Баклажаны, тушеные со сметаной - баклажаны, сметана и сыр в этом блюде творят чудеса!
 

Любителям баклажанов понравится не сложное в приготовлении, но очень вкусное блюдо - баклажаны, тушеные со сметаной. Эта закуска по вкусу напоминает грибной жюльен. Подавать лучше всего в горячем виде.

Приготовление баклажанов, тушеных со сметаной, занимает совсем немного времени — не дольше 30 минут, что бывает удобно, если нужно срочно приготовить что-то сытное и вкусное. Главное — приобрести продукты, порезать их и следовать рецептуре. Все просто как ясный день. Так что не откладывайте на завтра то, что можете приготовить сегодня!
[700x525]

Самый вкусный рецепт из баклажанов

Шапочка
 

[700x393]

[375x700]

 

Бактус
 

 Вот и я связала свой первый боюсь и последний бактус. Вязала, так сказать, на пробу – что это есть и как оно будет носиться.  Предположительно для мужа, а там поглядим. Вчера примерили, вроде ничего :) Муж сказал – аля Бандито.

  [610x434]

Читать далее

Необычная шаль спицами
 

http://www.stranamam.ru/post/10790601/

Девочки, нашла в инете вот такую необычную и очень, на мой взгляд, симпатичную шаль. Делюсь инфо с желающими связать. Девочки, побродив еще немного по интернету, я пришла к выводу, что вяжется она все-таки частичным вязанием. Длина изделия 1,60м, широкая часть 45 см., вяжем спицами 3,5, в 194 гр -522м. Сушить в растянутом виде, как шали.

[показать]

ЭТО ПРОСТОЕ БЛЮДО ДОСТОЙНО КОРОЛЕВСКОГО СТОЛА: АППЕТИТНЫЙ ЗАПЕЧЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ЯЙЦОМ. ОРИГИНАЛЬНАЯ ИДЕЯ!
 

В жизни каждой хозяйки случается ситуация, когда хочется порадовать и удивить своих гостей, но подходящих ингредиентов нет под рукой. На помощь приходят оригинальные рецепты, которые готовятся из обычных компонентов, но при этом блюдо получается весьма оригинальным.
Ингредиенты:

• большой запеченный картофель;
• растопленное сливочное масло;
• соль и перец;
• натертый сыр;
• яйца;
• дополнительные ингредиенты (на выбор).

[показать]

1. Разогрей духовку до 180 градусов.
2. Чайной ложкой аккуратно удали серединку запеченного картофеля.
3. Смажь картофель внутри сливочным маслом, посыпь солью и перцем.
4. Выложи слой натертого сыра на дно и другие ингредиенты по желанию, к примеру нарезанный бекон.
5. Наполни картофель наполовину, а затем добавь в него сырое яйцо. Если картофель маленький по размеру, тогда можно взять перепелиное.
6. Еще раз посоли и посыпь немного тертым сыром сверху по желанию.
7. Запекай картофель примерно 20 минут.
Подавать лучше

Вяжем спицами ажурный СНУД с ЖАККАРДОМ
 

Очень красивый ажурный снуд с жаккардом! Обязательно свяжу)

[559x629]

БАКТУС СПИЦАМИ
 

[640x586]

[700x517] [700x490]

Радужный бактус!
 

http://www.ravelry.com/projects/PiaAJ/leftie

1.
[500x375]

2.
[476x640]

3.
[427x640]

4.
[504x640]

5.
[640x576]

6.
[480x640]

7.
[640x480]

8.
[640x639]

9.
[640x574]

10.
[500x375]

11.
[480x640]

12.
[640x480]

13.
[640x480]

14.
[640x427]

15.

Шаль спиральным узором
 

[296x332] [500x286] [502x414] [500x342] [500x364]

http://ravelry.com/patterns/library/wirbel-б\п для скачивания

Шаль-шарф/бактус "Недотрога"(Pimpelliese)!

[278x400] [300x400]
Шаль-шарф/бактус "Недотрога"(Pimpelliese)!
Дизайнер - Christine Ebers.
Эта маленькая треугольная шаль-шарф вяжется поперек, начиная с угла. Ажурная кайма вяжется одновременно с шалью.
Очень простая шаль - подходит для начинающих вязальщиц!
Вам потребуется 100гр. носочной пряжи(400м),круговые спицы 3 и 3,5 мм,1 маркер для петель.

Такое блюдо из кабачков заслуживает "5+": вкуснее мяса
 

[700x525]

Кабачки молоденькие 2-3 шт.

Заправка:
•грецкие орехи 0,5 стакана
•петрушка -1/2 пучка
•чеснок 2-3 зубчика
•оливковое масло -1ст.л.

!!!А вы пробовали котлетки из баклажан? От ВОЛЖАНКИ-52
 

КОТЛЕТЫ ИЗ БАКЛАЖАН

Сочные, легкоусвояемые, бесподобно ароматные и высоко полезные!!!! Сказочный рецепт!



Поверьте, эти котлеты ничем не уступают мясным. Зато благодаря низкой калорийности, легкости и высокой полезности они могут стать незаменимыми. Котлеты на «ура» идут с пышным картофельным пюре и одинаково вкусны как горячими, так и холодными.

В оригинальном рецепте используются протертые обжаренные томаты, я же просто измельчила помидоры блендером, минусы - получился не такой насыщенный помидорный вкус и лишний помидорный сок мне пришлось сливать, а так бы он выпарился во время жарки.

Кстати, да, всю лишнюю жидкость я сливала, это с баклажанов немного, с лука и помидоров. Иначе, если получится слишком много жидкости, то котлеты не будут лепиться, придется добавлять больше муки, а она на вкус готовых котлет повлияет не лучшим образом.

Так что постарайтесь сделать помидорную заправку более насыщенного вкуса, чем просто перетертые помидоры, в следующий раз я добавлю вот такой домашний томатный соус.





Ингредиенты для приготовления котлет из баклажанов,

баклажаны - 1 - 1.5 кг

чеснок - 4 зубчика

лук - 1 головка

мука - 1/3 стакана

помидоры - 3 шт.

хлебный мякиш - 1 стакан

соль, перец, орегано, сухая петрушка, зелень, если естью



Баклажаны сухими разложить на противень и холодную или чуть нагретую духовку,слегка запечь ...

Запекала примерно 25 минут при температуре 180 градусов.

Сняла кожуру, она хорошо снимается тонким слоем.

Баклажаны растолкла вилкой, это очень легко, хотя я сначала думала, что не получится и останутся большие волокна.





Порезала лук и помидоры, положила туда же чеснок.

Измельчила блендером, слила лишний сок (просто выложила в ситечко всю массу, лишняя жидкость стекла). Положила хлебный мякиш.

Соединила баклажаны, томатную массу, высыпала муку, посыпала приправами, посолила, поперчила.

Теплый жакет и сумка

[515x698]

Шапочка Wurm
 

[700x662]

ШАПОЧКА, ДУШЕГРЕЯ И МИТЕНКИ DALETTA ОТ DALEGARN
 

[показать]

Дизайнер Trine Bertelsen

Один размер

Пряжа:

Шапка: 100 г пряжи темного серо-коричневого цвета № 2671
Душегрея: 200 г пряжи темного серо-коричневого цвета № 2671
Митенки: 100 г пряжи темного серо-коричневого цвета № 2671

Спицы: круговые и носочные спицы 2.5 мм, вязальный крючок 2 мм, маркеры для петель.

При необходимости, подберите другой размер спиц, который обеспечит нужную плотность вязания.

[показать]             [показать]

http://www.vjazhi.ru/  

Баклажаны Кучерикас с сырно-творожной начинкой
 

[604x473]

Вкуснее баклажан только баклажаны) Сочетание пикантно-сырной начинки и нежных баклажанчиков просто незабываемо!

Ингредиенты:
Баклажаны — 4 шт.
Творог — 250 г.
Сыр твердых сортов — 200 г.
Яйцо куриное — 1 шт.
Чеснок — 2 зуб.
Соль — 1 ст.л.
Смесь перцев — по вкусу

Баклажаны фаршированные овощами по-грузински

[x375] фото слева

Решила поделиться блюдом из кухни народов Кавказа.

[показать]

Баклажаны по-португальски
 

[600x470]

Ингредиенты:
Баклажаны - 200 г
Репчатый лук - 20 г
Масло сливочное - 6 г
Помидоры - 100 г
Чеснок зеленый - 3 г
Сахар - 2 г
Мука - 8 г
Сало топленое - 8 г
Сухари - 2 г
Брынза - 30 г
Чабрец, перец молотый, лист лавровый, соль - по вкусу.

Приготовление:
1.Небольшие баклажаны нарезать кружочками или вдоль в виде листов толщиной в 1 см, обдать кипятком, откинуть на сито, дать воде стечь, посолить и положить на 20 минут под пресс. Репчатый лук мелко нарезать и спассеровать на масле, добавить разрезанные пополам помидоры, мелко нашинкованные перья зеленого чеснока, чабрец, лавровый лист, соль, перец, сахар и тушить пока соус не загустеет (примерно полчаса).
2.Затем через сито. Баклажаны обсушить на полотенце, запанировать в муке и поджарить в сале. Налить немного соуса на дно порционного глиняного горшочка, уложить слой ломтиков брынзы, сверху кружочек - баклажанов, затем снова брынзу и баклажаны до тех пор, пока горшочек не заполнится. Залить оставшимся соусом, посыпать тертой брынзой, смешанной с молотыми сухарями, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Подать в горшочке.

источник

Быстрые пирожки (на кефире)
 

Быстрые пирожки (на кефире)

[показать]

От таких румяных пирожков никто не захочет отказаться, а выпечку мы все любим. Не хочется долго возиться с тестом, особенно с дрожжевым, то этот вариант, как нельзя лучше подойдет очень занятым хозяйкам. Кефир в холодильнике у всех есть, доставайте и начинайте уже готовить.

1 стакан кефира, 1 яйцо, 1 столовая ложка подсолнечного масла, чуть-чуть соли и соды - мука сколько возьмет, чтобы тесто получилось крутое. Для начинки: мясо с рисом; рис, яйца и зелёный лук; жареная капуста. У меня с мясом и рисом. Пирожки пожарить на подсолнечном масле с двух сторон.

Картинка Осень ...

Пирожки (на кефире) получились просто отменные.Советую сделать начинку из черной смородины. Кладете столовую ложку смородины(зависит от пирожка), сверху посыпаете сахаром, чуть крахмал, или манку, заворачиваете и жарите. Ну просто объедение. Обещаю! С вами пекла пирожки, пробовала и советует Три И ночка