• Авторизация


Без заголовка 24-06-2014 01:01

Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение

8 рецептов коктейлей с коньяком






[500x250]
Коньяк – напиток согревающий, а это – именно то, что нужно поздней осенью и зимой. В этой подборке мы собрали для вас 8 простых рецептов алкогольных коктейлей с коньяком, которые можно легко приготовить, используя доступные ингредиенты.

А знаете ли вы, почему коньяк назвали именно так? Это интересный факт: во Франции есть город с таким же названием в регионе Пуату-Шаранта, но это не совпадение – считающийся сегодня одним из самых благородных среди существующих алкогольных напитков коньяк назвали так именно в честь этого города, ведь там он и был изобретен.

Сегодня коньяк стал одним из самых популярных напитков во всем мире, а пьют его не только в чистом виде, но и сочетая с другими напитками и продуктами в виде коктейлей. Считается, что наилучший спутник для коньяка – это кофе, который выгодно подчеркивает все достоинства этого благородного напитка. Также прекрасными компаньонами коньяка являются сладкие и сочные фрукты, в особенности специалисты выделяют персик, который как нельзя лучше раскрывает послевкусие любых хороших коньяков, впрочем, такое же воздействие оказывают и другие фрукты с указанными характеристиками.

Для любого праздника коктейли с коньяком станут отличным вариантом напитков. Ну а если вы еще не готовили такие напитки, то непременно стоит попробовать – вы поразите всех любителей коньяка и не только!

В этом посте мы собрали 8 рецептов коктейлей с коньяком, которые легко и просто приготовить.

Рецепт первый: Коктейль «Южный» с коньяком, апельсином и вином
[500x358]
Понадобится: 500мл красного вина/портвейна, 5-7 кусочков сахара, по 0,5 стакана коньяка и воды, 1 лимон, дольки апельсинов.

Как приготовить коньячный коктейль южный. Взять эмалированную миску, положить в нее кусочки сахара, пропитать лимонным соком. Влить к сахару вино, коньяк, охлажденную кипяченую воду, 5-6 кусочков льда и несколько долек апельсина, хорошо перемешать, перелить коктейль в кувшин, дать настояться полчаса, разлить по рюмкам или широким стаканам.

Рецепт второй: Коньячный пунш

Понадобится: 2л воды, 500мл водки, 400мл коньяка, 10 лимонов, 3 апельсина, 1 кг сахара.

Как приготовить пунш на коньяке. Растереть с цедрой апельсинов и лимонов сахар. Очистить лимоны и апельсины от белой корочки, убрать семена, нарезать кружками, выложить в фарфоровую/керамическую посуду, всыпать сахар с цедрой, влить кипяток. Когда сахар растворится, а вода остынет, влить водку и коньяк, накрыть емкость теплой плотной тканью (пледом, одеялом), на 3ч оставить. Перед подачей пунш процедить.

Рецепт третий: Простой фруктово-коньячный пунш
Далее...


Franzuzhenka
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2014 00:54

Это цитата сообщения Алиция_Гадовская Оригинальное сообщение

Апельсиновый сироп с имбирем и медом

Апельсиновый сироп с имбирем и медом

Вода − 0,5 л., имбирь тертый − 1,5 ч. л., сахар − 1 стакан, апельсин − 1 шт., мед − 150 г.

На основе апельсинового сиропа можно готовить тонизирующие холодные напитки, алкогольные коктейли, добавлять в свежезаваренный чай, мороженое и десертные блюда.

С апельсина снять цедру и отжать сок. Имбирь очистить и натереть на мелкой терке. Воду вскипятить. Добавить сахар, апельсиновую цедру и довести до кипения. Добавить тертый имбирь. Огонь убавить до минимума. Смесь уваривать в течение получаса, не накрывая крышкой. Сироп процедить через густое сито, остудить, добавить мед и разлить по банкам. Хранить в холодильнике.

[600x400]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 24-06-2014 00:53

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Потрясающий торт "Апельсиека" легкий в приготовлении и не требует выпечки!

[показать]
В данной статье вашему вниманию предлагается рецепт совсем несложного в приготовлении и не требующего выпечки тортика, который тем не менее получится просто потрясающим на вкус, с легким апельсиновым акцентом и очень понравится всем любителям желе, ведь готовится этот замечательный десерт как раз на его основе.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2014 00:52

Это цитата сообщения валентина_полякова Оригинальное сообщение

Пирог из лаваша с сыром-Просто и очень вкусно,сыр брала"Охотничий".



1

Пирог из лаваша с сыром делается из простых продуктов очень быстро. Всегда вкусный и сытный, он незаменим в качестве перекуса.

Ингредиенты: тонкий армянский лаваш – 2 шт., кефир – 1,5 стакана, яйцо - 1 шт., сыр твердый – 400-500 г., зелень (лучше киндза).

Приготовление: режем лаваш на 8 равных частей, взбиваем яйцо с кефиром, зелень мелко режем, сыр натираем на крупной терке.

Берем лист лаваша и смачиваем его в кефире с двух сторон, затем чуть отжимаем, кладем его в форму для запекания, сверху посыпаем тонким равномерным слоем сыра, затем зеленью. Далее берем второй лист лаваша, снова смачиваем в кефире и кладем его на первый лист, вновь посыпая сверху сыром и зеленью и так проделываем эту процедуру со всеми частями лаваша, накладывая их друг на друга, как слои наполеона. Последним слоем должен быть сыр с зеленью.

Ставим в духовку и запекаем при 200С до зарумянивания (примерно на 10 мин). В итоге весь процесс приготовления такого пирога занимает не более 20 мин.!

Остывший пирог из лаваша режем на части и наслаждаемся. Это действительно очень вкусно!

В связи с присутствием достаточно большого количества сыра такой пирог нельзя отнести к диетической или хотя бы не очень калорийной выпечке, однако этот рецепт прост, да и количество углеводов – главных «образователей» жира в организме, здесь невелико, так как сыр их практически не содержит, поэтому пирог из лаваша с сыром вполне можно отнести к простым удобным и вкусным рецептам, экономящим время занятым не только готовкой хозяйкам.

Franzuzhenka
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2014 00:47

Это цитата сообщения Franzuzhenka Оригинальное сообщение

УГОЩАЮ ДОМАШНИМ КОНЬЯКОМ, МЕДОВУХОЙ И ЛИКЁРОМ!!!

[показать]


РЕЦЕПТИК КОНЬЯЧКА:
3 л водки или разбавленного спирта
2 ст. л. сахара с небольшими верхом
18 шт. ягод шиповника
5 горошин черного перца
1 небольшая веточка зверобоя
50 г дубовой коры
1 ч. л. сухого чая

Смешать все компоненты и поместить в емкость. Дать отстояться минимум 15 дней, через двойной слой марли, разлить жидкость в бутылки. Лучше всего, если "коньяк" настаивается более 40 дней.

ИЛИ
Водка (любая) — 1.5 л
Кора дуба — 1 ст. л.
Зверобой (трава) — 1 ст. л.
Шиповник (сухой) — 1 ст. л.
Чай черный (индийский) — 1 ч. л.
Лавровый лист — 1 шт
Перец душистый (горошек, растолочь) — 2 шт
Корица (молотая, на кончике ножа)
Ванилин (на кончике ножа)
Глюкоза (на 1/2 литра) — 3 шт - ДОБАВЛЯЕТСЯ ПЕРЕД УПОТРЕБЛЕНИЕМ
[483x599]
ИМБИРНЫЙ коньяк vsop3 (483x599, 30Kb)
Ингредиенты для "Имбирный ликер":
Имбирь (корень, примерно) — 50 г
Водка — 0.5 л
Сахар — 200 г
Ванильный сахар — 1 пач.
Орехи грецкие — 5-6 шт
настаивать 2 недели, взбалтывая.

МЕДОВУХА

медовуха (481x600, 94Kb)
это напиток богов;
бессмертия;
дарующий высшую мудрость;
дарующий красноречие и способность к чародейству словом.

• 400 г мёда
• 3 ст. ложки изюма
• 2 и 1/2 лимона
• 1ч. ложка дрожжей
• 5 л воды

Изюм промойте, лимоны нарежьте четвертинками, семена удалите, выложите вместе с медом в большую кастрюлю. Воду вскипятите, немного остудите и залейте ею мёд с лимоном. Хорошо размешайте, чтобы мёд полностью растворился. Дайте настою остыть до температуры парного молока, затем положите в него дрожжи, разведённые в воде. Оставьте для брожения на сутки в теплом месте.
Когда начнется брожение, изюм и лимоны всплывут наверх. Полученный напиток процедите через сито, разлейте по бутылкам, плотно закупорьте и храните в холодном месте. Через две недели медовуха будет готова.

ЛИМОННЫЙ ЛИКЁР

На 150 граммов воды нужно 200 граммов сахара. Ставим на огонь, доводим до кипения и варим густой сироп – 4-5 минут. Пока сироп варится и остывает, готовим сами лимоны. Лимоны для этого ликера нужны тонкокорые, свежие и ароматные.
Шесть лимонов моем, пропускаем через мясорубку вместе с цедрой, кожурой. И в еще теплый сироп вмешиваем эту кашицу. 700 мл водки или бесцветного фруктового ликера eau-de-vie добавляем в наш ликер. Простерилизуйте банки или бутылки, разлейте туда ликер вместе с целзом – лимонным содержимым. И дайте настояться месяц в темном прохладном месте. Первую неделю нужно раз в день встряхивать бутылки. Через месяц вы получите удивительно ароматный ликер.
[481x600]


[показать]
Franzuzhenka
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2014 00:45

Это цитата сообщения валентина_полякова Оригинальное сообщение

Как сделать быстрые сырные лепешки?Вкусно очень и без начинки!


Как сделать быстрые сырные лепешки?



Предложенный в данной статье рецепт удивительно быстрых в приготовлении сырных лепешек будет просто незаменим в том случае, если к вам неожиданно нагрянут гости, ну или же в любых других случаях, когда потребуется буквально за несколько минут приготовить что-нибудь вкусненькое, аппетитненькое, а также очень сытное.
Кстати, продуктов для приготовления быстрых сырных лепешек понадобится также совсем немного...

Список составляющих, которые будут нужны для приготовления блюда: один стакан кефира (или простокваши), половинка чайной ложечки сахарного песка и такое же количество соли, один стакан мелко натертого сыра твердых сортов, два стакана пшеничной муки, половинка чайной ложки соды, ну и также для начинки один стакан мелко нарезанной ветчины, колбаски или сосисок и растительное масло для жарки (желательно рафинированное).

Ну а дальше все очень просто - кефир или простоквашу необходимо вылить в подходящую миску, добавить к нему соль и сахар, а также соду и тщательно все это перемешать, а после этого всыпать натертый твердый сыр, постепенно добавить муку и снова хорошенько размешать.
Из подготовленного теста влажными руками сформировать небольшие лепешки, в серединку которых выкладывать немного начинки (то есть измельченных колбасных изделий или ветчины) и сделать небольшие пирожки, залепив тесто по краям, которые затем обжаривать в сковородке с разогретым маслом до готовности.
Также лепешки по данному рецепту можно готовить и без какой-либо начинки


1379944017_60_sl (160x160, 23Kb)

[20x]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2014 00:43

Это цитата сообщения валентина_полякова Оригинальное сообщение

Квас лимонный

[600x419]

Квас — один из самых популярных летних безалкогольных напитков. Он хорошо утоляет жажду, имеет приятный вкус. Мы расскажем, как сделать квас из лимонов в домашних условиях.
С лимонов нужно полностью срезать корку вместе с белым подкорковым слоем. Мякоть лимона нарезать кусочками.
Дрожжи развести в небольшом количестве воды.
Взять банку, емкостью 3 л, положить в нее лимоны, изюм, сахар.
В банку влить дрожжи и залить доверху прокипяченной и охлажденной водой. Все хорошо размешать до полного растворения сахара. Банку прикрыть марлей и оставить стоять 12 часов в теплом месте.
Готовый квас процедить, при этом стараясь не взболтать осадок.
Разлить квас по бутылкам. Поставить в холодильник на 10 часов.

Чтобы квас имел приятный желтый оттенок, его можно подкрасить жженым сахаром.
Ингредиенты
вода3 л
лимон2 шт.
сахар 1ст
дрожжи свежие20 г
изюм темныйгорсть
более 180 мин 10 порций


receptcity.ru

[400x200]




комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2014 00:42

Это цитата сообщения Iskuschenie Оригинальное сообщение

ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД С МЯТОЙ И КЛУБНИКОЙ

[показать]


● ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД С МЯТОЙ И КЛУБНИКОЙ ●

Далее
[показать]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2014 00:39

Это цитата сообщения валентина_полякова Оригинальное сообщение

Домашнее мороженное-ПРОСТО И ВКУСНО-ДЁШЕВО!


Ингредиенты:

Банан
клубника
киви
обезжиренный йогурт
какой йогурт выбрать? На Ваш вкус.

Приготовление:

Фрукты режем, кладем в контейнер
и заливаем обезжиренным йогуртом.
Можно в стаканчики из-под йогурта залить.
В морозильник на 2 -3 часика.
Вкусное полезное мороженное готово!

[244x364]

Franzuzhenka

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2014 00:37

Это цитата сообщения валентина_полякова Оригинальное сообщение

Самый быстрый яблочный пирог-"Для друзей на отдыхе"

[500x393]
ВОТ ОТДЫХАЕМ-КУШАЕМ ПИРОГ!

"Самый быстрый яблочный пирог"

Ингредиенты

яблоки 1 кг

мука 1 стакан


манка 1 стакан

сахар 1 стакан


сливочное масло 300 грамм


1

Чистые яблоки измельчить. ( лучше если они кислые и сочные)

[показать]

2

Сделать сухую смесь: муку, манку и сахар перемешать. (можно добавить разрыхлитель)

[показать]

3

Смазываем форму маслом. Слои:
♥Высыпаем стакан сухой смеси
♥Половину яблок
♥Стакан смеси
♥Остаток яблок
♥Стакан смеси
♥Заливаем растопленным маслом верхний слой
Выпекаем в духовке до образования золотистой корочки

[показать]

4

Подаем к столу. Очень вкусно рядом положить шарик ванильного мороженого. Гости ни за что не догадаются из чего сделан пирог, яблочный сок впитывается в смесь и она уже не сухая, а масло создает вкусную хрустящую корочку.

источник:http://deti.mail.ru/

[640x400],

geniavegas
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 24-06-2014 00:36

Это цитата сообщения валентина_полякова Оригинальное сообщение

Невареное варенье



[500x496]

Нам понадобиться для этого варенья следующее:

Зеленого крыжовника - 3 килограмма
3 штуки апельсинов с цедрой, но без косточек
2 лимона - без цедры и тоже, без косточек
5 килограмм сахара-песка

У крыжовника обрезаю оба хвостика. Делаю это маникюрными ножничками.
Режу апельсины и лимоны на дольки. Апельсины с цедрой, лимоны без цедры, и то, и другое - без косточек.
Апельсины, лимоны и крыжовник пропускаю через мясорубку.
Сахар и всю ягодно-фруктовую массу - в тазик. На сутки. Стоит на кухне.
Периодически помешиваю деревянной ложкой с длинной ручкой - чтобы сахар полностью растворился. Тазик закрываю влажной марлей. Влажная лучше натягивается на тазик.
Готовое варенье через сутки раскладываю в стерильные банки. Любые - можно под капроновую крышку, можно в винтовые банки.

Храню при комнатной температуре! Не в холодильнике!
Никогда не бродило, не закисало и не сахарилось!
С таким "живым" вареньем очень вкусно пить зимними вечерами чай, использовать для выпечки рулета, с блинчиками, оладьями!

Источник.http://receptculinar.ru


[480x381]


4360286_0_7e599_7b1a238f_XS_jpg (15x15, 1Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-06-2014 01:48

Это цитата сообщения La-Perla_Margarita Оригинальное сообщение

Вечный православный календарь на каждый день Вам в дневник.

Вечный православный календарь.
La_Perla
ПРАВОСЛАВИЕ.RU
ПРАВОСЛАВИЕ.RU
Пояснение далее >>>
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-06-2014 01:44

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Блюда из птицы

1.
Куриные кармашки в мультиварке

2.
Куриные грудки, запеченные в мультиварке

3.
Куриная грудка в мультиварке

4.
Куриные сердечки в мультиварке

5.
Крылышки с оливками в томатном соусе в мультиварке

6.
Тушеные куриные желудки в мультиварке

7.
Макароны с печенью в мультиварке

8.
Куриная грудка в сливочном соусе в мультиварке

9.
Куриные котлеты с сыром в мультиварке

10.
Крылышки с сыром в мультиварке

11.
Молодой картофель с курицей, запеченный в мультиварке

12.
Курица запеченная в кефирном маринаде в мультиварке

13.
Куриные шейки в мультиварке

14.
Индейка, тушеная с картофелем и грибами в мультиварке

15.
Жаркое из курицы с овощами в мультиварке

16.
Тушеные куриные желудки с грибами в мультиварке

17.
Курица тушеная в сметане в режиме “Молочная каша”

18.
Курица в горчичном соусе в мультиварке

19.
Куриные крылышки в медовом соусе в мультиварке

20.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-06-2014 01:44

Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение

Блюда из мяса

1.
Мясо, тушеное с овощами в мультиварке

2.
Холодец в мультиварке

3.
Крылышки с оливками в томатном соусе в мультиварке

4.
Свинина, приготовленная целым куском в мультиварке

5.
Перкельт из свинины в мультиварке

6.
Печень по-строгановски в мультиварке

7.
Гуляш из говядины в мультиварке

8.
Кролик тушеный в мультиварке

9.
Домашняя буженина приготовленная в мультиварке

10.
Азу в мультиварке

11.
Гуляш из свинины со сметаной в мультиварке

12.
Кролик в сметанном соусе в мультиварке

13.
Драники с мясом

14.
Свинина тушеная с овощами в мультиварке

15.
Тушенка домашняя в мультиварке

16.
Подлива из куриной печени в мультиварке

17.
Свиная отбивная в мультиварке

18.
Рулетики из куриного филе в мультиварке

19.
Рулет из свинины в сливочно – грибном соусе в мультиварке

20.
Гуляш в мультиварке

21.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-06-2014 01:39

Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение

200 килокалорий в виде еды

Сегодня мы поговорим о диете в необычной форме. В среднем, обычному взрослому человеку, требуется в день около 2000 – 2500 килокалорий в сутки. Предлагаем вашему вниманию подборку изображения калорий в виде еды.

Для того, чтобы набрать необходимое количество калорий, мы рассмотрим варианты различных продуктов в виде 200 килокалорий. Начнем.



Яблоки – 385 грамм.


[640x426]
 


Сливочное масло – 28 грамм.
[640x426]
 

Брокколи – 588 грамм.
[640x426]
 

Сникерс – 41 грамм.
[640x426]

 4208855_4 (153x173, 47Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-06-2014 01:33

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Салат с крабовыми палочками и грибами.

[604x426]

Ещё один замечательный рецепт в закладки -  салат с крабовыми палочками и грибами. Рецепт совершенно простой, только надо обжарить грибы с луком, а так всё нарезается . Получается сытным и вкусным.

Ингредиенты:   
750 г шампиньонов 
400 г крабовых палочек 
5 крутых яиц 
4 свежих огурца 
майонез 
зелень петрушки 
1-2 шт. репчатого лука 

Приготовление по материалам сайта: SBinfo.ru/1362337868 
1. Грибы поджарить с луком. Огурцы порезать кубиками. Крабовые палочки — соломкой и яйца — кубиками 
2. Все смешать, посолить, добавить петрушку 
3. Заправить майонезом  

интересные находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-06-2014 01:30

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Вы знакомы с некоторыми свойствами чая?

Это интересно. Любителям чая надо знать, что пить, чтобы чаепитие было с пользой для здоровья. И поэтому ознакомьтесь с некоторыми свойствами чая.

[показать]

интересные находки от Шрека Лесного

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-06-2014 01:28

Это цитата сообщения irisha_73 Оригинальное сообщение

Домашнее баунти

[300x200]
Для сластён :)

Ингредиенты:
*Кокосовая стружка – 350 гр.
*Сгущенное молоко – 1 банка
*Молочный шоколад – 1 плитка

Способ приготовления:
*Кокосовую стружку смешать со сгущенным молоком (следите за густотой массы. В зависимости от консистенции сгущенного молока его можно использовать поменьше)
*Слепить из получившейся массы батончики
*На водяной бане растопить шоколад и окунуть каждый батончик в нем
*Выложить наши батончики баунти на противень, застеленный пергаментом и дать высохнуть шоколаду (около 1 ч.)

автор Алина_Конфетка
Cook-room.com - Кулинарная социальная сеть
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-06-2014 01:04

Это цитата сообщения SvetlanaT Оригинальное сообщение

Булочки с маком из слоёного теста.

[513x474]ЗДЕСЬ далее...

SvetlanaT
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 23-06-2014 00:42

Это цитата сообщения Ларилорхен Оригинальное сообщение

Аджика "Огонек"

[604x403]

Ингредиенты:

1 кг помидор
1 кг перец болгарский сладкий (желательно красный)
0.5 кг чеснока,
1 пачка перец чили (20 г.)
3 ст.л. соли,
100 г. сушеный корень петрушки.

Приготовление:
1. Чеснок, помидоры, перец болгарский перекрутить на мясорубке.(мелкая решетка).
2. Добавить перец чили, соль и измельченный корень петрушки, перемешать и оставить на сутки постоянно помешивая.
3. Разложить в сухие, стерильные и охлажденные стеклянные банки, хранить в холодильнике неопределенное время.


Источник:http: //vk.com/just__cook?w=wall-32509740_1045112

Ларилорхен
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии