Вкуснейшая вишнeвая наливка, которая готовится без добавления спирта, ягоды смешиваются с сахаром и ставятся для брожения.



По этому же рецепту можно готовить наливки из других ягод – смородины, малины, сливы, винограда и др. Например, очень ароматная и вкусная наливка получается из чeрной смородины. Вкус наливки зависит от сорта ягод, старайтесь выбирать самые сладкие и ароматные. Алкоголя в такой наливке очень мало, и она очень сладкая. Особенно она нравится женщинам.

Ингредиенты:

Вишня (на 3-х литровую банку) — 2 кг
Сахар — 800 г
Вода — 1 стак.

Вишню вымыть, можно удалить косточки (я этого не делаю, они придают лёгкий специфический аромат).
Засыпать в 3-х литровую банку, постепенно пересыпая сахаром.
Добавить воду. Между содержимым и краем банки должно остаться немного свободного места, т. к. вишня будет бродить и подниматься.

Затем размять вишню, я для этого использую скалку.
Наденьте на банку тонкую медицинскую резиновую перчатку, закрепив её резинкой.
Перчатку предварительно проткните в одном месте тонкой иголкой.


Поставьте банку в тёплое место (я ставлю на солнечное окно).
Скоро перчатка начнёт «голосовать», т. е. наполнится воздухом от брожения (на этом фото голосование ещё не самое интенсивное:)).



Когда перчатка опадёт, наливка готова.
Однако я советую проверить готовность таким образом: когда перчатка опадёт, наденьте на банку другую перчатку, также предварительно проткнув её иголкой.

Если она не наполнится воздухом, значит, брожение действительно закончилось. Просто бывает так, что перчатка лопается ещё в каком-то месте и начинает пропускать воздух и опадать, что можно принять за окончание брожения.

Вместо перчатки можно пользоваться водяным затвором, кто умеет (крышкой с трубкой, второй конец которой находится в воде, и пузырьки воздуха отходят в воду), но перчатка проще.

Слейте получившуюся наливку в другую ёмкость. Для этого можно использовать специальную крышку с дырочками.
Профильтруйте наливку через марлю, дайте отстояться 1-2 дня.
Затем профильтруйте её ещё раз и разлейте по бутылкам.

Обязательно удостоверьтесь, что процесс брожения закончился, а то полная бутылка с недобродившей наливкой может лопнуть.
Дайте наливке немного постоять, не пейте сразу.
Особенно приятно её пить зимой.
Эта наливка очень сладкая, в ней мало алкоголя.



Из оставшейся вишни можно приготовить и СЛАДКОЕ ВИНО.
В ту же 3-литровую банку с вишней, оставшейся после приготовления наливки, залить 30%-ный сахарный сироп.

На 3-литровую банку берёте 1,5 литра воды и 500 г сахара, доводите до кипения и даёте остыть – сироп готов.
Точно так же надеваете на банку перчатку и ждёте окончания брожения.
Вино тоже нужно фильтровать через марлю.

Источник

Продолжаем вдохновляться красивыми примерами композиций из цветов, которые вы можете вырастить на своем балконе, превратив его в настоящий сад.

Еще не поздно высадить их в горшки и контейнеры, чтобы они успели вас порадовать своими чудесными красками. Кстати, благодаря эффектным контейнерам, даже самые обычные цветы могут выглядеть очень небанально.

1. 10 лет спустя, 2011 
2. 28 спален, 2012 
3. 50 первых поцелуев, 2004 
4. 500 дней лета, 2009 
5. P.S. Я люблю тебя, 2007 

[показать]читать далее

Китайский прием: волшебные точки вашего уха излечат от 100 болезней!
Вам нужна будет только прищепка и свое собственное ухо!



В жизни никуда не деться от боли и усталости. Это нормально: все мы люди и не можем постоянно чувствовать себя хорошо.

Но вы удивитесь, какой запас здоровья хранят в себе внешние и внутренние органы вашего тела! И этот запас можно возобновлять.

Существует интересный и необычный способ управления энергией в теле — рефлексология. Придумали егокитайцы, много тысяч лет назад.

Сегодня мы покажем, пожалуй, самую интересную часть этой науки. Вам нужна будет только прищепка и свое собственное ухо!

1.Спина и плечи

Верхняя часть уха соединяется со спиной и плечами. Надавливайте там в течение 60 секунд, и таким образом вы избавитесь от напряжения и уменьшите боль.
Для получения оптимальных результатов, этот процесс следует повторить несколько раз в день.

2. Внутренние органы
Эта точка связана со всеми органами в организме. Даже легкий массаж пальцами поможет улучшить их работу. Тем не менее, если у вас действительно есть боль, вам следует обратиться к врачу.

3. Суставы
Верхняя центральная часть уха относиться к запястьям рук и стопам. Если у человека парализованы конечности или он ощущает постоянную боль, то этот метод будет для него настоящим спасением.
Если у вас есть хронические боли, то без врача Вам не обойтись!

4. Нос и горло
Нижняя часть уха связана с носовыми пазухами и горлом. Когда холодно или у вас есть синусит, гайморит и прочее, то массируя эту точку Вы значительно можете улучшить своё состояние.

5. Пищеварение
Чуть выше мочки уха, есть точка, которая связана с несварением желудка. Боль в животе или судороги могут быть уменьшены или даже полностью устранены таким образом.

6. Голова и сердце
Ухо связано с двумя наиболее важными частями тела. Это голова и сердце.
Головные боли или проблемы с сердцем могут быть уменьшены с помощью этой процедуры.

Кому удобно - информация в виде видео ролика...



Источник

МАННИК НА СМЕТАНЕ В МУЛЬТИВАРКЕ

 

[480x319] 

ИНГРЕДИЕНТЫ

Мука – 1 мульти стакан
Манка – 1 мульти стакан
Cода — 0,5 чайных ложки
Сметана – 1 мульти стакан;
Яйца – 3 штуки
Сахар – 1 мульти стакан

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1. Манную крупу заливаем стаканом сметаны, перемешиваем и оставляем набухать на час.

Шаг 2. В смесь манки и сметаны добавляем сахар и яйца. Хорошо перемешиваем.

Шаг 3. Добавляем соду и муку. Замешиваем тесто.

Шаг 4. Чашу мультиварки смазываем маслом и посыпаем дно манкой.

Шаг 5. Полученное тесто выливаем в чашу и устанавливаем режим «Выпечка» на 50- 60 минут.

Шаг 6. После звукового сигнала открываем крышку и даем маннику немного времени, чтобы остыть.

 

Манник на сметане в мультиварке - фотографии    

Быстрый кекс с клюквой в мультиварке
 

Быстрый кекс с клюквой в мультиварке

Ингредиенты:

сушеная клюква - 100- 150 г
сливочное масло - 180 г
сахар - 180 г
мука - 180 г
разрыхлитель - 1 ч. л.
яйца - 3 шт.
растительное масло для смазывания
сахарная пудра для посыпки