Это цитата сообщения Gloritta Оригинальное сообщение
22 соуса на любой вкус
Как иногда хочется заправить тот или иной салат не просто майонезом, а пикантным и галантным соусом)))
Согласитесь... Мы заботимся о Вас, сохраните на стене всегда пригодится! И не забудьте поделиться с друзьями
1. Соус «Татарский»
200 гр. майонеза, 1 ст.л. тертого хрена, 2 маринованных огурца, средняя луковица, мелко нарезанная петрушка (1 ст.л). Перемешайте и подавайте охлажденным в отдельной специальной посуде.
2. Соус «Андалузский»
200 гр. майонеза, 3 ст.л. кетчупа, 1 ч.л. коньяка, мелко нарезанная луковица, сок лимона и красный молотый перец. Остроту за счет красного перца можно регулировать по вкусу.
3. Соус «Грибной»
400 гр. отварных шампиньонов (мелко нарезать), 4 ст.л. тертого хрена, 100 гр. майонеза, 100 гр. сметаны, соль, перец. Его получается довольно много, можно делать меньше, смотря какая компания собирается за столом!
4. Соус «Томатный»
200 гр. томатного кетчупа, 2 ст.л. растительного масла, 2 зубочка чеснока( измельчить), зелень петрушки, соль и перец.
5. Соус «Оливковый»
200 гр. майонеза, 100 гр. измельченных оливок без косточек, 2 зубка измельченного чеснока, 1 ст.л. лимонного сока, соль, перец.
6. Соус «Свекольный»
100 гр. сметаны, небольшая отварная свекла, натертая на мелкой терке, 100 гр. майонеза, одна мелко нарезанная луковица, 2 ст.л. хрена, маринованный огурец (нарезанный мелкими кубиками).
7. Соус «Нежный»
200 гр. майонеза, 100 гр. тертого твердого сыра, 3 ст.л. сметаны, 2 ч.л. хрена, рубленный укроп, соль, перец.
8. Соус «Доступный»
2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. кефира, 1 ст.л. сметаны, 2 зуб.чеснока, щепотка красного перца, щепотка чёр. перца, пучок зелени кинзы или укроп, петрушка, базилик (любые травки на ваш вкус).
Все смешать, зелень измельчить, чеснок раздавить через пресс.
9. Соус «Чесночный»
2 яйца, 2 столовые ложки соли, чеснок (по вкусу), чёрный и красный перец (по вкусу), 1-2 ст.л. раст. масла, сок лимона или немного уксуса, 1/3 ст. кефира.
Взбить все ингредиенты в блендере до однородной массы и влить очень тонкой струйкой растительное масло. Добавить сок лимона (по желанию). Соус хранить в холодильнике, перед подачей заправить соус кефиром хорошо смешав.
10. Соус «Карри»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст. ряженки или кефира, перец красный и черный, 1/2 ч.л. кари, 2 зуб. чеснока, 1 ст.л. уксуса.
Все соединить и тщательно перемешать - соус готов. Хранить соус в холодильнике.
11. Соус «Горчично-медовый»
2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. майонеза, 2 ст.л. горчицы (зернами или без на ваш вкус), 1 ст.л. меда, 1 зуб. чеснока, 1 ч.л. сок лимона, 1 ст.л масла оливковое, перец белый.
Все компоненты смешать до густой однородной массы.
12. Соус «Турецкий» (острый)
2 луковицы, 1 ст.л. томатной пасты или 1/2 ст. томата рубленного, 2 ст.л. олив. масла, соль, красный и черный перец, 1 ч.л. кориандра молотого, зелень кинзы, укропа, 1 ч.л. сока лимона или уксуса (по вкусу), 1 сладкий перец (красный).
Измельчить в блендере до мелкой крошки все ингредиенты и полученную массу залить в соусник, заправив специями по вкусу.
13. Чесночный соус «Муждей»
Берём головку чеснока, почистим его и разотрём. Растёртый чеснок разводим в половине стакана воды, можно взять, если есть под рукой мясной бульон, но это необязательно, добавляем уксус и соль по вкусу. Если соус немного настоится, то будет ещё колоритнее. В некоторых рецептах приготовления этого вкусного соуса предлагается добавлять чёрный молотый или красный перец, можно обойтись без него, и добавить можно растительное масло. Выбор за вами. Всё. Можно подавать к рыбным и мясным блюдам.
14. Южно-французский чесночный соус Айоли
Растираем, а проще говоря, давим, 4 дольки большие чеснока, добавляем аккуратно 1 желток, стакан растительного масла и опять растираем, добавляем чайную ложку кипячёной холодной воды, по вкусу сок лимона добавить. В результате получается соус по консистенции майонезной. Можно подавать к овощному салату, к рыбе, к мясу.
15. Соус «Эсэсэрушка»
Достаём плавленый сырок «Дружба» из холодильника, трём на тёрке мелкой, давим пару долек чеснок и заправляем майонезом. В конце можно
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Летние гномики крючком
К сожалению описания гномиков у меня нет, все что я нашла я выставила.
1.
[686x700] 2.
[500x498] 3.
[428x500] 4.
[500x343] 5.
[500x500] 6.
[500x375] 7.
[303x320] 8.
[386x700] 9.
[389x700]
Это цитата сообщения Моя-копилочка Оригинальное сообщение
Копилочка по вязанию
Подушки — сидушки. 40 ковриков на сиденья со схемами
42 образца вязаного кружева для отделки края изделия со схемами
Вязаные цветы. 100 цветочных мотивов для вязания крючком со схемами
98 узоров и мотивов, связанных крючком
Жаккардовое вязание крючком
Коллекция очаровательного мелкого вязаного декора крючком со схемами
Серия видео мастер-классов по вязанию жакета «Осень» из Журнала Мод в технике фриформ
Это цитата сообщения Beauti_Flash Оригинальное сообщение
7 секретов приготовления вкуснейших котлет.
|
Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Салат слоёный "Печёнкин"
|
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
ЖИРОСЖИГАЮЩИЙ зеленый коктейль
http://www.liveinternet.ru/community/4470091/post326519214/
Очень вкусный и полезный коктейль, который эффективно борется с ЖИРОВЫМИ ОТЛОЖЕНИЯМИ, а если совместить с упражнениями, то результат будет просто невероятным!
Это цитата сообщения Кирми Оригинальное сообщение
КУРИНЫЕ ГРУДКИ «СЕН-ЖАК» - ЗОЛОТИСТО-РУМЯНАЯ КОРОЧКА И СУМАСШЕДШИЙ АРОМАТ
|
||||||
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
СЛОЕНКА МЕДОВАЯ
[показать]НЕ ПУГАЙТЕСЬ,что много текста!! Это просто я подробно написала! Делать его просто и недолго!
ТЕСТО: 200 г маргарина
1 стак.сметаны
2-3 яйца
1 ч.л соды( не разрыхлителя)
2 ст.л меда
мука( до консистенции очень мягкого,так чтобы только можно собрать в колобок,теста)
Мед растопить на маленьком огне с содой до коричневого цвета-следите,мешайте,а то будет пена -не заметите и пережгете). Яйца взбить со сметаной( сахар не нужен-у меня крем сладкий.Кто любит ну очень сладкое-положите ложки 3-4) .Добавить маргарин немного подтаявший,но не топленый. Замесит тесто с мукой.Не кладите сразу много муки-постепенно-как тесто загустеет-вываливайте его на стол с мукой и месите.Сильно и долго не жмите-все быстренько.
Сделайте толстую колбаску и разделите на части ( у меня вышел торт из 7 частей диаметром 24 см) .Положить кусочки в холодильник на 30 минут.
КРЕМ : в оригинале был заварной крем .У меня не было времени его заваривать и остужать.Я сделала
вот такой:
1 стак. сметаны+ 1 стак.сахара взбить миксером
200 г масла взбить отдельно до пышного состояния. В масло ,взбивая, влить сметану.
При приготовлении любого масляного крема надо чтобы продукты были одинаковой температуры( чтобы масло не отслоилось хлопьями) .Выньте из холодильника масло и сметану заранее одновременно.
Кусочки теста доставать по одному и раскатывать в тонкий корж-не обязательно,чтобы он светился,потолще немного чем на пельмени.Лист не смазывать-посыпать мукой.Печь при 180-200гр до золотистого цвета-пекутся быстро.Коржи будут мягкие..Обрезать по тарелке. Прослаивать кремом остывшие коржи( чтоб масло не потекло) .Обрезки зарумянить хорошенько в духовке ,прокрутить через мясорубку и обсыпать торт.Оставить его на столе часа на 2-3 для пропитки.Потом в холодильник.
Делала вечером-утром можно уже есть.Мне больше нравится,когда его заранее достать,чтоб минут 15- 20 на столе постоял.
ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Это цитата сообщения Kamilla-S Оригинальное сообщение
Дай,Господи,силы прощать...
|
Геннадий Сивак
Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение
Схема"Голубоглазое очарование".
Схема"Голубоглазое очарование".
[показать]Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение
Схема"Красота и аромат весеннего цветения.
Схема"Красота и аромат весеннего цветения".
[показать]Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение
Схема"Бутоны распускающихся роз".
Схема"Бутоны распускающихся роз".
[показать]Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение
Схема"А капельки застыли на цветах".
Схема"А капельки застыли на цветах".
[показать]
[показать]Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение
Схема"Чудесный цветок на темном"
Схема"Чудесный цветок на темном"
[показать]Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение
А вы готовили цукаты из апельсиновых корочек.Это очень вкусно!!!
Рецепт как приготовить цукаты из апельсиновых корочек.Это очень вкусно!!!
| Все мы любим апельсины а наши дети их обожают, обычно мы берём чистим апельсин а шкурку выбрасываем, и это при том что всем известно что в самой шкурки самое больше витаминов. а ведь их можно не выбрасывать а приготовить из них цукаты чем мы сейчас и займёмся. [450x] [показать]Приятного чаепития! |
 |
Это цитата сообщения be-ll Оригинальное сообщение
Схема"Роскошные Ирисы"
Схема"Роскошные Ирисы"
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Запеканка из кабачков с плавленым сыром... должна быть просто божественной!
[390x260]Эта запеканка для меня стала настоящим открытием!
Во-первых, она понравится даже тем, кто не любит блюда из кабачков, так как кабачки в ней угадываются слабо - решающую роль в формировании вкуса на себя всё-же плавленый сыр (который, кстати, должен быть мягким, самым вкусным и натуральным, от проверенного производителя), который придаёт кабачкам новые вкусовые нотки!
Во-вторых, запеканка в разрезе выглядит просто потрясающе!
Ну и в-третьих, запеканка из кабачков, приготовленная по этому рецепту- блюдо питательное, универсальное, в сезон молоденьких кабачков как раз то, что нужно!
Это стоит попробоватьЭто цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Сырный салат с сухариками
[показать]Сырный с сухариками – очень сытный, так что им без проблем можно накормить небольшую компанию. Еще один важный момент – салат не нужно солить, так как ингредиенты – сухарики, сыр, соленые огурцы, майонез – дают достаточно соли.
[показать]
Это цитата сообщения Елена_Матусова Оригинальное сообщение
Рулетики из сала с чесноком и зеленью
|
