ПОСТ ПОСТОЯННО РЕДАКТИРУЮ И ДОБАВЛЯЮ НОВЫЕ МАТЕРИАЛЫ
[показать] Читать далее

Серия сообщений "Телицин Владимир":
Часть 1 - Технология, агротехника выращивания томатов и перцев Владимира Ивановича Телицына из Нижнего Новгорода. Сорта. СУПЕР!!!!
Часть 2 - Владимир Телицин. Публикации.
Часть 3 - Владимир Телицин. Посев семян. Общие советы.
Часть 4 - Владимир Телицин. Посев семян сладкого перца.

[450x298]

Абрикосы с сюрпризом в виде орешка, в сладком, янтарном и тягучем сиропе, словно мед- это лакомство достойное королей! Абрикосовое варенье украсит любой праздничный стол.
Красивое и очень вкусное варенье с целыми абрикосами и орехами!
Вместо абрикосовых косточек можно использовать миндальные орехи.
Из указанного количества ингредиентов выходит 1, 4 л готового варенья.

Состав:

абрикосы без косточек- 1 кг (с косточками 1,1 кг)
сахар- 1 кг
вода- 250 гр.
лимонный сок- 1 столовая ложка

[700x61]

[200x250]Наступает сезон яблок, время варить компоты, варенье, джемы и печь пироги. Конечно, кто-то может подумать, что яблочный пирог – это скучно, таким простецким блюдом никого не удивишь, особенно сейчас, когда яблоки можно купить в супермаркете независимо от сезона. Но так думают лишь те, кому до сих пор не посчастливилось попробовать по-настоящему вкусных и разнообразных штруделей, тартов, открытых и закрытых яблочных пирогов со свежими яблоками из собственного сада… Как раз для них, а также для тех, кому нужно срочно спасать богатый урожай яблок, подборка избранных рецептов яблочных пирогов.

Что в первую очередь приходит на ум, когда вы слышите слова «яблочный пирог»? 99% людей отвечают: шарлотка. С нее и начнем.

Огромное спасибо автору всех мастер-классов - Ольге Смирновой! Давно я с таким упоением не читала кулинарный сайт. Нашла и для себя много новых и интересных рецептов, которые планирую в ближайшее же время реализовать. Сделала выборку идей для себя, заодно, надеюсь, пригодится и вам: каждый мастер-класс - это отдельный подробнейший рецепт. В принципе одних фотографий достаточно, чтобы понять что и как готовиться. Если нужны более подробные текстовые инструкции - переходим на кулинарный сайт автора. Если хотим рассмотреть мастер-класс более подробно: вводим пароль для яндекса "вот такие пироги". Хорошего всем настроения и удачной выпечки! [800x673]

Кабачковая икра на зиму (по упрощенной схеме)

[показать]
Приготовление кабачковой икры на зиму обычно занимает немало времени, я делаю её часа за 3, потому что упростила процесс до минимума. Вкус ничуть не пострадал, всем, кто пробовал, нравится. Зимой открываем банку, добавляем немножко чеснока и майонеза и баночка уходит за раз.

Итак, продукты:
3 кг кабачков.
2 кг помидоров
1 кг моркови
600 г репчатого лука
1 стакан растительного масла
черный молотый перец сахар (по вкусу)
соль (по вкусу)
Пишу по пунктам.

1. Очистить кабачки от кожуры, удалить семена, нарезать крупными кубиками, сложить в 10-ти литровую кастрюлю, залить кипятком, поставить варить. 

2. Помидоры залить кипятком, очистить от кожицы, нарезать на 6-8 частей.

3. Нарезать лук кольцами, морковь -крупной соломкой, разогреть масло обжарить лук до золотистого оттенка, морковь добавить к луку, еще пожарить всё вместе, добавить нарезанные помидоры и тушить всё до мягкости.

4. Как только кабачки сварились, сливаем воду, вываливаем в кастрюлю с кабачками нашу помидорно-морковно-луковую поджарку и погружным блендером превращаем всё это дело в однородную пюреобразную смесь (вопрос 3 минут) Затем заправляем пюре специями-соль, сахар, черный молотый перец по вкусу. Можно добавить немного зелени.

5. Выкладываем овощную смесь в толстостенную кастрюлю-жаровню или казан с маслом на дне. Если варить в обычной кастрюле, икра может подгореть и поэтому её надо непрерывно помешивать, а в жаровне этого не происходит. 

[показать]

Держим икру на огне под крышкой, если не закрыть, вся кухня будет в желтую крапинку, потому что икорочка наша получается шумная, термоядерная, бурляще-стреляющая. Как только смесь закипит и начнется максимальный шум и "пуканье", снимаем жаровню с огня и быстренько выкладываем икру в стерильные баночки, закатываем стерильными крышечками. 

Источник: http://www.kuharo4ka.ru/index/kabachkovaja_ikra_na_zimu_po_uproshhennoj_skheme/0-1086

Живая изгородь на даче из жасмина

Как же прекрасен аромат жасмина! Это один из многочисленных любимых мною цветов. Этот кустарник - его еще называют чубушник - славится чудесными белыми цветами и очень любит солнечный свет.
Его можно использовать как живую изгородь, ведь он может быть до 3м высотой и прекрасно закроет участок от чужих глаз.
Это растение неприхотливо и морозостойко, оно растет на любой почве и цветет уже в однолетнем возрасте. Но не любит грунтовые воды.
Чтобы куст был красив, его нужно постоянно прореживать и убирать старые ветки и соцветия.
Такая ароматная изгородь будет радовать всегда белоснежными цветами.

[700x629]

***ЭТИ НЕЖНЫЕ НЕЗАБУДКИ***

[показать]

100 вязаных идей для Вашего дома

1.
[показать]

Великая китайская стена
[750x500] Великая китайская стена - символ Китая, это поистине удивительное сооружение нашей цивилизации. Хотя этому строению уже не одна тысяча лет, оно до сих пор преподносит исследователям сюрпризы, и многие вопросы пока остаются без ответов. Общая длина Великой китайской стены составляет 8 851 километр. В 2004 было зафиксировано одно из самых больших туристических посещений этого памятника - более чем 41,8 миллиона иностранных посетителей Великой китайской стены.

Пуловер-медузка

1.
[297x480]

[918x349]

Пишет Дмитрий Чистопрудов: “Гонконг никогда не спит. Прогулка по вечернему Гонконгу навсегда остается в памяти как калейдоскоп огней, рекламы и бесконечных небоскребов. Гонконг славится своей ночной жизнью и клубами. После вечерних съемок я как-то внезапно оказывался в районе Ван Чай. Вкусная еда, выпивка, живая музыка (нормальная живая музыка). Раньше 3 ночи мы в отель не возвращались.”

[показать]

Конечно же старые жирные пятна на вещах можно вывести специальными чистящими средствами, которые сегодня в огромном количестве предложены нам разными производителями. Однако, не менее эффективно и экономно вывести старые жирные пятна можно простыми подручными средствами, которые найдутся у многих хозяек.