Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Для хозяек. Сравнительная таблица совместимости продуктов, и веса и меры продуктов
Сравнительная таблица веса и меры продуктов
3 чайных ложки = 1 столовая ложка
4 столовых ложки = 60 мл
5 ст. ложки+1 ч.ложка = 80 мл
8 столовых ложек = 125 мл
щепотка = менее 1/8 чайной ложки
1 стакан = 250 мл
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
Сколько граммов продуктов умещается в граненый стакан
[830x1545]Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение
Вкуснейшие огурчики.
|
Это цитата сообщения Marina___Morskaya Оригинальное сообщение
Ассорти на зиму 6 рецептов
Ассорти на зиму 6 рецептов
На сегодняшний день рецептов заготовки ассорти на зиму более, чем достаточно для того, чтобы обеспечить вкусными овощами всю семью вплоть до следующего сезона. Комбинируя овощи межу собой, можно получить большое число вкуснейших заготовок. Так, для приготовления овощного ассорти на зиму можно использовать помидоры, болгарский перец, лук, морковь, кабачки, спаржевую фасоль, цветную капусту, зеленый горошек, баклажаны и многие другие овощи.
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Сладкие маринованные огурчики
Очень вкусные маринованные огурчики в сладком маринаде. В этом сезоне я много закрыла огурцов и испытала 2 новых рецепта. Эти огурчики уже смогла попробовать, очень понравились. Специи рассчитаны на одну банку объёмом 1 л.
Ингредиенты:
- Огурцы свежие (сколько войдёт в банку) ;
- Зонтики укропа — 2-3 шт;
- Лист хрена — 1-2 шт;
- Лавровый лист — 3 шт;
- Перец чёрный горошек — 4 шт;
- Перец душистый горошек — 4 шт;
- Чеснок — 4-5 зуб.;
- Сахар (на 1 литр воды) — 150 г;
- Соль (на 1 литр воды) — 40 г;
- Лимонная кислота (на 1 литр воды) — 1 ч.л.
На дно банок уложить все специи и наполнить банки огурцами, отрезав у них кончики. Если огурцы свежесорванные то их можно консервировать сразу, если уже полежали, то подержать в холодной воде 3-5 часов. Воду закипятить и залить огурцы на 20 минут, накрыть крышками.
Слить воду в кастрюлю и замерять её количество. Из расчёта на 1 литр воды - 150 г сахара и 40 г соли. Добавить соль и сахар в воду, дать раствориться, довести до кипения и в конце всыпать лимонную кислоту.
Сразу залить огурцы маринадом и закрыть винтовыми кипячёнными крышками. Перевернуть банки и оставить в таком состоянии остывать. Не накрывать. Приятных и вкусных вам заготовок!
Это цитата сообщения Аль_Донна Оригинальное сообщение
Сыр "Маскарпоне"
http://www.povarenok.ru/recipes/show/42932/
Домашний сыр: Сыр
Это цитата сообщения Аль_Донна Оригинальное сообщение
Сливочная рикотта домашняя
http://www.povarenok.ru/recipes/show/69159/
Домашний сыр: Сливочная рикотта домашняя
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Творог по-кельтски
Ещё один способ приготовить творог. Из-за соотношения молока и кефира, этот творог получается более пресным, чем приготовленный классическим способом, так как полностью молоко не сквашивается.
Необходимо:
(продолжаю эксперимент, поэтому расчёт привожу на 1 л, здесь важно соотношение молока и кефира)
- Молоко — 660 г
- Кефир (простокваша) — 340 г
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Домашняя сливочная рикотта
1 л молока, 400 мл сливок, 200 г сметаны
1. Берем большую кастрюлю, наливаем в нее молоко, добавляем сливки со сметаной, перемешиваем все хорошенько, закрываем крышкой и ставим в теплое место для сквашивания. Это займет примерно 6 часов. Должна образоваться густая простокваша.
2. После этого ставим кастрюлю на слабый огонь и нагреваем. Мешать не нужно, чтобы не повредить сгусток. Нагреваем до горячего состояния, но до кипения не доводим. Снимаем с огня, накрываем крышкой и оставляем на 12 часов для созревания. Во время созревания должна образоваться сыворотка.
3. Через 12 часов сыворотку аккуратно сливаем в дуршлаг с марлей, сложенной в 4 слоя. Завязываем марлю и подвешиваем над глубокой миской на 6 часов, чтобы стекла вся сыворотка. После чего марлю снимаем и готовую домашнюю сливочную рикотту выкладываем в тарелку.
Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение
БЫСТРЫЙ И ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ СЫРНИКОВ. ИХ ВКУС ВЫ НЕ ЗАБУДЕТЕ НИКОГДА А ДЕТИ ПОПРОСЯТ ДОБАВКИ
Быстрый и очень вкусный рецепт сырников с изюмом. Их вкус вы не забудете никогда, а дети попросят добавки. Нежные сырники с изюмом — это вкусный, полезный завтрак и сытный ужин. Возможно, на первый взгляд вам покажется, что это очередной рецепт сырников, но это далеко не так. Такого в интернете вам больше не найти! Секрет этих сырничков передала мне моя бабушка!
Ингредиенты:
творог — 600 грамм;
сахар — 4 столовые ложки;
яйцо — 2 штуки;
манка — 2 столовых ложки;
мука — 2 столовых ложки;
соль — щепотка;
ванильный сахар по вкусу;
изюм — 50 грамм.
Это цитата сообщения Ayfa Оригинальное сообщение
Вышивка крестом, схемы Синицы на заборе зимой Sunset
[показать]Это цитата сообщения Maja2012 Оригинальное сообщение
как рассчитать совпадение полос проймы и рукава
Для того, чтобы получить совпадение полос, необходимо сделать точные расчеты. Начертите свои выкройки в любой графической программе, либо используйте линейку закройщика с масштабом 1:4 и с ее помощью сделайте чертеж на обычном листе в клеточку. На пройме переда измерьте расстояние от точки начала скоса плеча до полосы. Затем, с помощью циркуля (или другим удобным способом) проведите дугу из высшей точки рукава радиусом, равным полученному результату измерений на полочке и сделайте засечку на окате рукава. Из полученной засечки проведите горизонтальную линию. Это и будет последний ряд полосы.
На рисунке необходимые измерения выделены белым цветом
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Как вшить рукава в вязаное изделие
Рассказываем, как правильно выполнить втачивание самых популярных видов исполнения рукава — прямого и рукава с окатом.
ВТАЧИВАНИЕ РУКАВОВ С ПРЯМЫМ ВЕРХНИМ КРАЕМ
Это цитата сообщения Maja2012 Оригинальное сообщение
Набор петель с утолщенным краем
Красивое вязание начинается с деталей. Этот мастер-класс посвящен набору петель на спицы с утолщенным краем или провязыванием по низу шнура i-cord. Такой связанный край получается аккуратным, закругленным и он вдвое толще, чем основная вязка. При таком наборе петель кромка не будет закручиваться при вязании лицевой гладью или деформироваться при носке.
Набор петель с утолщенным краем можно делать для оформления низа кофт, рукавов, краев карманов и других деталей.
Набор петель на спицы идет постепенно с прибавлениями по одной петле в каждом шаге и одновременно с вывязыванием шнура i-cord. Для начала обычным способом наберите 4 петли на одну спицу.
Возьмите вторую спицу в левую руку и 3 петли переснимите на неё, на правой спице остается одна петля.
Теперь провязываем петли с левой спицы. Вначале из 1-ой петли вывяжите на передней стеночке 1 лицевую петлю. Не скидывая петлю с левой спицы, из задней стеночки вывяжите 2-ю лицевую петлю.
Далее 2 петли с правой спицы провяжите лицевыми. На правой спице прибавилась одна петля.
Не поворачивая работу, обратно на левую спицу переснимите 3 петли.
Так же как в первый раз из * первой петли вывяжите 2 лицевые петли из передней и задней стенки, 2 лиц. п. Прибавится еще 1 петля.
Переснимайте 3 петли на левую спицу и провязывайте их с прибавлением на
Это цитата сообщения Irina_L Оригинальное сообщение
Схемы и описание вязания шали и оренбургского пухового платка спицами для начинающих
http://ya-camaya.ru/articles.php?id=154
".... И тебя, моя мама, согреет Оренбургский пуховый платок...." - пела в своей песне великая певица.
Славятся своей красотой оренбургские шали. Какая рукодельница не мечтает связать себе такую же – теплую, мягкую, ажурную. Дело это, однако, не простое – требует внимания и терпения.
Это цитата сообщения Gl0riosa Оригинальное сообщение
Двойной итальянский набор и закрытие. Фабричный край.
Двойной Итальянский набор петель с дополнительной нитью. Часть 1
Двойной Итальянский набор петель с дополнительной нитью. Часть 2
Эластичное закрытие резинки 1Х1. Фабричный край
.