Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
РИТУАЛЫ от Алиции Хшановской. ОЧИСТКА ПОМЕЩЕНИЯ
[показать] ОЧИСТКА ПОМЕЩЕНИЯ
(квартира, рабочая комната, офис)
- 1 восковая или красная свеча
- чайная ложка соли
- кусочек белой нитки
- святая вода
Зажечь свечу.
Подойти к входной двери и на ручке завязать белую нитку (для охраны на момент проведения ритуала).
Подойти к каждому углу помещения (комнаты), окропить святой водой и сказать:
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Очень много рецептов супчиков..)
Это цитата сообщения alla-ta Оригинальное сообщение
Борщ украинский (секреты)
Помню моя бабушка на(в) Украине готовила потрясающий борщ! Готовила она его на керосинке долго. Свеклу отваривала отдельно... Я готовлю из сырой свеклы, тоже вкусно, но захотелось узнать побольше секретов - у каждой хозяйки свои...
Состав на 3 л. воды: [показать]
1-2 небольшие говяжьи косточки
2 средних свеклы
2 средних картофелины
1 небольшая морковка
2 средние луковицы
100-150 г. свежей белокочанной капусты
зелень укропа и петрушки
20-30 г. свежего сала
1-2 зубчика чеснока
2 ст. л. томатной пасты или 2 свежих помидора
4-5 горошек перца
соль
лавровый лист.
Это цитата сообщения SuperFamily Оригинальное сообщение
Солянка мясная. Самая, самая!!!
Обожаю солянку, но дома мы ее готовим крайне редко. В основном, заказываю мясную солянку в кафе или ресторане.
Ингредиенты:
- 700 г говядины
- 6-10 видов различных мясных деликатесов общим весом около 1кг
- 150 г моркови
- 150 г лука
- 200 г соленых или маринованных огурцов
- 5 ст.л. томатной пасты
- 3 ст.л. каперсов
- черный перец
- 3-4 лавровых листа
- растительное масло
- лимон
- зелень
- маслины по вкусу
Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение
Фасолевый суп с копченостями и галушками «Боб-левеш»Сытное, острое и очень вкусное блюдо венгерской кухни.
[показать]Сытное, острое и очень вкусное блюдо венгерской кухни. Кстати, можно готовить и в котелке на природе. Попробуйте!Ингредиенты:
6-8 копченых свиных ребрышек
200 г копченых колбасок (или других копченостей)
300 г сухой фасоли
1 сладкий перец + острый красный перчик
1 морковь
1 луковица
1 столовая ложка томатной пасты
Соль, молотый черный перец, паприка, перец горошком, лавровый лист
Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение
СОЛЯНКА СБОРНАЯ МЯСНАЯ.
[700x468]
Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение
Cамые вкусные сырные супы
Сырный суп - настоящая зимняя еда: густой, калорийный и к тому же медленно остывает.
Сыр для супа можно брать любой - плавленый, твердых сортов, полумягкий и даже с плесенью. Чем "насытить" такой суп? Не привередничайте, самые простые продукты - лук, хлеб и картошка - подойдут лучше всего.
Сырный суп рецепт швейцарский
Для рецепта вам потребуется: [показать]
белый хлеб - 2 ломтика
сливочное масло - 2 ст. л.
мясной бульон или вода - 1 л
сыр (тертый) - 8 ст. л.
молоко и сливки - 1 стакан
соль
перец - по вкусу
зелень петpушки - по вкусу.
Сырный суп рецепт с морепродуктами
Для рецепта вам потребуется:
вода - 2-2.5 л
плавленый сырок (жирность 45-55%) - 1 шт.
картофель - 2 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
мясо криля (консервная банка) 1 шт.
зеленый горошек (свежий или замороженный) - 3-4 ст.л.
растительное масло
соль, перец, зелень - по вкусу.
Поставить воду в кастрюле на огонь, потереть туда плавленый сырок на крупной терке. Периодически помешивать до полного растворения сыра. Порезать картошку кубиками и добавить, когда сыр полностью раствориться. Морковь потереть на средней терке, лук порезать кубиками, обжарить все на растительном масле, добавить в суп. Положить в суп горошек. Когда картошка будут готова наполовину - посолить и поперчить суп по вкусу.
Морепродукты добавить в самом конце, за пару минут до того, как выключите огонь. Мидии и креветки обычно продаются уже сваренными, так что они должны просто успеть разогреться. Мясо криля нужно предварительно размять в баночке вилкой, чтобы оно впитало весь сок. При подаче на стол посыпать суп любимой зеленью.
Сырный суп рецепт с грибами
Для рецепта вам потребуется:
сырок плавленый (Янтарь) - 2 шт.
бульон куриный - 1.5 - 3 л
морковь - 2 шт.
лук репчатый - 1 шт.
шампиньоны - 200-300г
картофель - 5 шт.
укроп, специи, лавровый лист - по вкусу
приправа - по вкусу
сухарики пшеничные - по вкусу.
Варим куриный бульон, поджариваем лук c морковью, бросаем в бульон. Потом поджариваем шампиньоны - бросаем в бульон. Когда покипит на среднем огне минуты 3 - забрасываем порезанную картошку.
Как только картошка будет готова наполовину (через 7-10 минут, начинаем в суп разводить сырок - по пол-столовой ложки в суп и мешаем, так все 2 коробочки. Теперь бросаем специи, лавровый лист, приправу, соль. Кода закипит, посыпать укропом. Дать настояться минут 15.
Теперь можно налить в тарелку и сверху насыпать сухариков.
Сливочный сырный суп рецепт
Для рецепта вам потребуется:
плавленый сыр - 100г
сливки (30%) - 1 стакан
лук-порей - 1 стебель
репчатый лук - 1 шт.
сливочное масло - 2 ст.л.
тмин - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.
овощной бульон - 4 стакана
соль, белый перец (молотый) - по вкусу
петрушка - для украшения.
Стебель порея вымыть, обсушить и мелко нарезать. Лук репчатый очистить и измельчить. Плавленый сыр нарезать кубиками. Порей обжарить (2 минуты) в кастрюле с разогретым маслом (1 ст. ложка) и переложить в миску.
Муку развести бульоном (четверть стакана). В кастрюлю добавить масло (1 ст. ложка), обжарить репчатый лук (3 минуты), добавить тмин, влить оставшийся бульон сливки, разведенную муку, перемешать и довести до кипения.
Добавить в кастрюлю нарезанный кубиками сыр и, постоянно помешивая, варить на слабом огне 5-7 минут, посолить и поперчить.
В готовый сырный суп добавить обжаренный порей и при желании украсить блюдо измельченной петрушкой.
Сырный суп рецепт с ветчиной
Для рецепта вам потребуется:
соуса с сыром - 1 порция
овощи (для супа, замороженные) - 100г
сливочное масло - 30г
соль, черный перец (молотый), сахар - по вкусу
ветчина - 80г
для соуса:
овощной бульон - 400 мл
белое вино - 100 мл
сливочное масло - 40г
мука - 30г
яйцо (желток) - 1 шт.
сливки (жирные) - 100 мл
сыр - 100г
мускатный орех - по вкусу.
Масло растопить на не очень сильном огне. Постепенно всыпать, при помешивании, 30 г муки, чтобы получилась
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Супы. Подборка 1
|
Сырный суп
1,5 штуки плавленного сырка (берите проверенный, ведь от его вкуса зависит весь супчик) |
Окрошка: 103 рецепта |
Картофельный суп с ленивыми пельменями
ингредиенты: |
|
Cуп-пюре с мидиями и цветной капустой. Понадобится: 500г цв. капусты, 200г белой части лука-порея, 1 лук-пашот, 1 пучок шнитт-лука, 200г замороженных очищенных мидий, 1л куриного бульона, 100мл сливок, 250 мл вина (белого сухого, полусухого или игристого), 40г сливочного масла, 1 чайная ложка карри, 1 столовая ложка муки, черный молотый перец, соль. |
Рецепты лукового супа http://www.liveinternet.ru/users/kulinarnye-recepty/post233868376/ |
Густой суп с вермишелью, кукурузой и маслинами |
|
Мой любимый свекольник
1. Свекла вареная 2-3 шт. средних размеров |
Картофельный суп с ленивыми пельменями |
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
сказочно вкусный cуп куриный "Крестьянский" с затиркой
Этот рецепт заинтересовал меня необычным приготовлением мучной затирки – ленивой домашней лапши. Все овощи кладутся в суп без обжаривания, но он получается наваристым и ароматным.
[660x510]
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Мясная солянка.
[500x250]На мой взгляд, наша кухня славится в первую очередь супами. Насыщенные, богатые ароматом щи, рассольники, всевозможные виды ухи, похлебок. Во вкусе каждого из них чувствуется история. Мне кажется, именно супы чаще всего входят в семейные традиции. У нас в семье на одном из почетнейших мест стоит мясная солянка, которую готовит мой дядя. Делюсь украденным рецептом.
Мясная солянка
4 л крепкого мясного бульона
2 репчатых луковицы
Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
СУП "ШУРПА"
[600x9]
[640x405]Такой обалденно вкусный получается - как раз по моему вкусу, это один из вариантов приготовления такого супчика, и возможно далеко не настоящий классический суп шурпа, но меня очень устраивает!)
[600x9] [показать]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
БОРЩ КУБАНСКИЙ
[600x9]
[600x401]Получается очень густым, наваристым, ароматным и вкусным.
[600x9] [показать]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Борщ Полтавский с галушками
[600x9]
[640x480]Борщ получился по-украински сытным и вкусным. Попробуйте!
[600x9] [показать]Это цитата сообщения alena41 Оригинальное сообщение
Грибной супчик
Цитата сообщения Inessa_Rjabinina
[323x231]
300 г любых грибов
4 большие картофелины
2 моркови
2 луковицы
куриная приправа
укроп
соль, перец - по вкусу
Грибы нарезеть полосками толщиной в 1 см, слегка обжарить. Добавить к грибам нашинкованную морковь и нарезанный мелкими кубиками лук. Пассеровать на сливочном масле до золотистого цвета. Приправить молотым перцем. В трехлитровую кастрюлю налить воды. Когда вода закипит, добавить картофель. За 5 мин до готовности картофеля добавить грибную смесь, дать закипеть. В конце варки добавить куриную приправу, посолить и поперчить по вкусу, добавить укроп (можно петрушку).
СОВЕТ
Луковицу при варке грибного супа кладите целиком, чтобы определить качество грибов. Ядовитые грибы окрашивают лук в фиолетовый цвет. В грибном бульоне должно быть минимум ингредиентов. Суп должен быть максимально прозрачным. Грибной бульон будет более ароматным, если использовать грибы разного размера. Крупные придают бульону вкус и цвет, а мелкие - аромат. Петрушку, укроп, зеленый лук, чеснок кладите в блюдо только перед подачей на стол, они очень быстро теряют свои запах и вкус.
Это цитата сообщения UniqueAlenka Оригинальное сообщение
Суп гороховый с копченостями и с курицей
Этот кулинарный рецепт особенно удобен тем, что горох не требует предварительного замачивания. Варится долго, но не требует неусыпного внимания. Гороховый суп получается такой вкусный и сытный, что может заменить целый обед.
Это цитата сообщения макошь311 Оригинальное сообщение
Молочный суп с клецками в мультиварке
Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение
Полезный и легкий в приготовлении Сырный суп!
[показать]
Польза приготовленного блюда очень высока, особенно если готовить на овощном бульоне. Сырный суп содержит в себе большое количество клетчатки, минеральных веществ, витаминов, белка. Любой гурман оценит великолепный вкус блюда.
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение
Мамин рассольник
Самым сложным, в моем арсенале домохозяйки, было, научиться готовить рассольник.
Мамин рецепт, советы из интернета – все приводило к неоднородной массе со вкусом огурцов, которую и супом то назвать стыдно… Но не все так печально! Методом проб и ошибок был создан оптимальный рецепт, коим и хочу поделиться.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Рассольник по-купечески
Очень вкусный рассольник получается с добавлением огуречного рассола , просто объедение!
Ингредиенты:
500 гр телятины
1 морковка
1 луковица
5 картофелин
5 солёных огурчиков
0,5 ст перловой крупы
1 ст. огуречного рассола (только не с маринованных огурцов ,а с квашеных)
раст. масло, лавровый лист,
перец горошком,укроп,
петрушка,соль
Это цитата сообщения Leykoteya Оригинальное сообщение
Домашняя лапшичка
[346x276]Домашняя лапша должна готовиться только из курицы (домашней) и замешиваться только своими руками. Нет, можно, конечно, купить окорочка или курицу в магазине, да и с самой лапшой «не заморачиваться», но вкус блюда будет уже совсем не тот...Для домашней лапшички нам необходимо:
* 1/2 курицы (лучше домашней),
* 2 яйца,
* 4-5 картофелин,
* 1 луковица,
* морковь, соль, зелень - по вкусу,
* тесто для лапши.
Приготовление домашней лапшички: