2КГ КАПУСТЫ
2-3 КРУПНЫХ МОРКОВИ
1 СВЕКЛА
1 ГОЛОВКА ЧЕСНОКА
РАССОЛ:
НА 1 Л ВОДЫ- 1СТ. РАСТ. МАСЛА, 2/3СТАКАНА 9% УКСУСА, 2/3 СТАКАНА САХАРА, 2 СТ.Л. СОЛИ.

Капусту режем соломкой, слегка переминаем руками.
Морковь и свеклу трем на крупной терке, чеснок через пресс.
Для рассола: кипятим воду с маслом, уксусом, сахаром и солью.
Соединяем капусту с морковью и свеклой, чесноком, заливаем кипящим рассолом. Оставляем на ночь под грузом. Затем раскладываем в банки, закрываем крышками и в холодильник.

Такой салат я в больших порциях не делаю, потому что всегда можно приготовить и в течение года. Вкусно и полезно!

Маринованные листья капусты - заготовки для голубцов

На приготовление голубцов всегда уходит много времени. Если хотите, чтобы процесс работы был быстрее, можно заранее приготовить маринованные листья капусты. Голубцы с такой консервацией получаются не только вкуснее, но и очень быстро. Заготовить такие листья несложно.

Оригинально - торт "Спартак" с вертикальными коржами

Наверное, многим из вас приходилось пробовать известный торт "Спартак". А кто-то возможно успел даже его приготовить, как обычно готовят этот прекрасный десерт. Хотите сделать лакомство необычным, но вкусным? По данному рецепту его нужно собрать не совсем привычным способом, коржи будут вертикальными. Стоит попробовать такой вариант. Торт получается мягким, ароматным и очень интересно смотрится в разрезе.

Пирог совершенно особенный, праздничный, и готовится очень просто!

[показать]

Родился в Витебской области. В 1977 году закончил Белорусский Государственный театрально-художественный институт. Учился у известного белорусского графика — Василия Шаранговича. Работает преимущественно в области книжной графики. Произведения художника хранятся в Национальном Художественном Музее, фондах Белорусского Союза Художников, в частных коллекциях, музеях Австрии, Италии, Германии. Одной из главных тем в творчестве художника стала белорусская и славянская мифология.