[371x542]

Берем:

Огурцов=3 кг

Лука=500 г

Сахар=1 ст.

Соль=0,5 ст.

Чеснок=4 головки

Уксус=3 ст. л.

Масло подсолнечное=1 ст.

Готовим:

Огурцы промываем в проточной холодной воде, сушим и нарезаем кружочками, как на салат. Шинкуем мелко лук, чеснок, заливаем всё это маслом, добавляем уксус и оставляем в прохладном месте настаиваться на 12 часов.

  Салат стерилизовать не надо. Раскладываем в подготовленные стерильные баночки, и закрываем. Храним в погребе или в холодильнике

[500x375]

Берем:

французский батон=1 шт.

филе селедочки=2 шт.

плавленых сырка=2 шт.

яйца=2 шт.

сливочного масла=50 г

крупная свекла=1 шт.

зелень (укроп)

корнишончиков=10 шт.

соль, перец по вкусу

Готовим:

Делаем сначала начинку.Сырки, яйца натрем на мелкой терке. Добавим к ним мягкое сливочное масло, хорошо вымешаем. Если сельдь не очень соленная, добавим соль, поперчим. Третью часть смеси отложим, добавив к ней мелко рубленную зелень, к оставшейся добавим свеклу отварную, запеченную в СВЧ и натертую на мелкую терочку, хорошо все размешаем.

Багет разрежем вдоль не до конца, но так, чтобы он приоткрылся хорошо, рукой или ложкой выбираем  мякоть, оставив около 1 см. Смазываем его свекольным слоем,  равномерно распределяя.Потом слой с зеленью. Можно добавить зеленый лук. Возле неразрезанной стороны выложим корнишоны в линию, рядом расположим филе сельди

Линию разреза батона легонько смазываем сливочным маслом, сложим края, плотно завернем пищевой пленкой.И  на 3 часа в холодильник.

Перед подачей нарежем ломтиками. Выложим на тарелочку.

Приятного аппетита!

[показать]

Берем:

Для бисквитных коржей:

муки=125 г

разрыхлителя=1 ч. л.

сахара=150 г

яйца=4 шт.

лимонного сока=1 ч. л.

растительного масла=3 ст. л

Для крема:

молока=0,5 л

яйца=2 шт.

сахара=100 г

ванильный сахар

крах мала=30 г

сливочного масла=50 г

Для глазури

сахара=6 ст. л

какао=1 ст л

молока (можно фруктового сака)=4 ст. л

сливочного масла=50 г

Ну что запускаем музычку и начинаем колдовать, я всегда люблю, чтобы она звучала. 

[599x315]

Как то на душе становится веселей да и настроение отличное  и работа спориться. Я составляю плей -листы на сайте www.playmuz.ru разнообразная музыка бесплатно и очень качественна, так что рекомендую.

[показать]

[показать]

Берем:

Кабачки=2 шт.

Мясной фарш=500 г

Рис=3 ст. л.

Грибы=300 г

Лук=1 шт.

Помидоры=2 шт.

Зелень

Готовим:

Отварим рис.Смешаем с фаршем. Посолим, поперчим.

Грибы  нарежем небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарим на растительном масле

Кабачки очистим от кожуры, нарежем вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) слайсами

Форму для кекса смажем растительным маслом, уложим кабачки, так чтобы края кабачков свисали.

Сверху  укладываем фарш.

Следующий слой грибы с луком, затем остальной фарш.

Нарежем помидоры, выложим на фарш,посолим, поперчим, смажем майонезом с чесноком и укропом, закроем кончиками кабачков,смажем майонезом. 

[показать]

Поставим в духовку и тушим до готовности.

Готовую выложим на блюдо, украсим помидорками и зеленью.

Приятного аппетита!

[показать]

Берем:

Печень куриная =300 г

Сметана — 4 ст. л.

Яйцо — 1 шт

Мука — 4 ст. л.

Морковь — 2 шт

Лук репчатый — 1 шт

Картофель — 4 шт

Сыр твердый — 100 г

Соль (по вкусу)

Масло растительное

Приготовление

Готовим:

Печень измельчим в блендере, добавляем яйцо, сметану, муку, соль.

Готовим начинку. Отварим картофель и приготовим из него пюре. Натертую морковь и нарезанный лук обжариваем. Сыр натираем на терке.

В силиконовую форму для кексов выкладываем печеночную смесь, затем пюре, затем лук и морковь. По краю еще немного выкладываем печеночной массой. Сверху посыпаем сыром. И отправляем в разогретую духовку до 170°С на 15-20 минут (ориентируясь на свою духовку).

МК по декору

[350x369]

Нapяд «Мaлeнькaя Фeя»

[330x385]

Шапка "Lanagold"

[320x341]