Это цитата сообщения Жить_вкусно Оригинальное сообщение
БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА
Это цитата сообщения Amelaina Оригинальное сообщение
Консервируем заправку для борща - вкусный рецепт
Такую заправку многие делают, ведь зимой это очень удобно. Но сегодня мы с вами будем консервировать заправку для борща с обалденным вкусом! Варим картошечку, мяско, добавляем нашу заправочку и все готово Вкуснота! А борщ получится красного, насыщенного цвета.
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Переросшие огурцы на зиму от Натальи Карпушенковой.
Этот рецепт придумала, глядя на огурцы, которые переросли и я решила пустить их в дело. Салат из переросших огурцов получил название "Острый полосатик". Не думала, что получится так вкусно, советую приготовить переросшие огурцы на зиму.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Борщ на зиму "Главное-париться не надо!"
[x375]Дорогие наши заботливые мамочки и свекровушки! Если вы переживаете за своих детей, которым вечно некогда приготовить и поесть первого, сделайте для них на зиму эту волшебную заготовку для борща. Зимой ваше любимое чадо (или нерадивая невестка) с благодарностью сварят и съедят этот восхитительнейший борщик, потратив на всё вместе ( и приготовление, и поедание) не больше получаса. Борщ получится очень вкусным, даже если в доме найдётся только вода - на приготовление уйдёт 5 минут. А уж если будет мясо, или курочка, или тушёнка да несколько картофелин - результат превзойдёт все ваши ожидания. Это мой дебютный рецепт на сайте, но размещать его не боюсь, знаю точно, что стыдно мне за него не будет. Рецептом этого чуда со мной поделилась подруга, вот уже 7 лет готовлю борщ только так, получается всегда отлично. Все обожают мой борщик и могут есть его хоть каждый день. Сейчас самый сезон заготовок и нам с вами попариться всё-таки придётся - но зимой вы попробуете этот потрясающий борщ и вспомните меня добрым словом.
Хочу рассказать историю названия. Когда я делала борщ в первый раз, было очень много мелкой моркови, свеклы и лука. Я чистила это всё целый день. Мой брат, глядя на это, сначала посмеивался надо мной, потом сердился, потом начал сочувствовать, потому что закрывала я мои первые баночки уже в ночи. Зимой он попробовал этот борщ и стал выражать мне свой величайший восторг: "Как вкусно, а главное - париться не надо!!!" Потом секунду подумал и добавил: "То есть тебе-то, конечно, попариться пришлось..."
[показать]Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Рецепт консервации "Огород в банке"
Результат получается лучше, чем заготовить овощи по отдельности.
На
одну трехлитровую банку
:
— 12-15 небольших огурцов
— 10-12 мелких помидор
— 2 кусочка капусты (200-300 грамм)
— 2 средние луковицы
— 1 головка чеснока
— 1 зонтик укропа
— 10 горошин черного перца
— 2 лавровых листа
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
РЕЦЕПТЫ КОНСЕРВИРОВАНИЯ БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ-ПОМИДОРЫ С ОГУРЦАМИ НА ЗИМУ.
|
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Бомбовые рецепты заправок для борщей,супов,солянок и расольников на зиму
Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение
Овощное ассорти на зиму от Юлии Рысевой
Овощное ассорти на зиму от Юлии Рысевой
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
8 лучших рецептов заправок для супов и борщей
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка Оригинальное сообщение
Салат на зиму из зелёных и бурых помидор
Салат на зиму из зелёных и бурых помидор
[700x525]Ингредиенты:
3 кг помидор
1,5 кг лука
300 мл подсолнечного масла
200 г сахара
100 г соли
100 мл уксуса
головка чеснока
большой пучок укропа
несколько листиков раврушки и чёрный перец горошком
Читать далее
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Заготовка для борща, на зиму.
|
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Ассорти на зиму 6 рецептов
Ассорти на зиму 6 рецептов
[640x480]
На сегодняшний день рецептов заготовки ассорти на зиму более, чем достаточно для того, чтобы обеспечить вкусными овощами всю семью вплоть до следующего сезона. Комбинируя овощи межу собой, можно получить большое число вкуснейших заготовок. Так, для приготовления овощного ассорти на зиму можно использовать помидоры, болгарский перец, лук, морковь, кабачки, спаржевую фасоль, цветную капусту, зеленый горошек, баклажаны и многие другие овощи.
[показать]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Салат украинский
[600x9]
[480x640]• 2,5 кг зеленых помидоров
• 600 г лука
• 1,2 кг сладкого перца
• 3 кг огурцов
• Уксус 9%, подсолнечное масло, душистый перец горошком, лавровый лист, соль, сахар
• 7—10 лавровых листьев
• Петрушка и укроп – по 1 пучку
Выход:
Примерно на 7 литровых банок.
1. Овощи и зелень нарезаем как на овощной салат. Не мелко, но и не крупно. Зелень так же нарезаем и все перемешиваем в большом тазике.
2. На дно каждой, предварительно вымытой (не стерилизованной) банки, кладем по 8 горошин душистого перца, 1 средний лавровый лист, 1,5 ч.л. соли и 2 ст.л. сахара, 3 ст.л. растительного масла и 3 ст.л. столового уксуса.
3. Овощи ОЧЕНЬ плотно, при помощи картофельной толкушки набиваем в банки.
4. Банки стерилизуем в большой кастрюле по 30 минут. Закрываем крышками, переворачиваем и даем остыть под одеялом.
Хранится на неотапливаемом балконе в шкафу.
[600x9]Это цитата сообщения DEIZI Оригинальное сообщение
Помидоры "ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ".
|
Это цитата сообщения Валентина_Гиренко-Дремова Оригинальное сообщение
ПОМИДОРЫ С ВИНОГРАДОМ (без уксуса)
[показать]На 3 л банку-перец сладкий-1-2 шт,специи и травы ,которые вы используете при обычной засолке.
Уложить в банку специи,помидоры,перец и между ними виноград (лучше светлы ) ,разобрав его на маленькие кисточки по несколько ягод.Залить на 20 минут кипятком.Слитую воду вскипятить,добавить 2 ложки сахара и 1ложку соли и залить в банку.Закатать.Можно укутать.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Маринованные помидоры "Деликатесные"
Маринованные помидоры "Деликатесные"
|
Опубликован: 19.06.2012
Просмотров: 276
Категория: Консервирование овощей
Основные ингредиенты: Помидоры
Очень вкусные кисло-сладкие маринованные помидоры. |
- Помидор (примерно) - 650-700 г;
- Уксус (9%-й) - 2 ст.л.;
- Соль - 2 ч.л.;
- Сахар - 5 ч.л.;
- Укроп (зонтики) - 2-3 шт;
- Семена горчицы - 0,5 ч.л.;
- Перец черный (горошком) - 5-7 шт;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Лавровый лист - 1 шт;
Расчет дан на литровую банку.
Если будете делать в 3-х литровой банке, то возьмите 2 ст.л. соли, 5 ст.л. сахара, 1 ч.л. 70% уксусной эссенции ( или 8 ст.л. 9% уксуса).
Помидоры, лучше брать сорта типа "Сливка" или "Дамские пальчики", помыть, проткнуть вилкой около плодоножки.
На дно хорошо помытой банки, положить порезанный чеснок, половину укропа, семена горчицы, перец, лавровый лист.Уложить помидоры и оставшийся укроп.
Залить кипятком.Оставить на 15 минут.
Затем слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус.Закипятить.
Залить помидоры, закатать, предварительно прокипячеными крышками. Перевернуть, укутать одеялом и оставить до полного остывания.
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
КОНСЕРВИРОВАНИЕ ПОМИДОР С МАЛИНОВЫМИ ЛИСТЬЯМИ.
|
Это цитата сообщения Koblenz Оригинальное сообщение
ЭТО ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНО. КВАШЕНАЯ КАПУСТА.
 |
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Бесподобная мариновання капуста "Объедение"
[300x300]
...да с картошечкой...ммммм...
Это абсолютно нетрудно, а главное - очень вкусно, даже рассол выпивается.
