Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Катаеф с сыром (или Иорданские блинчики)
[455x586]Катаеф - это одна из популярных сладостей, которую готовят в Иордании в период поста в Рамадан.
Ингредиенты:
2 ст просеянной белой муки
2 ст теплое молоко
1/3 ст вода
2ч.л сухие дрожжи
1 ст.л сахар
1 ч.л соль
1 ч.л специи махляб (можно без)
1 ст.л лимонный сок
Приготовление:
Дрожжи,сахар, развести в 1 ст теплого молока,оставить на 10 минут.Добавить к дрожжам просеянную муку,соль,добавить остальное молоко(1 ст),воду,тщательно перемешать деревянной лопаткой или венчиком до исчезновения комочков, в конце добавить лимонный сок, махляб и ещё хорошенько перемешать,тесто должно получиться гуще чем на блины и пожиже чем на оладьи.
Оставить тесто в теплом месте примерно на 1 час.
Раскалить сковороду, после убавить огонь до слабого. Тесто налить в небольшой кувшин или соусник. На сухую раскаленную сковороду из кувшина налить тесто, примерно размером 8 на 10 см, сковороду не поворачивать и не двигать, тесто само растечется. Жарить блинчики только с одной стороны. На блинчиках сначала образуются пузырьки, после они подсохнут, значит готовы. Испеченные блинчики, убрать на кухонное полотенце, минут на 10-15, прикрыть их полотенцем.
[700x393]
[700x393]После начинить, залепить в виде вареника.
[700x393]Готовые блинчики смазать топленым маслом, положить на противень смазанный топленым маслом, запечь в духовке до золотистости. Катаефы должны получится хрустящими. Горячие катаефы полить холодным сиропом или к примеру цветочным жидким медом!
Начинка:
400 гр сыра Akkawi
150 гр густые сливки Nestle
Сыр замочить на ночь в холодной воде. После воду слить, сыр протереть на терке или размять вилкой. Добавить сливки, перемешать. Можно добавить кокосовую стружку.
Вместо сыра Akkawi, можно использовать сыр рикотта( крупинками,напоминающий творог, или домашний творог.) Так же можно вместо сливок Nestle, использовать обыкновенные очень густые сливки. Но сыр рикотта, естественно замачивать на ночь не нужно.
Сироп:
2 ст сахара
1 ст вода
1 лимон(сок)
Розовая вода 1 ст.л
В сотейник налить воды, добавить сахар, лимон, варить 10 минут, в конце добавить лимонный сок, розовую воду.
[456x604]http://elena-fialka.livejournal.com/4001.html
[289x162]СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[457x500]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"Чебуреки" из кабачка: новое блюдо из полезного овоща
Необычные, но очень вкусные чебуреки из кабачковых блинчиков. Конечно же это просто блинчики из кабачков с мясным припеком, но какие же ВКУСНЫЕ!
[380x253]
[380x253]
Рецепт в копилку хозяюшек...Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Быстрые хычины
[показать]
[650x450]Хычины – мягкие, нежные и необыкновенные вкусные лепешки с начинкой внутри. Готовятся просто и быстро, а получаются… просто пальчики оближешь.
ингредиенты:
⇒ сливочное масло – 50 грамм;
⇒ жгучий красный перец;
⇒ молотая паприка;
⇒ черный молотый перец;
⇒ чеснок – 2 зубчика;
⇒ базилик;
⇒ зелень;
⇒ сыр (фета, брынза или другой свежий сыр) – 200 грамм;
⇒ картофель – 200 грамм;
⇒ соль – 1 щепотка;
⇒ пшеничная мука – 2 стакана;
⇒ кефир или молоко – 250 грамм.
[показать]Это цитата сообщения Zinaida-k Оригинальное сообщение
Носки Sausalito Eyelet
[285x487]
[291x445]Это цитата сообщения Zarnicha Оригинальное сообщение
ПЯТКА - БУМЕРАНГ
спасибо за МК taly1 Knitting-Info.Forum
Пятка "бумеранг" вяжется на петлях 1й и 4й спицы лицевой гладью укорочеными рядами. Если носок вяжется ажуром или жаккардом, то за 1- 2 ряда до начала вывязывания пятки, петли этих спиц рекомендуется вязать лицевой гладью, т.к. пятка получается короче, чем при традиционном вязании, а верхняя часть продолжается узором.
Провязав верхнюю часть носка, делим все петли пополам. Петли 2й и 3й спицы оставляем, а на петлях 1й и 4й спицы вяжем пятку лицевой гладью
1й ряд - лицевой, провязываем петли на левой спице до конца ряда лицевой гладью
Поворачиваем вязание
2й ряд - изнаночный. Делим петли, на которых будем вязать пятку на 3 части. У меня получился такой рачет - всего набрано 60 петель, пятку вяжем на половине петель = 30. Делим их на 3 части = по 10. Лучше их отметить цветной нитью. У нас получилась 1 центральная часть пятки и 2 боковые.
Первая петля изнаночного ряда - двойная для укороченного ряда. Для этого вводим правую спицу в первую петлю левой спицы справа-налево. Нить перед работой. Спица вводится таким образом, чтобы нить лежала на спице.
Петля с нитью снимается не провязывая
Тянем нить назад так, чтобы на правой спице образовалось 2 петли. Очен важно туго затянуть петлю, тогда в последующем не получатся дырочки. Следующую петлю тоже вяжем туго.
Вяжем изнаночной гладью до конца ряда. На этом этапе можно перейти на вязание на 2х спицах. Или, наоборот, разделить петли на 3 спицы и вязать 4й, чтобы удобнее было распределить боковые и центральные петли пятки
Поворачиваем вязание.
3й ряд - лицевой. В начале ряда снова делаем двойную петлю. Вводим правую спицу в первую петлю справа-налево. Рабочая нить за спицей, поэтому ее надо накинуть на спицу.
Снимаем петлю с нитью не провязывая. Нить должна обвивать спицу сверху-вниз и спереди-назад. Снова туго затягиваем нить, чтобы на спице образовалась двойная петля
Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение
Тапочки тунисским крючком "suzan"
[400x40]http://suzanhobi.blogspot.com/2013/10/77-olmak-istemezmisiniz.html
[800x536]Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение
Капустка "Дай Бог каждому "( в пакете )
Танцы от плиты и до компа !!
Капусту квасить будем! Небось, и не квасили вовсе? или, скажем, да... но не капусту.
А вот гости явятся - нечего подать, чтоб не стыдно и не жалко, а!?
Непорядок, граждане!
А бигос!? А щи!? Винегрет, наконец!? Как вы зимой - то...
Щас я вас спасать буду! Шо? есть капуста квашеная? Не верю!
Всё равно - бум квасить! бум! а то пишите хочется - а рецепт потеряяяли, а где найтииии !!! Ну, вот нашли уже!!
На 2кг капусты,1 небольшую морковку,1,5л воды,3стл соли не йодированной или морской
Морковку потёрла, капусту покрошила. В крепкий пакет насыпала нарезанную капусту, тёртую морковку. Пакет не завязывала, чтоб не лопнул, и месила капусту через пакет руками. Гигиеничнаааа !!! - и руки мыть потом не нужно.
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Цветочки, ягоды-фрукты, зверюшки и другие мотивы крючком
Представляю вашему вниманию еще одну книжку для любительниц вязать крючком. Чего тут только нет): цветочки, фрукты с ягодками и овощами, зверюшки и другие разные мелочи. Может пригодятся схемы для творчества? Желаю всем всего самого доброго!
Это цитата сообщения candra Оригинальное сообщение
САМЫЙ ПРОСТОЙ В МИРЕ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ! ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ, НЕЖНЫЙ и БЫСТРЫЙ(без яиц).
Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение
Sapatinhos Croche e Trico №51 (Вязание)
Журнал по вязанию на спицах и крючком. 30 моделей пинеток с описаниями и схемами
Это цитата сообщения Syrnat Оригинальное сообщение
Пинетки "Сирень".
Основные пожелания были к ним -чтобы были тёплые-сделала двойную подошву;плотно облегали ножку-связала высокий манжет;чтобы были на завязках-завязки имеются.
Использовала пряжу-Yarn Art baby,150м/50г(сиреневая) и KARTOPU BASAK 300м/100г(белая).
Подошву(4 шт) вязала в две нити,спицы №3.(схема на фото).Набрала по периметру петли и вязала по кругу ,спицы № 3,5, следующим узором:
1 ряд(сиреневая нить)-лицевые петли,
2 ряд(сиреневая нить)-изнаночные петли,
3 ряд(белая нить)-1 лиц., 1 снять(нить за работой),
4 ряд(белая нить)-1 изн.,1 снять(нить за работой),
5 ряд(сиреневая нить)-лицевые петли,
6 ряд(сиреневая нить)-изнаночные петли,
7 ряд(белая нить)-1 снять(нить за работой),1 лиц.
8 ряд(белая нить)-1 снять(нить за работой),1 изн.
9 ряд(сиреневая нить)-лицевые петли,
10 ряд(сиреневая нить)-изнаночные петли,
(далее продолжать по описанию до желаемой высоты)
Оформила мысок пинетки платочной вязкой.
Манжет вязала спицами №2,5.По краю обвязала крючком нитью белого цвета.
Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение
Определение длины первоначальной цепочки для подошвы
Это цитата сообщения gelexxx Оригинальное сообщение
Zauberhafte Babyschuhe
[показать]Это цитата сообщения Ксюша_-весна Оригинальное сообщение
Кофточка,жилетка,пинетки -для детишек
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Имбирное печенье
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение
Кулинария >ТОРТ "НАПОЛЕОН" ИЗ БЫСТРОГО СЛОЕНОГО ТЕСТА НА СМЕТАНЕ
|
