Цветок крючком 12-05-2013 15:36

Это цитата сообщения sancase Оригинальное сообщение

Урок 5. Как связать цветок с объемными лепестками

Видео- мастер-класс от Sheru.ru

_________________________________________________________________

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Булочки 09-05-2013 22:12

Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение

Печем вкусные булочки с яблоками "Нежные"

Булочки «Нежные»

[показать]

[показать]

Тесто – 200 гр. холодного маргарина, 400 гр. просеянной муки, 200 мл. 15% сметаны, щепотка соли
Начинка - 600 гр. сладких яблок, 1 столовая ложка сливочного масла, 1 столовая ложка крахмала, цедра лимона, по желанию – 1 чайная ложка корицы
Украшение – сахарная пудра.

Муку высыпать в большую миску, посолить, потереть на крупной терке маргарин, перемешать руками до мелкой крошки. Добавить сметану и замесить эластичное тесто. Сформировать шар, завернуть его в пищевую пленку и поставить в холодильник.
Яблоки вымыть, почистить, разрезать на четвертушки и потереть на крупной терке в кастрюльку. Туда добавить крахмал, сливочное масло и 1 столовую ложку кипяченой воды. Перемешать и тушить на маленьком огне 7 -8 минут. Остудить.
Духовку разогреть до 220 градусов.
Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной около 5 мм, и вырезать кружочки диаметром около 10 см. Я взяла обычную пол-литровую алюминиевую кружку, у нее диаметр 9,5 см. На середину каждого кружочка положить 1 чайную ложку с небольшой горкой яблочной начинки и защипать края так, чтобы пирожок приобрел форму «узелка». На противень я положила бумагу для выпечки, чуть – чуть смазала ее растительным маслом, положила булочки, смазала верх взбитым яйцом и выпекать 20 -25 минут. Булочки остудить, щедро посыпать сахарной пудрой и подавать к чаю.
Булочки –пирожки получились очень нежные, немного слоеные, начинка замечательная. Просто пирожные с яблоками. В рецепте ни в тесте , ни в начинке нет сахара. Если у вас яблоки не сладкие, можно добавить чуть –чуть сахара, но лучше этого не делать, так как получится много сока и он будет вытекать при выпечке.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Уроки вязания 09-05-2013 22:10

Это цитата сообщения SVETA-290 Оригинальное сообщение

Как набрать петли с помощью полого шнура

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Подборка платьев 09-05-2013 22:09

Это цитата сообщения Мила_Лейднер Оригинальное сообщение

Подборка платьев .

Автора не знаю.

1.

[700x525]

2.

[384x480]

3.

[700x466]

4.

[700x216]

5.

[410x308]

6.

[449x474]

7.

[604x453]

8.

[540x699]

9.

[540x699]

10.

[540x699]

11.12.

[699x334]

[365x363]

[700x525]

[334x200]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Плед 09-05-2013 20:13

Это цитата сообщения милена70 Оригинальное сообщение

РАЗНОЦВЕТНЫЕ ПЛЕДИКИ... красиво... с описанием...

[показать]
[показать]

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

КОВРИК - СИДУШКА 09-05-2013 20:12

Это цитата сообщения Ирина-ажур Оригинальное сообщение

КОВРИК - СИДУШКА ИЗ КОЛЕЦ

[700x518]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мотивы 09-05-2013 13:40

Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение

Мотивы

[показать]

[показать]
Читать далее...

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Куличи, булки, пироги к пасхе 09-05-2013 13:38

Это цитата сообщения CAPRICE_des_DIEUX Оригинальное сообщение

Пасхальный пир

ПАСХАЛЬНЫЙ ПИР

Пасхальные блюда

Праздничный каравай «Цветок»

(или пирог, если с начинкой)

из простого безопарного или сдобного теста

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

SuperCook.ru

Порционные заливные стаканчики

[показать]

Вариант 1. "Пьяная" заливная телятина

Ингредиенты:

– 2 кг телячьей вырезки

– 3-4 моркови

– 3 яйца

– соль, перец

– смесь специй для мяса

– 1/2 стручка острого перца

– по 1 сладкому болгарскому перцу красного, зеленого и желтого цвета

– 350 мл красного сухого вина

– 100 мл белого вермута

– 3 ст. л. желатина

– 3 стебля лука-порея

– зелень петрушки и базилика

Приготовление

В кастрюле вскипятить воду, добавить лук, специи, острый перец и нарезанную кружочками морковь. В кипящую воду положить вырезку целым куском, влить вермут, закрыть крышку и варить до готовности.

Болгарский перец очистить от семян и нарезать тонкими кольцами, лук-порей - соломкой, петрушку и базилик разделить на веточки.

Желатин замочить в стакане холодной воды.

За 5 мин. до окончания варки влить в бульон красное вино.

Снять с огня, вынуть мясо и, процедив бульон, растворить в нем заранее замоченный желатин.

Для заливки можно использовать стеклянные или пластиковые стаканы для горячих напитков.

В стаканы или другие формочки налить немного бульона и дать ему застыть в холодильнике.

Затем нарезать мясо на ломтики и разложить по формочкам поверх застывшего бульона.

Туда же положить порей, кружочки крутого яйца, перец, залить оставшимся бульоном (если он начал застывать – слегка подогреть) и оставить застывать в холодильнике.

Перед подачей на стол кратко на 2-3 секунды окунуть формочки в горячую воду и опрокинуть на блюдо.

Украсить заливное листочками петрушки и базилика.

Вариант 2. Мясное заливное-ассорти.

Ингредиенты:

– отварное мясо

– отварной язык,

– жареное, вареное или

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Жилет 08-05-2013 13:44

Это цитата сообщения Oksana_Hilles Оригинальное сообщение

Ажурный жилет