Десерт "Баварезе с клубникой"
 

Десерт с красивым именем "Баварезе" (так называют его в Италии) был придуман во Франции.
Да-да, именно во Франции, а не в Баварии, как можно сразу же подумать, услышав название. Основой для этого рецепта послужил популярный в своё время в Баварии напиток, состоящий из чая, молока и ликёра.

Баварезе очень популярен в Италии (почти так же как панна котта или тирамису), в классическом варианте его готовят из заварного крема (с молоком и яйцами - без муки или крахмала), в который добавляют взбитые сливки и ваниль. Может быть добавлен ещё и желатин, в качестве загустителя.

[640x480]   

Очередной торт без выпечки.
 

[показать]

ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Рецепт Наташи Чагай.
[показать]
ПОТРЕБУЕТСЯ:

печенье 24 шт+на обсыпку
творог 250 гр
сметана 5 ст л
сахарная пудра 3 ст л
масло сливочное 100гр размягченное
чернослив по вкусу
какао для украшения
кофе, уже готовый, немного

КАК ДЕЛАТЬ:

Творог перемешать с сах пудрой и сметаной (можно миксером на низкой скорости, я толкушкой с дырками мяла). Добавить масло. Чернослив распарить, порезать.
Форму подходящую выстелить пленкой, выложить слой печенья (слой 3 на 2, можно больше, у меня 4 слоя). Можно печенье обмакнуть быстро в кофе или полить слегка. Смазать твор начинкой, выложить чернослив. Опять слой печенья, сбрызнуть кофе, твор начинка, чернослив, повторить. Последний слой печенья можно смазать тонко, а можно нет. Я слегка смазала, чернослив не выкладывала. Осторожно перевернуть на блюдо, снять пленку, обмазать кремом верх и бока. Посыпать верх какао и бока крошкой от печенья.
Дать пропитаться.

Тут

Я что-ли сладкоежка...
 

Торт "Королевский" [показать] Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделала, попробовала... вкусно! Стакан = 250 мл. Коржи: 1-й корж: 2 желтка 1/3 ст. сахара 100 гр сливочного масла 0,5 ч.л. соды - погасить уксусом 1 ст. муки 2-й корж 2 белка 2/3 ст. сахара 0,5 - 1 ст орехов Крем: 0,5 банки сгущенки 150 гр сливочного масла Приготовление: 1-й корж:Желтки растереть с сахаром, добавить растопленное сливочное масло, гашеную соду и муку. Замесить тесто и поставит в холодильник на 30 минут. Получится 4 коржа. 2-й корж : Взбить белки с сахаром, как для безе. Орехи порезать крупно. На сковородке руками размазать тесто, посыпать орехами (и вдавить в тесто), и смазать белковым кремом. Печь каждый корж на среднем жару (где-то 180 градусов, вы смотрите по своей духовке) 12-15 минут, до румяного цвета безе. Так печем все 4 коржа. Я пекла для ускорения на 2 сковородках. Одна в духовке, а вторую готовлю к выпечке. Крем: Масло взбить со сгущенкой Готовые остывшие коржи перемазать масляным кремом. Сверху посыпать орешками Торт обязательно должен настояться. Не пропитаться, а именно настояться. Если я пеку торт вечером, то утром мы его уже едим. Но вкуснее всего торт с третьего-четвертого дня. Приятного аппетита! Тут

[показать]

Молочные конфеты

http://www.vsluhblog.ru/2012/02/molochye-konfety.html
 

[450x672]

Пуловер из Phildar
 

[700x536]

Описание на сайте http://parijanka.net

Наливки, настойки, домашнее вино
 

[344x336] 

Запеченные куриные маффины
 

[604x413]

Для приготовления куриных котлет в духовке вам потребуется:

-300 г куриного филе;
-1 яйцо;
-1 ст. л. сметаны;
-2 зубчика чеснока;
-1 ст. л. крахмала;
-немного репчатого лука;
-2 треугольника плавленного сыра (можно заменить на твердый сыр);
-специи по вкусу (у меня зира, перец черный молотый и карри);
-соль - по вкусу.

Куриные котлеты с шампиньонами
 

[604x404]

Ингредиенты:

куриное филе 350-400 г
шампиньоны свежие 200-250г
лук (по желанию)
яйцо 1-2 шт.
сметана 2-3 ст. л.
крахмал 1 ст. л.
укроп (можно сухой)
чеснок 1 зубок
соль
перец

Домашняя печеночная колбаса
 

[показать]

Берем:

Печень говяжья или куриная=500 г

Сало (свежее) =300 г

Мука = 2 ст.

Яйцо = 5 шт.

Чеснок = 1 головка.

Соль (по вкусу)

Перец (по вкусу)

Oбычных пакетиков = 6 шт. или пищевая пленка.

Закусочные сосиски в лаваше.
 

Сайт http://gotovim-doma.ru

[640x427]

ZUCCOTTO (Цукотто) - торт-купол
 

Сайт http://gotovim-doma.ru, автор Sindirella

Цукотто – традиционный флорентийский охлажденный десерт, пирог с бренди и мороженым.
Цукотто изготавливается в форме тыквы (zuccotto по-итальянски означает «небольшая тыква»). По легенде, первый автор этого пирога был вдохновлен формой купола кафедрального собора Флоренции.                                                                                                                 [640x430]

Кофточка крючком.
 

[465x342]
[368x406]
[410x307]
[416x341]
[482x358]
[435x320]
[528x339]
[445x433]

Crazy Cake-сумасшедший пирог!
 

[показать]Какой бы повар и придумал этот пирог, но он действительно сумасшедший! Кааак можно приготовить пирог без яиц, без сливочного масла и молока??!! ;-) По легенде вроде как случилось это во времена Великой Депрессии в Америке, когда многие продукты питания были в дефиците.. Удивляет, что совсем быстро получается вкуснейший, шоколадно-влажный пирог! Да! а ещё же и грязной посуды почти нет!...Готовится пирог в форме, в которой и выпекается. Почему пирог сумасшедший? Потому что при самых минимальных продуктах он получается сумасшедшо-шоколадно-вкусный! Стакан у меня 250. Ингредиенты: 3 ст.муки, 1.5-2 ст. сахара, 1 ч.л. соли, 2 ч.л. соды 0,5 ст. какао-порошка, 3/4-1 ст.растительного масла, 2 ст. л. яблочного уксуса. ванилин, 2 ст.холодной воды Приготовление: Просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать. [показать] Смешать масло с уксусом и водой. Влить эту смесь в мучную и перемешать до однородной массы. Советую не применять миксер, а делать всё вручную, иначе может не подняться пирог при выпечке. Тесто будет, как негустая сметана. [показать]выпекать 30-40 минут при 180С. [показать] сверху можно полить шоколадной глазурью [показать] И приятного аппетита! :-) Источник http://mirtesen.ru/stream streglova

Картофельные рулетики.
 

Ингредиенты: -Картофель – 500-600г -Яйцо сырое – 1шт -Мука пшеничная – 100-150г -Фарш смешанный – 500г -Масло растительное для жарки. Приготовление: [показать] 1. Картофель отварить в мундире, остудить, почистить, натереть на крупной терке. 2. Добавить соль, перец, яйцо, муку 3. В фарш добавляем соль, перец, специи, а также холодную воду или кефир или сметану для сочности. 4. Тесто раскатать в колбаску и нарезать на кусочки. 5. На лепешку выкладываем таким же слоем фарш, оставляя с одной стороны 1-1,5см свободными. 6. Лепешку с фаршем закручиваем плотно в рулетик, свободный край теста прижимаем. 7. Обжариваем рулетики на сковороде с маслом сдвух сторон до зарумянивания. 8. Рулетики укладываем в форму для выпечки и ставим в духовку на 15-20 минут при температуре 200С. 9. Минут за 5 до окончания можно посыпать тертым сыром.

Бутербродики любите,вот вам намазочка на них!!!
 

Отличная намазка на хлеб. Кабачковый паштет с брынзой, содержит очень хорошие ингредиенты, которые его делают ароматным, вкусным и очень полезным! Я его использую как намазку на бутерброды.Также он может послужить и закуской к вашему праздничному столу. Попробуйте! [показать] Нам понадобится: килограмм молоденьких кабачков (уже в подготовленном виде); 200 г брынзы или адыгейского сыра,или домашний сыр; две ст.л. сметаны; пять крупных зубочков чеснока; 60-100 г грецких орехов; три ч.л. лимонного сока; соль, перец по вкусу; пучок зелени укропа и петрушки. Кабачки промываем и срезаем попки; разрезаем вдоль пополам. Выкладываем в чашу пароварки и варим 20 минут. Затем остужаем и рубим мелкими кубиками,я лично в блендере вжжик и все.... Отдельно очищаем и рубим чеснок с зеленью. Брынзу натираем на терке. Грецкие орехи измельчаем. В глубокой миске смешиваем все подготовленные компоненты, заправляем сметаной, солью и специями. Убираем в холодильник для охлаждения. А потом наслаждаемся. Очень вкусно! Приятного аппетита!

[показать]

Красивая снежинка из бумаги на Новый год
 

https://vk.com/public31805219?w=wall-31805219_57771

Обалденная курочка!
 

[показать]

Курица слоями. Удиви соседку, пока есть возможность
[показать]
Куриные грудки помоем тщательно, срежем все лишнее. К ним в компанию почистим пару небольших картошек и луковичку. Так сказать создадим компанию из Рябы, Деда Картофеля и Чипполино. И еще Сестричку Морковку. Правда ее на нет, но она есть.
[показать]

Шапка, шарф, митенки (описание) 0184 от lurik24
 

[показать]

[показать] [показать] [показать]

ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ
 

Как самостоятельно приготовить вот такие вкусные пончики?
Рецепт далее!

[показать]

Нам потребуется:

Для теста:

• 300г молока
• 1 пакетик дрожжей
• 3 ст. ложки сахара
• 50 г сливочного масла или маргарина
• 1 яйцо
• 1 ч. ложка соли
• 500 г муки
• 1 литр масла для фритюра.
  
  [показать]
  
  Для начинки:
  
  Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль.
  
  [показать]
  
  Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.
  
  [показать]
  
  Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.
  
  [показать]
  
  Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное колличество.
  
  [показать]
  
  Кладем на кружочек начинку.
  
  [показать]
  
  Сверху прикрываем вторым кружком.
  
  [показать]
  
  и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.
  
  [показать]
  
  Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будетслишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
  
  [показать]
  
  Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.
  
  [показать]

Кокосовое печенье "Индокаридо".
 

Сайт http://gotovim-doma.ru, автор natapit

p> [640x427]  [640x424]

.