Это цитата сообщения The_blond_goddess Оригинальное сообщение
Эклеры: подробно о вкусном
Хоть и калорийный, но очень-очень-очень вкусный десерт!
[602x453]Ингредиенты (для теста):
- 1 стакан молока;
- 2\3 стакана муки;
- 100 грамм сливочного масла;
- 4 сырых куриных яйца;
- щепотка соли.
Готовим основу:
1. Выливаем в кастрюлю молоко и ставим ее на маленький огонь.
2. Добавляем масло и соль, и постоянно перемешивая - всыпаем муку.
3. Доводим массу до однородной
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Нежный кальмар в сметанном соусе
[624x423]
Для приготовления нам нужно:
- 2-4 тушки кальмара;
- 2 ст. л. сметаны;
- 1 ст. л. муки;
- 1-2 ст. л. сливочного масла;
- Соль и черный перец;
- Немного кипятка в чайнике.
Приступаем к приготовлению:
[700x352]
Для начала нужно разморозить кальмары, очищаем от внутренностей. Кладем его в кипящую и подсоленную воду, примерно на 2-3 минутки, не большое - до тех пор, пока они не побелеют и шкурка не свернется.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Как хозяйке обхитрить кризис? Хитрим с уксусом. Часть третья, огородная
[250x242]На дворе лето, и вот потянулись мы все на воздух. Кто поработать до ломоты спины, кто отдохнуть. А время сейчас как раз комарам роиться и все лето кусаться в свое удовольствие. Что делаем? Наливаем чистый уксус в распылитель и несколько дней распыляем над теми участками сада-огорода, где вы планируете больше всего находиться на воздухе. Выходя работать ли, отдыхать ли, смажьте открытые участки тела уксусом, пропитайте одежду уксусом. Спасибо потом мне скажете, а сейчас просто будем
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бездрожжевые пирожки на сметане - мягкие, сдобные, вкусные!
Хочу поделится с вами рецептом "Бездрожжевые пирожки на сметане"! Когда у меня мало времени на дрожжевые пирожки, я пеку из вот такого теста! Тесто получается универсальное, мягкое, с ним хорошо работать, а пирожки на следующий день не черствеют! Пирожки можно жарить в духовке, на масле и печь пирог! Рецептик мне достался уже давно, от моей подруги!
[500x403]
Nесто на сметане для пирожков делается быстро и просто, не сравнить с дрожжевым. Пирожки на сметане, жареные на сковороде, получатся румяными, вкусными и нежными.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сыр «Домашний» - вкус вас поразит, удивит и вам больше не захочется покупать сыры в магазине
Очень долго этот рецепт оставался мной невостребованным. Немного напрягало наличие яиц в составе. И вот его час настал. Вывод — как жаль, что я не сделала его раньше.
Нежная, но в то же время плотная консистенция, очень легко режется. Гармоничный вкус. Несомненно, буду делать ещё. Что привлекает именно в этом рецепте сыра? Если производитель молока сделает его некачественным по содержанию белка, то яйца всё равно дадут необходимую плотность и сыр получится.
[700x525]
Вы всегда можете приготовить сыр дома — это даже слишком просто для сыра.Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Запеканка рыбная - oбалдеть, как вкусно и просто
Хочу поделиться с вами, моим рецептом рыбной запеканки из горбуши,она получается очень лёгкой,нежной и воздушной! Простой рецепт приготовления запеканки из горбуши. Блюдо подают к столу как горячим, так и холодным. Можно в качестве основного блюда или в виде закуски. Любители рыбы оценят блюдо по достоинству.
Рецепт приготовления запеканки из горбуши - простой. Рыбу надо почистить, пропустить через мясорубку, приготовить из нее фарш, смешать с овощами. А затем запечь в духовке.
[640x458]
Посмотрела и влюбилась... раз и навсегдаЭто цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСА С РОМОМ И ФИСТАШКАМИ
[450x602]Страшно сказать, но в моем детстве шоколадная колбаса присутствовала только в виде угощения от одной из подруг - у нее мама делала этот десерт регулярно. Но я знаю, что она была частым лакомством у многих. Разумеется, сегодняшний мой рецепт очень далек от тех давних советских экспериментов наших мам - он более благородный за счет натурального шоколада, темного рома и фисташек, которые я добавила вместо привычных грецких орехов.
Получилось очень вкусноЭто цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Творожные тортики
Творожные тортики
Случалось у Вас наверное такое, даете ребенку или гостям кусочек торта, а они его не съедают, так как много. И Вам после приходится остатки выбросить. А сколько времени и продуктов ушло на приготовление этого кондитерского изделия? Много. Чтобы такого не случалось, сейчас предложу рецепт торта, который можете во время приготовления разложить в формочки. И всем будет удобно. Думаю, что этот рецепт может пригодиться Вам в выходные дни, которые наступают.
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Песочные кольца с орехами
[283x302]
Для приготовления нам нужно:
- Масло - 200 г;
- Сахар или сахарная пудра - 130 г;
- Мука - 350 г;
- Яйцо- 1 шт;
- Ванильная эссенции - 1\2 ч.л;
- Соль (растолочь) - 1\4 ч.л;
- Разрыхлитель - 1\2 ч.л;
- Желток для смазки - 1 шт;
- Орехи для посыпки - 65 г.
Приступаем к приготовлению:
[700x317]
Берем миску помещаем в нее все продукты кроме муки. С помощью миксера взбиваем 5 минут или больше, до тех пор пока сахар не растворится. Затем всыпаем муку и быстро замешиваем тесто. Остужаем его в холодильнике.
Это цитата сообщения angel_devid Оригинальное сообщение
Секреты вкусного мяса
[700x525]1. Мясо станет нежнее, если за час до готовки его смочить водкой.
2. Можно мясо перемешать с соевым соусом, оставить на ночь, а завтра жарить, оно получится очень сочным.
3. Говядина, баранина получится мягкой и сочной, если ее перед запеканием посолить, поперчить, еще можно нашпиговать чесноком, затем обернуть мясо банановой кожурой.
Закрепите кожуру кулинарной нитью, чтобы она не разошлась. Положите мясо на противень и поставьте в разогретую духовку на 30-40 минут. Кожура банана обладает уникальными свойствами и сделает жесткое постное мясо мягким.
4.Секрет превращения жесткой говядины в нежное и мягкое мясо:
Выложите говядину на раскаленную сковороду. Обжарьте на сильном огне 3-5 минут.
Добавьте немного воды, накройте крышкой и уменьшите огонь. Нарежьте корень имбиря и положите его тушиться вместе с мясом.
В состав имбирного сока входит вещество, которое разлагает протеины и делает жесткое мясо мягким. Говядину достаточно потушить с имбирем 30- 40 минут.
5. Смягчить старое мясо поможет лимонная корочка:
Нарежьте мясо на куски поперек волокон и выложите на раскаленную сковороду.
Добавьте несколько лимонных корок.
В конце приготовления не выбрасывайте корки.
Достаньте их, разотрите ложкой и размешайте с мясным соком, который выделился при жарке. Выложите говядину на тарелку, полейте соком и украсьте веткой зелени и морковью.
6 Никогда не солите мясо непосредственно перед жаркой, оно потеряет много сока и получится не вкусным. Соль надо класть во время, а еще лучше в самом конце приготовления
angel devid
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Модели связанные из мотивов, идея которых могла быть позаимствована у салфеток
|
Это цитата сообщения Irisha-SR Оригинальное сообщение
Модели и схемы из японских журналов
|
Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Самая вкусная в мире Шарлотка
Самая вкусная в мире Шарлотка
Ингредиенты:
Тесто:
- Яйца — 4 шт.
- Сахар — 1 стак
- Мука — 1 стак
- Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Крем:
- Сметана любой жирности — 200 г.
- Сахар или сахарная пудра — 2 ст.л.
- Кроме того:
- Яблоки — 3 шт.
- Корица — по вкусу
- Сухари молотые — 2 ст.л.
- Какао, порошок для украшения
Приготовление:
1. Яйца взбить с сахаром в ОЧЕНЬ пышную массу (примерно 10 мин).
2. Просеять муку, смешанную с разрыхлителем.
3. Взбить на низкой скорости.
4. Яблоки почистить, порезать кубиком. Выложить на дно формы (если не силиконовая - смазать), посыпать корицей и сухарями.
5. Перемешать. Залить тестом. Отправить в духовку до готовности при 170*. Первые 20 мин духовку не открывать!
6. Проверять зубочисткой на сухость.
У меня форма маленькая (20 см), пирог получился высокий, но долго пекся, почти 45 мин. Лучше форму пошире взять.
7. Для крема перемешать сметану с сахарной пудрой.
Готовый пирог перевернуть на блюдо, остудить. Смазать кремом и посыпать какао - порошком (по желанию).
Это цитата сообщения Вит-лий Оригинальное сообщение
Мороженое из зеленого чая.
|
Это цитата сообщения ФАНИНА Оригинальное сообщение
Как сделать, чтобы непрошеные гости не писали вам гадости в комментариях ?
|
Серия сообщений "уроки новичкам":
Часть 1 - уроки своими словами. как поставить схему на свой дневник
Часть 2 - уроки своими словами. СОЗДАЕМ РУБРИКИ
...
Часть 20 - Как сделать окошко для кода.
Часть 21 - Как убрать часть текста под КАТ...(свернуть текст)
Часть 22 - Как сделать, чтобы непрошеные гости не писали вам гадости в комментариях ?
Часть 23 - Советы для новичков по ведению дневника.
Часть 24 - Советы новичкам. Про комментарии.
Часть 25 - Тэги на ЛИРУ, для оформления своих блогов
Часть 26 - уроки для новичков на ЛИРУ. с первого дня .
Это цитата сообщения свет7 Оригинальное сообщение
Рецепт этого салата будут выпрашивать все гости. Очень вкусный
Кухня народов мира
[показать]Это цитата сообщения Альбинчик_Худик Оригинальное сообщение
Чесночные узелки
|
[показать]Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Про полезные свойства зеленого чая
Всем известно, что зеленый чай полезен. Когда девушки сидят на диете, они пьют его литрами. Однако помощь в избавлении от лишнего веса — не единственная заслуга этого замечательного напитка. Зеленый чай полезен для здоровья в целом, а также используется для профилактики и лечения некоторых заболеваний. Чем именно полезен этот прекрасный напиток — читайте далее.
Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Домашнее мороженое - вкус советского пломбира.
[237x322]
Для приготовления нам нужно:
- Сахар 2 стакана;
- молоко 1 л;
- масло сливочное 100 г;
- крахмал 1 ч.л;
- желтки яичные 5 шт.
Приступаем к приготовлению:
И так, сначала берем сливочное мало, его опускаем в подогретое молоко и доводим до кипения. Берем вторую емкость, соединяем в ней сахар, желтки и крахмал. Все хорошенько перемешиваем и растираем до однородной массы.
Затем добавляем сюда немного молока, в результате у нас получается масса похожая на сметану по консистенции.