Это цитата сообщения Арина_Ярига Оригинальное сообщение

Пасхальный кулич

Читать далее...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Быстрые пирожки.

Отличный рецепт! Тесто получается очень вкусным. Несмотря на то, что этот рецепт дрожжевых пирожков, но он выигрывает в том, что это тесто можно опустить в холодную воду на 15 минут и когда тесто всплывёт, можно приступать к лепке пирожков. Вы знакомы может быть с этим рецептом, но может он у кого то затерялся, то воспользуйтесь этим рецептом вновь. Такое тесто-поплавок, Вам обязательно понравится.

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Ангелочек_23 Оригинальное сообщение

Нежнейшие домашние пирожки из бесподобного теста

 

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Svetik_ru Оригинальное сообщение

АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ - "ЭТО БОМБА"

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ►

Это цитата сообщения cravennat Оригинальное сообщение

Рогалики творожные рассыпчатые



1.
[480x360] Читать далее...

Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение

Оригинальные блинчики, которые просто тают во рту

Оригинальные блинчики, которые просто тают во рту

[491x366]

 

Ингредиенты

Читать далее...

Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova Оригинальное сообщение

Кулинария >Бисквитный рулет "Звонок в дверь"

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

тонкие ажурные блинчики на кефире и кипятке «Скородумки»

Блинчики по этому рецепту получаются очень дырчатые, очень нежные, тонкие и ажурные.

Я очень люблю блины на кефире, блинчики выходят нежные, вкусные, ароматные. Если приготовить тесто только на одном кефире, то блины тяжело будет перевернуть, они будут ломкие. А чтобы, тесто не рвалось и блины хорошо переворачивались, добавляю в тесто горячую воду. От кефира тесто приобретает вкус, а от воды эластичность.
[450x300]
мягкие блины на кефире, тонкие, ажурные, заварные

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

«Пирог Гагарина» - пирог шедевральный!!!

Говорят, что пирог получил такое название, так как очень понравился первому космонавту. Когда я прочитала состав рецепта, то экспериментаторский дух и пачка киселя в шкафу призывно манили приготовить его.

Делюсь с вами подробным описанием приготовления и впечатлением от пирога.
[700x525]
Итак, как бы сказал Юрий Алексеевич, — «Поехали!»

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Эклеры Шу + 49 рецептов эклеров и профитролей

[показать]

С таким противоречивым названием я знаю эти эклеры с самого детства, с тех времен, когда вкусные рецепты тщательно переписывались из тетрадочки в тетрадочку, хотя на самом деле это именно - "Шу... круглое заварное пирожное с кремом достаточно жирным, чтобы тесто могло пропитаться.." С детства помню восхитительный вкус тающего во рту необыкновенно вкусного крема и нежную хрустящую оболочку эклера, тогда их пекли по большим праздникам, чтобы порадовать и себя и детвору.

Читать далее...

Это цитата сообщения AlenDi Оригинальное сообщение

Профитроли — заварные пирожные.Два рецепта

[показать]

Ингредиенты:
Тесто:
Вода — 1 стакан
Масло сливочное или маргарин — 100 г
Мука — 1 стакан
Яйца — 4-5 шт.
Крем:
Шоколадный маргарин — 1 шт.
Какао — по вкусу
Молоко сгущённое — 1 банка
Читать далее

---

Второй рецепт "Заварное пирожное"
[показать]
Ингредиенты:
- 125 г масла сливочного
- 170г муки
- 250 гводы
- 3 ст.л сахара
- 3 – 4 яйца
- соль
Читать далее
[500x]

Это цитата сообщения Гуня2015 Оригинальное сообщение

Польский маковый рулет (Makowiec zawijany)

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

От добра добра не ищут или ода любимому: творожный бисквит

Совершенный кекс мне попался сразу, в самом начале моего увлечения капкейками, маффинами, кексиками. Говорят же, что новичкам везет. Все приготовленные мною на протяжении нескольких лет кексы рядом не стояли с ним. Почему?
- вкус. нежный, пушистый, не сухой как многие бисквиты, но при этом воздушный как бисквит.
- всегда получается как бы я его не делала: впопыхах, сокращая время описанных в рецепте операций или тщательно размешивая и точно написанному, в духовке, где все горело и в духовке, где все недопекается, в стеклянной форме, в керамической, в тонкой тефлоновой, в силиконовых формочках - он неизменно получался.
- в любом виде: кексики на работу, большой кекс в форме "кольцо", 1 толстый корж, который потом разрезается вдоль и смазывается кремом или суфле.
- он легко и хорошо пропитывается кремом, но и без крема он вкусен. хорош с любыми добавками в тесто: будь то мороженая вишня, или орехи, или кокосовая стружка, или какао - и тогда получается шоколадный кекс.
- отлично хранится (я убираю в пакет и затягиваю его, чтоб не проникал воздух), на 2й день, он такой же как и в 1й - мягкий!!!

[700x569]
Невероятно нежный, воздушный, легкий и пушистый.

Это цитата сообщения Копушка Оригинальное сообщение

Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

http://www.liveinternet.ru/users/5644399/post337709194/
[700x525]
[700x531]

НЕОБЫЧНАЯ НАЧИНКА ДЛЯ ПИРОЖКОВ: 300 грамм любого твердого сыра (типа Российский, Костромской, Пошехонский)
2 крупных вареных моркови
4 зубчика чеснока
2 столовые ложки майонеза
150 грамм рафинированного растительного масла

Разделите тесто на 15 равных частей. Каждый кусочек теста скатайте в аккуратный шарик и оставьте на слегка смазанном маслом столе, при комнатной температуре, для расстойки.
Для начинки сыр и морковь измельчите на крупной терке, чеснок – на мелкой. Добавьте майонез и хорошо размешайте.Я сразу делю начинку на три примерно равные части. Так мне проще раскладывать, чтобы ровно вышло. Каждую треть я разделяю на ещё на 5 частей – и получается тютелька в тютельку. Но если вам такой способ покажется сложным, то кладите 1 столовую ложку начинки (с верхом) в каждый пирожок.Жарьте пирожки в хорошо прогретом растительном масле с двух сторон. Сначала с той стороны где сходятся подгибы, до румяного цвета. Затем переверните и обжарьте с другой стороны.
http://www.liveinternet.ru/users/4278916/post290115459/

[638x250]

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Рулет косичка и способ его формирования.

Очень понравился этот рецепт рулета. Посмотрите на его интересный способ плетения. Рулет косичка готовится не сложно из дрожжевого теста на кефире. Тесто получается пышным и всегда удачным. Попробуйте испечь и Вы такую выпечку. Знакомьтесь с рецептом.

[400x217]

[400x299]

Читать далее...