Это цитата сообщения tanch-mamon Оригинальное сообщение
Супер тесто на пельмени и вареники
Газировка 1 ст.
яйцо 1 шт
соль 0, 5 ч.л.
сахар 0, 5 ч.л.
масло растительное 4 ст.л.
мука 4 ст. (можно и меньше)
В миске соединить все составляющие, кроме муки.
Это цитата сообщения barava Оригинальное сообщение
Засолка сала
[259x194]Засолка сала.
Засолка сала происходит по-разному. Предлагаю вам два способа засолки сала. Чтобы соленое сало получилось вкусным, нужно подобрать свинину, которая отвечала бы вашим вкусовым предпочтениям.
Не смотря на то, что в Белоруссии сало любят и умеют готовить, должна отдать пальму первенства украинцам. Они лучше всех умеют выкормить свиней, из которых потом получается такое вкусное и мягкое сало. Его не трудно пережевывать.
А секрет такого сала заключается в том, что выкармливаются их свиньи на кукурузе. Таким образом, получается, что качество исходного продукта определяет качество конечного. Но не поедем же мы за украинской свининой. Будем подбирать из того, что нам предлагают на местном рынке.
Засолка сала в рассоле.
В нашей семье любят сало с мясной прослойкой. Кусок в один килограмм мы и приобретем для засолки. Обмоем и разрежем его на более мелкие куски и сложим в кастрюлю. Теперь будем заваривать рассол. Подождем, когда закипит вода, отключим ее, а в кастрюлю добавим соль, лавровый лист, перец горошком, гвоздику.
Тщательно размешаем, чтобы соль растворилась и подождем, когда вода станет теплой. Перельем рассол в кастрюлю с салом, положим сверху гнет и оставим для засолки на пять дней. Я через несколько дней переворачиваю сало, чтобы оно не лежало на одной стороне и сумело хорошо усолиться. Лишнюю соль сало не берет, поэтому не переживайте, оно не будет чрезмерно соленым.
На шестой день сало достаем из рассола, обмываем и салфеткой уберем влагу. Теперь у вас есть возможность поэкспериментировать с салом и сделать его на ваш вкус. Достаем тарелку и сыплем в нее: черный перец и кориандр, а можно красный перец и тмин. Это на ваше усмотрение.
Обмакните сало в приготовленные специи и разотрите со всех сторон. Готовый кусочек выкладываем в контейнер для хранения продуктов. Так проделайте с каждым куском. После этого, сверху на сало выдавите чеснок, придавите его к салу рукой и закройте плотно контейнер.
Храните его в холодильнике. Сало получается душистое, шкурка мягкая. Если вы любитель сала из морозилки, то на следующий день его можно переложить в морозильную камеру. Я храню сало в верхней части холодильника. Таким образом происходит засолка сала в рассоле.
Рассол:
литр кипятка
стакан крупной соли
лавровый лист;
перец горошком.
Засолка сала сухим способом.
Приготовленное сало порежем на крупные куски, которые обваляем в каменной соли. Ее мы предварительно насыпали в мисочку. Сложим сало в любую емкость и оставим на пять дней. После чего обмоем его от соли и дадим стечь воде. Дальше все будем делать, как в первом рецепте засолки сала.
Засолка сала для меня предпочтительнее вторым способом. Из-за специй сало получается душистое, а шкурку мы не кушаем.
Сегодня я рассказала вам о своих рецептах засолки сала. Рассказать о своих способах засолки сала вы можете в комментариях на сайте uyutnidom.com.
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Запеченный батон с сыром и чесноком
[600x9]
[480x360]Настоящая вкусняшка! Легко и просто, но до чего вкусно получается! Хрустящий хлебушек пропитанный маслом, сыром и чесночком, попробуйте!
[600x9]
[показать]Это цитата сообщения Татьяна201 Оригинальное сообщение
Постимся постом приятным - картофельные котлеты
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 19 марта 2013 года,
Следите за обновлениями!
****
От всей души поздравляю православных верующих с началом Великого поста!
Хочу поделиться некоторыми рецептами постной кухни, которыми сама пользуюсь в течении Великого поста.
КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ
[448x315]
Для приготовления картофельных котлет необходимо:
Картофель – 10 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Мука пшеничная – 2 ст.ложки
Перец черный
Соль
Панировочные сухари
Масло подсолнечное
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Закусочный торт" Княжий"
[600x9]
[640x480]
[640x480]Замечательный рецепт закусочного тортика, в копилочку до сезона кабачков)
[600x9] [показать]Это цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
Рецепт вкусной творожной запеканки с изюмом и курагой
[545x408]Рецепт вкусной творожной запеканки с изюмом и курагой
вкусная творожная запеканка
Сегодня я расскажу Вам рецепт вкуснейшей творожной запеканки с изюмом и курагой. Сочетание не только вкусное, но и полезное! Если детки твердят, что творог – бяка, советую приготовить запеканку из творога – нежная и сладкая запеканка с разноцветными вкраплениями сухофруктов станет их любимым блюдом! Особенно вкусно, если полить сметанкой.
Но как испечь творожную запеканку, чтобы она не развалилась? Путем экспериментов был найден идеальный рецепт творожной запеканки в духовке, с тех пор я готовлю только по нему, и всегда получается!
[545x408]ИНГРЕДИЕНТЫ:
- свежий творог – полкило = 500г;
- яйца – 3 шт.;
- полстакана сахара (по вкусу, если творог кисловатый – побольше);
- 3 столовых ложки манной крупы;
- полстакана молока;
- 3 столовых ложки муки;
- 50-70 г сливочного масла;
- по горсти изюма и кураги.
Рецепт приготовления творожной запеканки:
Творог тщательно разминаем вилкой, а лучше руками, а еще лучше (хоть это и трудоёмко) – протираем через дуршлаг, чтобы не оставалось комочков. Тогда запеканка будет супер-нежной!
[545x408]Добавляем яйца и сахар, растираем с творогом ложкой.
[545x408]Манку заливаем теплым молоком и оставляем минут на 10, чтобы крупа впитала все молоко и набухла. Процесс можно ускорить, поставив тарелочку с манкой и молоком на минутку – полторы в микроволновку.
[545x408]Выкладываем в творожную массу манку, высыпаем муку, кладем кусочек размягченного сливочного масла и все хорошо перемешиваем.
[545x408]Высыпаем в творожную массу промытый и обсушенный изюм и нарезанную маленькими кусочками курагу, снова перемешиваем. Сухофрукты можно не запаривать, в сочной запеканке они и без этого станут мягкими и нежными.
Чтобы запеканка легко досталась из формы, форму (в данном случае – чугунную сковородку) я смазываю сливочным маслом и обсыпаю манкой. Вместо крупы можно обсыпать сухариками для панировки.
[545x408]Выкладываем в форму творожную массу и разравниваем. Ставим в духовку на небольшой огонек.
[545x408]Выпекается запеканка долго и на маленьком огне – примерно час при 150С. Когда она пропечется, можно прибавить жару, чтобы верх красиво подрумянился.
Аппетитная запеканка готова! Теперь нужно ее аккуратно добыть из формы, чтобы красота не развалилась. Во-первых, не надо перекладывать ее в горячем виде – подождем, пока хотя бы немного остынет. Во-вторых, делюсь маленькой хитростью: подденьте ножиком края запеканки, потом аккуратно подсуньте под нее лопатку, но не доставайте, а просто подденьте со всех сторон. Затем накройте сковородку крышкой от большой кастрюли и переверните. Запеканка окажется на крышке «вверх дном». Накрываем ее блюдом и переворачиваем как надо.
[545x408]Режем готовую творожную запеканку на кусочки, как пирог, и поливаем
Это цитата сообщения Nina--sn Оригинальное сообщение
Красивая и вкусная закуска из сельди
Нам понадобится:
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ШОКОЛАД "ДОМАШНИЙ"
Без красителей и консервантов для ваших деток
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Аппетитная картошечка
[600x9]
[639x426]Картошка-0.5 кг
Молоко -0.5 л
Сметана- 3 ст л
Масло сливочное-50 гр
Соль,перец
Картошку очистить, порезать кружочками не толстыми. Молоко смешать с сметаной, перцем и солью.
Кладем картошку в форму, залить молочной смесью, сверху натереть масло сливочное. И в духовочку запекать на 180 - 50 мин. Вкус картошечки получается нежным, сливочным. Приятного аппетита !
[639x426]
Серия сообщений "***БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ***":
Часть 1 - Ароматная чесночная картошка
Часть 2 - БЛЮДА ИЗ БАКЛАЖАН.
...
Часть 25 - Цветная капуста в кляре
Часть 26 - Картофель "фри" (без жира и масла!!!)
Часть 27 - Аппетитная картошечка
Часть 28 - Острая картошка с болгарским перцем
Часть 29 - Картофельная запеканка с фаршем и грибами
...
Часть 34 - Помидоры фаршированные
Часть 35 - Невероятно вкусный картофель «Поколение»
Часть 36 - Пряные кабачковые блинчики
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Как вкусно солить сало?
|  |
Сало - украинский наркотик, кто не знает эту шутку. Но в каждой шутке есть доля правды, поэтому мы сегодня научимся солить вкуснейший и ценнейший продукт для всех славят -сало.
Сало - продукт из жирового отложения в теле животного. Вот такое определение сала дает словарь Ожегова. Но для русского или украинца (особенно украинца) слово «сало» таит в себе что-то большее: множество традиций, целую культуру.
Соленый огурчик, борщ и сало – это те атрибуты нашей жизни, которые сопровождают нас уже много веков, помогают сохранить нам связь с предками, а в сочетании со стопкой жгучей перцовки еще и легче пережить любой кризис, даже экономический, даже мировой.
Поэтому было бы просто глупо пропустить тему сала на нашем столе и не поделиться с вами, уважаемые посетители нашего сайта, секретами его засолки.
Польза сала.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сырный пирог "Приворотный"- этот пирожок действительно волшебный!
Вычитала его лет 9 назад в журнале (он там так и назывался "Приворотный"), тогда проверять его свойства было не на ком. Приготовила его сегодня... муж, откусив кусочек, не мог и слова сказать, затем уплел еще три куска, сказал, что у него "Вкусовой экстаз" (сорри). Прям весь растаял, обнимает меня, целует, смотрит влюбленно, ну прям чудеса!!! Не знаю, в чем секрет, но действует...
[640x426]
Нежный и вкусный пирог: вы никогда не забудете его вкусЭто цитата сообщения Глашаня Оригинальное сообщение
Гамбургер
Интересное приготовление гамбургера Хотя я их и не очень люблю. Но скоро лето. Надо будет на природу что то брать
ГлашаняЭто цитата сообщения надюша_з Оригинальное сообщение
Горячие бутерброды с сосисками!!!1
Горячие бутерброды с сосисками»
Ингредиенты:
-Батон нарезной.
-Майонез.
-Помидоры 3-4 шт.
-Сыр 200 гр.
-Сосиски 500 гр.
-Зелень(лук, петрушка, укроп)
-Растительное масло.
Приготовление:
Батон нарезать не слишком толстыми кусками. Сыр натереть на мелкой тёрке. Сосиски порезать мелкими кубиками. Зелень нашинковать.
Помидоры порезать колечками.
На смазанный противень маслом, кладём батон. Поверх батона выкладываем по два колечка помидора. Сверху смешанную массу из сыра, зелени, сосисок, майонеза. И посыпаем ещё сыром.
Ставим в духовку. Готовим до того момента, когда корочка сыра станет золотистого цвета.
Приятного аппетита!http://vk.com
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
ВОЛШЕБНАЯ ЭНЕРГИЯ ТЭА
 |
[300x214] ВОЛШЕБНАЯ ЭНЕРГИЯ ТЭА
Через открытый портал Великих Врат Пятого Измерения на Землю нисходит Золотая Пыльца - совершенно уникальная и драгоценная Божественная Энергия Вселенной. Это кристаллизованный Свет, Медовая Прана, Энергия Универсальной Магии и Волшебства. Это Священная энергия Верхних Миров - живая и осознающая, Её Имя - ТЭА.
Это цитата сообщения mari_tais Оригинальное сообщение
МАНТРА.
Настроение сейчас - ОЩУЩЕНИЕ УСПЕХА
МАНТРА, УСТРАНЯЮЩАЯ ПРЕГРАДЫ.
ОМ ШРИ РАМА ДЖАЙЯ РАМА ДЖАЙЯ ДЖАЙЯ РАМА.
ЧИТАТЬ 108 РАЗ.
Контролировать свои мысли, держать в уме то желание, ради которого практикуете мантру.
[700x587]
Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение
“Минутное исцеление” при помощи мантры Вэн-А-Хун
«Вэн-А-Хун* – самая мощная исцеляющая мантра Древнего Китая. Миллионы людей получали с ее помощью исцеление и благодать, она широко применяется и сегодня. Три ее слога – это энергетически мощные звуки, стимулирующие вибрации клеток по всему телу. Слог «Вэн» стимулирует вибрации клеток головы, «А» – грудной клетки, «Хун» – живота. Вместе эти три слога стимулируют вибрации внутренних органов.
Некоторые новички сомневаются: «Как можно исцелиться за одну минуту?» Действительно, обычно целителю на один сеанс работы с клиентом требуется 15-30 минут. Тем не менее Минутное Исцеление способно мгновенно удалить избыток энергии и духовные блоки, потому что прямо и мощно пользуется Силой Души – властью души над материей. Оно дает результат при любых болезнях, хотя в некоторых случаях потребуется несколько занятий, чтобы достичь значительного улучшения..
[700x469] Это цитата сообщения kask633 Оригинальное сообщение
Мантры эдоровья и долгой жизни
Мантры эдоровья и долгой жизни
Предлагаю Вашему вниманию сборник аюрведических мантр. В традиционной Аюрведе является частью дайва-вйапашрайа-чикитсы - терапии коррекции судьбы, обращением за помощью и милостью к Богу или Его олицетворённым исцеляющим силам. Мантры предназначены для прослушивания - монотонное их чтение на санскрите, способствуют обретению здоровой, активной и долгой жизни. Используйте их по назначению.
СКАЧАТЬ: DepositFiles LetitBit Vip-File
Другие Медитации и мантры:
Медитации доктора Синельникова
Том Кенион - Медитация Калачакра
Балансировка и активизация чакр
А.Свияш. "Медитации прощения и настрои на успех"
Видео материалы Друнвало Мельхиседека.
Эолия. Семь чакр.
Кутхуми - Очистка от привязки сущностей
Клаус Джоул - Медитации. О любви
Том Кенион. Звуковые коды Ангелов
Созвездие любви (12 медитаций)
Прикоснись к природе
С.Лазарев. - Ритмы (Освобождение сознания)
Аюрведическая музыка - Дханвантари (8 cd) 2009
Сина Воджани (Sina Vodjani) - Исцеление сердца
Беседы о медитации
Школа Синельникова - подборка Медитаций и музыки для Релаксации
Послание Света - Голубые Кристаллы. Исцеление Фиолетом
Namaste - True Crystals
Перечень Медитаций и Мантр Мантры - ОМ, АУМ, ОМ МАНИ ПАДМЕ ХУМ.
Медитации на привлечение денег в Вашу жизнь
Альбом "Прибежище"
Мантра ОМ
Орис - Медитация на "СВЕТ"
Орис. Медитация на прошлые воплощения"
Мантры Счастья: Изобилие
Друнвало Мельхиседек - Медитация сердца
Дао Любви Л.Хей
В.Лермонтов - Образ омоложения. Медитации
Как достичь психологической устойчивости. Страхи
Женственность и сексуальность.
Школа Синельникова - подборка Медитаций
Свияш - "Прошу прощения у своего тела"
Формула Любви к Себе
"Код Моисея" - Музыка из фильма + медитации...
Это цитата сообщения ARINA999 Оригинальное сообщение
Мантры исполняют желания
Это цитата сообщения Ламат Оригинальное сообщение
Магические мантры
Магические мантры
В магии мантры очень важны, им уделяется большое значение. В них сконцентрирована очень большая силла, которая позволяет магу достигать успеха в том или другом действии.
Магическая мантра не сразу начинает действовать. Необходимо настойчиво снова и снова практиковать ее произношение. Мантра должна зазвучать. Практикующий должен стать с мантрой одним и тем же, и только после (Того она начнет функционировать с полноценной силой. Обычно на это уходит 180-210 занятий.
Предлагаем вам для практики наиболее распространенные мантры.
А НИМ АХ ОХ — мантра психического развития.
ОМ ЛАМ — призыв энергии стихии земли.
ОМ ВИТХАМ — соединение высших и низших форм мышления.
АЛАУМ РАУМ ОМ — эта мантра позволяет разрушать агрессивные структуры в энергетическом поле человека.
Мантры призыва энергии огня:
ОМ ШРИ АГНИ НАМАГ
ОМ РАМ
ШРИ РАМ ДЖАЯ РАМ ДЖАЯ ДЖАЯ РАМ
Мантры, позволяющие соединиться с истиной:
ОМ TAT CAT
ОМ ВИДЖАМ
ОМ ШРИ ГУРУ НАМАСТ ОМ - позволяют практикующему войти в контакт с Великим Учителем.
ОМ ШРИ КАЛИ НАМАХ — мантра, вызывающая разрушение всякого зла.
ОМ ШРИ НАМАХ ШВАЙЯ — мантра, позволяющая очистить организм.
Очень часто в магии применяются мантры, которые позволяют оградить мага от всех агрессивных внешних про явлений.
Например:
ИАД ХА АХУ ВАИРИО — мантра, очищающая магический круг, в котором находится маг.
Мантры единения со стихиям:
Для того чтобы соединиться со стихиями, следует произносить 12 раз мантру стихии, соединяя ее с мантрой ОМ.
ОМ ЛАМ — мантра для стихии земли.
ОМ ВАМ — для стихии воды.
ОМ ПАМ — для стихия воздуха.
ОМ РАМ — для стихии огня.
Соединившись со стихией, маг выступает от ее имени (при условии, что он добился «звучания» мантры)
ХАРЕ ОМ МАНИ ПАДМЕ ХУМ - мантра, призывающая силу Будды.
ОМ ШРИ ГУРУ НАМАСТЭЭ ОМ - эта мантра - призыв силы от Гуру. С ней нужно обращаться очень аккуратно. Имеет гигантскую силу. Чтобы работать с ней, необходимо самому иметь большой потенциал энергии и определенные знания. Только так вы сможете справиться с полученной силой.
Некоторые мантры имеют двойственное значение. Например, мантра, вызывающая разрушение всякого зла ОМ ШРИ КАЛИ НАМАХ может быть использована для очищения организма от шлаков. Необходимо 33 раза пропеть мантру задом наперед перед стаканом води, после чего воду выпивают. Организм начинает очищаться очень интенсивно, поэтому пользоваться этой мантрой в данных целях могут только крепкие люди с достаточной внутренней силой. И даже у них при этом возможна сильная рвота, расстройство кишечника, лихорадка.
Пример использования магических мантр для лечения: у больного соскребается несколько чешуек кожи с пораженных мест, их сжигают на огне до мельчайшего пепла, пепел помещают в чайную ложку, доливают воды и произносят:
ХАРИ ОМ МАНИ ПАДМЕ ХУМ БУДДА АМЕТАБ ХА БУДДА АМЕТАЮСА
Петь мантры необходимо 33 минуты. Затем подносят ко лбу эту ложечку с пеплом, закрывают глаза, представляя больного в ярком солнечном свете с чистой кожей (представление должно быть очень четким). Когда все это сделано, больному дают выпить содержимое ложки. Процедуру повторяют в зависимости от необходимости 3-5-7-9 дней.