Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё...Тесто мягчайшее! Из-за сливок кажется, что пирог с кремом.

Для любителей рыбки вот такой вариант вкуснейших отбивных в сырном кляре! Очень-очень вкусно!
[показать]
[показать]
В качестве основы для шоколадного торта "Маркиз" используется влажный, не требующий дополнительной пропитки бисквит. Крем получается просто изумительным, нежным и вкусным, он прекрасно держит форму и его можно легко нанести толстым слоем на наш бисквит. Всем любителям шоколада торт однозначно придется по вкусу.
[показать]|
|
|
Сегодня сложно поверить, что еще несколько десятков лет назад крупнолистные гортензии в регионах с суровыми зимами считались большой редкостью и почти экзотикой. О самых эффектных и знаменитых из гидрангей приходилось лишь мечтать, потому что для средней полосы они казались совершенно неподходящими. Но за долгие годы проб и ошибок появилась не только стратегия правильного ухода и защиты на зиму, но и немало сортов гортензий, которые отлично адаптируются к суровому климату. Сегодня старые сорта все больше уступают место восхитительным новым культиварам с улучшенной выносливостью.

[500x605]
|
[450x600]
>
♦ Шоколадная пропитка
Масло сливочное - 100 г, какао порошок - 1 столовая ложка, сгущенное молоко - полбанки.
Пропитка готовится на водяной бане. Для этого нужно в большую кастрюлю налить воды, поставить ее на огонь. А внутрь большой кастрюли поставить кастрюлю меньшего диаметра, в которой и готовить пропитку. Все ингредиенты пропитки положить в меньшую кастрюлю, масло порезать на кусочки, чтобы быстрее таяло. Тщательно перемешать. Но не доводить до кипения. Пропитывать торт горячей пропиткой, желательно теплый или горячий корж.
Проще и быстрее этого торта нет на свете! И при этом он потрясающе вкусен. На все про все у меня ушло меньше часа. А вся изюминка - в коржах: они не выпекаются в духовке, а жарятся на сковороде.
РЕЦЕПТЫ ТОРТОВ, НЕ ТРЕБУЮЩИЕ ВЫПЕКАНИЯ
Торт "Зима"
[показать]
Очень люблю карамелизованные яблоки! Очень необычно они "смотрятся" в банальном маннике, но сам манник необычный, он шоколадный! Конечно можно приготовить манник и без какао и без яблок. А можно добавить в него, например, изюм или другие сухофрукты. А яблоки заменить грушами. Тоже будет вкусно. Все на вашу фантазию.
Ингредиенты
3 яблока
50 г сливочного масла
1\4 стакана сахара ( для карамелизации)
200 г манки
150 г сахара
2 яйца
250 г кефира 1% жирности (но можно любой)
1 ч.л. соды
20 г какао
Valentina Zurkan делится своим опытом по оформлению пирогов и булочек + 2 рецепта теста от автора