Это цитата сообщения zwezdo7ka Оригинальное сообщение
Шитье:Работа с кантом.МК от Жемчужинки.
Как я работаю с кантом.
[640x319]
[640x324]
[640x317]
[640x320]
Кант в изделиях
[показать]
Источник http://club.osinka.ru/topic-103466?p=7912488#7912488
Это цитата сообщения lj_stalic Оригинальное сообщение
Сталик: Шашлык из сома
[показать]Я люблю шашлык из рыбы!
Вообще, для меня шашлык это вовсе не обязательно именно мясо и ничего кроме мяса. В моем понимании шашлык это прежде всего способ приготовления самых разных продуктов - вплоть до фруктов. Ну а уж рыба, а уж сом - просто сам просится на шампур! Только к каждому продукту надо подобрать подход и подумать!
[показать]Например, подумав, понимаешь, что не надо связываться с сомятами, весом меньше 5-6 кг!
Потому что сом - в высшей степени достойный внимания продукт - хорош, когда он подрос хотя бы килограмм до 10-12.
[показать]Тогда в его туше есть, где повозиться, есть, с чем поработать!
[показать]Разрежьте рыбину поперек, кусками примерно по четыре сантиметра. Впрочем, толщина кусков зависит от размеров самой рыбины. Был бы сом крупнее - я бы еще толще нарубил!
[показать]Каждый кусок разделите на четыре - так, чтобы на доске остался хребет и короткие косточки, а вся мякоть осталась на шкуре - она еще ой как понадобится!
Там где у сома было брюхо, из нижних четвертей образуются длинные куски. Так и пусть! Прямо целиком их и насадить! Но об этом позже.
[показать]А пока - специи! Вот сом, в отличие, например, от барашка, таки требует специй! Это барашку ничего не надо, кроме щепотки соли.
А к сомятине я возьму и сухой, тертый имбирь, и чеснок (гранулированный лучше свежего работает в маринадах - вот поверьте мне на слово или проверьте сами!), черный перец, а еще немного кардамона и много кориандра.
[800x70] [показать]Смотрите, как густо! Полторы ложки кориандра, черного перца - сколько любите, но перченая рыба - это очень хорошо, обещаю, а вот кардамона только чуть-чуть, с чайную ложку, он должен угадываться, но не должен выступать во вкусе вперед всех. А чеснок и имбирь примерно по столовой ложке килограмм на пять рыбы.
[показать]Сок половины лимона поженит все специи между собой, а цедра лимона - ее будет там совсем чуть-чуть, вот она, да вместе с кардамоном, дает такое изумительное сочетание, которое угадывается уже только в послевкусии.
[показать]Представляете себе: сначала прозвучат гранды: чеснок и имбирь, перец и кориандр, а уже потом, вдруг, мысль в голове - ох, а это что такое было? Не понял, не разобрался, а ну-ка, еще один кусочек!
И долго мариновать сома не надо, надо насаживать его на шампуры, пока он еще упругий. Крупные кусочки на один шампур, те, что поменьше - на другой, а тонкие - на третий.
Можно было бы и вовсе не мариновать, а нарезать, насадить, да и посыпать все специями, сбрызнуть лимоном. Потому что с рыбой все происходит значительно быстрее, чем с мясом, да и размягчать такую нежную рыбу, как сом - просто ни к чему!
[показать]Даже наоборот - надо предпринимать меры к тому, чтобы сомятина не развалилась, подобно неудачному люля-кебаб, прямо на шампуре!
[показать]Для этого с самого начала надо поддать жару! Свежие, только что разгоревшиеся угольки, мелко накрошенные да под опахалом, дают ровно такой жар, какой надо!
[показать]А надо чтобы шкура у сома зашкворчала и из под нее начал вытапливаться жир, чтобы возвещающий о вкусном шашлыке дым поднялся и
Это цитата сообщения Ма-лыш Оригинальное сообщение
Одежда для малышей и схемы вязания крючком
О, здесь целая коллекция одежды для малышей со схемами и уроками вязания.
1.
[543x700]
Это цитата сообщения allatoll Оригинальное сообщение
Как связать шнур крючком
Серия сообщений "вязание":
Часть 1 - Соломонов узел - видео
Часть 2 - Вязаная колясочка (сувенир)
...
Часть 22 - ШАПОЧКА
Часть 23 - Двойной узел для соединения нити
Часть 24 - Как связать шнур крючком
Часть 25 - цветы спиральки на шнуре ч.1
Часть 26 - цветы спиральки на шнуре ч.2
...
Часть 31 - ОЧЕНЬ КРАСИВОЕ ЗАКРЫТИЕ ПЕТЕЛЬ ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ. 12 ВИДЕО.
Часть 32 - КЕТТЛЕВКА
Часть 33 - Ажурные носочки крючком от Дропс. Описание, схема
Это цитата сообщения orhideya6868 Оригинальное сообщение
ИСПРАВЛЕНИЕ ДЕФЕКТОВ РУКАВА.
Мы шьём пиджак, платье, блузу. И на примерке выясняем, что рукав сидит не совсем так, как задумывалось - возникают складки и заломы. Разные заломы имеют разные способы их устранения. В этой статье мы рассмотрим часто возникающие виды заломов и складок, причину их возникновения и способы их устранения.
Все, рассмотренные ниже складки и заломы, возникают от чрезмерного уменьшения деталей рукава по ширине.
В тексте часто встречается словосочетание «конструктивный дефект», оно означает, что дефект заложен на этапе построения выкройки.
Названия срезов рукава
Для начала познакомимся с терминами, чтобы наш разговор стал более понятным. Для примера возьмём чертёж пиджачного двух шовного рукава. На одно шовном рукаве дефекты возникают по схожим причинам, поэтому и будем рассматривать самый сложный пример - рукав пиджака.
На фото приведены все основные названия участков рукава.
Горизонтальные напряжённые складки в локтевой части оката рукава
Это цитата сообщения NATALIY__GLADUN Оригинальное сообщение
НЕОБЫКНОВЕННО КРАСИВЫЕ ПЛАТЬЯ...
Стильное платье без рукавов, с округлым вырезом горловины, декоративной сборкой и вырезом на груди. Декорировано оборкой в нижней части и оригинальным узором из птичек-колибри.
Серия сообщений "--мода":
Часть 1 - Дизайнерские платья - Flaunt 2011
Часть 2 - СТИЛЬНЫЕ ТУНИКИ
Часть 3 - НЕОБЫКНОВЕННО КРАСИВЫЕ ПЛАТЬЯ...
Часть 4 - Для Вас - подборка для души - Сари
Часть 5 - Шитье и крой № 7 2011 (с выкройками)
...
Часть 43 - Стильные будни!
Часть 44 - Пончо с меховой отделкой
Часть 45 - Золотая осень! И красиво и тепло!...
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Вязаные варежки крючком. Видео мастер-класс от Кристины Богдановой
Это цитата сообщения Ludmila5929 Оригинальное сообщение
7 способов вывязывания рачьего шага
7 способов вывязывания рачьего шага
Это цитата сообщения lomovolga Оригинальное сообщение
"Сага о Форсайтах", 2002 (мини-сериал, 12 с.) - реж. Кристоф Менол + аудиокнига (чит. Юрий Яковлев)
Сага о Форсайтах
Оригинальное название: The Forsyte Saga
Год выпуска: 2002
Страна: Великобритания
Жанр: драма, экранизация
Режиссер: Кристоф Менол
Сценарий: Джон Голсуорси, Стивен Маллатратт, Жан МакВерри
Художник: Стивен Финерен, Питер Булл, Ник Уилкинсон,
Продолжительность: 07:05:00
В ролях: Дамиан Льюиc, Руперт Грейвз, Джина МакКи, Корин Редгрейв, Йоан Гриффит
О фильме:
1874 год, викторианская Англия. Внутри форсайтского клана, принадлежащего к самой верхушке английской буржуазии, царит закон конкуренции. Многочисленные братья, дети, а теперь уже и внуки старого Джолиана соперничают во влиятельности и богатстве. Но за этим чопорным и безукоризненным фасадом, на фоне сдержанных разговоров о дивидендах и курсах акций кипят нешуточные страсти. Молодой Джолион уходит из дома с любовницей, которой стала... гувернантка его собственной дочери! Его кузен Сомс добивается свадьбы с девушкой, которая его не любит. Угнетенная отведенной ей ролью прекрасной вещи, молодая своенравная жена находит утешение у архитектора Босини... Так начинает развиваться драма, которая затронет всех Форсайтов.
После премьеры этого мини-сериала в Великобритании массивный роман Голсуорси вновь попал в десятку книжных бестселлеров - впервые с 1967 года, когда зрители увидели первую черно-белую телеверсию книги. Спустя год прославленный композитор Джефри Бургон, сочинивший музыку к сериалу, получил за свою работу престижную телепремию "Бафта".
[показать]Это цитата сообщения eleilla Оригинальное сообщение
ФИЛЬМ "12 РОЖДЕСТВЕНСКИХ СВИДАНИЙ".
В канун Рождества милая и обаятельная девушка Кейт мечтает вернуть свое утраченное счастье – любовь бывшего парня по имени Джек. Следуя своему плану Кейт, нарушает свидание с привлекательным молодым человеком Майлзом и в радостном восторге встречается со своим бывшим. Но план Кейт мгновенно рушится. Джек уже успел обзавестись новыми отношениями, и кроме того своей новой девушке сделал предложение. Казалось бы, Рождественские праздники испорчены, но с боем курантов у Кейт появляется невероятная возможность перенестись в прошлое и исправить допущенные ошибки. Судьба словно подарила ей новый шанс – шанс быть счастливой! Но что именно ей необходимо исправить?
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Кашемировое платье от Оскара де ла Рента
http://club.osinka.ru/topic-81330?&start=270
[371x660]Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение
Альбом«Боснийский бактус. Описание, модели, схема»
[показать]
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
Туника Disco на девочку.
[444x690]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Аля-М Оригинальное сообщение
Вязание. Детский кардиган, спицы.
[366x700]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Аля-М
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Для юных леди: платье крючком с батистовой прошвой
http://mamochki-online.ru/forum/16-146-4
Разместила Сибирочка
Идея, по-моему, очень плодотворная! Не обязательно платье, можно блузочку, можно только юбку!
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
КАК ВЫКОРЧЕВАТЬ ПЕНЬ БЕЗ УСИЛИЙ
|
Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Узор для шапочки спицами
Шапочка связана спицами узором "Фонарики".
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА - ОЧИЩЕНИЕ СОСУДОВ
|
Это цитата сообщения lach Оригинальное сообщение
Фильм драма "Крестный"