкой струйкой - это чтобы яйца не свернулись. Затем отправляем обратно в кипящее молоко и постоянно помешивая варим минут 5-7. Остужаем крем.
Раскатывам тесто. Намазываем ложкой остывший крем. Затем щедро посыпаем изюмом (второй пласт у меня с шоколадными каплями), сворачиваем в рулет и острым ножом разрезаем на колечки толщиной прим. 2 см. Кончик смачиваем водой и прилепляем к дну булочки. Кладем на пергамент и слегка приплюснем их. Смазываем желтком для колера и даем расстояться минут 20. Затем выпекаем при 180С минут 20-25. Когда достанем их из духовки, надо смазать сахарным сиропом их для блеска.
Сироп: полстакана воды+ полстакана сахара растопить и прокипятить.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Слоеный салат "Негреско"
Слоеный салат "Негреско"
Вкуснейший салат с экзотическим названием.
Ингредиенты:
- копченое куриное бедро весом 250 гр.;
- 4 крупных яйца;
- 2 свежих огурца среднего размера;
- 250 гр. свежих шампиньонов;
- 1 луковицу;
- граммов 200 чернослива без косточек;
- майонез;
- 3 ст.л. растительного масла.
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
САЛАТ "ВЕЗУВИЙ" С КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ
САЛАТ "ВЕЗУВИЙ" С КУРИНОЙ ПЕЧЕНКОЙ
Вкусный и сытный салатик с печенкой. Кто любит печень обязательно понравится.
Продукты:
печенка куриная 400 гр.
лук 1 шт.
морковь 1 шт.
огурцы маринованные 2-3 шт.
яйца вареные 2-3 шт.
сыр 100-200 гр. (я брала плавленый)
майонез
соль
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Самый быстрый способ приготовить кукурузу
Самый быстрый способ приготовить кукурузу
Как приготовить кукурузу? Это знает каждый, а кто не знает – того напутствуют продавцы, взвешивая початки: варите около часа, и воду не солите, иначе будет жестко. Что ж, вынужден вас обрадовать (или расстроить, это кого как) – варка далеко не самый быстрый способ приготовить кукурузу. Для того, чтобы полакомиться сочной, сладкой кукурузой, вам больше не придется в нетерпении заглядывать под крышку кастрюли и с потаенной надеждой в сердце тыкать в початки вилкой – ну как, готово уже? Нет, на все про все понадобится ровно 5 (пять) минут. С первого раза поверить сложно, а потом вы будете уверены, что знали об этом способе всегда.
Ингредиенты
2 порции
2 початка кукурузы
сливочное масло
соль
черный перец (при желании)
Приготовление:
Для начала о том, чего не надо делать: не нужно чистить початок от листьев. Просто положите кукурузу на тарелку, поставьте тарелку в микроволновку, и включите ее на 5 минут на полную мощность. Всё!
Кукуруза фактически приготовится на пару, который будет циркулировать внутри, между початком и слоем листьев, и получится такой же мягкой, как и при варке в еле кипящей воде. Теперь початки можно очистить, сдобрить маслом и солью, а кому нравится – еще и черным перцем, и немедленно съесть, пока они не остыли.
Собственно говоря, самым сложным в этом рецепте кукурузы будет очистить готовый початок от листьев, ведь они будут довольно горячими.
Фото и рецепт: Алексей Онегин
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Пирог "Стеганое одеяло"
Пирог "Стеганое одеяло"
[показать]
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Салат «Новогодняя экзотика»
Салат «Новогодняя экзотика»
Для праздничного стола всегда хочется приготовить что-то особенное, а на Новый год – тем более. Этот салат будет отличным решением, если хочется сделать вкусный салат, а от классики вроде «Оливье» или «Сельдь под шубой» вы устали.
Простой состав ингредиентов, легкость приготовления, интересный яркий вкус – у этого салата много достоинств, возьмите его на заметку для вашего новогоднего стола.