Без заголовка
16-04-2015 20:07
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Картофель в хрустящей панировке
Внутри мягкий горячий картофель, а снаружи хрустящая пикантная корочка.
Блюдо не диетическое, но чертовски вкусное.
Картофель в хрустящей панировке
Ингредиенты:
Картофель 800 – 1000г ;
Растительное масло – 5ст.л.;
Сухари панировочные – 5 ст.л.;
Соль, перец, сахар, специи по вкусу.
Способ приготовления:
Картофель моем, чистим и нарезаем дольками. Дольки поливаем растительным маслом и хорошо перемешиваем, чтобы каждая долька была покрыта слоем масла.
Смешиваем в чашке панировочные сухари со специями и солью. Смотрите внимательно – если в состав специй уже входит соль, то соли надо добавлять совсем немного. У меня специи такие – сушеный укроп, молотая паприка, специи для картофеля, соль, сахар. Сахар в картошке не чувствуется, просто он делает корочку более хрустящей. Картофельные дольки хорошо обваляем в смеси панировки со специями.
Разогреваем духовку до 180-200 градусов. Выкладываем дольки на противень и отправляем в духовку минут на 20 – 25.
Запах стоит во время готовки такой, что вся семья описывает круги по кухне.
Готовую картошку достаем, подаем к столу.
Очень хороша она с соленой капустой и маринованным луком. Лук можно приготовить по рецепту:
Готовится быстро и просто. Чистим пару луковиц. Нарезаем тоненькими полупрозрачными кольцами.
Котлеты рубленые Складываем нарезанный лук в чашку. Заливаем двумя видами уксуса, растительным маслом. Добавляем сахар, перец, приправы по желанию, перемешиваем. Даем настояться минут 10-15. Готово!
1.
[350x262]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Картофель в хрустящей панировке
Внутри мягкий горячий картофель, а снаружи хрустящая пикантная корочка.
Блюдо не диетическое, но чертовски вкусное.
Картофель в хрустящей панировке
Ингредиенты:
Картофель 800 – 1000г ;
Растительное масло – 5ст.л.;
Сухари панировочные – 5 ст.л.;
Соль, перец, сахар, специи по вкусу.
Способ приготовления:
Картофель моем, чистим и нарезаем дольками. Дольки поливаем растительным маслом и хорошо перемешиваем, чтобы каждая долька была покрыта слоем масла.
Смешиваем в чашке панировочные сухари со специями и солью. Смотрите внимательно – если в состав специй уже входит соль, то соли надо добавлять совсем немного. У меня специи такие – сушеный укроп, молотая паприка, специи для картофеля, соль, сахар. Сахар в картошке не чувствуется, просто он делает корочку более хрустящей. Картофельные дольки хорошо обваляем в смеси панировки со специями.
Разогреваем духовку до 180-200 градусов. Выкладываем дольки на противень и отправляем в духовку минут на 20 – 25.
Запах стоит во время готовки такой, что вся семья описывает круги по кухне.
Готовую картошку достаем, подаем к столу.
Очень хороша она с соленой капустой и маринованным луком. Лук можно приготовить по рецепту:
Готовится быстро и просто. Чистим пару луковиц. Нарезаем тоненькими полупрозрачными кольцами.
Котлеты рубленые Складываем нарезанный лук в чашку. Заливаем двумя видами уксуса, растительным маслом. Добавляем сахар, перец, приправы по желанию, перемешиваем. Даем настояться минут 10-15. Готово!
1.
[350x262]
Без заголовка
16-04-2015 20:01
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Омоложение - одно упражнение!
Это кажется невероятным, но с помощью всего лишь одного простого упражнения можно избавиться от морщин и седины!
Омоложение лица будет отражением процессов происходящих в организме в целом.
Это упражнение приводит к омоложению всего организма! Так что же это за чудесное упражнение для омоложения?
Это упражнение знакомо нам с детства. И, в то же время, является одной из 3 поз, используемых йогами для омоложения. Мы знаем его под названием "березка".
ОМОЛОЖЕНИЕ
На чем же основан омолаживающий эффект этого упражнения?
Омоложение - с точки зрения йоги:
В литературе о йоге можно узнать о чакре Сома, которая находится в верхней части лба. Так вот, эта чакра источает так называемый лунный нектар, который медленно стекает по телу в виде энергетического потока в район солнечного сплетения.
Нектар считается источником молодости и здоровья, он стекает к солнечному сплетению в район чакры Манипура, которая является огненной чакрой. Эта самая огненная чакра Манипура, сжигает нектар, что автоматически приводит к старению.
Чтобы помешать чакре манипура сжигать нектар бессмертия, надо просто принять перевернутое положение, т.е. перевернуть тело в вертикальном положении и нектар не попадает на солнечное сплетение. Нектар начинает течь в другом направлении, или накапливается в голове, что приводит омоложению и развитию необычных способностей, самые известные из которых - ясновидение и яснослышание.
Для того, чтобы добиться омоложения этим способом, йога рекомендует следующие асаны (положения):
стойка на лопатках с поднятыми вверх ногами (или "березка"),
стойки на голове,
стойка на руках.
Наибольший эффект дает выполнение всех этих асан, но стойка на голове может привести к нежелательным побочным эффектам, если выполнять ее неправильно.
В принципе, достаточно выполнять самую простую из этих асан - березку. Есть 2 способа ее выполнения:
Выполняя Сарвангасану, необходимо следить за тем, чтобы не было большой нагрузки на шейном отделе позвоночника. Иначе возможны серьезные травмы. Травмам такого рода в наибольшей степени подвержены хорошо тренированные новички, которых обманывает кажущаяся легкость этой асаны.
Випарита-карани в этом смысле намного безопаснее.
После выполнения одной из этих асан, следует перенести ноги за голову, а затем аккуратно опуститься на спину, позвонок за позвонком. Потом обязательно следует отдохнуть лежа на спине (на полу или другой твердой и ровной поверхности).
Вот что пишут про Випарита-карани в классических трактатах:
Практика Випарита-карани-мудры сохраняет молодость тела. Кожа не увядает и волосы не становятся седыми с течением времени. Морщины и седина в волосах исчезают за полгода. Причем постепенно темнеют волосы даже у тех, у кого они уже практически полностью поседели.
По поводу продолжительности нахождения в перевернутом положении для достижения желаемого эффекта (омоложения всего организма, избавления от морщин и седины) различные источники расходятся. В одних трактатах утверждается, что необходимо оставаться в такой позе минимум 30 минут, а в других говорится, что достаточно 8 минут в день.
Но в одном сходятся все источники: начинать следует с 1-2 минут, постепенно увеличивая продолжительность выполнения упражнения (можно добавлять по 30 секунд в день).
Омоложение - с научной точки зрения:
Перевернутое положение тела снимает часть нагрузки с системы кровообращения, обусловленной необходимостью преодолевать силу тяжести при прохождении кровью нижней части тела. Кровь приливает к органам брюшной полости и верхней части тела, в особенности - к шее и голове. Кровеносные сосуды ног отдыхают, мозг получает дополнительное кровоснабжение, щитовидная железа обильно омывается свежей кровью.
Кроме того, это упражнение устраняет запоры, несварение, анемию, повышает аппетит и общий жизненный тонус организма. Випарита-карани способствует нейтрализации и разрушению токсинов в организме.
Ну и не лишним будет заметить улучшение состояния мышц верхней части тела и гибкости позвоночника, от состояния которого зависит нормальное функционирование практически всех органов тела.
Упражнение для омоложение - противопоказания и ограничения:
Выполнять упражнение можно ежедневно, с утра. Завтракать перед этим не стоит, но можно выпить стакан сока.
Это упражнение несовместимо с употреблением алкоголя - эффект от такой практики может быть только отрицательный.
По той же причине, что и алкоголь, желательно исключить всю вредную и тяжелую пищу: самые вредные продукты и мясо.
В то же время, следует правильно питаться и возможно увеличить количество потребляемой пищи (если Вы не стремитесь похудеть).
Женщинам не следует выполнять это упражнение во время беременности или месячных.
Выполняя упражнение, расслабьтесь и закройте глаза. Если Вы не в состоянии расслабиться в этой позе, значит либо Вы что-то делаете неправильно (посмотрите еще раз на картинку, где показано правильное положение тела вЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Омоложение - одно упражнение!
Это кажется невероятным, но с помощью всего лишь одного простого упражнения можно избавиться от морщин и седины!
Омоложение лица будет отражением процессов происходящих в организме в целом.
Это упражнение приводит к омоложению всего организма! Так что же это за чудесное упражнение для омоложения?
Это упражнение знакомо нам с детства. И, в то же время, является одной из 3 поз, используемых йогами для омоложения. Мы знаем его под названием "березка".
ОМОЛОЖЕНИЕ
На чем же основан омолаживающий эффект этого упражнения?
Омоложение - с точки зрения йоги:
В литературе о йоге можно узнать о чакре Сома, которая находится в верхней части лба. Так вот, эта чакра источает так называемый лунный нектар, который медленно стекает по телу в виде энергетического потока в район солнечного сплетения.
Нектар считается источником молодости и здоровья, он стекает к солнечному сплетению в район чакры Манипура, которая является огненной чакрой. Эта самая огненная чакра Манипура, сжигает нектар, что автоматически приводит к старению.
Чтобы помешать чакре манипура сжигать нектар бессмертия, надо просто принять перевернутое положение, т.е. перевернуть тело в вертикальном положении и нектар не попадает на солнечное сплетение. Нектар начинает течь в другом направлении, или накапливается в голове, что приводит омоложению и развитию необычных способностей, самые известные из которых - ясновидение и яснослышание.
Для того, чтобы добиться омоложения этим способом, йога рекомендует следующие асаны (положения):
стойка на лопатках с поднятыми вверх ногами (или "березка"),
стойки на голове,
стойка на руках.
Наибольший эффект дает выполнение всех этих асан, но стойка на голове может привести к нежелательным побочным эффектам, если выполнять ее неправильно.
В принципе, достаточно выполнять самую простую из этих асан - березку. Есть 2 способа ее выполнения:
Выполняя Сарвангасану, необходимо следить за тем, чтобы не было большой нагрузки на шейном отделе позвоночника. Иначе возможны серьезные травмы. Травмам такого рода в наибольшей степени подвержены хорошо тренированные новички, которых обманывает кажущаяся легкость этой асаны.
Випарита-карани в этом смысле намного безопаснее.
После выполнения одной из этих асан, следует перенести ноги за голову, а затем аккуратно опуститься на спину, позвонок за позвонком. Потом обязательно следует отдохнуть лежа на спине (на полу или другой твердой и ровной поверхности).
Вот что пишут про Випарита-карани в классических трактатах:
Практика Випарита-карани-мудры сохраняет молодость тела. Кожа не увядает и волосы не становятся седыми с течением времени. Морщины и седина в волосах исчезают за полгода. Причем постепенно темнеют волосы даже у тех, у кого они уже практически полностью поседели.
По поводу продолжительности нахождения в перевернутом положении для достижения желаемого эффекта (омоложения всего организма, избавления от морщин и седины) различные источники расходятся. В одних трактатах утверждается, что необходимо оставаться в такой позе минимум 30 минут, а в других говорится, что достаточно 8 минут в день.
Но в одном сходятся все источники: начинать следует с 1-2 минут, постепенно увеличивая продолжительность выполнения упражнения (можно добавлять по 30 секунд в день).
Омоложение - с научной точки зрения:
Перевернутое положение тела снимает часть нагрузки с системы кровообращения, обусловленной необходимостью преодолевать силу тяжести при прохождении кровью нижней части тела. Кровь приливает к органам брюшной полости и верхней части тела, в особенности - к шее и голове. Кровеносные сосуды ног отдыхают, мозг получает дополнительное кровоснабжение, щитовидная железа обильно омывается свежей кровью.
Кроме того, это упражнение устраняет запоры, несварение, анемию, повышает аппетит и общий жизненный тонус организма. Випарита-карани способствует нейтрализации и разрушению токсинов в организме.
Ну и не лишним будет заметить улучшение состояния мышц верхней части тела и гибкости позвоночника, от состояния которого зависит нормальное функционирование практически всех органов тела.
Упражнение для омоложение - противопоказания и ограничения:
Выполнять упражнение можно ежедневно, с утра. Завтракать перед этим не стоит, но можно выпить стакан сока.
Это упражнение несовместимо с употреблением алкоголя - эффект от такой практики может быть только отрицательный.
По той же причине, что и алкоголь, желательно исключить всю вредную и тяжелую пищу: самые вредные продукты и мясо.
В то же время, следует правильно питаться и возможно увеличить количество потребляемой пищи (если Вы не стремитесь похудеть).
Женщинам не следует выполнять это упражнение во время беременности или месячных.
Выполняя упражнение, расслабьтесь и закройте глаза. Если Вы не в состоянии расслабиться в этой позе, значит либо Вы что-то делаете неправильно (посмотрите еще раз на картинку, где показано правильное положение тела в
Без заголовка
16-04-2015 20:00
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Клубничный гномик
Игрушки. Как связать клубничного гномика
Как вязать голову.
Для этого нам понадобятся:
- нитки телесного цвета и цвета платья, у меня белые,
- крючок,
- набивка,
- полая трубочка.
Начинаем вязание!
Обозначения:
в.п. – воздушная петля.
ст.б/н – столбик без накида.
сс – соединительный столбик.
пр. – прибавка.
уб. – убавка.
р. – ряд.
Внимание: от номера крючка и толщины ниток зависит окончательный размер куклы. Начало ряда помечайте цветной нитью. Вязание идет по кругу. Когда ряд заканчивается одним цветом, а следующий ряд начинается другим, то ряд закончить соединительным столбиком.
Голова.
Вяжем нитью телесного цвета.
1 р. – 2 в.п., в первую петлю вязать 6 ст.б/н. (6)
2 р. – 6 пр. (12)
3 р. – (1 ст.б/н, пр.) по кругу. (18)
4 р. – (2 ст.б/н, пр.) по кругу. (24)
5 р. – (3 ст.б/н, пр.) по кругу. (30)
6 р. – (4 ст.б/н, пр.) по кругу. (36)
7 р. – (5 ст.б/н, пр.) по кругу. (42)
8-20 р. – 13 р. по кругу. (42)
21 р. – (5 ст.б/н, уб.) по кругу. (36)
22 р. – (4 ст.б/н, уб.) по кругу. (30)
23 р. – (1 ст.б/н, уб.) по кругу. (20)
24 р. – 10 уб. по кругу. (10)
25-27 р. – 3 р. по кругу. (10)
Набить голову.
Тело.
Продолжаем вязать нитками телесного цвета.
28 р. – (4 ст.б/н, пр.) по кругу. (12)
29 р. – пр., 4 ст.б/н, 2 пр., 4 ст.б/н, пр. (16)
30 р. – (1 ст.б/н, пр.) по кругу. (24)
Далее вяжем нитками белого цвета (цвета платья).
31 р. – пр., 9 ст.б/н, пр., 1 ст.б/н, пр., 9 ст.б/н, пр., 1 ст.б/н. (28)
32 р. – пр., 13 ст.б/н, пр., 1 ст.б/н, пр., 13 ст.б/н, пр., 1 ст.б/н. (32)
33 р. – по кругу. (32)
34-35 р. – 7 ст.б/н, пр., 15 ст.б/н, пр., 4 ст.б/н. Одновременно в конце этого ряда начинаем формировать тело и руки. Последние 4 ст.б/н не провязываем, а пропускаем, также пропускаем 3 ст.б/н в начале следующего ряда. Всего пропустить 7 ст.б/н. Провязать следующие 10 ст.б/н, пропустить 7 ст.б/н, 10 ст.б/н. Соответственно, на руки приходится по 7 петель, на тело 20 – петель.
35 р. – по кругу. (20)
36 р. – отметить ниткой начало ряда и вязать ряд по кругу за заднюю стенку. (20) Оборвать нить.
Советы: голову набиваем очень туго, т.к со временем синтепух расправится и станет мягче. При этом голову формируем руками в форму шара, чтобы она была ровная. Полая трубочка вставляется в шею, чтобы шея не переламываалсь и голова не заваливалась на бок, т.к. голова большая и тяжелая. Чтобы вставить \трубобчку, надо вставить палочку в отверстие шеи и покрутить, чтобы получилось отверстие для трубочки. Трубочку вставяем и набиваем наивку внутрь трубочки, можно также через трубочку еще набить голову.
Цветочки и листочки
Большой цветок
1)Лепесток (5 дет.)
1 р. 6 ст. в кольцо амигуруми
2 – 7 р. 12 ст
8 р. (1 ст, А)х4
9 р. 8 ст.
2)Сердцевина
1 р. 6 ст. в кольцо амигуруми
2 – 5 р. 12 ст
6 р. 6 ст.
Деталь набить, отверстие закрыть, обрезать и спрятать нитку.
Схема ягоды виктории (клубники) крючком.
Ягодка (1 деталь)
Делаем скользящий узел и вяжем 2 ВП (воздушные петли).
1 ряд 6 СБН (столбиков без накида) во вторую от крючка ВП [6]
2 ряд 6 П (прибавок) [12]
3 ряд (1 П, 3 СБН) повторить 3 раза [15]
4 ряд (1 П, 4 СБН) повторить 3 раза [18]
5 ряд (1 П, 5 СБН) повторить 3 раза [21]
6 ряд 21 СБН [21]
7 ряд (1 П, 6 СБН) повторить 3 раза [24]
8 ряд 24 СБН [24]
9 ряд (1 П, 7 СБН) повторить 3 раза [27]
10 ряд 27 СБН [27]
11 ряд (1 П, 8 СБН) повторить 3 раза [30]
12 — 14 ряд 30 СБН [30]
15 ряд (1 П, 4 СБН) повторить 6 раз [36]
16 — 17 ряд 36 СБН [36]
18 ряд (1 П, 11 СБН) повторить 3 раза [39]
19 — 22 ряд 39 СБН [39]
23 ряд (1 У, 11 СБН) повторить 3 раза [36]
24 ряд (1 У, 4 СБН) повторить 6 раз [30]
25 ряд (1 У, 3 СБН) повторить 6 раз [24]
Начинаем набивать нашу ягодку, продолжайте добавлять наполнитель по мере необходимости.
26 ряд (1 У, 2 СБН) повторить 6 раз [18]
27 ряд (1 У, 1 СБН) повторить 6 раз [12]
28 ряд 6 У [6]
Стянуть оставшиеся 6 петелек вместе, закрепить и спрятать нить внутри игрушки.
Листик (1 деталь). Вяжем зеленой пряжей «Ирис» и крючком №1.
Делаем скользящий узел и вяжем 2 ВП (воздушные петли).
1 ряд 5 СБН во вторую от крючка ВП [5]
2 — 5 ряд 5 СБН [5]
6 ряд 5 П [10]
7 ряд (1 П, 1 СБН) повторить 5 раз [15]
Продолжаем вязать листики, листики для большей натуральности делаем разной длины. Для этого набираем цепочку из 4, 5, 6, 7, 8 по вашему желанию воздушных петель. Провязываем 1 СБН во вторую от крючка петлю, далее вяжем полустолбиками с накидом до основания нашего круга и крепим к основанию соединительным столбиком. Продолжаем вывязывать желаемое количество лепестков желаемой длины по кругу. В конце фиксируем нить и пришиваем листик к ягодке.
Теперь, когда листик пришит и ягодка почти полностью готова, осталось только вышить желтые семечки, чтобы она еще больше была похожа на настоящую викторию.
Вдеваем желтый «Ирис» в иглу и начинаем вышивать вертикальные стежки по кругу. Оставляйте 2 петельки между стежками в ширинуЧитать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Клубничный гномик
Игрушки. Как связать клубничного гномика
Как вязать голову.
Для этого нам понадобятся:
- нитки телесного цвета и цвета платья, у меня белые,
- крючок,
- набивка,
- полая трубочка.
Начинаем вязание!
Обозначения:
в.п. – воздушная петля.
ст.б/н – столбик без накида.
сс – соединительный столбик.
пр. – прибавка.
уб. – убавка.
р. – ряд.
Внимание: от номера крючка и толщины ниток зависит окончательный размер куклы. Начало ряда помечайте цветной нитью. Вязание идет по кругу. Когда ряд заканчивается одним цветом, а следующий ряд начинается другим, то ряд закончить соединительным столбиком.
Голова.
Вяжем нитью телесного цвета.
1 р. – 2 в.п., в первую петлю вязать 6 ст.б/н. (6)
2 р. – 6 пр. (12)
3 р. – (1 ст.б/н, пр.) по кругу. (18)
4 р. – (2 ст.б/н, пр.) по кругу. (24)
5 р. – (3 ст.б/н, пр.) по кругу. (30)
6 р. – (4 ст.б/н, пр.) по кругу. (36)
7 р. – (5 ст.б/н, пр.) по кругу. (42)
8-20 р. – 13 р. по кругу. (42)
21 р. – (5 ст.б/н, уб.) по кругу. (36)
22 р. – (4 ст.б/н, уб.) по кругу. (30)
23 р. – (1 ст.б/н, уб.) по кругу. (20)
24 р. – 10 уб. по кругу. (10)
25-27 р. – 3 р. по кругу. (10)
Набить голову.
Тело.
Продолжаем вязать нитками телесного цвета.
28 р. – (4 ст.б/н, пр.) по кругу. (12)
29 р. – пр., 4 ст.б/н, 2 пр., 4 ст.б/н, пр. (16)
30 р. – (1 ст.б/н, пр.) по кругу. (24)
Далее вяжем нитками белого цвета (цвета платья).
31 р. – пр., 9 ст.б/н, пр., 1 ст.б/н, пр., 9 ст.б/н, пр., 1 ст.б/н. (28)
32 р. – пр., 13 ст.б/н, пр., 1 ст.б/н, пр., 13 ст.б/н, пр., 1 ст.б/н. (32)
33 р. – по кругу. (32)
34-35 р. – 7 ст.б/н, пр., 15 ст.б/н, пр., 4 ст.б/н. Одновременно в конце этого ряда начинаем формировать тело и руки. Последние 4 ст.б/н не провязываем, а пропускаем, также пропускаем 3 ст.б/н в начале следующего ряда. Всего пропустить 7 ст.б/н. Провязать следующие 10 ст.б/н, пропустить 7 ст.б/н, 10 ст.б/н. Соответственно, на руки приходится по 7 петель, на тело 20 – петель.
35 р. – по кругу. (20)
36 р. – отметить ниткой начало ряда и вязать ряд по кругу за заднюю стенку. (20) Оборвать нить.
Советы: голову набиваем очень туго, т.к со временем синтепух расправится и станет мягче. При этом голову формируем руками в форму шара, чтобы она была ровная. Полая трубочка вставляется в шею, чтобы шея не переламываалсь и голова не заваливалась на бок, т.к. голова большая и тяжелая. Чтобы вставить \трубобчку, надо вставить палочку в отверстие шеи и покрутить, чтобы получилось отверстие для трубочки. Трубочку вставяем и набиваем наивку внутрь трубочки, можно также через трубочку еще набить голову.
Цветочки и листочки
Большой цветок
1)Лепесток (5 дет.)
1 р. 6 ст. в кольцо амигуруми
2 – 7 р. 12 ст
8 р. (1 ст, А)х4
9 р. 8 ст.
2)Сердцевина
1 р. 6 ст. в кольцо амигуруми
2 – 5 р. 12 ст
6 р. 6 ст.
Деталь набить, отверстие закрыть, обрезать и спрятать нитку.
Схема ягоды виктории (клубники) крючком.
Ягодка (1 деталь)
Делаем скользящий узел и вяжем 2 ВП (воздушные петли).
1 ряд 6 СБН (столбиков без накида) во вторую от крючка ВП [6]
2 ряд 6 П (прибавок) [12]
3 ряд (1 П, 3 СБН) повторить 3 раза [15]
4 ряд (1 П, 4 СБН) повторить 3 раза [18]
5 ряд (1 П, 5 СБН) повторить 3 раза [21]
6 ряд 21 СБН [21]
7 ряд (1 П, 6 СБН) повторить 3 раза [24]
8 ряд 24 СБН [24]
9 ряд (1 П, 7 СБН) повторить 3 раза [27]
10 ряд 27 СБН [27]
11 ряд (1 П, 8 СБН) повторить 3 раза [30]
12 — 14 ряд 30 СБН [30]
15 ряд (1 П, 4 СБН) повторить 6 раз [36]
16 — 17 ряд 36 СБН [36]
18 ряд (1 П, 11 СБН) повторить 3 раза [39]
19 — 22 ряд 39 СБН [39]
23 ряд (1 У, 11 СБН) повторить 3 раза [36]
24 ряд (1 У, 4 СБН) повторить 6 раз [30]
25 ряд (1 У, 3 СБН) повторить 6 раз [24]
Начинаем набивать нашу ягодку, продолжайте добавлять наполнитель по мере необходимости.
26 ряд (1 У, 2 СБН) повторить 6 раз [18]
27 ряд (1 У, 1 СБН) повторить 6 раз [12]
28 ряд 6 У [6]
Стянуть оставшиеся 6 петелек вместе, закрепить и спрятать нить внутри игрушки.
Листик (1 деталь). Вяжем зеленой пряжей «Ирис» и крючком №1.
Делаем скользящий узел и вяжем 2 ВП (воздушные петли).
1 ряд 5 СБН во вторую от крючка ВП [5]
2 — 5 ряд 5 СБН [5]
6 ряд 5 П [10]
7 ряд (1 П, 1 СБН) повторить 5 раз [15]
Продолжаем вязать листики, листики для большей натуральности делаем разной длины. Для этого набираем цепочку из 4, 5, 6, 7, 8 по вашему желанию воздушных петель. Провязываем 1 СБН во вторую от крючка петлю, далее вяжем полустолбиками с накидом до основания нашего круга и крепим к основанию соединительным столбиком. Продолжаем вывязывать желаемое количество лепестков желаемой длины по кругу. В конце фиксируем нить и пришиваем листик к ягодке.
Теперь, когда листик пришит и ягодка почти полностью готова, осталось только вышить желтые семечки, чтобы она еще больше была похожа на настоящую викторию.
Вдеваем желтый «Ирис» в иглу и начинаем вышивать вертикальные стежки по кругу. Оставляйте 2 петельки между стежками в ширину
Без заголовка
16-04-2015 15:12
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Сахарный пирог
"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё..."
Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень слветую!
Понадобится:
мука 250 гр.,
молоко 100 гр.,
дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих, но можно и меньше)
яйца 2 шт.,
соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила)
масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры
сахар 100-150 гр.,
масло сливочное 50 гр.,
сливки 200 мл.
Приготовление:
В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и 2 ч.л. сухих дрожжей (можно и меньше дрожжей)
Дать "ожить"
Затем добавить яйца и слив. масло (я еще ванилин добавила)
Перемешать
Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой
Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него вряд ли сформируешь...
Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком
Затем выложить тесто в форму 21 см диаметром (у меня со сторонами 21 и 20см), смазав ее раст. маслом. Тесто ровно распределить по поверхности руками, смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема
Тем временем смешаем рубленное кусочками масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно поставить его пока в холодильник)
Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем несколько углублений по всей поверхности теста
Посыпем маслом с сахаром. Печь при 180 С 25-30 минут
Через 25-30 минут достаем
Заливаем сливками (читала где-то, что можно и сметаной)
И ставим еще на 6-9 минут в духовку допекаться
Готово!
Кушайте горячим, так он вкуснее! Тесто мягчайшее! Из-за сливок кажется, что пирог с кремом.
1.
[604x375]
2.
[314x377]
3.
[599x375]
4.
[597x373]
5.
[600x372]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Сахарный пирог
"Безумно вкусный и простой сахарный пирог "Tarte au sucre" - под таким названием я его нашла в интернете.
И еще: "Очень вкусный пирог, несмотря на то,что он без начинки, сочный, ароматный, с чудесной карамельной корочкой сверху. Простой и удачный, буду печь ещё..."
Он, действительно, получается ооочень вкусным!
Кто не пробовал, очень слветую!
Понадобится:
мука 250 гр.,
молоко 100 гр.,
дрожжи свежие 15 гр. (у меня 2 ч.л. сухих, но можно и меньше)
яйца 2 шт.,
соль по вкусу (я вместо соли ванилин добавила)
масло сливочное 100 гр.(комнатной температуры
сахар 100-150 гр.,
масло сливочное 50 гр.,
сливки 200 мл.
Приготовление:
В теплое молоко добавить чайную ложку сахара и 2 ч.л. сухих дрожжей (можно и меньше дрожжей)
Дать "ожить"
Затем добавить яйца и слив. масло (я еще ванилин добавила)
Перемешать
Затем сыпать постепенно муку, мешая ложкой
Тесто получается мягкое, липкое, булочки из него вряд ли сформируешь...
Оставить на час подниматься, накрыв полотенчиком
Затем выложить тесто в форму 21 см диаметром (у меня со сторонами 21 и 20см), смазав ее раст. маслом. Тесто ровно распределить по поверхности руками, смазанными раст. маслом. Оставить еще на пол часа для подъема
Тем временем смешаем рубленное кусочками масло и сахар (чтобы масло не растаяло, можно поставить его пока в холодильник)
Через пол часа намочим палец в раст масле и сделаем несколько углублений по всей поверхности теста
Посыпем маслом с сахаром. Печь при 180 С 25-30 минут
Через 25-30 минут достаем
Заливаем сливками (читала где-то, что можно и сметаной)
И ставим еще на 6-9 минут в духовку допекаться
Готово!
Кушайте горячим, так он вкуснее! Тесто мягчайшее! Из-за сливок кажется, что пирог с кремом.
1.
[604x375] 2.
[314x377] 3.
[599x375] 4.
[597x373] 5.
[600x372]
Без заголовка
16-04-2015 15:11
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
6 супер вкусных соусов к мясным блюдам.
Надоело приправлять мясо кетчупом+майонезом+горчицей???
Тогда читаем
Вы и ваши домашние будет в восторге!!!
Известно, что при помощи вкусного соуса можно изменить вкус обыкновенного блюда до неузнаваемости. Соус добавляет остроту, пикантность, нежность, легкость и гамму других вкусовых ощущений, если приготовлен правильно и с душой. Сохраните, чтобы не забыть!!!
Соусы к мясным блюдам.
1. Первый вариант - СОУС С ХРЕНОМ
1 ст. ложка муки
2 ст. ложки натертого хрена
1/2 стакана сметаны
по 2 ст. ложки уксуса и масла.
Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести стаканом горячего бульона, полученного при варке мясных продуктов, добавить сметану и варить на слабом огне в течение 5-10 минут. Одновременно подготовить хрен: в маленькую кастрюлю или на сковороду положить по 2 ст. ложки сливочного масла и тертого хрена и слегка прожарить.
Затем влить 1-2 ст. ложки (в зависимости от крепости) уксуса и такое же количество воды или бульона, прибавить 1 лавровый листик, 5-8 горошин черного перца (или 1/10 шт. стручкового) и поставить на огонь для того, чтобы выпарить жидкость.
Проваренный хрен положить в приготовленный соус, прокипятить и, сняв с огня, посолить, прибавить кусочек масла и размешать.
2. Второй вариант ЧЕСНОЧНЫЙ
Готовим в блендере
Кладем в чашку блендера:
2 яйца
2 ч. ложки соли
чеснока / по вкусу/
чёрный и красный перец / по вкусу/
1-2 ст.л. раст. масла
сок лимона или немного уксуса
1/3 ст. кефира
Взбить все ингредиенты до однородной массы и начинаем вливать очень тонкой струйкой растительное масло. Добавляем сок лимона по вкусу(по желанию)
Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.
3. Третий вариант Соус с КАРРИ
2 ст.л.сметаны
2 ст.л. майонеза
2 ст. ряженки или кефир
перец красный и черный
1/2 ч.л. карри
2 зуб. чеснока
1 ст.л.уксуса
Все соединить и тщательно перемешать - соус готов
Хранить соус в холодильнике.
4. Четвертый вариант ГОРЧИЧНО - МЕДОВЫЙ
2 ст.л.сметаны
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. горчицы Дижон /зернами/ или без на ваш вкус
1 ст.л. меда
1 зуб.чеснока
1 ч.л. сок лимона
1 ст.л масла оливковое
перец белый
Все компоненты смешать до густой однородной массы.
5. Пятый вариант ОСТРЫЙ ТУРЕЦКИЙ СОУС
В блендер закладываем
2 луковицы
1 ст.л томатной пасты или
1/2 ст.томат рубленный
2 ст.л. олив.масло
соль, красный и черный перец
1 ч.л. кориандр молотый
зелень кинзы, укропа
1 ч.л. сока лимона или уксус по вкусу
1 сладкий перец/красный/
Измельчить в блендере до мелкой крошки и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.
6. Шестой вариант СОУС ТОМАТНЫЙ
1/2 стакана томата-пюре
1 неполную ст. ложку муки
1 шт. некрупной моркови
петрушка и лук по вкусу
по 1 ст. ложке острого томатного соуса и масла.
Очищенные коренья и лук нарезать и поджарить с одной столовой ложкой масла и неполной столовой ложкой муки, затем добавить томат-пюре, размешать, развести стаканом мясного бульона и проварить на слабом огне в течение 8-10 минут. По окончании варки в соус добавить соль, столовую ложку острого томатного соуса, кусочек масла и тщательно перемешать до полного соединения с соусом, после чего процедить сквозь сито.
1.
[604x435]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
6 супер вкусных соусов к мясным блюдам.
Надоело приправлять мясо кетчупом+майонезом+горчицей???
Тогда читаем
Вы и ваши домашние будет в восторге!!!
Известно, что при помощи вкусного соуса можно изменить вкус обыкновенного блюда до неузнаваемости. Соус добавляет остроту, пикантность, нежность, легкость и гамму других вкусовых ощущений, если приготовлен правильно и с душой. Сохраните, чтобы не забыть!!!
Соусы к мясным блюдам.
1. Первый вариант - СОУС С ХРЕНОМ
1 ст. ложка муки
2 ст. ложки натертого хрена
1/2 стакана сметаны
по 2 ст. ложки уксуса и масла.
Столовую ложку муки слегка поджарить с таким же количеством масла, развести стаканом горячего бульона, полученного при варке мясных продуктов, добавить сметану и варить на слабом огне в течение 5-10 минут. Одновременно подготовить хрен: в маленькую кастрюлю или на сковороду положить по 2 ст. ложки сливочного масла и тертого хрена и слегка прожарить.
Затем влить 1-2 ст. ложки (в зависимости от крепости) уксуса и такое же количество воды или бульона, прибавить 1 лавровый листик, 5-8 горошин черного перца (или 1/10 шт. стручкового) и поставить на огонь для того, чтобы выпарить жидкость.
Проваренный хрен положить в приготовленный соус, прокипятить и, сняв с огня, посолить, прибавить кусочек масла и размешать.
2. Второй вариант ЧЕСНОЧНЫЙ
Готовим в блендере
Кладем в чашку блендера:
2 яйца
2 ч. ложки соли
чеснока / по вкусу/
чёрный и красный перец / по вкусу/
1-2 ст.л. раст. масла
сок лимона или немного уксуса
1/3 ст. кефира
Взбить все ингредиенты до однородной массы и начинаем вливать очень тонкой струйкой растительное масло. Добавляем сок лимона по вкусу(по желанию)
Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.
3. Третий вариант Соус с КАРРИ
2 ст.л.сметаны
2 ст.л. майонеза
2 ст. ряженки или кефир
перец красный и черный
1/2 ч.л. карри
2 зуб. чеснока
1 ст.л.уксуса
Все соединить и тщательно перемешать - соус готов
Хранить соус в холодильнике.
4. Четвертый вариант ГОРЧИЧНО - МЕДОВЫЙ
2 ст.л.сметаны
2 ст.л. майонеза
2 ст.л. горчицы Дижон /зернами/ или без на ваш вкус
1 ст.л. меда
1 зуб.чеснока
1 ч.л. сок лимона
1 ст.л масла оливковое
перец белый
Все компоненты смешать до густой однородной массы.
5. Пятый вариант ОСТРЫЙ ТУРЕЦКИЙ СОУС
В блендер закладываем
2 луковицы
1 ст.л томатной пасты или
1/2 ст.томат рубленный
2 ст.л. олив.масло
соль, красный и черный перец
1 ч.л. кориандр молотый
зелень кинзы, укропа
1 ч.л. сока лимона или уксус по вкусу
1 сладкий перец/красный/
Измельчить в блендере до мелкой крошки и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.
6. Шестой вариант СОУС ТОМАТНЫЙ
1/2 стакана томата-пюре
1 неполную ст. ложку муки
1 шт. некрупной моркови
петрушка и лук по вкусу
по 1 ст. ложке острого томатного соуса и масла.
Очищенные коренья и лук нарезать и поджарить с одной столовой ложкой масла и неполной столовой ложкой муки, затем добавить томат-пюре, размешать, развести стаканом мясного бульона и проварить на слабом огне в течение 8-10 минут. По окончании варки в соус добавить соль, столовую ложку острого томатного соуса, кусочек масла и тщательно перемешать до полного соединения с соусом, после чего процедить сквозь сито.
1.
[604x435]
Без заголовка
16-04-2015 15:11
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Куриные шарики с рисом!
Куриные шарики с рисом! стакан риса 2 крупные луковицы 1 крупная морковь 2 стакана воды соль 2 зубчика чеснока Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на раст. масле. Перемешать с рисом, посолить и выложить в форму. Сверху уложить шарики и чесночок (заранее нарезанный кружками). Для шариков: 4 курин. филе пропустить на мясорубке 1 картошинка и 1 луковица на мелкой терке 1,5 ст.л. манки 2 ст.л. майонеза соль и перец по вкусу Все перемешать, сформировать шарики. Рис и шарики залить аккуратно водой и запекать в духовке при 180* до готовности риса. Приятного аппетита!!
1.
[604x402]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Куриные шарики с рисом!
Куриные шарики с рисом! стакан риса 2 крупные луковицы 1 крупная морковь 2 стакана воды соль 2 зубчика чеснока Лук и морковь нарезать кубиками и обжарить на раст. масле. Перемешать с рисом, посолить и выложить в форму. Сверху уложить шарики и чесночок (заранее нарезанный кружками). Для шариков: 4 курин. филе пропустить на мясорубке 1 картошинка и 1 луковица на мелкой терке 1,5 ст.л. манки 2 ст.л. майонеза соль и перец по вкусу Все перемешать, сформировать шарики. Рис и шарики залить аккуратно водой и запекать в духовке при 180* до готовности риса. Приятного аппетита!!
1.
[604x402]
Без заголовка
16-04-2015 15:09
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
СМЕТАННИК НА СКОРУЮ РУКУ
Сметанник на скорую руку - очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием :) Делюсь рецептом.
Ингредиенты:
Сметана — 600 Грамм (250 грамм - для теста, 350 - для крема.)
Сахар — 2 Стакана (1 стакан для теста, 1 стакан для крема)
Мука — 1,5 Стакана
Сода — 2/3 Чайных ложки
Яйца — 3 Штуки
Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
Описание приготовления:
Проще чем сметанник не готовится, по-моему, ни одно кондитерское изделие:) И тем не менее, вкус у этого десерта весьма привлекателен. Если вы не хотите делать торт из получившихся коржей, можно их просто порезать и подать как небольшие бисквиты. В этом случае у вас будет выпечка к чаю уже через 40 минут. Рассказываю, как приготовить сметанник на скорую руку:
1. Взбиваем яйца с сахаром до растворения.
2. Добавляем сметану, соду, ванилин и муку и хорошенько размешиваем, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
3. Смазываем форму маслом и выливаем в нее тесто.
4. Отправляем в духовку выпекаться при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой.
5. Для крема взбиваем сметану с сахаром.
6. Готовый сметанник разрезаем на коржи и промазываем кремом.
7. Верх украшаем крошкой из печенья, тертым шоколадом, фруктами - как подскажет ваша фантазия. Через несколько часов торт пропитается и его можно подавать к столу.
Приятного вам чаепития :)
1.
[634x431]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
СМЕТАННИК НА СКОРУЮ РУКУ
Сметанник на скорую руку - очень вкусный и нежный торт. Готовить его легко и быстро. Кушать с чаем и удовольствием :) Делюсь рецептом.
Ингредиенты:
Сметана — 600 Грамм (250 грамм - для теста, 350 - для крема.)
Сахар — 2 Стакана (1 стакан для теста, 1 стакан для крема)
Мука — 1,5 Стакана
Сода — 2/3 Чайных ложки
Яйца — 3 Штуки
Ванильный сахар — 0,5 Чайных ложки
Описание приготовления:
Проще чем сметанник не готовится, по-моему, ни одно кондитерское изделие:) И тем не менее, вкус у этого десерта весьма привлекателен. Если вы не хотите делать торт из получившихся коржей, можно их просто порезать и подать как небольшие бисквиты. В этом случае у вас будет выпечка к чаю уже через 40 минут. Рассказываю, как приготовить сметанник на скорую руку:
1. Взбиваем яйца с сахаром до растворения.
2. Добавляем сметану, соду, ванилин и муку и хорошенько размешиваем, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
3. Смазываем форму маслом и выливаем в нее тесто.
4. Отправляем в духовку выпекаться при температуре 200 градусов. Готовность проверяем зубочисткой.
5. Для крема взбиваем сметану с сахаром.
6. Готовый сметанник разрезаем на коржи и промазываем кремом.
7. Верх украшаем крошкой из печенья, тертым шоколадом, фруктами - как подскажет ваша фантазия. Через несколько часов торт пропитается и его можно подавать к столу.
Приятного вам чаепития :)
1.
[634x431]
Без заголовка
16-04-2015 15:09
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Сочники
воскресным вечерком решила сделать что-нибудь вкусненькое и побаловать домашних. Выбор пал на сочники. Ну люблю я их и все тут
Делается все просто на раз-два ;)
Ингредиенты:
Для теста:
●мука — примерно 4 стакана
●маргарин — 150гр
●яйца — 2 шт (если крупное, то и одно можно)
●сахар — 4ст.ложки
●соль — 1/2 ч.л.
●сметана 25% — 6 ст.л.
●разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л. (можно заменить гашеной содой)
Для начинки:
●Творог — 0,5кг
●Сахар — 3 ст.л.
●Яйцо — 1шт
●Мука (если получается вдруг жидковато) — 1-2ст.л.
●Ванильный сахар — по вкусу
Приготовление:
Итак, для начала делаем тесто. Смешиваем маргарин (я подтапливаю его в микроволновке), яйца и сахар.
Потом добавляем сметану, соль и опять размешиваем. В полученную массу добавляем муку и разрыхлитель
Вымешиваем тесто. В итоге у нас получается вот такой колобок.
Отставляем его на время и займемся в это время начинкой. Начинка делается элементарно. Просто смешиваются все компоненты друг с другом. Начинка получается плотная, она не должна растекаться.
Далее раскатываем на столе, посыпанный мукой или смазанный растительным маслом, тесто. Не тонко, примерно чтоб полсантиметра было. И вырезаем подручными материалами (у меня это чашка) из него кружочки
Берем начинку и кладем на край нашего кружка. А оставшейся половинкой накрываем начинку. Сбоку прищипываем пальчиками, а серединку оставляем открытой
Выкладываем сочники на протвинь, смазанный растительным маслом. Сверху смазываем яйцом. И отправляем выпечку в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут.
Приятного аппетита!
1.
[600x449]
2.
[600x416]
3.
[600x449]
4.
[515x480]
5.
[570x251]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Сочники
воскресным вечерком решила сделать что-нибудь вкусненькое и побаловать домашних. Выбор пал на сочники. Ну люблю я их и все тут
Делается все просто на раз-два ;)
Ингредиенты:
Для теста:
●мука — примерно 4 стакана
●маргарин — 150гр
●яйца — 2 шт (если крупное, то и одно можно)
●сахар — 4ст.ложки
●соль — 1/2 ч.л.
●сметана 25% — 6 ст.л.
●разрыхлитель для теста — 1/2 ч.л. (можно заменить гашеной содой)
Для начинки:
●Творог — 0,5кг
●Сахар — 3 ст.л.
●Яйцо — 1шт
●Мука (если получается вдруг жидковато) — 1-2ст.л.
●Ванильный сахар — по вкусу
Приготовление:
Итак, для начала делаем тесто. Смешиваем маргарин (я подтапливаю его в микроволновке), яйца и сахар.
Потом добавляем сметану, соль и опять размешиваем. В полученную массу добавляем муку и разрыхлитель
Вымешиваем тесто. В итоге у нас получается вот такой колобок.
Отставляем его на время и займемся в это время начинкой. Начинка делается элементарно. Просто смешиваются все компоненты друг с другом. Начинка получается плотная, она не должна растекаться.
Далее раскатываем на столе, посыпанный мукой или смазанный растительным маслом, тесто. Не тонко, примерно чтоб полсантиметра было. И вырезаем подручными материалами (у меня это чашка) из него кружочки
Берем начинку и кладем на край нашего кружка. А оставшейся половинкой накрываем начинку. Сбоку прищипываем пальчиками, а серединку оставляем открытой
Выкладываем сочники на протвинь, смазанный растительным маслом. Сверху смазываем яйцом. И отправляем выпечку в духовку, разогретую до 180 градусов, примерно на 25 минут.
Приятного аппетита!
1.
[600x449] 2.
[600x416] 3.
[600x449] 4.
[515x480] 5.
[570x251]
Без заголовка
16-04-2015 11:20
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Любимые "секретные" котлетки
Мои котлетки любит вся моя семья . Но то что их полюбил наш внук -это для меня загадка ! Он такой привереда в еде. В любое время суток не отказывается только от конфеток и бабушкиных котлеток!
Вот и хочу предложить вам свой вариант , есть в нем своя "изюминка". Будет вкусно!
Ингредиенты:
1-1,5 кг фарша (у меня свинина+говядина)
3-4 средних картошины ( сырые )
3-4 луковицы
1 булочка (или белый хлеб)
1 яйцо
молоко
соль , перец , горчица , растит. масло
Приготовление:
Картофель и лук измельчить в блендере (можно пропустить через мясорубку).
Булочку (хлеб) разломать на кусочки и замочить в молоке , чтобы они полностью были им покрыты . Дать хлебу набухнуть , впитать в себя жидкость .
Не отжимая молоко добавить хлеб в фарш , я даже всё молоко с крошками выливаю сюда же. Добавить яйцо , содержимое блендера , соль и перец по вкусу...но не пересолите...
Я добавляю ещё 1 столовую ложку горчицы . Но тоже не перестарайтесь ...количество её зависит от крепости. У меня она не острая , средней остроты.
Хорошо вымесить фарш , добавив 1 столовую ложку растительного масла
И можно дать ему немного отдохнуть(как и тесту). Хотя бы минут 10.
Разогреваем небольшое количество растительного масла. Мокрыми руками формируем котлетки , укладываем их на сковородку ,затем убавляем огонь и жарим наши котлетки .
Когда они подрумянятся с одной стороны , переворачиваем их и накрываем сковороду крышкой . Теперь наши котлетки и жарятся(вторая сторона) и тушатся .
Раньше я их жарила , а потом ещё тушила в подливе . Теперь в этом необходимость отпала. Котлетки получаются мягонькие, сочные ! Приятного аппетита
1.
[604x453]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Любимые "секретные" котлетки
Мои котлетки любит вся моя семья . Но то что их полюбил наш внук -это для меня загадка ! Он такой привереда в еде. В любое время суток не отказывается только от конфеток и бабушкиных котлеток!
Вот и хочу предложить вам свой вариант , есть в нем своя "изюминка". Будет вкусно!
Ингредиенты:
1-1,5 кг фарша (у меня свинина+говядина)
3-4 средних картошины ( сырые )
3-4 луковицы
1 булочка (или белый хлеб)
1 яйцо
молоко
соль , перец , горчица , растит. масло
Приготовление:
Картофель и лук измельчить в блендере (можно пропустить через мясорубку).
Булочку (хлеб) разломать на кусочки и замочить в молоке , чтобы они полностью были им покрыты . Дать хлебу набухнуть , впитать в себя жидкость .
Не отжимая молоко добавить хлеб в фарш , я даже всё молоко с крошками выливаю сюда же. Добавить яйцо , содержимое блендера , соль и перец по вкусу...но не пересолите...
Я добавляю ещё 1 столовую ложку горчицы . Но тоже не перестарайтесь ...количество её зависит от крепости. У меня она не острая , средней остроты.
Хорошо вымесить фарш , добавив 1 столовую ложку растительного масла
И можно дать ему немного отдохнуть(как и тесту). Хотя бы минут 10.
Разогреваем небольшое количество растительного масла. Мокрыми руками формируем котлетки , укладываем их на сковородку ,затем убавляем огонь и жарим наши котлетки .
Когда они подрумянятся с одной стороны , переворачиваем их и накрываем сковороду крышкой . Теперь наши котлетки и жарятся(вторая сторона) и тушатся .
Раньше я их жарила , а потом ещё тушила в подливе . Теперь в этом необходимость отпала. Котлетки получаются мягонькие, сочные ! Приятного аппетита
1.
[604x453]
Без заголовка
16-04-2015 11:19
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Пышки по-быстрому
Готовятся пышки быстро, пекутся молниеносно и также быстро тают во рту. Мы все их просто обожаем!
Ингредиенты:
2 яйца
3-4 ст.л. сахара
щепотка соли
ваниль
1/2 ч.л. соды
3 ст.л. сметаны (с горкой)
1 ст. л . водки (необязательно).
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле.
Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно. В конце посыпать пудрой.
1.
[600x375]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Пышки по-быстрому
Готовятся пышки быстро, пекутся молниеносно и также быстро тают во рту. Мы все их просто обожаем!
Ингредиенты:
2 яйца
3-4 ст.л. сахара
щепотка соли
ваниль
1/2 ч.л. соды
3 ст.л. сметаны (с горкой)
1 ст. л . водки (необязательно).
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, ваниль, гашенную соду, сметану и водку. Все хорошо смешать и добавить муки. Замесить мягкое, не прилипающее к рукам, тесто. Раскатать не тонко (чуть меньше см), вырезать формочкой для печенья пышки и испечь в раскаленном растительном масле.
Пышки на глазах раздуваются, пекутся молниеносно. В конце посыпать пудрой.
1.
[600x375]
Без заголовка
16-04-2015 11:18
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Самые вкусные пончики
Это самые вкусные пончики... которые я ела!
Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом, как у автора...
Тесто:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло сл. или маргарин - 125гр.
Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая - 0,5 ст.
Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)
Приготовление: (я делала так)
Молоко с водой смешать, немного нагреть
Добавить весь сахар
...дрожжи
Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15)
Теперь добавляем яйцо
Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное)
Соль
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.
Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой
Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться...
Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков
Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см.,
вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...),
и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде.
Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета.
Готовые пончики выкладывайте на салфетки
Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые
При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку
Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой, так тоже вкусно
Ешьте пончики, пока они горячие!
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Самые вкусные пончики
Это самые вкусные пончики... которые я ела!
Уже 2 раза их делала - обалденные! Мягенькие , прямо воздушные, с хрустящей корочкой! Начинку можно любую класть, мне очень понравилось с инжировым повидлом, а еще будет вкусно со свежей малиной, перетертой с сахаром, можно с заварным кремом, как у автора...
Тесто:
Молоко - 500 мл.
Яйца - 2 шт.
Масло сл. или маргарин - 125гр.
Сахар - 2 ст.л. + 1ч.л.
Соль - 1,5 ч.л.
Дрожжи сухие - 11 гр. (пакетик)
Вода тёплая - 0,5 ст.
Мука - столько, что бы тесто не было тугим, но и не липло к рукам.
(Из этого кол-ва продуктов получается больше 40 пончиков, я делала пол нормы)
Приготовление: (я делала так)
Молоко с водой смешать, немного нагреть
Добавить весь сахар
...дрожжи
Перемешать и дать дрожжам "ожить" (минут 15)
Теперь добавляем яйцо
Сливочное масло (можно комнатной температуры, можно растопленное)
Соль
Ванилин (в рецепте его нет, но с ним мне больше нравится). Все тщательно взбиваем венчиком.
Теперь добавляем муку постепенно и мешаем ложкой
Выкладываем тесто на стол и месим, месим, подсыпая муки. Тесто должно быть не сильно мягким, но и не забитым - средним. У меня ушло примерно 400 г муки, насколько я помню, но могу ошибаться...
Тесто накрыть полотенчиком и оставить подходить на 1,5 часа, пока оно не увеличится вдвое.
Если оно увеличится вдвое через час, значит достаточно и можно переходить к приготовлению пончиков
Подошедшее тесто, раскатать пластом толщиной 1см.,
вырезать кружки среднего размера (я делала стаканом и они у меня получились большие, лучше чем то вроде рюмки...),
и дать расстояться до тех пор, пока они увеличатся вдвое.
Хорошо раскалить растительное масло (столько, что бы пончики плавали в масле, не касаясь дна) в глубокой сковороде.
Обжарить их с двух сторон, до золотистого цвета.
Готовые пончики выкладывайте на салфетки
Пока жарится очередная порция пончиков, параллельно начиняйте готовые
При обжарке, у пончиков остаётся белая полоска теста, которая проходит по всей окружности. Сделать на нём надрез острым ножом и положить начинку
Можно и не начинять,а просто посыпать сахарной пудрой, так тоже вкусно
Ешьте пончики, пока они горячие!
Без заголовка
16-04-2015 11:18
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
ЛЕГКИЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТИК НА КЕФИРЕ
Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца,
1 стакан кефира,
1 стакан сахарного песка,
0.5 ч.л. соды (погасить),
2 стакана муки.
Всё хорошо взбить (тесто как густая сметана).
Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить 1 ч.л. какао.
Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2.
Крем:
500 гр.сметаны,
100 гр. сахарного песка.
Приготовление:
Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки,цукаты).
Сверху присыпать какао.
Дать настояться (3 часа).
Приятного чаепития!
1.
[600x450]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
ЛЕГКИЙ И ВКУСНЫЙ ТОРТИК НА КЕФИРЕ
Ингредиенты:
Тесто:
3 яйца,
1 стакан кефира,
1 стакан сахарного песка,
0.5 ч.л. соды (погасить),
2 стакана муки.
Всё хорошо взбить (тесто как густая сметана).
Тесто разделить на 2 равные части, в одну добавить 1 ч.л. какао.
Испечь 2 коржа, остудить и разрезать острым ножом на 2.
Крем:
500 гр.сметаны,
100 гр. сахарного песка.
Приготовление:
Коржи смазать кремом (по желанию можно добавить орешки,цукаты).
Сверху присыпать какао.
Дать настояться (3 часа).
Приятного чаепития!
1.
[600x450]
Без заголовка
16-04-2015 11:17
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Банановый рулетик
Бананы являются идеальным продуктом для приготовления различного рода десертов. Мало того, что бананы сами по себе очень сладкие, они еще придают десертам соблазнительный аромат!
Ингредиенты:
яйца - 4 шт.
сахар - 1/2 ст.
ванильный экстракт 1 ч.л.
мука - 1/2 ст.
сливочное масло - 2 ч.л.
мед - 2 ч.л.
взбитые сливки - 1/4 ст.
банан - 1 шт.
цукаты, ягоды, тертый шоколад - по желанию
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром и ванилином до однородной массы.
2. Небольшими порциями введите муку, тщательно перемешивая тесто.
3. Затем добавьте размягченное сливочное масло и мед.
4. Снова тщательно все взбейте, чтобы получилось однородное тесто.
5. Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте сливочным маслом противень, вылейте на него тесто. Выпекайте 10-15 минут. Тесто для рулета должно зарумяниться, но при этом следите, чтобы края не пересохли.
6. Охладите корж до комнатной температуры.
7. Смажьте его взбитыми сливками.
8. Уложите на них нарезанный тонкими дольками банан. Плотно сверните рулет.
9. Сверху смажьте рулет сахарным сиропом, посыпьте пудрой и тертым шоколадом. По желанию украсьте ягодами или цукатами.
1.
[604x359]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Банановый рулетик
Бананы являются идеальным продуктом для приготовления различного рода десертов. Мало того, что бананы сами по себе очень сладкие, они еще придают десертам соблазнительный аромат!
Ингредиенты:
яйца - 4 шт.
сахар - 1/2 ст.
ванильный экстракт 1 ч.л.
мука - 1/2 ст.
сливочное масло - 2 ч.л.
мед - 2 ч.л.
взбитые сливки - 1/4 ст.
банан - 1 шт.
цукаты, ягоды, тертый шоколад - по желанию
Приготовление:
1. Взбейте яйца с сахаром и ванилином до однородной массы.
2. Небольшими порциями введите муку, тщательно перемешивая тесто.
3. Затем добавьте размягченное сливочное масло и мед.
4. Снова тщательно все взбейте, чтобы получилось однородное тесто.
5. Разогрейте духовку до 180°С. Смажьте сливочным маслом противень, вылейте на него тесто. Выпекайте 10-15 минут. Тесто для рулета должно зарумяниться, но при этом следите, чтобы края не пересохли.
6. Охладите корж до комнатной температуры.
7. Смажьте его взбитыми сливками.
8. Уложите на них нарезанный тонкими дольками банан. Плотно сверните рулет.
9. Сверху смажьте рулет сахарным сиропом, посыпьте пудрой и тертым шоколадом. По желанию украсьте ягодами или цукатами.
1.
[604x359]
Без заголовка
16-04-2015 11:15
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Торт "Вулкан"
Очень вкусный тортик, прост в приготовлении.
Ингредиенты:
для теста:
●яйцо 1шт.
●сахар 100 гр.
●мука 300 гр. примерно
●слив.масло 100 гр.
●сода гашеная 1/2 ч.л.
для начинки:
●орехи грецкие 100 гр.
для крема:
●сметана 15 % 400-500 гр.
●сахар 100-150 гр. по вкусу
●шоколад 50 гр.
Приготовление:
Тесто. Растереть слив.масло с сахаром до бела. Добавить яйца, гашеную соду, перемешать. Добавить порционно муку, тесто должно получиться мягкое, эластичное. Убрать тесто в холод на пол часа.
Подготовить орехи.
От теста отщипать не большой кусочек, в серединку положить не большой по форме орешек. И скатать в шарик. Так проделать со всем тестом и орешками.
Выпекать при температуре 220, примерно 20-30 мин.Д ать остыть.
Крем. Сметану взбить с сахаром. Не долго. Каждый шарик обмакнуть в крем, выложить в форме "вулкана".
Шоколад растопить, полить сверху торта.
Дать торту пропитаться.
1.
[604x436]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Торт "Вулкан"
Очень вкусный тортик, прост в приготовлении.
Ингредиенты:
для теста:
●яйцо 1шт.
●сахар 100 гр.
●мука 300 гр. примерно
●слив.масло 100 гр.
●сода гашеная 1/2 ч.л.
для начинки:
●орехи грецкие 100 гр.
для крема:
●сметана 15 % 400-500 гр.
●сахар 100-150 гр. по вкусу
●шоколад 50 гр.
Приготовление:
Тесто. Растереть слив.масло с сахаром до бела. Добавить яйца, гашеную соду, перемешать. Добавить порционно муку, тесто должно получиться мягкое, эластичное. Убрать тесто в холод на пол часа.
Подготовить орехи.
От теста отщипать не большой кусочек, в серединку положить не большой по форме орешек. И скатать в шарик. Так проделать со всем тестом и орешками.
Выпекать при температуре 220, примерно 20-30 мин.Д ать остыть.
Крем. Сметану взбить с сахаром. Не долго. Каждый шарик обмакнуть в крем, выложить в форме "вулкана".
Шоколад растопить, полить сверху торта.
Дать торту пропитаться.
1.
[604x436]
Без заголовка
16-04-2015 11:14
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА
Нам потребуется :
4 средних окорочка
кусочек свининки грамм 150
чеснок 2 зубчика
апельсин 1 шт
домашний майонез
соль
приправы по вкусу
Первым делом, аккуратно снимаем кожу с окорочка "чулком" - это очень просто.
Отделяем филе от кости и режим небольшими кусочками, к нему добавляем резаную кусочками свининку.
Маринуем в домашнем майонезе, т.к. в его состав входят и перчик и соль и горчица, минут 30.
Затем режeм апельсин кусочками без кожуры и выдавливаем чеснок.
Солим перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
Наполняем наши "чулки" начинкой,края заворачиваем и для надёжности я скрепила зубочисткой.
Выкладываем на раскалённую сковороду и чуть обжариваем окорочка с каждой стороны до золотистого цвета.
Затем складываем обжареные окорочка в форму для запекания и доводим до готовности в духовке при t 180*C. минут 20.
Наше божественное блюдо готово, а сочетание апельсина,чеснока,приправ и мяса никого не оставит равнодушным-это очень вкусно!!!
1.
[604x453]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
БОЖЕСТВЕННО ВКУСНЫЕ ФАРШИРОВАННЫЕ КУРИНЫЕ ОКОРОЧКА
Нам потребуется :
4 средних окорочка
кусочек свининки грамм 150
чеснок 2 зубчика
апельсин 1 шт
домашний майонез
соль
приправы по вкусу
Первым делом, аккуратно снимаем кожу с окорочка "чулком" - это очень просто.
Отделяем филе от кости и режим небольшими кусочками, к нему добавляем резаную кусочками свининку.
Маринуем в домашнем майонезе, т.к. в его состав входят и перчик и соль и горчица, минут 30.
Затем режeм апельсин кусочками без кожуры и выдавливаем чеснок.
Солим перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
Наполняем наши "чулки" начинкой,края заворачиваем и для надёжности я скрепила зубочисткой.
Выкладываем на раскалённую сковороду и чуть обжариваем окорочка с каждой стороны до золотистого цвета.
Затем складываем обжареные окорочка в форму для запекания и доводим до готовности в духовке при t 180*C. минут 20.
Наше божественное блюдо готово, а сочетание апельсина,чеснока,приправ и мяса никого не оставит равнодушным-это очень вкусно!!!
1.
[604x453]
Без заголовка
16-04-2015 11:14
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Самса с курицей
Нежное куриное мясо в хрустящем слоеном тесте.
Ингредиенты:
250 г муки
100 г масла
700 г курицы (2 окорочка)
200 г лука
желток для смазки
кунжут для посыпки (по желанию)
соль
перец
Приготовление:
Готовим тесто.
В емкость положить муку и 1/3 ч.л. соли.
Туда же натереть на крупной терке масло (из холодильника).
Периодически перемешивать его с мукой, чтобы кусочки не слипались.
Хорошо перемешать, влить 100 мл холодной воды.
Руками слепить тесто в комок (долго не месить).
Поставить в холодильник на 30 минут или больше.
Готовим начинку.
Лук почистить, очень мелко порезать.
С окорочков срезать мясо, и мелко его порезать (жир не убирать, чтобы самса получилась сочнее). Из 700 г у меня получилось примерно 500 г куриного мяса.
В емкость положить лук, куриное мясо, соль (я положила 1/2 ч.л.), хорошо поперчить.
Перемешать.
Лепим самсу.
Тесто разделить пополам и одну часть вернуть в холодильник.
Из второй части скатать толстую колбаску и разрезать ее на 7 частей.
Каждый кусочек теста размять руками.
Затем раскатать в тонкий круг диаметром примерно 12 см (при необходимости подсыпать муку).
На середину выложить большую горку начинки.
Поднять два края, слепить их между собой.
Поднять третий край, слепить.
Также хорошо придавить уголки.
Перевернуть, получается остроконечный треугольник.
Затем тоже самое повторить для всего остального теста.
Полученные заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
К желтку добавить ложку воды, взболтать. Смазать заготовки.
Сверху по желанию немного посыпать кунжутом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-50 минут до легкой золотистой поверхности.
Самса очень вкусная в горячем виде.
1.
[593x400]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Самса с курицей
Нежное куриное мясо в хрустящем слоеном тесте.
Ингредиенты:
250 г муки
100 г масла
700 г курицы (2 окорочка)
200 г лука
желток для смазки
кунжут для посыпки (по желанию)
соль
перец
Приготовление:
Готовим тесто.
В емкость положить муку и 1/3 ч.л. соли.
Туда же натереть на крупной терке масло (из холодильника).
Периодически перемешивать его с мукой, чтобы кусочки не слипались.
Хорошо перемешать, влить 100 мл холодной воды.
Руками слепить тесто в комок (долго не месить).
Поставить в холодильник на 30 минут или больше.
Готовим начинку.
Лук почистить, очень мелко порезать.
С окорочков срезать мясо, и мелко его порезать (жир не убирать, чтобы самса получилась сочнее). Из 700 г у меня получилось примерно 500 г куриного мяса.
В емкость положить лук, куриное мясо, соль (я положила 1/2 ч.л.), хорошо поперчить.
Перемешать.
Лепим самсу.
Тесто разделить пополам и одну часть вернуть в холодильник.
Из второй части скатать толстую колбаску и разрезать ее на 7 частей.
Каждый кусочек теста размять руками.
Затем раскатать в тонкий круг диаметром примерно 12 см (при необходимости подсыпать муку).
На середину выложить большую горку начинки.
Поднять два края, слепить их между собой.
Поднять третий край, слепить.
Также хорошо придавить уголки.
Перевернуть, получается остроконечный треугольник.
Затем тоже самое повторить для всего остального теста.
Полученные заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
К желтку добавить ложку воды, взболтать. Смазать заготовки.
Сверху по желанию немного посыпать кунжутом.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-50 минут до легкой золотистой поверхности.
Самса очень вкусная в горячем виде.
1.
[593x400]
Без заголовка
16-04-2015 11:13
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Мясо по-французски" из куриного фарша.
Мясо по-французски" из куриного фарша.Безумно вкуснo!! Быстро, легко и ОЧЕНЬ вкусно! Рецепт совсем простой. !!
Ингредиенты:
Фарш куриный — 300 Грамм
Шампиньоны — 500 Грамм
Луковица — 2-3 Штук
Сыр — 300 Грамм
Картофелина — 3-5 Штук
Соль, перец — - По вкусу Количество порций: 3-4
Приготовление:
1.Лук чистим, нарезаем тонкими кольцами и выкладываем на слегка смазанный маслом противень.
2.Картофель чистим, нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем на лук.
3.Картофель солим и перчим, выкладываем на него слой фарша. Солим, перчим еще раз.
4.На фарш укладываем тонко нарезанные шампиньоны. Наконец, сверху все засыпаем тертым сыром и смазываем майонезом.
5.Запекаем 25-30 минут при 180 градусах.
Приятного аппетитa.
Жмите "Поделиться" - и рецепт сохранится на вашей страничке в заметках!
1.
[595x419]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Мясо по-французски" из куриного фарша.
Мясо по-французски" из куриного фарша.Безумно вкуснo!! Быстро, легко и ОЧЕНЬ вкусно! Рецепт совсем простой. !!
Ингредиенты:
Фарш куриный — 300 Грамм
Шампиньоны — 500 Грамм
Луковица — 2-3 Штук
Сыр — 300 Грамм
Картофелина — 3-5 Штук
Соль, перец — - По вкусу Количество порций: 3-4
Приготовление:
1.Лук чистим, нарезаем тонкими кольцами и выкладываем на слегка смазанный маслом противень.
2.Картофель чистим, нарезаем тонкими ломтиками и выкладываем на лук.
3.Картофель солим и перчим, выкладываем на него слой фарша. Солим, перчим еще раз.
4.На фарш укладываем тонко нарезанные шампиньоны. Наконец, сверху все засыпаем тертым сыром и смазываем майонезом.
5.Запекаем 25-30 минут при 180 градусах.
Приятного аппетитa.
Жмите "Поделиться" - и рецепт сохранится на вашей страничке в заметках!
1.
[595x419]
Без заголовка
16-04-2015 11:12
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Печенка в сырном соусе
Печенка в сырном соусе
Куриная печенка - 500 г
1 большая луковица
Плавленный сыр в банке 400 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Лавровый лист
1/2 стакана кипяченой воды
Способ приготовления
Режем лук полукольцами и крупными кубиками. Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
Заранее порезанную печенку на кусочки (размеры кусочков выбирайте сами) добавляем в сковородку. Жарим минут 5. Я режу на мелкие кусочки для дочери. Со свинной печенкой тоже вкусно получалось, этот сырный соус скрадывал вкус печенки.
Добавляем весь плавленный сыр к печенке и луку. Даем разойтись до жидкого состояния, постоянно помешивая ложкой. Добавляем воду. Сыр можете брать любой, от него завит оттенок вкуса блюда.
Солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист. Даем потушиться блюду 15 минут на медленном огне. Подавать с картофельным пюре и луком.
1.
[604x316]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Печенка в сырном соусе
Печенка в сырном соусе
Куриная печенка - 500 г
1 большая луковица
Плавленный сыр в банке 400 г
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Лавровый лист
1/2 стакана кипяченой воды
Способ приготовления
Режем лук полукольцами и крупными кубиками. Обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета.
Заранее порезанную печенку на кусочки (размеры кусочков выбирайте сами) добавляем в сковородку. Жарим минут 5. Я режу на мелкие кусочки для дочери. Со свинной печенкой тоже вкусно получалось, этот сырный соус скрадывал вкус печенки.
Добавляем весь плавленный сыр к печенке и луку. Даем разойтись до жидкого состояния, постоянно помешивая ложкой. Добавляем воду. Сыр можете брать любой, от него завит оттенок вкуса блюда.
Солим и перчим по вкусу, добавляем лавровый лист. Даем потушиться блюду 15 минут на медленном огне. Подавать с картофельным пюре и луком.
1.
[604x316]
Без заголовка
16-04-2015 11:11
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
МАЛИНОВЫЙ ПИРОГ
🍓
Ингредиенты:
Для теста:
● 170 гр муки пшеничной
● 1 ч л разрыхлителя
● 2 ст л сметаны
● 100 гр сливочного масла
Для начинки:
● 500 гр малины
● ванилин по вкусу
● 1 яйцо
● 200 гр сахара
● 200 гр сметаны
● 2 ст л муки пшеничной
Приготовление:
1. Сначала включаем духовку на 180-200 градусов, чтобы она разогрелась.
2. Делаем тесто. Смешиваем миксером сметану и масло комнатной температуры. Затем добавляем муку с разрыхлителем и месим до однородного и не липкого теста.
3. Выкладываем тесто в форму (у меня диаметр 20 см) и распределяем по дну и по краям, чтобы были высокие бортики.
4. Высыпаем на дно малину.
5. Готовим крем. Смешиваем яйцо, сахар, сметану и муку (я добавила немного молотой корицы). Выливаем все это сверху малины.
6. Ставим пирог готовиться в духовку на 50 минут.
7. Когда пирог приготовится, даем ему немного остыть и вынимаем из формы.
Вот так он выглядит в горячем виде. При остывании такой жидкой консистенции, конечно же, не будет.
1.
[604x403]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
МАЛИНОВЫЙ ПИРОГ
🍓
Ингредиенты:
Для теста:
● 170 гр муки пшеничной
● 1 ч л разрыхлителя
● 2 ст л сметаны
● 100 гр сливочного масла
Для начинки:
● 500 гр малины
● ванилин по вкусу
● 1 яйцо
● 200 гр сахара
● 200 гр сметаны
● 2 ст л муки пшеничной
Приготовление:
1. Сначала включаем духовку на 180-200 градусов, чтобы она разогрелась.
2. Делаем тесто. Смешиваем миксером сметану и масло комнатной температуры. Затем добавляем муку с разрыхлителем и месим до однородного и не липкого теста.
3. Выкладываем тесто в форму (у меня диаметр 20 см) и распределяем по дну и по краям, чтобы были высокие бортики.
4. Высыпаем на дно малину.
5. Готовим крем. Смешиваем яйцо, сахар, сметану и муку (я добавила немного молотой корицы). Выливаем все это сверху малины.
6. Ставим пирог готовиться в духовку на 50 минут.
7. Когда пирог приготовится, даем ему немного остыть и вынимаем из формы.
Вот так он выглядит в горячем виде. При остывании такой жидкой консистенции, конечно же, не будет.
1.
[604x403]
Без заголовка
16-04-2015 11:10
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Свинина, запеченная с овощами под соусом бешамель
Ингредиенты:
Нежирная свинина (вырезка) – 600 г.
Репчатый лук – 2 шт.
Сливочное масло – 100 г.
Пшеничная мука – 3 ст.л. с горкой
Молоко (у меня – 2,5% жирности) – 600-700 мл.
Сырые шампиньоны – 300 г.
Помидоры – 2 шт.
Сыр – 100 г.
Соль
Черный молотый перец
Мускатный орех
Приготовление:
1.Свинину порезать на куски произвольного размера и выложить в форму для запекания. Немного посолить, поперчить при желании.
2. Репчатый лук очистить и порезать полукольцами. Выложить на свинину.
3. Приготовить соус бешамель. Для этого на сковороде с толстым дном на медленном огне растопить 100 г сливочного масла, добавить к маслу 3 столовых ложки с горкой пшеничной муки.
4. Муку и сливочное масло тщательно размешать, чтобы не было комочков.
5. В масляно-мучную смесь тонкой струйкой влить молоко, посолить и поперчить соус, добавить пару щепоток мускатного ореха. Соус варить, помешивая, до загустения (необходима консистенция нежирной сметаны).
6. Готовым соусом полить мясо с луком (для этого использовать около трети всего соуса).
7. Сырые шампиньоны порезать произвольно и выложить слоем на мясо с луком, полить третью соуса.
8. Помидоры порезать произвольно, выложить слоем и полить остатками соуса.
9. Сыр потереть на терке и посыпать им блюдо. Свинину запекать 45-50 минут в духовке при температуре 180 градусов.
10. Подавать свинину можно как самостоятельное блюдо, а можно с гарниром. У меня на гарнир – отварной картофель с орегано. Приятного аппетита
Приятного аппетита!
1.
[604x453]
2.
[604x453]
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение
Свинина, запеченная с овощами под соусом бешамель
Ингредиенты:
Нежирная свинина (вырезка) – 600 г.
Репчатый лук – 2 шт.
Сливочное масло – 100 г.
Пшеничная мука – 3 ст.л. с горкой
Молоко (у меня – 2,5% жирности) – 600-700 мл.
Сырые шампиньоны – 300 г.
Помидоры – 2 шт.
Сыр – 100 г.
Соль
Черный молотый перец
Мускатный орех
Приготовление:
1.Свинину порезать на куски произвольного размера и выложить в форму для запекания. Немного посолить, поперчить при желании.
2. Репчатый лук очистить и порезать полукольцами. Выложить на свинину.
3. Приготовить соус бешамель. Для этого на сковороде с толстым дном на медленном огне растопить 100 г сливочного масла, добавить к маслу 3 столовых ложки с горкой пшеничной муки.
4. Муку и сливочное масло тщательно размешать, чтобы не было комочков.
5. В масляно-мучную смесь тонкой струйкой влить молоко, посолить и поперчить соус, добавить пару щепоток мускатного ореха. Соус варить, помешивая, до загустения (необходима консистенция нежирной сметаны).
6. Готовым соусом полить мясо с луком (для этого использовать около трети всего соуса).
7. Сырые шампиньоны порезать произвольно и выложить слоем на мясо с луком, полить третью соуса.
8. Помидоры порезать произвольно, выложить слоем и полить остатками соуса.
9. Сыр потереть на терке и посыпать им блюдо. Свинину запекать 45-50 минут в духовке при температуре 180 градусов.
10. Подавать свинину можно как самостоятельное блюдо, а можно с гарниром. У меня на гарнир – отварной картофель с орегано. Приятного аппетита
Приятного аппетита!
1.
[604x453] 2.
[604x453]