Наш организм и его сигналы...
15 сигналов о болезни, которые подает наш организм
Наш организм можно назвать очень умной системой, потому что при возникновении различных болезней он пытается помочь нам разобраться в причинах болезней. Даже маленькие и незаметные изменения в функционировании различных систем могут говорить об очень серьезных проблемах внутренних органов
ВВВрачи уверены, что в нашем организме «вдруг» ничего не бывает. И даже малейшие из
"ДЕТСКИЕ" МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЧИКИ
Это вариант детских огурчиков, так как уксус, который используется при консервации в очень больших дозах, заменён на лимонную кислоту в маленьком количестве.
Этим рецептом пользуюсь каждый год и кушают с удовольствием огурчики не только дети, но и взрослые.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Томатный соус с лимоном для пикника
Хороший соус - это залог успеха на пикнике. Каким бы вкусным ни вышел шашлык, без соуса он всегда будет чуточку "не тот". Я зачастую экспериментирую с новыми вкусами и сочетаниями. Так вот сочетание томатов и лимона - восхитительное! Хотите верьте, а хотите - проверьте!
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
Прощай покупное мороженое навсегда! Домашнее мороженое из 3х продуктов и без яиц
Мороженое своими руками. И как правильно взбить сливки для мороженого
Это базовый рецепт, который я буду испытывать и так и сяк всё лето! Обещаю тут отчитываться я его попробовала и мне жуть как понравилось!
[611x469] (нашла рецепт в инете и сделала чуток, так что сколько на выходе из рецепта пока не знаю)
Прощай покупное мороженое навсегда
!!!)))Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
10 восхитительных шоколадных десертов, которые можно приготовить за 10 минут
1. Маффин в чашке |
Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение
10 восхитительных шоколадных десертов, которые можно приготовить за 10 минут
1. Маффин в чашке |
Это цитата сообщения Алёнамир Оригинальное сообщение
После этой маски волосы растут как сумасшедшие
Народное средство для волос, чтобы быстрее росли
Волосы — это основной облик человека. Именно они дополняют весь образ, придают женщине красоту и привлекательность. Если у Вас длинные и густые волосы – значит, с мужским вниманием проблем не будет, ведь еще в старину считалось «чем длиннее в девушки коса, тем она и красивее».
[625x451]Для восстановления структуры волос, мы подготовили для своих любимых читательниц чудо-маску, которая не только отлично ухаживает за шевелюрой, но активизирует корни луковиц на рост. Так что, через небольшой промежуток времени, используя эту маску, можно получить отличный результат.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ДРОЖЖЕВЫЕ КВАДРАТЫ С ТВОРОГОМ И ИЗЮМОМ
Суть состоит в том,что пласты теста перекладываются слоями творога.Выпечка получается сочная и вкусная.
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Нежное сдобное тесто для пирожков в хлебопечке
[380x330]Замечательное тесто для пирожков, рогаликов, плюшек. Начинку можно использовать любую, хоть сладкую, хоть не сладкую. Выпечка получается очень воздушная
http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/recepty-test...bnoe-testo-dlja-pirozhkov.html
Это цитата сообщения Рецепты_блюд Оригинальное сообщение
Рецепты хлеба - 170 рецептов
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Испечь багет в хлебопечке - это просто!
http://www2.club-paneo.com/ru_ru/making-your-own-baguettes-video.html
Классический французский багет
Хлеб пшеничный с творогом и мёдом (хлебопечка)
Ингредиентыдрожжи сухие1.2 ч.л.мука пшеничная в/c400 гсоль1 ч.л.молоко цельное150 млтворог мягкий (пастообразный)100 гмед50 гмасло сливочное (мягкое)25 гСпособ приготовления
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Тесто для пиццы/пирогов в х/п+волшебная заливка для пирогов
[400x285]Тесто очень простое и пироги с ним получаются хорошие.
[показать] В инструкции к хлебопечке это тесто называется для пиццы, но я с ним чаще делаю пироги (ну и пиццу конечно тоже делаю). Приступим!
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Закваски для выпечки вместо дрожжей
Вот адреса, по которым можно с ними ознакомиться:
Картофельная закваска
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=8150.new#new
ЦЕЛЬНОЗЕРНОВАЯ ЗАКВАСКА
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&...126&topic=8140.0;topicseen
Солодовая закваска
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=7197.0
Закваска Калвеля и хлеб, приготовленный на ней
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=7314.0
Закваска на винограде от Ayn
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=70
Молочно-кислая закваска от Ромы.
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=3394.0
Французские закваски от Эрика Кайзера
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=126&topic=4994.0
Кефирная закваска от Ромы
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=1068.0
Монастырские закваски
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=176.0
«Вечная" закваска» от Люки
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=41.0
Приготовление маточной закваски
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=1331.0
Хлеб самозаквасочный от Jamie Oliver (Цыганка)
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=1310.0
Классический ржаной домашний хлеб на дрожжевой закваске (Dentist)
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=84.0
Применение заквасок при производстве зернового хлеба. Хлеб – всему голова № 22
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=3394.15
Химическая часть тестообразования Хлеб всеу – голова № 23
(РУКОВОДСТВО ПО ХЛЕБОПЕКАРНОМУ ПРОИЗВОДСТВУ. 1913 Г. )
http://hlebopechka.ru/index.php?option=com_smf&Itemid=26&topic=3394.15
Сейчас я постоянно занимаюсь своей молочно-кислой (кефирной) закваской и постоянно пеку не ней пшенично-ржаной хлеб.
В теме Молочно-кислая закваска от Ромы буду и дальше давать информацию по этой закваске, и ставить вас об этом в известность, заглядывайте в эту тему по чаще сами.
В этой теме буду отвечать на вопросы по закваскам, и вместе с вами решать проблемы заквасок.
Какой хлеб у меня получается за МК-закваске можно посмотреть здесь:
Хлеб пшенично-ржаной формовой на МК-закваске от Ромы.
Это цитата сообщения Elena_blogger Оригинальное сообщение
Рецепты для хлебопечек
 |
Картофельный хлеб |
| Удивительно нежный и пышный белый хлеб с пикантной ноткой жареного лука. |
 |
Пасхальный хлеб |
| Ароматный десертный хлеб с орехами и цукатами, декорированный по желанию украшениями из сахарного теста. Хорошо поднимается, с нежной текстурой. |
 |
Сырный хлеб |
| Простой в приготовлении хлеб с ярким сырным ароматом и пикантным вкусом. После первой же выпечки становится любимым. |
 |
Панский хлеб |
| Десертный хлеб с сухофруктами, орехами, медом и цедрой, посыпанный кунжутными семечками. Исторически выпекался из самой белой пшеничной муки. |
 |
Шоколадный хлеб с грецкими орехами |
| Десертный хлеб красивого темного цвета с выраженным шоколадным вкусом и грецкими орехами. |
 |
Хлеб с кабачковой икрой |
| Оригинальный овощной пшеничный хлеб с легким ароматом пряностей. Идеален для первых блюд, бутербродов и крутонов. |
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Домашние куличи (рецепты для хлебопечки) и другая вкусная выпечка
[250x207]Прошли времена, когда для того, чтобы напечь куличей к Пасхе приходилось вставать в пять утра и возится на кухне весь день. Если у вас есть хлебопечь, испечь кулич для вас никакого труда не составит. Предлагаю опробованный лично рецепт кулича для хлебопечи (Moulinex)
Ингредиенты: 200 мл теплой водички, 1 чайная ложка соли, 75 грамм сахара, 100 грамм сливочного масла, 1 крупное яйцо, 175 грамм промытого изюма, 0,5 чайной ложки корицы, 500 грамм муки в.с., 11 грамм сухих дрожжей.
Рецепт приготовления кулича в хлебопечке.
1. Заложить в ведерко все указанные выше ингредиенты строго соблюдая последовательность (начиная с воды, заканчивая дрожжами).
2. Запустить программу №1 «Обычный хлеб», выбрать вес 1 кг и желаемую корочку (я выставляю среднюю). Стартуем, и через 3 с половиной часа получаем готовый кулич.
Нюансы — постоянно контролировать тугой ли колобок, если жидковатый — добавить еще муки. После окончания программы кулич сразу же достать, украсить сахарной помадкой и присыпкой.
Если Вы желаете получить кулич традиционной формы, после второго подъема теста (примерно через 1,5 часа) достаньте тесто, заполните им предварительно смазанные формы на две трети, оставьте минут на 40 в теплом месте, накройте полотенцем. Когда куличи подымутся, выпекайте в горячей духовке (180-200 градусов примерно 40 минут). Кстати водичку можно заменить теплым молочком — так вкуснее.
Куличики получаются очень вкусные и ароматные! А если вы еще не успели приобрести это чудо техники — для вас мой рецепт вкуснейшего пасхального кулича.
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Хлеб на минеральной воде – хлебопечка или ручная выпечка?
Что ни говори, а хлебопечка – идеальный вариант для человека, который хочет попробовать своими силами испечь настоящий домашний хлеб. Ну, или не совсем настоящий, а скажем так – хотя бы немного приближенный к нему. Ведь при всех своих огромных минусах у хлебопечки всего один существенный плюс, но зато какой – простота. И действительно, что может быть проще – закинул продукты, включил программу и через каких-то 5-6 часов горячий и вкусный хлеб готов. Никаких тебе дополнительных хлопот, все просто и понятно…
Наверное, именно поэтому я хочу предложить Вашему вниманию не совсем обычный рецепт хлеба. В его основе лежит один из популярных рецептов хлеба для хлебопечки – французский хлеб на минеральной воде. Но сейчас я хочу предложить поступить несколько другим способом – приготовить его традиционным способом, без всякой техники – все вручную. А для обладателей хлебопечки, я думаю, это будет хороший способ сравнить качество выпечки хлеба в хлебопечки с настоящим хлебом ручного приготовления.
[500x340] Хлеб на минеральной воде – ручная выпечка
Итак, начнем…
Способ первый и простой – хлебопечка.
Состав:
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Рецепты приготовления хлеба в хлебопечке
Хлеб с цельнозерновой мукой и семолой в хлебопечке
Картофельный хлеб в хлебопечке.
Молочный хлеб в хлебопечке (на заварке)
[url]http://www.nimbul.ru/category/cooking_recipe
Сырный хлеб в хлебопечке
Творожный хлеб с изюмом в хлебопечке
Хлеб с цельнозерновой мукой в хлебопечке
/hommemade_bread_recipe/bread_machine/[/url]
[url]http://www.nimbul.ru/category/cooking_recipe
Сырный хлеб в хлебопечке
Творожный хлеб с изюмом в хлебопечке
Хлеб с цельнозерновой мукой в хлебопечке
/hommemade_bread_recipe/bread_machine/[/url]
Хлеб с цельнозерновой мукой в хлебопечке
/hommemade_bread_recipe/bread_machine/[/url]
Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Тесто для домашней лапши, пасты, вермишели. Рецепт и приготовление в хлебопечке.
[480x360]Приветствую постоянных читателей и гостей сайта http://zapisnayaknigka.ru/. Кто не знает, меня зовут Анюта, и на страницах Записной книжки я делюсь рецептами, которыми пользуюсь сама и готовлю по ним для своей семьи и гостей.
Сегодня у нас рецепт приготовления теста для домашней лапши. Признаюсь, раньше я никаким рецептом домашней яичной лапши не пользовалась, замешивала ее на глаз из яиц, воды, муки и соли. Ну а когда у меня на кухне появилась помощница хлебопечка, стала искать идеальные пропорции компонентов для рецепта теста домашней лапши в хлебопечке. Так, чтобы заложить их в хлебопечку, и вынуть из нее готовое тесто для домашней яичной лапши, ничего не подмешивая потом. К тому же, пока тестом занимается хлебопечка, у вас появляются свободные 15-20 минут. Очень даже облегчает жизнь хлебопечка таким людям, которые в силу каких-то обстоятельств ну никак не могут замесить тесто. С самого рождения моего сына мы делаем массаж дома. Думаю, наша любимая массажистка Елена Александровна не обидится на меня, если я упомяну ее здесь [показать] Так вот, разговаривая с ней, она мне пожаловалась, что не балует своих домашних ни домашними пельменями, ни лапшой, потому что руки у массажистов после сеансов массажа иногда так болят, что не до теста совсем! А тут такая красота, тесто машина месит! Я в своей хлебопечке даже паштет и кулич делаю.
Отвлеклась немного. Мне понравилось вот такое соотношение для домашней лапши яичной:
Это цитата сообщения ТаборНе Оригинальное сообщение
Ну очень... Смешные фразы и цитаты...))
|
