Забирай себе, чтобы не потерять!
Продукты для сочников
Необходимо иметь:
600-700 г муки,
200 г сметаны,
2 яйца,
180 г сахара,
150 г выдержанного час при комнатной температуре сливочного масла,
щепотку соли
2 чайные ложки разрыхлителя или соды, погашенной соком лимона.
Для начинки нужно иметь:
400-500 г сладкого мягкого творога,
120 г сахара,
по одной столовой ложке муки и манной крупы,
столовую ложку ванильного сахара,
2 столовые ложки густой сметаны,
2 яйца (1 яйцо + 1 белок, а желток оставить для смазки сочников).
Приготовление сочников
Чтобы приготовить тесто, сметану и яйца взбиваем с сахаром. Добавляем масло и снова взбиваем. Просеиваем в миску через сито муку и разрыхлитель, солим: замешиваем тесто. Накрываем полотенцем и даем постоять, а тем временем готовим начинку.
Растираем творог до однородной массы.
Тесто раскатываем в пласт толщиной 5 мм и вырезаем из него формой для кексов кружочки так, чтобы были зазубрины, но они необязательны. Можно использовать для нарезания кружков обычную чашку. На каждый кружочек кладем столовую ложку начинки и прикрываем свободным концом, но не залепляем, как вареник. Надо, чтобы было видно начинку. Каждый сочник смазываем желтком и выпекаем в духовке при температуре 180-200 ° С 20-25 минут.
[650x544]
Многие люди, когда слышат о йоге, представляют себе достижимые только избранными сложные скручивания и сверхчеловеческие стойки на руках, голове, а может, даже пальцах. На самом деле всё гораздо проще! Эта исцеляющая практика открыта для каждого. Главное — захотеть и начинать с малого. Позы в йоге, или асаны, полезны для общего тонуса организма, а также те… Подробнее
Гречаники – это котлеты, в основе которых помимо фарша находится, как становится понятно из названия, гречневая крупа. Причисляют это кушанье к украинской национальной кухне, однако готовят его и любят далеко за пределами этого государства. Сегодня мы сообщим вам несколько способов того, как приготовить гречаники в домашних условиях.
Рецепт №1. Гречаники с говяжьим фаршем
[700x525]
Это чудесное тесто, просто палочка выручалочка. Готовить его элементарно, наверное и 10 минут много... а результат невероятный, мягкое и одновременно хрустящее, слоистое и вкусное. Не нужно ничего слоить, раскатывать, не нужно много движений. Просто все смешал поочередно и отправил в холодильник. Если вы собираетесь готовить что-то в течении нескольких дней, оно прекрасно сохранится в пакете, в холодильнике, если вы готовите в прок, то можно отправить в морозилку. Еще один плюс его в том, что ингредиенты приблизительные, сметану прекрасно заменяем на кефир или простоквашу, подсыпаем муку, если немного липнет к рукам. Жир тоже используем любой или комбинируем, можно взять маргарин, сливочное масло, смалец, что угодно. Раскатывается очень легко, так-как тесто мягкое и эластичное. Из этой нормы у вас получятся слоеные язычки с карамельной корочкой,4 противня. Моя подруга готовила курник из этого теста и сказала, что больше никогда и не будет готовить с покупным, получилось намного вкуснее. Рецептик из маминой кулинарной тетрадки, за что ей огромное спасибо.
Маргарин (комнатной температуры) — 200 г
Желток яичный — 1 шт
Сметана (кефир,простокваша) — 100 мл
Соль (щепотка) — 1 г
Мука — 500 г
Забирай себе, чтобы не потерять!
Если вы знаете, сколько на наших ушах находится точек? Массируем уши – мы лечим весь организм! Воздействуя на эти точки с лечебной целью, можно влиять на функции
========================================
Разогревающая имбирная настойка
Целебные свойства имбиря оценили многие из нас. Простуда уходит быстрее, если заварить имбирный чай с медом и лимоном. Если нужно приготовить разогревающую настойку для снятия воспалительных процессов и болезненных симптомов на теле, выручает тот же имбирь!
Как принимать? По 1 чайной ложечке дважды в день, запивая водой.
Имбирная настойка благоприятно воздействует на сосуды, разогревает организм и усиливает кровообращение. Если вы часто мерзнете, чувствуете зябкость или озноб (даже без повышения температуры тела), то можно попробовать имбирную настойку. Такое разогревающее средство весьма эффективно.
Помните, что благодаря своим разогревающим свойствам, настойка имбиря хорошо поднимает аппетит, стимулирует обменные процессы в организме. Поскольку в зимнее время мы плотно едим, а пища задерживается в пищеварительном тракте, то полезно «сжигать». Имбирь - лучшее средство для этих целей!
Настойка имбиря поможет избавиться от раздражительности. А при болевом синдроме натирайте участки тела (спину, поясницу, шею, мышцы рук или ног). Боль утихнет, а настроение улучшится!
Здоровье - это дар и огромная ценность. Не затягивайте с болезненными состояниями, недугами и воспалительными процессами. Обращайтесь за помощью к врачам. Поиск врачей на Clinicadvisor поможет подобрать специалиста и клинику в близлежащем районе. Удобно, комфортно, быстро!
[440x447]
Мудры пришли к нам из йоги. Йога является одним из самых реальных путей к просветлению. Обычному человеку йоги представляются людьми колоссальной воли, изнуряющими себя голоданием и невероятно трудными физическими упражнениями Мудры пришли к нам из йоги. Йога является одним из самых реальных путей к просветлению. Обычному человеку йоги представляются людьми… Подробнее
Серия сообщений "10 кулинарных советов":
Часть 1 - Как солить сало? 10 кулинарных советов и рецептов
Часть 2 - Тесто. 30 полезных советов
...
Часть 19 - Как вкусно приготовить рыбу?10 кулинарных советов
Часть 20 - 23 секрета от шеф-повара
Часть 21 - Чистим сковородки - секретные материалы
Обычно корейцы делают кимчи из пекинской капусты, которую у нас мало выращивают. Но корейская кухня тем и хороша, что легко приспосабливается под имеющиеся в наличии продукты. И в этом рецепте я расскажу, как сделать популярную корейскую закуску кимчи из одного из самых распространенных в России овощей – белокочанной капусты.
В отличие от пекинской капусты, для закваски которой, при приготовлении настоящего кимчи, нужно добавлять специальные ингредиенты (рисовую муку, соленые кальмары или другие морепродукты) и предпринимать определенные действия (варка каши-закваски из рисовой муки и сахара) наша огородная капуста хорошо квасится сама.
[500x333]
Плюс к этому белокочанная капуста намного дешевле и более распространена, чем ее азиатский сородич. Ну и конечно, вкус нашего родного овоща нам более привычен. Попробуйте сделать это простое и недорогое блюдо, не откажите себе в удовольствии похрустеть остренькой капусточкой.
Все приправы для этого рецепта можно купить практически в любом магазине, а овощи взять с огорода. Ничего специально искать и выращивать не придется.
Вкус этого блюда просто невероятен, хотя рецепт чем-то похож на нашу квашеную капусту, только по-корейски!
Вот каким вкусным печеньем я хочу вас угостить! "Снежинки" или "Schneeflockchen"! Готовится на раз-два, и получается рассыпчатое, нежное, лёгкое печенье, которое несомненно порадует вас и ваших близких!
[показать]
[показать]
[230x30]Печенье "Снежинки"
[показать]Всем ПРИВЕТ!
Eсть много вариантов насыпного или болгарского яблочного пирога. Готовила не по одному рецепту. Однажды на хорватском сайте нашла этот рецепт, результат меня порадовал больше (проверила, этого варианта не нашла). Пирог получается нежный и ароматный, пропитанный яблочным соком, больше похожий на пудинг. По размеру пирог получается довольно большой.
[500x667]
[260x140]
[525x350]
Красная свекла Это «чистильщик» организма №1. Во-первых, она содержит клетчатку , фосфор, медь, витамин С и ряд органических кислот, которые улучшают «движение» еды и уничтожает «плохие» гнилостные бактерии в кишечнике. Во-вторых, в ее состав входит липотропное вещество «бетаин», которое заставлять печень лучше избавляться от токсинов. А, в-третьих, свекла способствует омоложению… Подробнее
[500x374]
В качестве натуральной витаминной добавки очень хорошо принимать так называемую «Пасту Амосова». Академик Амосов рекомендовал послеоперационным больным укрепляющую смесь, чтобы организм быстрее восстанавливался. Она и для здоровых людей полезна. Вот ее рецепт: взять по 500 г — изюма, — кураги, — инжира, — чернослива без косточек, — грецких орехов и… Подробнее