[700x526]

Читать далее

[700x433]

Сообщество на Li.ru: Рецепты приготовления лимонада

Рецепт лимонада - 34 рецепта

[350x]

источник

[260x196]

Осень снова подарила урожай на яблоки. В итоге, у сотен тысяч наших читателей дачи и квартиры ломятся от яблок, а друзья и знакомые уже яблочные подарки не принимают и даже переходят на другую строну улицы, едва завидев вас с пакетом дачного гостинца.

Но не выбрасывать же яблочки! Конечно, нет – нужно поднапрячься и делать из яблок все, что можно. И организму польза, и душе успокоение. Тем более, что блюд из яблок – не сосчитать.

Давайте представим себе полный обед: закуски, салаты, первое-второе-третье и компот… Знаете, а ведь такой обед запросто можно сделать из яблок!

[480x362]

1. Пряная закуска из яблок

Положите эту закуску на кусочки маринованной рыбки или на ломтик отварной говядины и предложите гостям.

Потребуется: 3 кислых яблока, 1 зеленый перец (острый), 1 сладкий красный перец, 1 луковица, 2 палочки сельдерея и зеленые верхушки с них, 3 ст. л. меда, 3 ст. л. лимонного сока, лимонная цедра

Приготовление: Прокрутите все ингредиенты через мясорубку. Дайте закуске немного настояться в холодильнике. Салат из яблок с изюмом

2. Салат из яблок с изюмом

Салатов с яблоками – сотни. Выбирайте любой. Но вот этот – еще и полезен.

Потребуется: 200 г капусты (краснокочанной или белокочанной), 150 г изюма без косточек, 150 г моркови, 200 г яблок, растительное масло по вкусу.

Приготовление: изюм замочить в теплой воде на 20-30 минут. Капусту нашинковать соломкой. У яблока удалить сердцевину, нарезать кубиками. Морковь натереть соломкой. Смешать капусту, изюм, яблоко, морковь. Заправить растительным маслом.

[480x362]

3. Говяжий суп с яблоками

Этот суп сделан по мотивам китайской кухни. Ведь урожай на яблоки бывает не только в России, правда?

Потребуется: говядина (вырезка) - 500г, мясной бульон - 2 стакана, зеленые яблоки - 3-4 шт., помидоры - 3 шт., лук репчатый - 3 шт., картофель - 4 шт., морковь - 1 шт., соевый соус (Сэн Сой Классический Укроп) - 5 ст.л., мука - 1 ст.л., петрушка (зелень мелко рубленая) - 1 ст. л., укроп (мелко рубленая зелень) - 1 ст. л.

Приготовление: сварить говяжий бульон, мясо достать, бульон процедить. Лук мелко порезать и обжарить в сливочном масле. Пока жарится лук, сварить в бульоне картофелины, порезанные каждая на 4 части, и разрезанную пополам морковь. В лук добавить 1 ст. ложку муки, перемешать, добавить 3-4 половника бульона.

В бульон положить 3 целых помидора, немного поварить, вынуть, почистить и мелко порезать, добавить в лук. Из бульона вытащить морковь, добавить жареный лук и яблоки (каждое разделить на 6-8 долек, не забудьте вынуть сердцевину!), варить 5-10 минут. В готовый суп добавить мелко порезанную зелень петрушки и укропа. В тарелки положить кусочки мяса, залить супом и подавать.

4. Запеканка яблочная с творогом

Не хотите мяса? И не надо! Яблочная запеканка ликвидирует голод, а лишних килограммов не прибавит.

Потребуется: 3 яйца; 3 ст. ложки сахара; 750 г творога; 3 ч. ложки манной крупы; цедра лимона; 0,25 ч. ложки ванильного сахара; 2 больших яблока; ст. ложка сливочного масла; 2 ст. ложки панировочных

[400x300]

[400x300]

forum.say7.info/topic10654.html
Девочки и мальчики!
Во время новогодних праздников на столах много цитрусов, которые с удовольствием поедаются, а шкурки, естественно, выбрасываются. Также с этим знакомы любители апельсинового сока-фреш – очень много кожуры. Предлагаю вам попробовать домашние цукаты из этой самой кожуры! Получаются такие штуки, что словами не передать! Очень-очень-очень советую сварить хоть немного для пробы – потом будет за уши не оттянуть! Засахаренные цукаты вкуснее и полезнее любых конфет, они отлично дополнят любую сладкую выпечку, оставшийся сироп – прекрасный ароматизатор для пропитки бисквитов и вкуснейшая прослойка для тортов.
Существует несколько способов варки цукатов. Я выбрала наиболее оптимальный и быстрый.

Вот другой способ:
Для устранения горечи лимонные, грейпфрутовые корки вымачивают в холодной воде 5 суток, меняя воду 3 раза в день, мандариновые и апельсиновые 3 суток, меняя воду 3 раза в день. Промывают, варят в кипящей воде с чайной ложкой соли 10 минут. Откидывают на дуршлаг, тщательно промывают, нарезают. Далее, как в первом способе – варят в сахарном сиропе. Варить можно или в один приём или в два-три. Кипятят – оставляют в сиропе, второй день – кипятят, оставляют в сиропе и третий раз так же.

Хотя меня очень устроил экспресс-метод. Для цитрусовых цукатов подойдёт кожура апельсинов, мандаринов, лимонов и грейпфрута. Интереснее по вкусу микс когда попадают разные кусочки.
Из апельсинов получаются самые вкусные цукаты, немного терпкие из лимонов, с лёгкой горчинкой из грейпов и мандаринов.

Для экспресс-способа нужно:
кожура от 5 больших апельсинов
2 стакана сахара + обсыпка
вода
соль
лимонная кислота (примерно 1 грамм)

У меня была кожура от 3-х апельсинов + 1-го лимона + 6 мандаринов

[400x300]

Кожуру не нарезая положить в кастрюлю, залить холодной водой (2-2,5 литра),

[400x300]

довести до кипения, увернуть, кипятить 10 минут. Выложить корки в дуршлаг, поставить под холодную воду. Опять сложить их в кастрюлю, залить холодной водой, довести до кипения, добавить 1 ч.л. соли на 2-2,5л воды, кипятить опять 10 минут, слить, поставить под воду, и третий раз – аналогично второму. В воду добавить соль, чтобы лучше вышла горечь. Прокипятив в третий раз, кожуру опять промыть под струёй холодной воды, дать стечь воде, нарезать полосками по 0,5см шириной

[400x300]

Мандариновые шкурки очень нежные, их просто поделить на кусочки.
В кастрюлю всыпать 2 стакана сахара, залить 1 стакан кипятка, дать закипеть. Опустить в этот сироп нарезанную кожуру.
Варить на среднем огне до почти полного уваривания.

[400x300]

У меня ушло около 35 минут.

[400x300]

Можно ложкой помешивать или периодически встряхивать кастрюлю. Кусочки кожуры становятся почти полностью прозрачные

[400x300]

Когда остаётся совсем немного сиропа - варка завершена. В самом конце обязательно добавить лимонную кислоту по вкусу. Всё. Дальше можно

[показать]

 

 

• Основные ингредиенты:
• корочки от грейпфрутов, апельсинов или мандаринов
• сахар

Зачем выкидывать корочки, когда из них можно сделать вкусные цукаты? Хочу поделиться с вами двумя рецептами их приготовления :)

[375x500]

[400x300]

Для начала надо выварить корки в воде 5-8 минут, чтобы из них вышла горечь.

Этих удивительных  Тильда котов и можно поселить в кухне и прихожей, посадить на диваны и кровати, на кресла и пуфики, найти для них уютное местечко на открытых полках  и  на подоконнике,они будут оберегать ваши дом

[535x456]

А можно преподнести в качестве оригинального подарка детям и взрослым

[551x551]

Постные рецепты

Закуски

[показать]	Бутерброды "Весна"	[показать]	Горбуша соленая по-домашнему
[показать]	Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком	[показать]	Закуска из кабачков с томатом
[показать]	Закуска из сельди с маринованными опятами	[показать]	Запеченный перец по-итальянски
[показать]	Крабовые палочки в слоеном тесте	[показать]	Морковь по-корейски
[показать]	Роллы по-домашнему или на скорую руку	[показать]	Роллы с семгой
[показать]

Нашла на импортном сайте великолепный рецепт природного антибиотика.

 

[390x245]

ИЗ КОММЕНТАРИЕВ

HappymamsИмбирь очень полезен, он может не только повышать иммунитет, но и поможет справится с начинающийся простудой. Я тоже делаю такой рецептик, только добавляю туда еще и орешки. Можно положить или грецкие или кедровые орешки, будет еще вкуснее и полезней. Так же добавляю щепотку куркумы, она тоже входит в разряд природных антибиотиков, обладает противовоспалительным эффектом, поэтому хорошо справляется с простудными заболеваниями. Если чувствую, что ко мне подбирается простуда, то первым делом промываю нос морской водой, затем мажу гелем виферон и завариваю себе имбирный чай. Делать его очень просто, для такого чая нам понадобится: имбирь, лимон, черный перец(горошек), мята, сок апельсина и мед. В кипящую воду нужно добавить натертый имбирь и черный перец, прокипятить пару секунд и отставить, после добавить мяту, лимон и сок апельсина, дать настоятся, как только чай настоится и немного остынет, положите в кружку мед. Такой чай отлично согревает, поэтому желательно после него лечь под одеяло и хорошо пропотеть. На утро и намека на простуду не

Предлагаем вам идеи красивых пледов различной степени сложности. К каждому пледу прилагается схема вязания.

(все фото и схемы увеличиваются кликом мыши)

[показать]

[показать] Схема вязания

[показать]

[показать]

[показать] Схема вязания

[показать]

[показать]

[показать] Схема вязания

[604x403]

[показать]

Ингредиенты:

Большой пучок трав (у меня укроп, петрушка, зеленый лук и шпинат. Можно использовать любые травы по желанию: базилик, орегано и т.д.)
250 г. сметаны
3 сваренных вкрутую яйца
3 столовых ложки белого винного уксуса
6 столовых ложек подсолнечного масла
1 столовая ложка горчицы
соль, перец, сахар

1.
[500x625]

2.
[300x225]

Искала  подходящую картинку для декупажа будильника,а насобирала целую коллекцию самых разных циферблатов

Глаза разбегаются,не знаю, что и выбрать

[576x576]