Ингредиенты: 

Грудка куриная (без костей) — 3 шт 
Яйцо куриное — 6 шт 
Морковь — 2 шт 
Чеснок — 3 зуб. 
Лук репчатый — 1-2 шт 
Тесто слоеное – пласт 20х20см 
Зелень пряная — 1 пуч. 

Приготовление: 

Тесто достать из морозилки и дать ему оттаять по инструкции. 
3 яйца отварить, остудить, очистить, разрезать пополам вдоль. 
Морковь, лук, чеснок измельчить и обжарить на растительном масле, снять с огня и дать остыть. 
Из курицы приготовить фарш, посолить, поперчить по вкусу, добавить обжаренные овощи, 
зелень и яйца, перемешать. 
Противень смазать растительным маслом и выложить на него фарш в форме кольца. 
Сверху разложить половинки яиц срезом вниз, утопив их в фарше. 
Слоеное тесто порезать на полоски, можно также нарезать листочки, звездочки – 
как подскажет фантазия. «Перетянуть» мясное кольцо полосками теста, 
а проще говоря положить полоски сверху на кольцо, чуть заправив под него кончики. 
Далее можно смазать тесто и открытые участки мяса желтком или молоком, слегка майонезом. 
Выпекать в духовке до готовности мяса около 30-40 минут. 
Если тесто начнет активно зарумяниваться – накройте фольгой. 
Овощи придают блюду сочность, яркость и аромат.

1.

Ингредиенты:

- 1 упаковка готового слоеного теста
- 5 картофелин средней величины
- 2 луковицы
- 200 г сухих грибов
- 100 г сыра
- 1 пучок петрушки
- 2 яйца
- перец по вкусу

Приготовление:

1. Грибы отмочить, проварить, отжать.
2. Картофель сваренный в мундире, почистить, нарезать кубиком.
3. Грибы обжарить с луком.
4. Сыр натереть на крупной терке.
5. Картофель, сыр, грибы, перец перемешать.
6. Размороженное слоеное тесто нарезать на прямоугольники.
7. Яйца слегка взбить.
8. Внутреннюю часть получившихся прямоугольников смазать яйцом, положить начинку и свернуть в кулёчки.
9. Выложить кулёчки на противень, смазать оставшимся яйцом, поставить в духовку и выпекать 15 минут при температуре 200 градусов.
10. Готовые кулёчки украсить петрушкой!

Умопомрачительный десерт! Все сбалансировано, все натуральное, без грамма подсластителей, легкий, нежный, сливочный - это все о нем. Я настаиваю - этот десерт необходимо попробовать!!!

Ингредиенты:

Творог — 300 г
Яйцо — 1 шт.
Сыр твердый — 50 г
Мука — 5–6 ст. л.
Соль — по вкусу
Кунжут — 1 ст. л.

Ингредиенты и приготовление:

1. Растопите карамель или шоколад.

Читать далее…

Вкусные кокурки: старинный рецепт

Поделюсь с вами рецептом одного легкого и быстрого старорусского блюда - вкусные кокурки. Старинный рецепт бездрожжевых хлебцев из ржаной муки, запеченных в духовке, с вареным яйцом внутри. В старину их готовили с собой в дальнюю дорогу: благодаря такому тесту яйца долго не портились - перекус был достаточно сытным и доступным. А еще есть такая информация, что хозяйки начинали готовить кокурки, через неделю после Пасхи - в субботу и воскресенье. У нас есть возможность попробовать их приготовить вместе.

Нежный английский пирог с бананами – отличный десерт, без использования духовки и плиты. Доступные продукты и простое приготовление с необычным результатом. Банановый пирог совсем не приторный, конечно, калорийный, но понравится всем без исключения. Его вкус невозможно забыть! Попробуйте.

Ингредиенты (16-18 см):

• песочное печенье – 200 г.,
• сливочное масло – 80 г.,
• вареная сгущенка – 300-350 г.,
• бананы – 2 шт.,
• сливки 33-35% - 200 мл.,
• сахарная пудра – 1 ч.л.,
• растворимый кофе – ¼ ч.л.,
• какао-порошок – ¼ ч.л.

Приготовление:

Рецепт маринованных огурцов по-болгарски переписывали с одного кулинарного блокнота в другой. Только так хозяйки могли разнообразить своё меню вкуснейшими, пряными, пикантными огурчиками, которые, естественно, готовились только для праздничного стола.

Сейчас никого не удивишь множеством рецептур, которые можно прочитать или просмотреть на любых сайтах, но среди них далеко не всегда есть действительно отличные рецепты. Довольно часто, приготовив единожды по новой рецептуре блюдо или заготовку, хозяйка разочаровывается и больше не возвращается к ней. 
Но этого не скажешь об этом рецепте: огурчики получаются настолько удачными, хрустящими и вкусными, что можно сразу же приготовить удвоенную порцию, чтобы к новогоднему столу подать любимые разносолы.

Технология готовки довольно простая: наполняем баночку огурцами и пряностями (можно использовать любые), вливаем маринад (тут нужно точно соблюдать все проверенные временем пропорции!) и после процесса стерилизации герметично укупориваем.

Рецептура рассчитана на банку, вместимостью 2 л.

Идеальное сочетание: капуста, запеченная с мясом

И снова у нас на повестке дня блюдо из серии "Я его слепила из того, что было". А была пара баклажанов, немного чеснока и томатного сока, небольшой кабачок и такой же небольшой кусочек свинины. Ловкость рук - и кучка продуктов превратилась во вкусное мясо-овощное рагу. Даже привередливый муж не высказывал претензий по поводу сухости мяса - оно получилось очень сочным. 

 

7 низкокалорийных запеканок с курицей

1. Запеканка капустная с куриным фаршем

[640x426]

Ингредиенты:

слоеное бездрожжевое тесто-1 упаковка;
яблочное варенье или  карамелизированные дольки яблок.

Способ приготовления:

Тесто выложить на стол, чтобы слегка подтаяло. Немного раскатать и вырезать при помощи блюда круг. Разделить на 8 треугольников.

[показать]

Сочетание варенья и шоколадного пирога просто волшебное, да еще разбавлено ореховым вкусом. ! Сказочно вкусно! Вроде простой пирог...но может поспорить и с тортом...это точно!

Ингредиенты:

яйца- 3 шт;
сахар- 1,5 стакана;
какао-порошок- 6 ст. л;
растительное масло- 0,5 стакана;
вода- 1 стакан;
растворимый кофе- 1 ч. л;
мука- 1,5 стакана;
разрыхлитель-18-20 г (я взяла примерно 15 г);
ванилин-щепотка.

Способ приготовления: