Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Армянский тортик Микадо для тех кто любит сладкое
Ингредиенты
3 шт Желток яичный
1 чаш.(250 мл) Сахар
1.5 чаш.(250 мл) Молоко
4 ст.л. без верха Какао-порошок
760 г вареное (2 баночки) Молоко сгущенное
500 г в крем Масло сливочное
150 г в тесто Масло сливочное
2 шт Яйцо куриное
500 г Сметана
1 ч.л Сода
5 чаш.(250 мл) Мука
50 г Шоколад черный
Как приготовить
Приготовление армянского торта "Микадо" по классическому рецепту нужно начать с приготовления крема. В жаропрочной кастрюльке смешать сахар с желтками.
Потом влить молоко, перемешать и добавить какао-порошок. Перемешав до однородности, поставить кастрюлю на огонь.
Постоянно помешивая, чтобы избежать свертывания желтков, довести эту смесь почти до кипения - до первых пузырьков. Заварная масса при этом немного загустеет, ее надо полностью остудить до смешивания с маслом.
Как только заварная масса остынет, можно приступать к окончательному приготовлению крема.
Масло комнатной температуры взбивать в течение 5 минут до пышного состояния. Потом, не прекращая взбивания, начать добавлять вареную сгущенку - по одной ложке.
Затем в это карамельное масло добавить шоколадный заварной крем и хорошо перемешать.
Отложить крем в сторону, пока не будет готовы коржи для торта.
Для приготовления теста для коржей сначала отдельно смешать сметану с содой и подождать пока не появятся пузырьки - это происходит процесс гашения соды. В другой миске взбить сливочное масло до пышного состояния. А потом, не прекращая взбивания, добавить по одному яйца и сметанную массу.
Теперь постепенно добавлять просеянную муку, каждый раз хорошо ее смешивая до гладкости.
В конце должно получиться однородное эластичное тесто, которое надо разделить на 8 частей.
Каждый кусочек раскатать довольно тоненько - получится пласт большого размера, почти с противень. Я потом сразу же, с помощью формы отмечаю будущие края торта (просто кладу форму на слой теста и слегка прижимаю).
Выпекать коржи в разогретой до 180 градусов духовке до еле заметной золотистости. Не стоит передерживать, иначе коржи будут слишком сухие и плохо пропитаются кремом.
Вынув, еще горячие коржи обрезать по намеченным линиям. Получаем одинакового размера коржи-заготовки и обрезки, которые потом надо будет измельчить и украсить бока торта.
Теперь нужно собрать торт - сложить коржи один на другой, смазывая каждый порцией крема. В конце остатками крема обмазываем и бока, заполняя все пустоты.
Украсить бока торта "Микадо" измельченной крошкой из обрезков теста. Верх посыпать натертым шоколадом.
Теперь торт надо оставить при комнатной температуре часа на 3-4 для "пропитки".
А затем отправить в холодильник.
За полчаса до подачи торт надо вынуть из холода - так его будет легче нарезать.
Традиционно торт "Микадо" армянский по классическому рецепту нарезается небольшими порционными ромбиками и подается к столу как пирожное.
Это цитата сообщения Быкова_Любаша Оригинальное сообщение
Михаил Черненок - сибирский "Сименон"
|
Серия сообщений "Аудиокниги":
Часть 1 - 10 рассказов В. Шукшина
Часть 2 - Дарья Донцова. Новинки 2019 года
...
Часть 26 - Кир Булычёв - Аудиокниги
Часть 27 - АудиоКниги- Разные жанры
Часть 28 - Михаил Черненок - сибирский "Сименон"
Серия сообщений "Книги читать и скачать":
Часть 1 - Книги, самые читаемые в 2019...
Часть 2 - Шпионские романы
...
Часть 30 - Книжная полка Детективного жанра - клик на книгу
Часть 31 - Волшебная калоша
Часть 32 - Михаил Черненок - сибирский "Сименон"
Это цитата сообщения palomnica59 Оригинальное сообщение
Винтажное ... Любимый дизайн.
Это цитата сообщения тануля Оригинальное сообщение
Любуемся и учимся. Разделочные доски и др.
Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение
Жостовский букет. Профессиональный Урок по росписи.
Народные промыселы России. Жостовский букет.
Документальный фильм.
Автор сценария и режиссер: Александр Косьянов
|
Жостово - прославленный русский художественный промысел, существующий с 1825 года. Творцами красочных расписных подносов были простые крестьяне. Они принесли в лаковую живопись яркость красок, простоту и доходчивость образов, меткость характеристик, четкость рисунка. Сейчас жостовские подносы известны во всем мире и ассоциируется с художественным вкусом и самобытностью русских мастеров. Фильм показывает весь процесс создания жостовского подноса и раскрывает тайны росписи, которым около трёх веков.
|
Это цитата сообщения alona777 Оригинальное сообщение
Тагильская роза. Супер УР. от Любы Олзон. Приложение №1.
Тагильская роза.
Предоставляю Вашему вниманию потрясающую Коллекцию Уроков!
Автор: Люба Олзон.
Подробное описание в картинках каждого мазка.
6 Уроков + Видео + тренировочные карты для росписи.
Это цитата сообщения Galka5 Оригинальное сообщение
Работы Александры Орловой. Роспись.
Источник: http://www.livemaster.ru/item/4563619-dlya-doma-interera-vaza-fizalis
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Потрясающе красивые изделия из художественного стекла от Art Glass Company
Потрясающе красивые изделия из художественного стекла от Art Glass Company
Перед вами изделия из художественного стекла от Art Glass Company (Калифорния). Красочные панели и каминные экраны с витражной росписью.Согласитесь, что если помещению не хватает яркого акцента, изюминки, привлекательного элемента, то такой декор с лёгкостью восполнит их отсутствие. А, если это гармонирует с остальным дизайном, например витражными окнами, потолками, дверьми, ширмой, то это придаст всему дому неповторимый уют и очарование.
отсюда
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Очень красивые цветы. Шаблоны для творчества.
Все шаблоны и трафареты у меня в рубрике
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Красивые раскраски от Masja van den Berg....
