Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Маринованные помидоры "Деликатесные"
Маринованные помидоры "Деликатесные"
|
Опубликован: 19.06.2012
Просмотров: 276
Категория: Консервирование овощей
Основные ингредиенты: Помидоры
Очень вкусные кисло-сладкие маринованные помидоры. |
- Помидор (примерно) - 650-700 г;
- Уксус (9%-й) - 2 ст.л.;
- Соль - 2 ч.л.;
- Сахар - 5 ч.л.;
- Укроп (зонтики) - 2-3 шт;
- Семена горчицы - 0,5 ч.л.;
- Перец черный (горошком) - 5-7 шт;
- Чеснок - 1 зуб.;
- Лавровый лист - 1 шт;
Расчет дан на литровую банку.
Если будете делать в 3-х литровой банке, то возьмите 2 ст.л. соли, 5 ст.л. сахара, 1 ч.л. 70% уксусной эссенции ( или 8 ст.л. 9% уксуса).
Помидоры, лучше брать сорта типа "Сливка" или "Дамские пальчики", помыть, проткнуть вилкой около плодоножки.
На дно хорошо помытой банки, положить порезанный чеснок, половину укропа, семена горчицы, перец, лавровый лист.Уложить помидоры и оставшийся укроп.
Залить кипятком.Оставить на 15 минут.
Затем слить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар, уксус.Закипятить.
Залить помидоры, закатать, предварительно прокипячеными крышками. Перевернуть, укутать одеялом и оставить до полного остывания.
Это цитата сообщения Кисаля Оригинальное сообщение
Перец маринованый
Итак: перец (лучше, если он будет разноцветный) помыть, почистить
Чеснок (по вкусу, я брала достаточно крупную головку) нарезать дольками
Петрушку нарвать листиками или порезать (кому как нравится)
Готовим маринад: на 1 литр воды полстакана уксуса, полстакана сахара, полстакана подсолнечного масла и 2 столовые ложки соли
Перец кладем в закипевший маринад и варим 5-7 минут (кипение). Я брала небольшую кастрюлю, поэтому вышло несколько заходов
Потом вынимаем шумовкой и прокладываем чесноком и петрушкой
Закладываем в банку, чередуя слои, и - приятного аппетита!
Это цитата сообщения KnitingHobbi Оригинальное сообщение
САМОУЧИТЕЛЬ
Вязание.Самый полезный, полный и современный самоучитель
3.
4.
5.
6.
7.
8.
9.
10.
11.
12.
13.
Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Маринованные огурцы
|
Предлагаю сделать на зиму маринованные огурчики по рецепту, которым пользуюсь более 20 лет. Расчет дан на одну трехлитровую банку. |
- Огурец (небольшой) - 1,7 кг;
- Сахар - 1 ст.л.;
- Соль - 2 ст.л.;
- Уксусная эссенция - 1 ст.л.;
- Чеснок - 3-4 зуб.;
- Перец черный (горошком) - 10 шт;
- Укроп (зонтики) - 3-5 шт;
- Хрен (листья) - 2 шт;
- Лист черной смородины - 7-10 бан.;
- Лист вишни - 10 шт;
- Перец красный острый (по желанию, небольшой кусочек) ;
- Вода (желательно фильтрованная ) ;
- Перец душистый (горошком) - 5 шт;
Это цитата сообщения Langrella Оригинальное сообщение
Ассорти овощное, закусочное.
С наступлением засольной и закаточной поры, хочется на зиму чего-то сварганить. Можно, конечно, и в магазине купить, но это уже не то. Другое дело, когда ты сама это сделаешь... Овощи были прикуплены и желание возникло... Вот такое ассорти сделала позавчера и скажу честно, мы с мужем не выдержали и вчера открыли одну баночку. Вкус - просто супер! Такие получились нежно-кисло-сладко-остренькие... Вообщем, рекомендую, попробуйте и судите сами.
Это цитата сообщения Трииночка Оригинальное сообщение
Рекомендую! Маринованное ассорти
Рекомендую! Маринованное ассорти
Очень нравится этот рецепт. Готовится легко, не требуется много времени, все очень доступно. Главное, вкусно: яблоки получаются, как моченые, а помидоры отдают яблочным маринадом.
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение
Помидоры, резаные дольками - пальчики оближешь! + ещё 3 подробных видео-рецепта с вкусными заготовками !
Это цитата сообщения Ромашковый_ангел Оригинальное сообщение
Улётный САЛАТ НА ЗИМУ из кабачков, помидоров и болгарского перца – Смело готовьте двойную порцию!
Это цитата сообщения Ramata Оригинальное сообщение
Идеи оборудования шкафа вокруг двери!
Пространство вокруг двери можно использовать с пользой, например, вокруг него можно обустроить на всю стену полки, стеллажи, шкафы, системы хранения и даже библиотеку.
Главное - все правильно рассчитать и спроектировать еще на начальной стадии.
Экономия каждого квадратного метра в квартире проблема многих.
Если квадратура жилья маленькая, во внимание берутся все стены и углы.
Даже дверной проем рассматривается не только как место входа/выхода из помещения.
Если позволяют габариты помещения и есть желание, то можно установить тайную дверь.
Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
Огурцы в чесночном маринаде
|
Хочу поделиться очень вкусным рецептом огурцов. Огурцы получаются пряные и очень вкусные. Минимум потраченного времени, продуктов и сил. А результат- превосходный. Пробуйте 'этот рецепт заготовок на зиму из огурцов в чесночном маринаде, уварена, что вам понравится.Beauti_Flash |
Это цитата сообщения kru4inka Оригинальное сообщение
Закуска на зиму из фасоли
Закуска на зиму из фасоли
Продукты:
-Помидоры - 2,5 кг. ,
-Морковь - 1 кг. (натереть на крупной терке),
-Перец болгарский - 1кг.
-Перец горький - 1шт ,
-Лук - 0,5кг. (нарезать кольцами),
-Масло растительное - 1 стакан ,
-Уксусная эсенция - 1 стол.лож.
-Соль - 2 стол.лож. ,
-Сахар - 2 стакана.
-Фасоль - 1 кг
-Чеснок
-Петрушка - 200г.
Приготовление:
*Все смешать и варить 30 минут.
*Отдельно отварить 1 кг. фасоли до готовности.
*Соединить фасоль с овощами,
*Добавить 0,5 стакана чеснока измельченного и петрушку
*Добавить горький перец
*Поставить на огонь и кипятить 10 минут.
*В конце варки добавить уксусную эссенцию.
*Готовую закуску разложить в подготовленные банки, закатать, перевернуть, укутать до остывания.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ОВОЩНАЯ ИКРА НА ЗИМУ
Овощная икра на зиму – вкус и пользу сохраняем, урожай определяем! Рецепты разной овощной икры на зиму.
Это цитата сообщения КЕЙТАС Оригинальное сообщение
Салат из огурцов и помидоров на зиму
Рецептов салатов для зимних заготовок придумано очень много. Испробуйте и этот не сложный в приготовлении и дешевый по составу ингредиентов зимний салат из огурцов и помидоров. Он вам, несомненно, понравится.
Острая сладковатая маринадная заливка с хрустящими аппетитными овощами – такой салат воспримется вами и вашими близкими зимой на «ура» к картошке, мясным блюдам или как закуска. Количеством уксуса можете варьировать по вкусу. Кроме укропа по желанию добавьте свою излюбленную зелень.
Ингредиенты:
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Набор для оливье из зеленого горошка и огурцов
1.
Это цитата сообщения Akmaya Оригинальное сообщение
Ассорти на зиму. Маринованные огурцы с помидорами – настоящее лето в банке
|
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
ВКУСНОЕ САЛО В РАССОЛЕ: ЛУЧШИЙ ДЕРЕВЕНСКИЙ СПОСОБ!
Вкусное сало в рассоле мы будем готовить по самому лучшему рецепту, деревенским способом. Благодаря такой засолке, каждый кусочек сала просто тает во рту.
Закуска получается ароматной, аппетитной и невероятно вкусной. Рецепт очень простой (можно даже сказать, элементарный), а результат потрясающий. Если знать, как приготовить идеальный рассол, то больше трудностей никаких не будет.
Это цитата сообщения Елена_ВЕА Оригинальное сообщение
Вязание горловины и проймы. Книга по вязанию спицами.
