Это цитата сообщения Mdnadin Оригинальное сообщение
как отмыть сковородки с нагаром
Из разных источников
1.Берешь большую кастрюлю (или бак), наливаешь туда воды и один пузырек обычного канцелярского клея Опускаешь туда сковороду и ... кипятишь. Довольно долго. Может, час или два. Потом вся эта гарь мягкой становится и пленкой снимается... Я понимаю, что это несколько напряжно, но... Я такие сковородки отчищала С 20-летним нагаром, знаете, он толще, чем сама посудина Этот рецепт действует, когда уже больше ничего не помогает. Честно-честно...
2. кальцинированная сода-100гр, кусок хозяйственного мыла натереть на терке, клей канцелярский (наш советский), приблизительно 5-7л воды дать начать кипеть и далее опускаем посуду, в зависимости от загрязнения от 5 до 10 минут и промыть. Не дай БОГ алюминий- всё...хана и пену по всей квартире собирать и посуду выкинуть. Проверено.Это средство ВЕЛЕКОЛЕПНО для эмали.
Состав для замачивания не знаю, знаю для кипячения.
Канцелярский клей (силикатный, сто лет его в руках не держала, сейчас карандаши в основном), кусок хозяйственнго мыла на терке, горсть кальцинированной соды, все в воду, чтобы покрывала сковороду. В этой адской смеси кипятить долго, 1-2 часа. Вся чернота или сама отпадает, или легко счищается. Запашок-с не очень приятственный.
3.Состав для замачивания не знаю, знаю для кипячения.
Канцелярский клей (силикатный, сто лет его в руках не держала, сейчас карандаши в основном), кусок хозяйственнго мыла на терке, горсть кальцинированной соды, все в воду, чтобы покрывала сковороду. В этой адской смеси кипятить долго, 1-2 часа. Вся чернота или сама отпадает, или легко счищается. Запашок-с не очень приятственный. Канцелярский клей можно заменить жидким стеклом разбавив 1:10
4.Хочу поделиться рецептом одного "хитрого зелья" для приведения огромного количества посуды в надлежащий вид. Научила меня ему двоюродная сестра из "глубинки".
Берется большая ёмкость типа кастрюли (ведро, выварка), заполняется водой, ставится на огонь, добавляется средняя пачка каустической соды (продается в магазинах бытовой химии) и содержимое 2-3 пузырьков канцелярского клея (на нем иногда пишут "силикатный"). Клей такой продается в канцтоварах по 3-8 рублей пузырек. Горшочек вари!
В нагретую воду (а можно в самом начале нагревания) помещаем самые страшные кастрюли, сковороды, чайники, крышки от сковородок, которые уже давненько не можем оттереть от жира (или не хотим), поварившись там с полчасика, они приобретают вид, близкий к первоначальному. Остается только хорошо промыть их под теплой проточной водой тряпочкой или губочкой и вытереть насухо. От жира, грязного налета ни следа. Далее помещаем в емкость с зельем тарелки, чашки, сахарницы, заварники, солонки. Радуемся их чистоте, споласкиваем, сушим. Теперь наступает черед ложек, столетних вилок и ножей из родительских запасников. Вот теперь-то заиграл мельхиор на десертных ложечках! (А они-то и не коричневые были вовсе, а почти как белое золото.)
Ненадолго можно опускать в кипящий котел пластиковое днище чашки от кухонного комбайна, хрустальные вазочки или посуду с пластиковыми ручками - жир успеет "схватиться", а ручки не успеют расплавиться. Даже ржавые открывашки, штопоры и терки тоже можно проварить недолго.
Стеклянные стаканы могут лопнуть, поэтому моем стекло в теплой емкости в воде с добавлением каустической соды. Посуда как из магазина, на ощупь даже похрустывание на стаканах и тарелках. Главное, хорошо ополоснуть и высушить полотенцем. Поверьте, даже у свекрови (типа Галины Ивановны из "Ворониных") не будет такой посуды. Повторяем такую процедуру раз в 2-3 месяца.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Торт-мусс "Смородиновое настроение"
Красивый вкусный торт-мусс "Смородиновое настроение"
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Овощной супчик с дрожжами по рецепту Любушки ...
[показать]Сегодня приготовила вот такой лёгкий суп по рецуепту Любушки Ивановны (Смолька)
Она меня так вчера заинтриговала этим рецептом, что я сегодня уже им пообедала. Единственное, что у меня изменено - это нет тыквы, и яйцо вмешивала с белком, а не просто желтки.
Рецепт источник тут:
http://holomonova.mirtesen.ru/blog/43456028994/Ovo...
Попробуйте. Мне очень понравилось! Легко, не смотря, что суп на воде мне кажется, что он на курином бульоне, а приготовила я его очень быстро ... Вкус вас удивит!
[показать]Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Водный черно-белый маникюр!
Такой необычный маникюр получается в домашних условиях.
У каждой хозяйки есть свой, фирменный, рецепт блинов. Но если вы хотите попробовать что-нибудь необычное и удивить близких, добро пожаловать под кат.
Ажурные блины
Эти красивые блины станут изюминкой на столе. А благодаря разнообразию вариантов начинки, ажурные блины можно печь хоть всю масленичную неделю.
Ингредиенты:
Молоко – 200 мл.
Яйца – 2 шт.
Растительное масло – 2 ст. л.
Мука.
Щепотка соли.
Замешиваем тесто. Разбиваем яйца в миску, немного взбиваем венчиком. Добавляем соль и молоко, а затем вводим растительное масло и муку. Хорошенько перемешиваем. Тесто должно получиться жидким, без комков.
Берем бутылку с дозатором или делаем отверстие в крышке обычной пластиковой бутылки. Наливаем в нее тесто. Выпекаем блины на сухой сковороде, делая, при помощи бутылки, ажурную сетку.
Когда блины остынут, заворачиваем в них начинку. К примеру, можно сделать пасту из мягкого сыра и чеснока. Выложить на блин лист салата и намазать сырной начинкой. Также можно «нафаршировать» ажурные блины омлетом, твердым сыром, овощами и другими начинками на ваш вкус.
Блинные роллы
Любите суши? Тогда почему бы на Масленицу не побаловать себя и близких сладкими блинными роллами? [показать]
Ингредиенты:
Кефир – 500 мл.
Яйца – 1 шт.
Сахар – 1 ст. л.
Какао – 1 ч. л.
Бананы – 2-5 шт.
Шоколад – 100 гр.
Мука.
Щепотка соли.
Для начала замешиваем тесто, соединив кефир, яйцо, сахар, соль, какао и муку. Последняя нужна для того, чтобы тесто по консистенции получилось, как негустая сметана.
Выпекаем тонкие блины.
Затем растапливаем шоколад на водяной бане (напоминаю, это можно сделать в микроволновке). Можно заменить на шоколадную пасту. Жидким шоколадом поливаем каждый блин. Чистим бананы и кладем их на блины (если фрукты слишком длинные, режем их соразмерно диаметру блинов). Сворачиваем ролл. Даем шоколаду «схватиться» и разрезаем ролл на кусочки по 2-3 см. Посыпаем корицей или сахарной пудрой, поливаем оставшейся глазурью и подаем на стол.
Радужные блины
Совсем скоро запоют птицы, зашумят капели, а эти яркие блины, как символ приближающейся весны.
Ингредиенты:
Мука – 2 стакана.
Молоко – 100 мл.
Кефир обезжиренный – 200 мл.
Яйца – 2 шт.
Сахар – 2 ст. л.
Растопленное сливочное мало – ¼ стакана.
Пекарский порошок – 2 ч. л.
Пищевая сода – 1 ч. л.
Соль – ½ ч. л.
Смешиваем муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль в большой миске. Отдельно немного взбиваем яйца, кефир, молоко и растопленное сливочное масло. Постепенно соединяем жидкие и сухие ингредиенты. Хорошенько перемешиваем.
Получившееся тесто делим на 7 частей, каждую из которых окрашиваем пищевым красителем.
Неглубокую сковороду смазываем маслом, ставим на средний огонь. Выпекаем блины по 2 минуты с каждой стороны.
Подаем с фруктовым сиропом или вареньем.
Блинные мешочки
Это блюдо можно готовить не только на Масленицу, но и по другим поводам. В нем есть все, чтобы украсить праздничный стол, – оригинальный вид и вкусное
Белый соус - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить белый соус.
[показать] Белый соус - общие принципы и способы приготовления
Белый соус – штука изумительная. Он может превратить в волшебно вкусное блюдо любой набор ингредиентов, придавая им нежный сливочный вкус. Белый соус – один из наиболее популярных в Европе, благодаря ему многие повседневные блюда превращаются в настоящие шедевры. Например, французский соус Бешамель, или грузинский соус с сухим вином и эстрагоном. Насыщенный, изысканный и очень вкусный соус присутствует и в русской кухне. Основной рецепт делается очень просто. Множество новых получается из него добавлением дополнительных продуктов и специй, зелени, морепродуктов, грибов и всего, что пожелает хозяйка.
Белый соус - подготовка продуктов
Научиться готовить соус так, чтобы его не стыдно было подавать даже гостям, достаточно просто. Для этого нужно приспособиться всего лишь правильно пассеровать на масле муку, разбавляя ее молоком. Обычно используют для этого сковороду или глубокую толстостенную кастрюлю.
Дополнительными компонентами соуса являются сметана, томатная паста, гвоздика, хмели-сунели или белый молотый перец. Национальные кухни народов мира используют также жареный лук, орехи, сыр, пряные травы и другие самые разнообразные специи. Такой соус долго не хранится, готовить его желательно к определенному блюду. Это не обременительно, так как на это уходит всего лишь несколько минут.
Белый соус - лучшие рецепты
Рецепт 1: Белый соус: основа
Это рецепт для небольшого количества соуса к рыбе или варено-тушеному мясу. Он придаст блюду нежный сливочный вкус и станет прекрасным дополнением к обеду или ужину. Приготовьте небольшую сковороду и свежее молоко.
Ингредиенты: молоко (300 мл), масло сливочное (25 грамм), мука (25 грамм), соль, перец по вкусу.
Способ приготовления
Растопим в кастрюле или сковородке масло и добавим муку. Перемешиваем и пассеруем на медленном огне. Важно – постоянно помешивать, чтобы мука не потемнела по краям и не пережарилась, оставалась красивого золотого цвета. Снять с огня и постепенно вливать молоко. В конце добавить специи и довести до кипения. Варить еще 3 минуты. Готово! Подавайте соус к любым горячим блюдам – мясу, рыбе, овощам или гарнирам.
Рецепт 2: Белый соус со сметаной
Этот вид более калорийный, отличается от молочного более густой консистенцией и насыщенностью. Вместо сметаны можно взять густые жирные сливки.
Ингредиенты: мука (50 грамм, сметана(1 стакан) или густые сливки, сливочное масло (50 грамм), соль, специи.
Способ приготовления
Обжариваем муку на сухой сковородке. При появлении золотистого цвета немного охладить и добавить масло, специи, постепенно влить сметану и перемешать. Проварить еще 5 минут на медленном огне. Хорошо размешать и процедить соус. Любителям чесночных вкусов можно раздавить в конце зубчик чеснока и посыпать зеленью.
Рецепт 3: Белый соус Бешамель
В школе классического кулинарного мастерства "Ле Гордон Блю" во Фрации преподают приготовление соуса Бешамель именно по этому рецепту. Все остальное – просто вариации. Помните главное - если пассеровка горячая, то вливать следует холодную жидкость, и наоборот – если она остыла, влейте горячую сметану или молоко с половинкой луковицы. В лук воткните гвоздички и потомите все на небольшом огне.
Ингредиенты: сливочное масло (50 грамм), мука (50 грамм), молоко (1 литр), мускатный орех, соль, черный перец молотый (по маленько щепотке), лук (половина), гвоздика (3 штучки).
Способ приготовления
Готовить будем в сотейнике с толстыми стенами и дном. Растопим масло и сильно нагреем. Положим в него муку, но сильно не прожариваем, всего лишь нагреваем. Постоянно мешаем лопаткой. Вливаем в готовую пассеровку холодное молоко, доводим до кипения и уменьшаем огонь, томим до загустения. Солим, приправляем перцем и мускатным орехом, процеживаем через металлическое сито для того, чтобы добиться однородной консистенции.
Примеры блюд с Белым соусом
Рецепт 1: Говяжий язык в белом соусе (сливочном)
Терпение и выдержка! Вот что понадобится нам для приготовления говяжьего языка. Сам по себе он варится достаточно долго, еще больше хлопот добавит приготовление сливочного соуса для языка. Но результат! Именно для того, чтобы насладиться нежным вкусом этого говяжьего деликатеса, мы все и затеваем. Итак, в бой!
Ингредиенты: говяжий язык (1 шт), сливочное масло (30 грамм), сметана (150 грамм),
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Баранки из плавленых сырков - просто и аппетитно!
Слышали ли вы про пончики из плавленого сыра? Необычно? Согласна! Такие пончики получается невероятно вкусными и аппетитными. Кроме всего прочего, эти пончики очень просто готовить.
Это вкусные сырные пончики знакомы многим с небогатых советских времен. Плавленые сырки почти всегда можно было купить в магазине, в отличие от простого твердого сыра. Люди готовили из того, что есть. И поэтому, появились разнообразные рецепты салатов, закуски и даже выпечки с сырками. Вкус у баранок из плавленого сырка — манящий, сладко-сырный, промасленно-песочный по консистенции. Их хочется есть одну за другой. Пока не закончатся.
[700x506]
Очень быстро готовится, минимум продуктов, а получается очень вкусно...Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Когда я стану старой теткой....
Когда я стану старой теткой,
И стервой злой наверняка,
В кошмарных спущенных колготках,
К тому же чокнутой слегка,
Когда ходить я буду с палкой,
Чесать свой крючковатый нос,
Со старой выцветшей мочалкой
На голове вместо волос,
Ко мне негаданно нагрянет,
По злой иронии судьбы,
Мой долгожданный принц-засранец,
Мой гений чистой красоты.
Лишь глянет на меня вполглаза -
И пропадет любовный пыл...
Ему прошамкаю: Зараза!
Подонок! Где ж ты раньше был..?
... И он, кладя в стаканчик челюсть,
Вздохнет иль пукнет... иль икнет:
Промямлит тихо: Моя прелесть!
И к ножкам как кулек падет.
Я шел к тебе, терпя мученья,
Я тупо подвиги свершал,
Копил я злато и каменья,
И крохи знаний собирал.
И вот теперь тебя достоин!
Теперь, прЫнцесса, все твое!
... Ах, старый лысый глупый воин!
И что нам делать, е-мое??
...
У этой маленькой страшилки
Мораль мы все таки найдем:
Пока вы можете - ЛЮБИТЕ!
... а прЫнцев после подождем!!!
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Печёночный паштет в коньячном желе
- Печень куриная — 400 г
- Лук репчатый — 300 г
- Масло оливковое
- Масло сливочное — 500 г
- Вино десертное (Марсала или наша Мадера) — 100 мл
- Коньяк — 50 мл
- Желатин (согласно инструкции на 1 литр воды)
- Соль
- Майоран
- Цедра лимона — 1 шт
- Вода — 1 л
- Каперсы (для украшения)
- Маслины (чёрные - для украшения)
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Сосиски молочные домашние
Мясо (Любое-свинина, говядина, курица) — 1 кг
Яйцо — 1 шт
Молоко — 1 стак.
Масло сливочное — 100 г
Кишки
Соль
Орех мускатный
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Карта прыщиков
1 и 2: Пищеварительная система - Ешьте меньше обработанной или нездоровой пищи, уменьшить количество жиров в вашем рационе, увеличьте потребление.
3: Печень - Исключите алкоголь, жирную пищу и молочные продукты. Кроме этого, делайте легкие физические упражнения каждый день, и хорошо высыпайтесь.
4 и 5: Почки - Все дефекты вокруг глаз (в том числе темные круги) указывают на обезвоживание. Пейте!
6: Сердце - проверьте ваше артериальное давление и уровень витамина B. Уменьшите потребление острой пищи, сократите потребление мяса и больше бывайте на свежем воздухе. Кроме того, необходимо снизить уровень холестерина, заменить «плохие жиры» на «хорошие». В орехах, авокадо, рыбе и льняном семени содержаться полезные Омега-3 и Омега-6.. Кроме того, поскольку эта область насыщена расширенными порами, убедитесь, что причиной появления прыщей являются не старый макияж и просроченная косметика.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
СВИТЕР С ОРНАМЕНТОМ, СЕРОЕ НА РОЗОВОМ
Серо-розовый джемпер с с жаккардовыми узорами
Размер: 42/44
Вам потребуется: 300 г Nako «ARCTIC» (40 % шерсти, 60 % акрила; 100 м/100 г) серого цвета (6065); 300 г Nako «ALASKA» (15 % верблюжьей шерсти, 25 % шерсти, 60 % акрила; 204 м/100 г) розового цвета (7107); спицы № 5 и № 6.,
Техника вязания.
Лицевая гладь: лиц. р. — лиц. п., изн. р. — изн. п.
Резинка 1×1: попеременно 1 лиц. п., 1 изн. п.
Жаккардовый узор № 1: вязать по схеме.
Жаккардовый узор № 2: вязать по схеме.
Плотность вязания, лицевая гладь на спицах № 6: 14 п. х 18 р. = 10 х 10 см.
ОПИСАНИЕ РАБОТЫ
Спинка: на спицы № 6 пряжей серого цвета набрать 57 п. и вязать 10 рядов резинкой 1х1.
Далее вязать 42 ряда лицевой гладью.
В 53-м ряду от начала работы присоединить пряжу розового цвета и вязать по схеме жаккардового узора № 2. Пряжу серого цвета отрезать.
Далее вязать лицевой гладью пряжей розового цвета. В 107-м ряду от начала работы все петли закрыть в одном ряду.
Перед:
на спицы № 6 пряжей серого цвета набрать 57 п. и вязать 10 рядов резинкой 1х1. Далее вязать 29 рядов лицевой гладью.
В 30-м ряду от начала работы присоединить пряжу розового цвета и вязать по схеме жаккардового узора № 1.
Пряжу серого цвета отрезать.
Далее вязать лицевой гладью пряжей розового цвета.
Для оформления линии горловины в 97-м ряду от начала работы закрыть средние 21 п. и с обеих сторон от них в каждом 2-м ряду 1 раз по 2 п., 3 раза по 1 п.
На спицах = 13 п. В 107-м ряду от начала работы все петли закрыть в одном ряду.
Правый рукав:
на спицы № 6 пряжей серого цвета набрать 31 п. и вязать 10 рядов резинкой 1х1.
Далее вязать 29 рядов лицевой гладью.
В 30-м ряду от начала работы присоединить пряжу розового цвета и вязать по схеме жаккардового узора № 2.
Пряжу серого цвета отрезать.
Далее вязать лицевой гладью и пряжей розового цвета.
Для расширения рукава в 8-м ряду от начала лицевой глади выполнить прибавки с обеих сторон по 1 п., затем в каждом 8-м ряду 7 раз по 1 п.
На спицах = 47 п. В 81-м ряду от начала работы все петли закрыть в одном ряду.
Левый рукав: вязать, как правый рукав.
Сборка.
Выполнить боковые и плечевые швы. Выполнить швы на рукавах. Рукава вшить в проймы.
Бейка:
по линии горловины на спицы № 5 пряжей розового цвета набрать с изнаночной стороны 70 п. и вязать 4 ряда лицевой гладью.
5-й ряд: * 2 п. вместе, 1 накид *, повторить от * до * до конца ряда.
Далее вязать 4 ряда лицевой гладью. В 10-м ряду от начала работы все петли закрыть в одном ряду.
Бейку отогнуть на лицевую сторону и прикетлевать.
Это цитата сообщения Alina_Mix Оригинальное сообщение
Бумажные игрушки с одежками для деток
Бумажные игрушки с одежками для деток. Распечатываем, вырезаем и отдаем деткам:)))
1.
[439x604]
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Варианты пропитки бисквита.
Намного вкуснее и ароматнее получается, конечно же, пропитанный бисквит. Как и чем его пропитать познакомьтесь с этими вариантами пропитки. Они Вам понравятся!
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Изумительные желе и джем по одной технологии
Может такой рецепт уже есть, я не увидела. Но думаю в сезон ягод он обязательно пригодится. Автор говорит, что Технология - гениальна в своей простоте - была вычитана у Элизабет Дэвид в книге "French Provincial Cooking". Такой способ варки идеален для кислых фруктов-ягод, богатых пектином. Джем получается густым, даже пока горячий. А когда полностью остывает становится как желе, то, что на хлеб можно мазать. Оно не застынет, как "холодец", но будет желеобразной консистенции. За рецепт спасибо Алене.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Три рецепта варенья из одуванчиков
http://rybkovskaya.ru/recept-varenya-iz-oduvanchikov/
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Макраме. Плетем сову. Видео-урок.
[635x428]Автор macrame (knot).
Макраме Сова — Декор, Украшение для ключей или ожерелье.
Вся необходимая информация отображена на видео.
Это не новое видео, но у него много просмотров, наверное, люди релаксируют, слушая пение птиц!
Читать далее
Это цитата сообщения Лисенокк Оригинальное сообщение
Вяленое мясо (готовится с минимальными усилиями)
[показать]
Серия сообщений "колбаса домашнего приготовления":
Часть 1 - Докторская колбаса домашнего приготовления.
Часть 2 - Колбаса из куриной грудки.
...
Часть 4 - ВАРЕНАЯ (ЧАЙНАЯ) КОЛБАСА
Часть 5 - СУДЖУК
Часть 6 - Вяленое мясо (готовится с минимальными усилиями)
Часть 7 - Билтонг (biltong) -- видео рецепт
Это цитата сообщения elena_elena_ee Оригинальное сообщение
Юкка – цветок с сюрпризом
Вот, привезла с юга. Пока зимует дома, в большом горшке. Юкка не домашняя, а уличная. Высадила в горшок, а не в почву, т.к. привезла её в этот регион уже тогда, когда были заморозки. Боялась, что не приживётся. Весной собираюсь высадить.
Казалось бы, юкка должна расти только на Юге. Уж больно «пальмовый» у нее вид. Однако растет она и в южном климате, а при укрытии – и в более северных регионах.
Особенно хороша юкка во время цветения, когда на цветоносе распускается масса упругих, белых, похожих на восковые колокольчики, цветков диаметром 6-8 см. Получить плоды от юкки в наших условиях не получится. Плодоносит она только на родине, где ее опыляют крошечные бабочки, обитающие только в тех краях.
Постарайтесь выбрать для нее максимально освещенное солнцем место. Южная сторона вашего сада – самое то.