Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт "Наполеон" по старинному рецепту
Я хочу предложить вариант торта, рецепт которого передается уже в четвертом поколении. Помню, как всегда на празднование нового года, бабушка пекла этот торт, заносила его с улицы, от него веяло холодом, при откусывании кусочка чувствовалось хрупкое тесто, утопающее в большом количестве крема. Да, да, ни мягкое, ни жесткое, а именно хрупкое, рассыпчатое! Еще, я покажу вам два варианта крема, один - по бабушкину рецепту, другой - уже посовременнее.
[466x700]
Это цитата сообщения iralev67 Оригинальное сообщение
80 nuostabiu ideju megzti ir nerti
Фотографии в альбоме «80 nuostabiu ideju megzti ir nerti» Ирины Левченко на Яндекс.Фотках
Это цитата сообщения НатаЧ Оригинальное сообщение
Вязанная БРОШЬ-ЦВЕТОК. Видео МК от Касабланки.
[100x] В этом МК от Касабланки (огромное ей спасибо ) показано изготовление одного листика цветка. Этот прием можно использовать и при изготовлении других моделей, показанных в моем дневнике, например платья в "стиле" ирландского кружева...
http://www.liveinternet.ru/users/4155060/post191880902/
http://www.liveinternet.ru/users/4155060/post217867240/
http://www.liveinternet.ru/users/4155060/post226213816/
http://www.liveinternet.ru/users/4155060/post190536213/
ВИДЕО МК
Серия сообщений "Вязанные цветы":
Часть 1 - Вязаная розочка, (спицы, машина). МК.
Часть 2 - Еще одно крашения из шнура - брошь и ободок. МК.
...
Часть 4 - Цветочки из ниток
Часть 5 - Мастер-класс по вязанию цветов спицами.
Часть 6 - Вязанная БРОШЬ-ЦВЕТОК. Видео МК от Касабланки.
Часть 7 - Брошь "Бабочка" спицами (или на машине).
Часть 8 - Рождественская звезда или снежинка.
Часть 9 - Цветы на машине (из ЛД)
Это цитата сообщения Михрюша Оригинальное сообщение
Розовая нежнятина на Кошачью тему
1.
[700x525] Вот такое серенькое котэ, для маленькой очаровательной хозяйки...
С заказами в группе был завал, всем обязательно требовались радуги с колечками, а тут вот такая приятная неожиданность-кошечка из шариков, да на розовом фоне...
От счастья связала почти за день)
А самое главное-проще не придумаешь: кошечка из шариков покрупнее, ножки-обвязаные бусинки на вязаном шнуре, ушки- связаные прямой вязкой квадраты, сложенные по диагонали в треугольнички (кстати, по опыту, это самые простые в исполнении и похожие кошачьи ушки из всех что мне встречались)
Вот и все)
Мне на память остались только фотки)
5.
[525x700] 6.
[700x525] 7.
[700x525] 8.
[700x525]
Это цитата сообщения Хьюго_Пьюго_рукоделие Оригинальное сообщение
как сделать слингобусы, мамобусы, мастер класс фото
МК по слингобусам
от Катерина
Что потребуется.
Важен выбор материала: все должно быть максимально безопасным для ребенка. Я использую деревянные бусины для обвязки и можжевеловые для дополнения бус. Пряжа - хлопок: в основном ярн
арт виолет
Некоторые используют деревянные бусины в форме зверушек например, окрашенные. Я стараюсь не использовать, потому что краска с таких бусин вполне может сгрызть малыш.
Это цитата сообщения АлексПолин Оригинальное сообщение
Вяжем сами.
Автор loasidellamaglia Italy
[600x600]
Это цитата сообщения lidav5 Оригинальное сообщение
следки
Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение
Носки на двух спицах.
Это идея для тех, кто не любит вязать на 5 спицах.
Носки на двух спицах начинают вязать с части "А". Сначала вяжут резинку...
[700x215] Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Перчатки на двух спицах без шва.
[448x336]Автор: Elena Protas.
Когда-то давно на просторах интернета мне попались перчатки, связанные на двух спицах. Язык поста был китайский. К сожалению, ссылка мною утеряна, но по памяти я решила восстановить МК.
Читать далее
Это цитата сообщения m_o_l_g_a Оригинальное сообщение
Силт
Силт - шведское варенье (или джем?.. не смогла разобраться [показать] ). Не простое! Его технология приготовления позволяет сохранить витамины, цвет ягод, и придает желирующую текстуру. А еще его можно варить, как из свежих ягод, так и из замороженных, что позволяет наслаждаться им круглогодично, не загромождая квартиру банками.
Да оно вам знакомо http://www.ikea.com/ru/ru/search/?query=s
Этим прекрасным рецептом, любезно поделилась Настя : http://forum.say7.info/topic17663.html . Огромное ей спасибо!
Рецепт прост:
На 1 кг ягод
600-800 гр сахарного песка (зависит от того, на сколько кислые ягоды)
_______________________
В кастрюлю всыпаем промытые ягоды, ставим на средний огонь и варим в собственном соку до первых булек. Как увидели бульки, засекаем время и варим еще 15 минут.
Да-да, без сахара. Итак, 15 минут варки истекли, выключаем огонь и всыпаем сахар, мешаем осторожно, чтобы не повредить ягоду, до растворения кристаллов сахара. Всё, готово. Дальше перекладываем в подготовленные банки. Хранить можно, как в тепле, так и в холоде.
Про консервирование правильно вам не отвечу, я не сильна в технологии.
Скажу лишь, что однажды заготавливала много банок, и банки эти мыла, затем прогревала в духовке, а крышки проваривала в воде.
Но попробовав сварить силт из замороженных ягод, поняла, что имею доступ к свежему варенью постоянный, и со стерилизацией более не связываюсь.
Попробуйте, не пожалеете!!
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Бабушкин рецепт. Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков.
[499x462]
Бабушкин рецепт. Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков .
Ингредиенты:
● 3 столовые ложки муки
● 3 столовые ложки масла подсолнечного
● 1 столовая ложка сахара
● 1 чайная ложка соли
Способ приготовления:
Соединить все компоненты и залить все это 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. Дать остыть этой смеси. Потом добавляем ещё 1 стакан теплой воды, 3 желтка, 1,5 чайные ложки сухих дрожжей и 4-5 стакана муки (зависит какая клейковина муки) и замесить тесто, чтобы не липло к рукам. Дать постоять от 30 минут до 1 часа и лепим пирожки. НАЧИНКУ БЕРЕМ ЛЮБУЮ. Жарим на среднем огне до румянца с обеих сторон. Масло должно кипеть.
http://www.ok.ru/profile/488216769066/statuses/63613719035946
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Свекольный пирог с изюмом и семечками
Свекольный пирог с изюмом и семечками
- автор рецепта Юлия Леба (текст и фото автора)
[600x450]Также меня вдохновили два следующих момента:
1. Наличие изюма и семечек в составе. И полезно, и вкусно! И между собой, на мой взгляд, идеально сочетаются!
2. Свёклу варить не нужно, по рецепту она используется сырой. Дополнительная экономия времени ;)
Итак, прикупив всё необходимое, я приступила к процессу готовки этого интересного пирога!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Заварное тесто для эклеров и профитролей - уникальное по своей простоте и восхитительное по вкусу
Я хочу поделиться с вами уникальным по своей простоте и восхитительным по вкусу рецептом заварного теста для эклеров или профитролей ( так называемого Choux pastry). Это фирменный рецепт одного из самых известных в мире кондитеров Пьера Эрме (Pierre Herme), которого называют «Пикассо выпечки». В нем абсолютно нет ничего сложного, и даже самые неопытные с легкостью смогут его приготовить. Весь процесс приготовления теста от начала до конца ( не берем время выпечки) занимает 30 минут
[640x479]
[500x668]
[230x30]Заварное тесто для эклеров и профитролей - уникальное по своей простоте и восхитительное по вкусуЭто цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Молдавский кулич-очень сложный рецепт,но очень вкусный
Кулич мягкий, воздушный, слоистый, мелкопористый, похож на губку. Не крохкий, чуть влажноватый. Через пару дней становится еще лучше, чем сразу после выпечки. Не легкий рецепт - прийдется повозиться!! Но оно того стоит!
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Песочный лимонный пирог - красиво, ярко и солнечно!
Лимонный пирог – это не только очень вкусно и ароматно. Это еще очень красиво, ярко и солнечно! Такой пирог вмиг поднимет настроение и раскрасит яркими эмоциями любой, даже самый пасмурный день.
Лимонный пирог, рецепт которого вам предлагает сегодня ХозОбоз, в приготовлении несложен, зато выглядит крайне эффектно, в первую очередь благодаря ярко-желтой начинке и аппетитной румяной сеточке. Вообще, использование сеточки в качестве декора делает выпечку более аппетитной. Так что будьте уверены, сегодняшний рецепт вам придется по вкусу. И не только вам, но и всем тем, кого вы угостите этой чудесной выпечкой.
[700x525]
[700x525]
Песочный лимонный пирог Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Тесто для беляшей ( практически не впитывает жир). Беляши из этого теста.
[520x345]Румяные беляши с сочным мясным фаршем.
[520x345]Рецептов беляшей много, но я такого теста не нашла. Может, кому пригодится. Беляши получаются просто изумительные - мягкие, сочные и очень вкусные, а ароматные какие - ммм...!
Нам очень понравилось, попробуйте и вы! Это цитата сообщения Фаина_Лексевна Оригинальное сообщение
Немецкие блинчики
[604x283]Немецкие блинчики-необыкновенно вкусные, за эти выходные пекла дважды, съедаются сразу же, но холодные они не менее вкусные!
Ингредиенты:
-Молоко - 1 стакан
-Яйца - 5 шт
-Мука - 1 стакан
-Соль - 1/3 ч л
-Сахар - 1 ч л
-Ваниль - 1 ч л
-Растопленное сливочное масло - 1/4 стакана
-начинка на ваш вкус (варенье, джем, ягоды...), но и без начинки они объедение
Приготовление
Смешайте в блендере все ингредиенты, кроме масла.
Затем добавьте масло и снова перемешайте все.
Смажьте форму для маффинов и наполните её тестом.
Запекайте блинчики около 20 минут при 200 градусах.
В процессе выпекания, они надуваются как шарики. Готовые блинчики надо аккуратно достать из формы, предварительно оставив их постоять в духовке, чтобы они не осели.
Это цитата сообщения Галушечка Оригинальное сообщение
Наконец-то попробовала иван-чай!
Нам привезли в подарок иван-чай уже в сушенном виде. Он у нас не растет,веренее,где-то повыше в горах может и растет, но в окрестнстях города я нигде-не встречала..Спасибо большое Ирочке и Ниночке! (Они тоже читают мой дневник через ЖЖ) И вот я его исследовала на себе. Прочла о иван-чае всю информацию и удивилась,что он растет в высоту до двух метров. Я представляла его см 30-50 над землей)) Вкус интересный,почти ни на что не похожий,хотя мне сначала напомнил отвар именно листьев липы,груши и ещё чего-то.. Послевкусие это какой-то букет ароматов - все время меняется:кисленький,вяжущий, при этом спазм особых не вызывает.Слегда бросило в пот, сознание прояснилось, приятные ощущения в грудной клетке,очень успокаивает,вечером резко захотела спать,хотя пока не собиралась..Оказывается,в медицине применяется и как снотворное. В общем,все симптомы воздействия иван чая я "угадала" на себе. Только меня смущает,что его пьют по столовой ложке,а я как чай завариваю...В сочетании с другими травами пока не пробовала.Юра говорит,что поскольку иван-чай с ярко выраженным вкусом,то и смешивать не стоит - может перебивать другие вкусы.Ничего, все равно поэкпериментирую в дозах)) С сахаром вкус тоже меняется.Если без сахара это мягкий обволакивающий напиток,то с сахаром все обостряется...
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вареники русские по-польски или "Pierogi Ruskie"
Вареники можно смело назвать гордостью польской кухни. Называют поляки их "pierogi" с ударением на "о". Готовят их со всевозможными начинками, как со сладкими, так и нет. Например, вареники с мясным фаршем поляки также называют варениками, а не пельменями, как принято у нас. Но самыми интересными, наверное, можно назвать "Pierogi Ruskie" - русские вареники. Не понятно почему поляки решили назвать их "русскими". На самом деле к русским они никакого отношения не имеют, скорее наоборот - в русской и украинской кухне такое блюдо называют польскими варениками. Но тем не менее, блюдо вкусное и научиться его готовить однозначно стоит. А уж как их называть - русскими, польскими или русскими по-польски решать вам.
[700x393]
Парадокс! В Польше они русские, а в Россие - польские... Но вкусные!!!Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Торт "Полено" из заварного теста
Главное в приготовление этого вкуснейшего десерта не полениться (как я) и наполнить каждую трубочку кремом, а творожный крем для него лучше приготовить двух видов, один с обычной а другой с варенной сгущенкой. Кремом с обычной сгущенкой наполните трубочки, а с вареной используйте для формирования торта.
[640x480]
Торт "Полено" из заварного теста