• Авторизация


Без заголовка 16-04-2015 20:43

Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение

Что такое шарлотка и как ее готовить?

Что такое шарлотка и как ее готовить?

[700x466]

С первого взгляда все очень просто – любимый с детства бабушкин пирог, который буквально в считанные минуты готовят практически во всех семьях: любая фруктовая начинка (чаще всего это яблоки) и сверху бисквитное тесто. А если в деталях, то оказывается не все так просто.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-04-2015 20:43

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Супер ягодный пирог

Супер ягодный пирог

[показать]

Песочный пирог с большим количеством ягод.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 16-04-2015 20:42

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Пирог с лимонной начинкой

 
 
Пирог с лимонной начинкой
http://tvoirecepty.ru/recept/pirog-s-limonnoi-nachinkoi

Ингредиенты на 8 порций:

Мука пшеничная высшего сорта - 250 гр
Масло сливочное - 100 гр
Сахар - 250 гр
Лимон - 4 шт
Яйцо куриное - 5 шт

Калорийность 1й порции: 382 ккал
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-04-2015 20:42

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Насыпной творожный пирог

http://moyblog.tv/confectionery/cheesecake/

Очень люблю вот такие насыпные пироги - за их простоту приготовления, за их вкус и всегда положительный результат в итоге.

Начинка для пирога может быть любой…

Сегодня, уделить своё внимание хочу именно творожной начинке. Если вы любитель творожной массы - это ваш рецепт! Если вы, наоборот не любите творог - это то же ваш рецепт. Сочетание творога с песочным воздушным тестом, делает его настолько вкусным, что даже самые привереды лопают с удовольствием. Особенно маленькие.

Самое главное прикупить наисвежайший, не сухой творог. А лучше всего готовую творожную массу: можно с изюмом, курагой, черносливом, кому как нравится. А можно просто добавить к творогу сухого мака и немножечко ванильного сахара. В моём случае - творог 5% жирности и ванильный сахар. Ну, а дальше по рецепту.

Ингредиенты рассчитаны для большого пирога. Теста с лихвой хватит для обычного жарочного листа для духовки. А можно ингредиенты поделить пополам и испечь в меньшей форме.

2835299__7_ (291x52, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-04-2015 20:41

Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение

Манник с лимоном и яблоком

Манник с лимоном и яблоком

[показать]

Манник – это и пирог, и торт одновременно, смотря как его приготовить. Однако как бы вы его ни сделали, неизменным остается одно – это вкусный, очень аппетитный десерт. Манник готовится из продуктов, которые всегда есть в доме, и из названия этого блюда сразу становится понятно, из чего его готовят, это манная крупа. Манник с лимоном и яблоком потрясающе нежная и вкусная выпечка, которая отлично подойдёт для домашнего чаепития. Для того чтобы приготовить такой манник потребуются следующие продукты:

манка, мука, сахар – все по 1 стакану

кефир или любая другая кисломолочка 2 ст

3 средних яйца

разрыхлитель 1 пакетик

соль

лимон 2 шт (цедра и сок)

яблоко 1 большое (натереть на крупной терке)

сливочное масло 60 гр

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-04-2015 20:40

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Быстрый творожный пирог-ватрушка

 

 



Название говорит само за себя - быстрый творожный пирог. Добавлю только - очень вкусный. Похож на запеканку, только с бисквитным тестом...


Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-04-2015 20:40

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Ягодный пирог из сока

[показать]

Не знаю, как назвать... Хотелось просто, чтобы в названии был определен главный ингредиент этого пирога. Опять же показываю основу, а дальше дайте волю фантазии. Я делала из малинового сока, очень вкусно получается из вишневого, и цвет красивый, и очень ароматный. Делаете из яблочного или абрикосового? Добавьте кусочки фруктов. В общем, на все вкусы ароматный пирог.
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-04-2015 20:39

Это цитата сообщения Валентина_Касаткина Оригинальное сообщение

Апельсиновый...

 На день рождения, мне дочуля подарила мультиварку...красивого и неведомого "зверя"...

Сразу в ней что-то делать духа не хватило,присматривалась,искала рецепты,слушала отзывы от людей,уже имеющих ее)))

Потом попробовала сделать гречку с мясом,котлетки на пару,курочку...и вот дошли таки руки до пирога...

Выходной...Весна...Солнце...и Апельсины...

[700x700]

Делается очень быстро(я тесто имею ввиду) и просто!!!

как
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-04-2015 20:39

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Нежный заварной пирог КАРПАТКА

[604x404]

Этот удивительно простой и очень вкусный заварной пирог весьма популярен в Польше. Его мучная часть - это заварное тесто - как для профитролей, эклеров и шу. Разница только в том, что оно выпекается одним сплошным коржом. Выкладывать его можно и просто ложкой, и через кондитерский мешок с фигурной насадкой - в таком случае виду у пирога будет более изысканный. Начинка у карпатки - что-то среднее между заварным и масляным кремом. Это очень вкусно.

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-04-2015 20:38

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Домашняя выпечка: 10 простых пирогов

[403x604]

1. Заливной пирог

Пироги из заливного теста — идеальная выпечка на скорую руку. Замешивать тесто можно на молоке, сметане, простокваше или кефире. Остальные ингредиенты, как правило, неизменны: мука, яйца, разрыхлитель или сода. Жидкое, сметанообразное тесто для заливных пирогов делается примерно так же, как тесто для блинов или оладьев. А начинка может быть любой: яйца и зеленый лук, консервированная сайра, капуста и грибы, и, конечно, фрукты и ягоды. Как приготовить заливной пирог с замороженной вишней, смотрите в нашем пошаговом мастер-классе.

2. Пирог с картофелем и беконом

Преимущество этого пирога — не нужно заводить дрожжевое тесто. А «нафаршировать» пирог можно почти чем угодно, и результат каждый раз будет потрясающим. Проверенный вариант начинки — картофель и бекон. Аппетитный аромат, разносящийся по всей квартире, гарантирован!

3. Слоеный пирог с форелью и шпинатом

С начинкой для пирогов из слоеного теста можно экспериментировать бесконечно. Мы предлагаем в качестве начинки взять красную рыбу и шпинат — беспроигрышное сочетание. А еще благодаря маленькой хитрости можно произвести впечатление на гостей и всех домашних: достаточно надрезать вдоль кромки бортики у этого пирога, как они начнут «расти» прямо в процессе выпечки!
Продолжение!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-04-2015 20:38

Это цитата сообщения Антонина_Грозная Оригинальное сообщение

"Полосатый" яблочный пирог

0_13c872_6bd378b1_L (54x54, 3Kb)

 В нашей семье очень любят яблочные и шоколадные пироги. Я решила соединить эти вкусы в одно кулинарное произведение. Получилось потрясающее сочетание яблок и корицы с шоколадным вкусом теста, которое просто тает во рту. А структура пирога такая нежная и мягкая, что вам обязательно захочется съесть еще кусочек!

[показать]

Яйцо — 4 шт

Читать далее

0_13c872_6bd378b1_L (54x54, 3Kb)0_13c872_6bd378b1_L (54x54, 3Kb)0_13c872_6bd378b1_L (54x54, 3Kb)0_13c872_6bd378b1_L (54x54, 3Kb)0_13c872_6bd378b1_L (54x54, 3Kb)0_13c872_6bd378b1_L (54x54, 3Kb)0_13c872_6bd378b1_L (54x54, 3Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-04-2015 20:37

Это цитата сообщения Sergey_Grebennikov Оригинальное сообщение

Заливной пирог с грушами

Заливной пирог с грушами

[показать]

Заливной пирог с грушами изумительное лакомство! Готовится пирог довольно просто, получается он очень нежным, вкусным, сочным, и ароматным. Это блюдо понравится всем любителям выпечки, поскольку пирог приобретает приятный аромат дюшеса. Этот десерт станет прекрасным угощением к чаю во время семейного вечернего чаепития.

Для приготовления потребуются следующие продукты:

вёрдые груши среднего размера – 6 шт.;

Жирная сметана – 300 гр.;

Яйца крупные – 3 шт.;

Сахар – 1 стакан (можно брать меньше, если груши очень сладкие);

Разрыхлитель – 2 маленьких пакетика;

Сода – 0,5 ч. л.;

Корица – 2 ч. л.;

Сахарная пудри – 2 ст. л.

Более подробную информацию о рецепте можете узнать здесь:

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-04-2015 20:37

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение

Творожный пирог "Жираф".

Конечно, может показаться,что это вовсе не абрикосы,а желтки яиц, но не представляете какой это вкусный десерт! Легкий, яркий, нежный пирог "Жираф"

[604x403]

далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-04-2015 20:36

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Малиновый пирог

Малиновый пирог

[600x400]

Еще один вкусный пирог, но в этот раз с малиной, но думаю, что и с малиновым вареньем, тоже будет вкусен.

Получилось невероятно вкусно, очень сочно и ароматно, а хрустящая корочка сделала пирог весьма аппетитным и привлекательным.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-04-2015 20:36

Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение

Пирог с творогом, изюмом и лимонной цедрой

Пирог с творогом, изюмом и лимонной цедрой

[600x397]

Вкусный творожный пирог.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-04-2015 20:35

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Лимонный пирог

[показать]


Лимонный пирог – это версия классического десерта Капризе. Приготовление сладкого лимонного пирога типично для теплых островов. Он характеризуется очень нежной основой с миндалем и белым шоколадом. Этот пирог славится сладким вкусом лимона, очень оригинальный и стильный. Хорошо подходит как к чашечке горячего ароматного кофе, так и зеленому или черному чаю. Обязательно попробуйте, удивите своих гостей, и они вам за это будут очень благодарны.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-04-2015 20:18

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Бисквитный пирог

[показать]

Волшебный пирог, который не требует особых ингредиентов, он состоит из трех отличающихся друг от друга слоев, каждый слой имеет свою консистенцию и структуру. Сложностей в приготовлении особых не будет, нужно просто следовать рецепту. Рекомендуем  использование квадратную форму для выпечки с размером сторон  20 см. Пирог украшают только слоем сахарной пудры, при желании можете подавать их со взбитыми сливками.

СОСТАВ 
4 яйца
150 г сахара
125 г сливочного масла
115 г муки
500 мл молока
1 столовая ложка холодной воды
1 столовая ложка лимонного сока
1 стручок ванили
1 щепотка соли
сахарная пудра для украшения

Приготовление:

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-04-2015 20:09

Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение

Блины без яиц, рецепт

Постные блины

Чтобы приготовить блины без яиц, вам потребуется:
- 400 граммов пшеничной муки
- 1 ст. л. подсолнечного масла
- 1 стакан теплой воды
- сахар
- соль

пошаговый рецепт


1. Для начала нужно просеять в небольшую миску через сито пшеничную муку. А далее в нее потихоньку влить стакан теплой воды и одновременно помешивать ложкой, чтобы мука не склеилась.
2. Затем аккуратно влейте столовую ложку подсолнечного масла. Оно необходимо, чтобы ваши блины не пригорали на сковородке.
3. Когда тесто приобретет однородную массу, похожую по консистенции на сметану, вы можете добавлять сахар и щепотку соли. Количество сахара зависит от того, какие блины вы хотите – соленые или сладкие. Если вы хотите, чтобы у вас получились тонкие блины, то такой рецепт без яиц - лучший выбор.
4. Когда ваше тесто будет готово, можно приступать к жарке. Блины лучше всего прожарятся на плоской сковороде, но если у вас такой нет, воспользуйтесь обычной. Смажьте поверхность сковороды 1 чайной ложкой подсолнечного масла. Когда сковорода нагреется, с помощью половника разливайте тесто по сковороде. Поджарьте блинчик с двух сторон, переворачивая деревянной лопаткой. Если блин подрумянился – он готов.

Блинчики без яиц украсят любой стол. А полезная начинка из тертого яблока отлично дополнит блюдо. Ваши дети и близкие непременно оценят такой рецепт и будут просить вас приготовить такие блины без яиц снова и снова.

Как приготовить вкусные блины, другие варианты



Чтобы разнообразить вкус ваших блинов, вы можете добавить в тесто мак или корицу. Поджаренный блин приобретет приятный аромат специи, а вкус станет насыщенным и пряным.

Если вы не любите постные блины, то вполне можете изменить их состав - просто добавьте в тесто молоко, яйца, муку, и у вас получится новый рецепт вкусного завтрака.
Количество яиц добавляйте на ваше усмотрение, но помните, чем больше яиц, тем сытнее получится ваш блин. Вы можете добавить 1 - 2 или даже 3 яйца, но не стоит переусердствовать с их количеством, иначе вместо блинов у вас получится омлет. Оптимальный рецепт блинов на 2 персоны – 2 яйца.

Вы также можете использовать соленую начинку, тогда ваш блинчик станет отличным завтраком. Достаточно в готовый блин добавить нарезанную небольшими кусочками ветчину и натертый сыр, закрутить и поставить плавиться на сковороду. Для пикантности можете добавить капельку острого соуса или кусочки нарезанной зелени.

Выбирайте, какой рецепт вам больше по душе. Готовьте с любовью, и у вас все получится! Приятного вам аппетита!

1.
[620x388]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-04-2015 20:08

Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение

Без заголовка

Плов с грибами

Плов с грибами Классический плов, конечно, готовится с мясом. Но его можно сделать и постным, приготовив с ароматными грибами.
Ингредиенты:
грибы лесные замороженные - 300 гр.
рис пропаренный длиннозерный - 2 стакана
две моркови
крупная луковица
растит. масло
чеснок - 3-4 зубчика
барбарис, анис или приправа для плова
соль
Плов с грибамиПриготовление:
Лук порезать крупно.
Морковь нарезать брусочками.
Грибы предварительно замочить на час для размораживания, затем промыть и нарезать.


В казан или кастрюлю с толстыми стенками налить масло, обжарить в нем лук (5 минут), затем добавить морковь, жарить овощи еще 5 минут.
Добавить грибы, потушить под крышкой 10 минут.
Добавить приправы и соль. Рис промыть, выложить ровным слоем на овощи с грибами, не перемешивая. Влить горячую воду так, чтобы она была выше риса на сантиметр.
Довести до кипения, накрыть крышкой и держать на маленьком огне, пока рис не впитает всю воду. Затем сделать в рисе углубления, чтобы выходил пар. Добавить очищенные зубчики чеснока.
Держать на маленьком огне под крышкой 10 минут. Затем выключить огонь, перемешать плов и дать постоять четверть часа под крышкой.

1.
[700x525]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-04-2015 20:07

Это цитата сообщения Катруся08 Оригинальное сообщение

Печеный картофель под овощами

Яндекс.Директ

Печеный картофель под овощами

Ничего вкуснее нет, нежели печеный картофель, да еще с овощами, попробуйте, приготовьте и убедитесь в этом сами.

Ингредиенты:
Картофель мытый – 2шт.
Лук - 2шт.
Морковь – 2шт.
Томатный соус – 2ст. ложки.
Соль, чеснок по вкусу.

Приготовление:

Картофель положить в духовку с температурой в 230 градусов, на 45 минут. Лук обжарить на растительном масле.

Добавить тертую на терке морковь.

Когда морковь будет готова, добавить резаный чеснок.

Через несколько минут добавить томатный соус, посолить, все хорошо перемешать.

Печеный картофель разрезать на две половинки, посолить, положить тушеные овощи.

1.
[700x472]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии