Сердечно-печеночный «рулет»

[640x480]
По другому не знаю как назвать, вроде и не рулет, но имеет округлую форму.





В нашей семье не принято есть нынешнюю колбасу, но привычка - пожевать что не нужно готовить, осталась. По этому мы делаем вот такую штуку.

Торт "Элегия"
 

Торт "Элегия"
 

[400x298]

[400x300]

[300x400]

Торт “Сникерс” не требующий выпечки
 

[показать]

Арахис можно заменить обжаренным грецким орехом. Предлагаю и вам приготовить этот замечательный тортик для сладкоежек. Приятного всем аппетита!!!”

Ингредиенты:

1. Сгущенное молоко с сахаром  1 банка.
2. Сливочное масло  250 г.
3. Печенье в пачках (я брала шахматное)  4 пачки.
4. Арахис  250-300 г.
5. Сметана  200 г.
6. Сахар  2 ст. л.
7. Какао  4 ст.л.
8. Мармелад /арахис (для  украшения).

Приготовление:

1. Печенье поломать в мелкую крошку.
   [показать]
2. В размягченное сливочное масло(200 г) влить сгущенку и взбить миксером до однородной массы.
   [показать]
3. Взбитую  массу соединить с  измельченным печеньем, всё тщательно перемешать.
   [показать]
4. Выложить массу на блюдо в виде круга (высотой 2-3 см).
   [показать]
5. Обжарить арахис на сковороде(получается ароматнее), остудить и выложить сверху.
   [показать]
6. Приготовить глазурь:
   1. сметану, какао и сахар тщательно перемешать и поставить на огонь, довести до кипения,  непрерывно помешивая.
   2.   уменьшить огонь и варить 3-5 минут, снять с огня и добавить 50 г сливочного масла.
7. Орехи полить глазурью, поставить в холодильник.
   [показать]
8.  Через 30-40 минут украсить мармеладом. Для украшения можно использовать арахис.

Хлеб картофельный
 

[523x698]

дрожжи - 14 гр.
мука 500 гр.
сахар 1 ст. л.
соль 1,5 ч. л.
200-250 гр. картофеля
3-4 ст. л. масла любого (какое есть в наличии)
250-300 жидкости (вода + сметана, молоко, сыворотка, вода + 2ст .л. сухого молока, картофельный отвар) 

Красивая шаль из мотка пряжи своими руками!
 

[445x604]

Шаль "Reyna" от Noora Laivola

Очень многие задают вопрос: «Что можно связать из одного мотка пряжи?»

Ответ: шаль Reyna! 

Она связана из одной пасмы нежнейшей мериносовой шерсти Malabrigo Sock! 

ммм.....Пончики
 

http://www.vkusnyblog.ru/smak/955

Желтое детское платье
 

Желтое детское платье

[500x45]

[показать]

[316x41]

Домашние шпроты

[показать]
Вот муж-рыбак скучать не дает, хорошо, хоть чистит и потрошит сам. ))) Итак, берем вот такую рыбную мелочь, чистим, потрошим, голову отрезаем (вообще сюда пойдет и мойва, и килька). Начинаем плотненько укладывать в сковороду с толстым дном. Каждый слой рыбы солим, перекладываем 3-4 листиками лаврушки и 5-6 горошинами черного перца. После того как сложили рыбку, завариваем в стакане воды 3 ст.л. черного чая и даем хорошо настояться. Затем процеживаем, выливаем в сковороду к рыбе и туда же полстакана подсолнечного масла. Ставим на маленький-маленький огонь на 4-5 часов, рыба должна томиться. Ну вот и все ))
источник
цяцяляля

Шоколадный ликер
 

Шоколадный ликер

[600x470]

Хотите вкусный шоколадный ликёр? Тягученкий, сладенький, весь такой до глубины души девичий? Тогда заходите!

Мокрый наполеон
 

Мокрый наполеон

[640x428]
Короткая история (от автора). Моя бабушка 1904 г.р. была, в семилетнем возрасте ее отдали обучиться премудростям кухни в одно дворянское семейство. Сама бабушка была родом из крайне обедневшего дворянского духовенства. И в том доме она , по ее словам, обучилась изготовлению этого торта, имеющего в основе якобы настоящий французский рецепт. В общем, этот рецепт не новость какая, но почему-то этот торт все гости метут , как-будто вкуснее ничего не ели. Лично мне он надоел , конечно. Однако выполняю просьбы печь на праздники именно его. Может быть, дело в том, что в нем нет никакой химии, соды, все продукты натуральные, торт получается большим, тяжелый и мягким. Хватает его человек на 20.
В общем, он заслуживает быть описанным и , может быть, кому-нибудь пригодится.
Нюанс- все продукты должны быть свежими и хорошего качества.
Готовится от самого начала и до самого конца ( до чистой кухни) ровно 2 часа.
Рецепт

Для тех, кто делает колбасу дома. Моё ноу-хау
 

Думаю: многие из хозяюшек, заботящихся о здоровье своих близких и своём, давно перешли на "самопроизводство" не только овощных солений-варений, но и давно готовят мясо-рыбные продукты, обходя все супермаркеты и мясные магазины, где продают готовую продукцию. Моя приятельница, посмотрев однажды передачу по местному телевидению о том, в каких условиях готовили на одном из предприятий колбасные изделия, колбасу не ест уже больше 4-х лет. НИКАКУЮ! Просто пожизненную прививку ей поставили этой передачей на все колбасные изделия!

Так вот я как раз о колбасе, приготовленной дома. Не секрет, что сделать хочется многим, а приспособлений под рукой нет никаких, кроме золотых ручек, желания и...мясорубки. Посмотрев в интернете всякие "приспособы" у колбасных дел мастеров и, чуть (слегка!) пораскинув мыслями в этом направлении, я придумала вот эту "ноу-хау". Мы, рассейские бабоньки, не только коня на скаку остановим и крестиком икону вышьем!  Мы всё могЁм и мОгем, если сильно чего захотим!   

Мне помогает здорово, вдруг и ещё кому-то пригодится?! Делюсь!

[700x525]

Рыбный день



…Когда деревья были большими, а мы, наоборот, когда на Первое мая и Седьмое ноября проводились демонстрации трудящихся на Красной площади, когда отчетные доклады на пленумах и съездах партии зачитывались часами и прерывались на обед… Вот именно в это время в советских столовых, кафе и ресторанах было такое понятие, как «рыбный день». Насколько мне не изменяет память, это был четверг. В этот день во всех предприятиях общественного питания бескрайнего Советского Союза подавали исключительно рыбные блюда. Видимо, советские ученые в области пищеварения и диетологии посчитали абсолютно необходимым кормить граждан рыбой в принудительном порядке, хотя бы раз в неделю. Точную причину назвать не могу – не знаю. Помню только одно: и в школе и в институте в этот день в столовую лучше было не ходить. Я до сих пор с содроганием вспоминаю эти серо-зеленые дурно пахнущие котлетки, приправленные серым картофельным пюре. Употреблять в пищу этот «продукт» было не только не вкусно, но и порой опасно для здоровья! А замечательная вымороженная, а после этого зажаренная до состояния подошвы непонятная костлявая рыба (подозреваю, что минтай), сдобренная большим количеством соли, чтобы отбить все сопутствующие вкусы?! Про рыбный суп я даже говорить не буду. Возможно, где-то все было по-другому, но мне такие общепитовские учреждения не попадались.

К чему я это все? Ах, да! С тех пор много воды утекло... Самое главное, что появилась возможность купить хорошую, качественную рыбу и приготовить её тысячей способов. Вот я и подумал, а почему бы не устроить рыбный день?!

Иду в магазин и покупаю рыбу. Да не просто рыбу, а королевский лосось – семгу! В идеале, конечно, поймать самому, но где ж ты её в Москве выловишь?! До Кольского ехать далеко, да и рыболовные путешествия туда, мягко говоря, не дешевые, а тут свежая, выпотрошенная - лежит на льду, да и стоит вполне умеренных денег. (Попал на акцию). Сразу же хочу отметить один момент: я люблю, чтобы купленный сырой продукт перерабатывался максимально полно, не люблю что-то выбрасывать или откладывать на потом. Вот и в данном случае поставил себе задачу: купленную рыбу приготовить полностью. Что из этого получилось, увидите чуть позже.

[показать]

Красивые идеи для вязания детских носочков.
 

[447x550]
нарядные носочки "Taj Mahal" (100% мериносовая шерсть)

[550x447]

детские гольфы "Карусель" (100% мериносовая шерсть) [368x550]

[550x447]

детские носочки "Снежинка" (100% мериносовая шерсть) снежинка расшита бисером.
[447x550]
носочки на весну, лето (100% хлопок)
[550x447]
укороченные носочки "Клубнички", под резинкой шнурочек для регулировки (100% мериносовая шерсть)
[550x447]
носочки-тапочки "Элли" (шерсть, вискоза)
[550x447]
детские носочки "Sky" (ангора, акрил)

[447x550]

детские носочки "Сиреневый дельфин" (100% мериносовая шерсть)

[447x550]

детские носочки "Карамельки" (100% мериносовая шерсть) [показать]

детские носочки "Сердечки" (100% шерсть)

[показать]

детские носочки "Вишенки" (100% шерсть) вишенки съемные
[550x447]

[показать]

детские носочки "Любовь под облаками" (100% шерсть) розочки съемные
[550x447]
детские носочки "Морячок" (100% мериносовая шерсть)
[550x447]

[450x366]

Ссылка на сайт:http://www.babyblog.ru/user/almarish/1510823

Носочки для сыночка.
 

С каждым днем все холоднее, впереди зима... Началось утепление. Связала носочки для сыночка, чтобы ходить дома.

[592x400]

Носочки детские
 

[400x294] [400x400] [400x325] [400x399]

Узор для варежек

.
[604x403]
[390x294]

Кофейный ликер
 

[показать]

Перец горький по-армянски
 

Хочу поделиться рецептом  из жгучего перца.Сама я такое есть не могу, а вот муж и сын обожают.Этот рецепт нашла в интернете и делаю уже лет 5, там была ещё такая приписка "Попробуйте, за уши не оттянешь.Жжет, а есть всё время хочется", и это подтверждаю мои мужчины.

      Берем 3 кг горького перца. моем, делам надрезы вдоль кончиков в виде крестика на 1-1,5 см (делаю на разделочной доске). Порезанные перцы смешиваю  с 250 гр. молотого чеснока, 2 пучками измельченной петрушки, 100 гр.соли. Оставить всё на сутки для маринования( под крышку без гнета) .Затем обжаривать порциями в смеси растительного масла 350 гр. и яблочного уксуса 0,5 литра.Я в бутылку с маслом добавляю яблочный уксус и смешиваю.Бутылку перед очередной порцией перца взбалтываю, этой смеси хватает на весь перец. Каждую порцию плотно укладываю в стерилизованные банки. Стерилизовать банки с перцем 20 минут  с момента закипания.

  [700x525]

[700x525]

[700x525]

Торт "Диво дивное" - нежно-сочный, просто восхитительный!!!

Очень вкусный тортик, а диво - потому что крем варится из творога! НО! Ещe никто, не увидев приготовления, не сказал, что крем - творожный. Все единогласно заявляют, что там сгущенка. А ещe расскажу, как сделать тортик всего за 40 минут! Для приготовления нужно всего лишь потратить своего драгоценного времени 4 раза по 10 минут. Прошу!

[537x700]
Торт "Диво дивное" - нежно-сочный, просто восхитительный!!!

ПЛЕД детский из бамбука

Пледик получился очень приятный - мягкий, нежный. Нитки ALIZE bamboo 100%. Рисунок двухсторониий



[640x480]

[700x525]