Это цитата сообщения Veleslena Оригинальное сообщение
Набор петель для летних топов
Ещё один способ набора петель для резинки и платочного вязания
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Тефтели с гречневой крупой
Если у вас осталась вареная гречка и вы не знаете куда ее деть, приготовьте эти вкусные тефтели!
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рататуй - 11 рецептов с фото
Рататуй
Это цитата сообщения Hersonckay Оригинальное сообщение
Секреты приготовления правильной пиццы
Тесто
Тесто для пиццы выполняется исключительно дрожжевым. Соотношение муки и воды по объёму примерно 2:1. После первоначального замеса, в тесто добавляют оливковое масло, примерно 100 г масла на каждый килограмм муки. После добавления масла вымешивают тесто дальше. Добавлять масло прямо в муку нельзя - оно создаст плёнку, которая помешает дрожжам развиваться. Замена оливкового на подсолнечное для настоящей пиццы не допускается !!!
Итак, берем :
мука= 0,5 кг,
вода= 225 мл,
дрожжи = 20 г
оливковое масло = 50 г
соль - 10 г
При раскатывании пиццы. толщину круга определяйте сами. Для меня получается одинаково вкусно и с толстым и с тонким тестом. Когда начинка будет уложена, излишки теста, торчащие по краям, защипывают.
Теперь про начинку. ***А прежде, дорогие пермяки ( надеюсь я правильно вас называю) быстрая доставка еды от Автороллы , а именно: доставка суши , разнообразной еды, пицца, тайская кухня, мексиканская кухня, супы, напитки, десерты, рис, лапша
Автороллы - это любимая еда 24 часа в сутки!
***
С начинкой - кто во что горазд, на то она и пицца. Единственное предостережение - не бухайте всё, что у вас только есть в холодильнике на несчастный круг теста. за то, что в пиццериях этой начинки так мало.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Творожный пирог с вишней + 74 рецепта творожных пирогов
Хочу предложить рецепт очень вкусного летнего пирога! Сочетание песочного коржа, сладкой творожной начинки и вишни с кислинкой не оставит никого равнодушным! Очень рекомендую приготовить этот пирог! Вместо вишни можно использовать черешню, абрикосы или другие фрукты.
Ингредиенты:
Основа:
мука - 200 г
масло сливочное - 100 г
сливки молочные - 1 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
соль - щепотка
яйца куриные - 1 шт
Это цитата сообщения gyord-pro-ladies Оригинальное сообщение
Идеальные пивные коктейли для летних посиделок
Вот и наступило лето: пикники, дачи, посиделки с друзьями на заднем дворике, вечеринки. Предлагаю узнать 20 рецептов необычных летних коктейлей на основе пива, которые вы с легкостью сможете сделать и удивить гостей. Оказывается, пиво может стать отличной основой для вкусных и освежающих напитков.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Мастер-класс: Обвязывание туфель крючком
Автор: Ирэн Штоль
Блог: Iren Shtol's Hand-Made
Я как-то не думала, что мои туфли - это что-то такое необычное :) Но оказалось, что многих они заинтересовали. И я решила все же написать более подробный мастер-класс. Правда фотографий в процессе работы не делала - вязала по ночам и даже во время педикюра :) Так что в основном будут слова. Может если решусь еще раз на такое - дополню )
Итак, для работы мне понадобилось:
- 90 грамм (один моток и то не целый) ниток ЯрнАрт Перл (цвет фиолетовые, 115)
- Крючок N 3,5
- Сапожное шило (оно с дыркой или крючком на остром конце)
- Клей Момент-кристалл или Секунда - в общем любой прозрачный.
- Туфли из иcкусственной замши (она не блестит и по ней меньше скользят нитки).
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Холодец - богатого стола венец. 8 авторских рецептов
РЕЦЕПТ 1
Холодец смешанный - говядина (лытки и кусочки мяса) и свинина (кусочки мяса на косточках, ушки, ножки, части головы).
Кусочки мяса кладу в очень большую кастрюлю. Наливаю воду и добавляю совсем немного соли. Даю закипеть, снимаю пену 2-3 раза.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Целебные свойства какао
От депрессии. Благодаря антидепрессанту фенилэтиламину, а также таким тонизирующим веществам, как кофеин, теофиллин и теобромин в своем составе, какао повышает настроение и упреждает хандру.
От бесплодия. По содержанию цинка какао уступает лишь тыквенным семечкам, а по железу - мясу, являясь лидером по этим микроэлементам среди остальных продуктов питания. Потому является хорошей профилактикой бесплодия и поддерживает кроветворение.
От болезней сердца и сосудов. Какао богато полифенолами - антиоксидантами, которые сокращают риск сердечных заболеваний. А жиры, которые содержат полиненасыщенные жирные кислоты, упреждающие образование атеросклеротических бляшек, в какао составляют больше половины его массы. Правда, лишь в цельном зерне, пишут Вести.
От снижения интеллекта. Одна из причин ухудшения памяти, внимательности и работоспособности - ухудшение мозгового кровообращения. Какао содержит флаванол, который его улучшает. Не во всех какао-порошках его много, поскольку флаванол придает напитку горький вкус, поэтому при производстве его часто удаляют. Так что для защиты мозга также лучше использовать зерна.
От ультрафиолета. В избытке УФ-лучи ведут к преждевременному старению, провоцируют перерождение здоровых клеток. Надежная защита от них - меланин. Этим пигментом также богато какао.
От лишнего веса. Пурины, что есть в какао, являются составной частью нуклеиновых кислот и обеспечивают хранение и передачу генетической информации, а также участвуют в биосинтезе белков, в том числе - и белков-ферментов. Таким образом, какао налаживает обмен веществ, упреждая набор лишнего веса.
Три рецептаЭто цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Тайны удачного бисквита
[x375]Предстоит торжество, в планах маячит трехъярусный кремовый гигант и вам хочется покорить всех гостей талантом отменного кондитера? Тогда особенно вам нужно знать почему не пропекается или падает бисквит после выпечки, а также при какой температуре он выпекается и сколько по времени. Всю необходимую информацию относительно коварства бисквитика вы сможете получить из этого поста, а воспользовавшись ей, вас будет ждать успех.
Все женщины невозможные сластены. Тягу к кондитерским изделиям порой не могут побороть даже такие приставучие лишние килограммы. И в порыве верной любви многие домохозяюшки пытаются наколдовать на кухне какой-нибудь вкусный пустячок к чаю.
В качестве «пустячка» могут выступать трехэтажные торты, напичканные кремами рулеты, нежнейшие кексы, в общем, нечто такое, в основе чего лежит он, этот невероятно вкусный, но и не менее капризный – бисквит.
Однако этот «Олимп» покорить не так-то просто, и зачастую пыл кулинарок угасает при виде неудавшегося шедевра. Столько трудов, и все коту под хвост. Неудивительно, что начатая так спонтанно деятельность кондитера подкрепляется массой насущных вопросов: «Почему бисквит сырой внутри, сколько минут его нужно выпекать, при какой температуре или почему он оседает?» и прочие, прочие…
Однако стоит разобраться со всем по порядку.
[показать]Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение
Носки на двух спицах
Носки на двух спицах - простой способ вязания носок.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Острый вкус с кисловатым оттенком и приятным ароматом… Суп Том ям гунг (с креветками)
[x375]Том ям — одно из самых известных блюд Таиланда. Этот суп имеет специфический острый вкус с кисловатым оттенком и очень приятным ароматом, состоящим из сочетания запахов бульона, имбиря, лемонграсса и других компонентов. Надо сказать, что в самом Таиланде существует много разновидностей этого блюда. В каждом кафе их по 5-10 разновидностей (с курицей, с креветками, с грибами, с кокосовым молоком или без него и т.п.).Путеводитель по Таиланду сообщил нам, что эталонный том ям готовят в Бангкоке, в ресторане, который находится на 72 этаже какой-то башни. К сожалению, там мы так и не побывали, так что насчет эталонного супчика сказать ничего не могу.
Тем не менее, я попыталась воспроизвести вариант том яма, который мне понравился больше всего — с креветками и с добавлением кокосового молока. Кстати, говорят, что это кокосовое молоко, которое смягчает остро-кислый вкус супа, тайцы добавляют больше для иностранцев :)
[показать]Это цитата сообщения Милиана_ Оригинальное сообщение
Мясные блинчики по-министерски
Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение
Красивая выпечка - это просто!
1.
[показать]
2.
[показать]
Это цитата сообщения Veleslena Оригинальное сообщение
Винтажные колокольчики...Узор в копилку.
На первый взгляд кажется, что узор очень сложный.
Но если внимательно следовать описанию, то сложности не возникают.
Описание здесь: knitdes.blogspot.ru/2015/05/blog-post_7.html#more
[480x640]
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Морс из вишни - рекомендую попробовать!
[400x503]Для приготовления морса из вишни Вам потребуется:
Серия сообщений " «Вкусные рецепты для здоровья»":Часть 1 - «Вкусные рецепты для здоровья». Лучшие рецепты витаминных смесей для укрепления иммунитета от знахаря Сергея Кобзаря.
Часть 2 - «Вкусные рецепты для здоровья» с инжиром.
...
Часть 15 - Целебные свойства какао
Часть 16 - Вкусные и полезные для здоровья напитки
Часть 17 - Морс из вишни - рекомендую попробовать!
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Перевёрнутый баклажан (Батенжен маклюби). Ливанская кухня.
Количество ингредиентов буду приводить как в рецепте, а в скобках будут мои изменения.
Итак нам потребуется:
1,5 кг баклажанов ( я брала 1 кг и даже немного осталось)
400 гр. мякоти баранины ( у меня 700гр )
1,5 стакана риса ( не круглого)
1/4 стакана топлёного масла ( у меня на фото сливочное, но оно мне не понадобилось, почему, объясню ниже)
0,5 стакана кедровых орешков
1 ст.л. соли (без горки)
по 0,5 ч.л. паприки, корицы и шафрана ( не дорогого )
кроме того :
4 стакана воды для бульона
растительное масло для жарки баклажанов
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Забавный быстро-торт "Золотая рыбка"
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Современные десерты: муссовое пирожное «Хлоя» с чёрной зеркальной глазурью
[x375]По сложности этот десерт относится к простым, в нём есть шоколадный бисквит, фруктовое конфи, мусс и глазурь. Однако, меняются рецепты и формы, а ещё мы разберём декор. Это поможет вам развивать воображение при создании в будущем своих собственных десертов. Кстати, глазурь невероятно вкусная, она даёт лёгкую шоколадную горчинку в самом начале, а потом уже вы чувствуете более мягкий мусс.
[показать]Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Рулет косичка и способ его формирования.
Очень понравился этот рецепт рулета. Посмотрите на его интересный способ плетения. Рулет косичка готовится не сложно из дрожжевого теста на кефире. Тесто получается пышным и всегда удачным. Попробуйте испечь и Вы такую выпечку. Знакомьтесь с рецептом.
