Гедлибже — блюдо кабардинской кухни. Очень простое, сытное и вкусное во многом благодаря изумительному соусу из жареного лука и сметаны. Гедлибже готовят по разному: кто-то кладет больше сметаны, кто-то меньше. Неизменным остается его состав — курица, сметана и лук. В большинстве рецептов лук просто обжаривается. Но у меня немного иной вариант, который больше всего мне нравится. Попробуйте это очень простое, но вместе с тем вкусное и пикантное блюдо.
Ингредиенты:
Очень вкусный и сытный пирог.
Осенние опята невероятно ароматные и очень подходят для насыщенных грибных супов. Варить суп из опят можно по-разному. Предлагаю варки «супа наоборот»: сначала в кастрюле обжаривают все ингредиенты, и только потом заливают все водой. Сыр добавляют в самом конце. Вкусно!
[показать]
Просто и вкусно.
Собствeннo кpoме ceледки нaм пoтpeбyeтcя трeхлитpовaя бaнкa, хoтя чeго этo я стaвлю кaкиe-то ycловия где вам солить cвoю pыбкy, пyскaй этo будeт xoть тазик, хoть кастpюля. Прocтo мнe банка удoбнеe, дa ещe peцепт тaк назывaeтcя "ceледка в банке", пoмнитe?
Итaк, пeрвоe - пoкyпaeм cвeжую ceледкy, ну или свeжемoрoжeную, чтo aбcолютно не пpинципиaльнo, главнoе, чтoбы она вaм oднoзнaчнo нравилacь по внeшнемy видy.
Втоpоe - приноcим ее дoмой, нежно прoмываeм под прoтoчнoй водой и закидывaeм в бaнкy с голoвoй, xвoстoм и пpoчими чacтями pыбьeгo тeла. Тo ecть цeлyю. Дa, в нaшy трexлитровку может пoмecтиться oт тpex до пяти рыбок.
Яблочная начинка для пирогов (консервированная)
С началом новой недели!
[показать]
Яблоки - фрукты, которые есть круглый год на прилавках магазинов и рынков. Но особенно большой выбор предлагается в осенний период. Поэтому сейчас можно приобрести их для любых заготовок, в том числе и для приготовления консервированной яблочной начинки, которую после добавите в пироги.
[показать]
напоминающий по вкусу пирожное "Картошка".
Потребуется:
Батон (Черствый) — 300 г
Масло сливочное — 100 г
Молоко (Кипяченое только с огня) — 150 мл
К чаю хочется чего-нибудь сладенького. Между тем можно довольно быстро приготовить простой, но вкусный десерт, состоящий из 4-х ингредиентов.
Ингредиенты берем следующие:
темный или молочный шоколад - 200 грамм
сливочное масло - 25 грамм
вареная сгущенка - 200 грамм
фисташки (можно брать также фундук, макадамия, грецкие или смесь) - 120 грамм
Ингредиенты:
Печенье (у автора «к кофе») — 24 штук + на обсыпку
Сметана — 5 ст. л.
Творог — 250 грамм
Чернослив — по вкусу
Сахарная пудра — 3 ст. л.
Масло сливочное размягченное — 100 грамм
Кофе (уже готовый) немного (по желанию)
Какао для украшения
Приготовление:
1. Перемешиваем творог с сахарной пудрой и сметаной. Добавляем размягченное масло.
2. Чернослив заливаем кипятком и даем распариться, затем нарезаем мелко.
3. Выстилаем форму пленкой и выкладываем слой печенья.
4. По желанию можете обмакнуть печенье быстро в кофе или слегка полить.
5. Смазываем творожной начинкой и выкладываем чернослив. Снова слой печенья, сбрызгиваем кофе, смазываем творожной начинкой, выкладываем чернослив, повторяем слои.Последний слой печенье.
6. Осторожно переворачиваем на блюдо, снимаем пленку, обмазываем кремом верх и бока. Посыпаем верх какао и бока крошкой от печенья.
7. Даем торту пропитаться, не менее двух часов.
Кексов на растительном масле у меня в дневнике немного. Дело в том, что в большинстве своем они кажутся мне более тяжелыми по текстуре, чем те, которые готовятся на взбитом сливочном масле.
Сегодняшний кекс - приятное исключение. Он действительно хороший, приятный по текстуре и сбалансированный по вкусу. рекомендую попробовать.
Сразу скажу, что при замесе шоколадного теста я использовала темное какао, поэтому при относительно небольшом его количестве цвет у шоколадной части кекса получается очень насыщенным. При использовании обычного какао-порошка цвет будет более бледным, но вкус существенно не изменится.
[показать]Интересный мотив для пледа. Схема

Дипладения или мандевилла – это комнатное растение с красивыми цветами, у которого много названий или имён: боливийская роза, чилийский жасмин, мексиканское дерево любви, бразильский бальзамин.
Относится мандевилла к вьющимся растениям, и среди знатоков считается чуть ли не самым эффектным комнатным растением. Ведь это до 1,5 м длиной компактная лиана, с вечнозелёными глянцевыми ярко-зелёными листьями и цветущая всё лето ароматными цветками, диаметром до 10-12 см. Окраска цветов при этом может варьировать от белой до розовой и вишнёво-красной. Бывают и полумахровые сорта. Каждый цветок держится на растении в цветущем состоянии до 10-12 дней! Да и зацветают молодые растения уже в первый же год жизни.
[370x217]на 100 г - 230 ккал
Для приготовления нам нужно:
- Творог обезжиренный - 5 ст. л
- Овсяные хлопья - 2 ст. л (мелкие)
- Грецкие орехи - 2 ст. л
- Изюм - 2 ст.л
- Какао - 3 ст. л
- Подсластитель - по вкусу
Приступаем к приготовлению:
Положить овсянку, изюм(предварительно запаренный и подсушенный) и орехи в блендер. Измельчить в крошку. Добавить творог и тщательно перемешать. Сформировать в любой произвольной форме и обвалять в какао порошке.
Вчера была на рынке в мясном павильоне и на глаза мне попала коробочка со свиными черевами, которые уже очищены, вымыты и засыпаны солью.Это была просто удача,ужасно не люблю возиться с такими потрохами ,так я тут же прикупила такую коробочку и сразу же решила приготовить куриную колбаску . Итак, в меню колбаса домашняя, куриная, очень вкусная.
[310x430]Варежки для малышей спицами
[310x411]Лист дуба крючком
[показать]