[500x337]
|
|
Заливное из семги с креветками
С пятницей! Сегодня, решила предложить Вам не выпечку, а рецепт закуски. Вкусная семга и креветки, прекрасное сочетание, поэтому заливное получается на вкус - просто объядение. В копилочку, для всех, Вас.
Эти маффины с курицей можно подать к любому столу, будь то праздничный или на каждый день. Вкусно, быстро и в тоже время оригинально. Вкусные, как в холодном виде, так и в горячем. Приготовьте и попробуйте сами эту вкуснятину.
Если Вы случайно попадете в Пермь, не поленитесь добраться до чудного старинного городка Кунгур и посетить расположенную неподалёку Кунгурскую ледяную пещеру – это неизгладимое впечатление. Ехать до Кунгурской пещеры не так долго и это действительно того стоит... Несомненно, Кунгурская ледяная пещера, является гордостью маленького и красивого города Кунгура. Застывшие льды и камни, исполинские гроты - все это величие Кунгурской ледяной пещеры. Это нужно всем видеть - не описуемо красиво! Это одна из самых больших ледяных пещер в России. Там очень красивая подсветка, сталактиты и сталагмиты прямо завораживают взгляд.А когда нагуляетесь, и захотите перекусить, то добро пожаловать в кафе Перми " Деловая кухня
Тесто:
1/2 стакана муки
8 белков
400 г сахарной пудры
1/2 стакана мелко смолотых орехов
Белки взбить в крепкую пену, постепенно и осторожно добавляя сахарную пудру, затем ввести орехи и муку. Разделить тесто на 4 части и выпечь коржи, предварительно смазав форму маслом.
Для коржей: 8 яичных белков, 2 ст. сахарной пудры, 4 ст. ложки кукурузного крахмала, 2 ст. орехов Кешью,
Для крема: 8 желтков, 1 ст. сахара, 1 ст. молока, 300 г сливочного масла,2 ст.л какао
Белки взбить до образования пышной пены. Тонкой струйкой, не переставая взбивать всыпаем сахарную пудру. Взбивать надо до образования устойчивых пиков.Орехи измельчить. Аккуратно ввести орехи в белковую массу, перемешивая движениями сверху-вниз.
Без заголовка
Интересное воплощение воротника...
Замиокулькас принадлежит к декоративно-лиственным растениям. Внешний вид его довольно эффектен. Ствола у этого экзота нет вообще. От скрытого под землёй мощного клубня отходят несколько высоких тёмно-зелёных, блестящих, перисто-рассечённых листьев, длина которых может достигать метра. У основания каждый лист имеет утолщение, которое вместе с клубнем является своеобразным водохранилищем.
Цветёт замиокулькас редко, причём довольно скромно. Его соцветие белого или светло-кремового цвета напоминает кукурузный початок, обернутый светло-зелёным покрывалом.
Замиокулькас обладает необычным свойством – способностью размножаться листом либо его частями. В природных условиях, если лист падает на землю, из него вырастает новое растение. При этом вначале в основании листочка формируется небольшого размера клубень, из которого впоследствии появляются корни, а спустя ещё некоторое время – настоящие листья.
В домашних условиях при размножении листовой пластинкой или черенком их помещают в смесь песка и торфа (1:1) и, укрыв стеклом или полиэтиленом, ставят в тёплое место с рассеянным освещением. Укореняется замиокулькас обычно в течение двух месяцев.
Самый быстрый и лёгкий способ получить новый экземпляр – разделить имеющийся куст и посадить делёнку в смесь, приготовленную из листовой, торфяной, дерновой земли и песка (2:2:1:1).
Замиокулькас неприхотлив к условиям содержания. Он хорошо переносит засуху, недостаток света, что делает его идеальным для выращивания в условиях наших квартир.
Поливают растение умеренно и только после подсыхания верхнего слоя земли. Зимой полив и опрыскивание уменьшают.
Подкармливают замиокулькас удобрениями для кактусов и суккулентов раз в месяц и только в период вегетации.
Растёт замиокулькас медленно, поэтому часто пересаживать его не нужно. Обычно это делают при заполнении корнями всего пространства горшка. В этом случае растение пересаживают, а лучше переваливают в большую по объёму ёмкость.
Поскольку растение не боится сквозняков, летом его можно вынести на балкон, открытую террасу или в сад.
Кстати, замиокулькас в народе чаще встречается под названием долларовое дерево. Бытует мнение, что он притягивает доллары.
http://kumushka.com/household/flower/6931-dollarovoe-derevo.html
[500x333]
Состав
пшеничный батон
молоко жирное 100 мл.
яйца куриные 2 шт.
яблоко 1 шт.
апельсин 1 шт.
сахар ванильный 15 г
сахар песок 30 г
соль щепотка
сахарная пудра по желанию
Способ приготовления
Батон (половину) нарезать тонкими ломтями, срезать корки.
В миске взбить яйца с сахаром, солью и ванильным сахаром, влить жирное молоко.
Яблоко (половину) очистить, нарезать тонкими ломтиками. Апельсин (половину) так же очистить, нарезать кубиками.
Форму для запекания (объем 1/2 литра) смазать маслом. Выложить первый слой из хлеба, смоченного в молочной смеси. Сверху все фрукты, накрыть таким же слоем хлеба, остатками молочной смеси залить будущую шартотку.
Духовка 180 градусов. Запекать 25 минут до золотистого цвета
Для вязания этой ажурной вязки крючком вам также понадобится пилочка, так она прекрасно подойдет своим размером и легкостью, чтобы накручивать на нее ниточку, а потом снимать по нескольку витков, собирая их захватом крючка :) Судите сами :)
как видите- для вязания крючком можно использовать доступные вспомогательные материалы. Честь и хвала мастерицам, их таланту и оригинальным включениям в технологию вязания крючком :) Успешных вам экспериментов !:)
С уважением, Марина.
[400x300]
http://domashnie-posidelki.ru/forum/72-3478-1
Во время новогодних праздников на столах много цитрусовых, которые с удовольствием поедаются, а шкурки, естественно, выбрасываются. Также с этим знакомы любители апельсинового сока-фреш – очень много кожуры.
Предлагаю вам попробовать домашние цукаты из этой самой кожуры! Получаются такие штуки, что словами не передать! Очень-очень-очень советую сварить хоть немного для пробы – потом будет за уши не оттянуть!
Засахаренные цукаты вкуснее и полезнее любых конфет, они отлично дополнят любую сладкую выпечку, оставшийся сироп – прекрасный ароматизатор для пропитки бисквитов и вкуснейшая прослойка для тортов.
Существует несколько способов варки цукатов.
Классические цукаты делают так:
апельсиновые корочки вымачиваются в холодной воде трое суток, меняя воду дважды в день, грейпфруктовые до пяти суток. Дальше корки отвариваются 10 минут в подсолёной воде, промываются. Готовят цукаты в три приёма,
опуская корочки в кипящий сироп, варят 10 минут, выключают и выдерживают в течении 10-24часов. В конце варки - лимонная кислота. После третьей варки корки откидывают на сито и дают сиропу полностью стечь, и т.д. по
желанию.
Для цитрусовых цукатов подойдёт кожура апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрута, а так же по совету Наташи О. из лаймов. Интереснее по вкусу микс когда попадают разные кусочки.
Из апельсинов и лаймов получаются самые вкусные цукаты, немного терпкие из лимонов, с горчинкой из грейпов и мандаринов.
Для экспресс-способа нужно:
кожура от 5 больших апельсинов
2 стакана сахара + обсыпка
вода
соль
лимонная кислота (примерно 1-3 грамма по вкусу)
У меня была кожура от 3-х апельсинов + 1-го лимона + 6 мандаринов
Не бывает случайных падений…
Есть уроки, что нужно пройти…
Отряхни, не стесняясь, колени
И уверено дальше иди…
Если в прошлом друзья предавали,
Если жизнь поджигала мосты,
Значит, звёзды тебе подсказали,
Что не с теми общаешься ты…
Если много несчастий бывало,
В одночасье, все планы круша,
Не скули, а начни всё сначала,
Если этого хочет душа…
И рискуй, за попыткой попытка
Приведёт к нужной цели потом…
Ведь тепло не от золота слитка,
А от чувств, что в сердечке твоём…
[604x453]
Нет, поверь, безнадёжных мечтаний,
К ним навстречу хоть шаг соверши
И судьба без особых терзаний,
Всё подарит тебе для души…
То, что в прошлом осталось, не трогай…
То, что в будущем будет, как знать?
Но шагая своею дорогой,
Все дороги сумеешь познать…
Для того, чтобы удалить с кухонной мебели налёт жира с грязью не обязательно покупать дорогостоящие моющие и чистящие средства. Достаточно смешать простую пищевую соду с небольшим количеством растительного масла, вооружиться щеткой и хорошенько «пройтись» смесью по всем поверхностям.
Результат работы заметен сразу: сравните дверцу кухонного шкафчика, которую мы обрабатываем смесью и дверцу слева.
Десерт декорируется специальной шоколадной посыпкой для тортов (французской крошкой), рецепт которой вы найдёте здесь же.
Бисквитное тесто:
3 яйца
2 ст.л. сахара
5 ст.л. крахмала
50 гр муки
2 ст.л. какао
Крем:
100 гр сливочного масла
1 ст.л. сахарной пудры
3 ст.л. сгущенного какао
2 ч.л. коньяка