Это цитата сообщения Oliua Оригинальное сообщение

Овощной салат на зиму «Воспоминание о лете» с "хрустинкой"

[450x415]
Есть у меня рецепт очень вкусного овощного салата, который заготавливается на зиму. Хотя я не отношусь к любителям консервированных салатов, но это блюдо из тех, которые зимой отличаются необычайным пикантным вкусом и необыкновенной свежестью. Главное - не передержать по времени при стерилизации, чтобы он не стал вареным, а овощи сохранили легкую хрустинку и витамины.


огурцы - 1 кг;
помидоры - 1 кг;
капуста белокочанная - 250 г;
лук репчатый - 250 г;
перец сладкий - 250 г;
морковь - 250 г;
петрушка -100 г;
масло растительное - 0,5 стакана;
соль - 1,5 ст. л.;
уксус 9% - 1-2 ст. л.;
сахар - 4 ст. л.;

Взять тазик или большую миску и в нее размещать по очереди нарезанные овощи. Сначала настругать капусту.

Огурцы нарезать тонкими кружочками.

Помидоры нарезать ломтиками.

Морковь натереть на крупной терке.

Перец сладкий нарезать небольшими кусочками.

Лук репчатый нарезать тонкими полукольцами.

Петрушку мелко нарезать.

Перемешать овощи в миске и оставить на 2 часа. Иногда перемешивать. Можно попробовать салат и по своему вкусу добавить недостающие компоненты.

Через 2 часа, когда овощи дадут обильный сок, разложить салат по стерилизованным банкам. Прикрыть крышками и поставить стерилизоваться. Банки 0,5-0,75 литра стерилизовать 12-15 минут (отсчитывать время после закипания воды).

Затем крышки плотно закрыть и опрокинуть банки вверх дном до полного остывания.

Готовые остывшие банки убрать на хранение. Салат может храниться при комнатной температуре. Зимой баночка такого наивкуснейшего овощного салатика станет украшением вашего стола.

Серия сообщений "заготовки на зиму":

Часть 1 - Маринованые зеленые помидоры.
Часть 2 - Карвинг в банках!
...
Часть 15 - Делаем супы на зиму!
Часть 16 - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Часть 17 - Овощной салат на зиму «Воспоминание о лете» с "хрустинкой"

Это цитата сообщения Oliua Оригинальное сообщение

" Борщевая заправка"

[400x266]
3 кг. свеклы на терке
3 кг. капусты нарезать
1 кг. лука нарезать
1 кг. моркови на терке
1,5 кг. красных помидор нарезать
Нарезанные овощи засыпать 1/2 стакана соли, о,5 кг. сахара и залить 300 г. масла, дать настояться сутки. Затем все кипятить 20 мин. затем добавить 3/4 стакана уксуса и кипятить еще 10 мин. Разлить все по стерилизованным банкам, закатать и поставить в тепло до полного остывания.
Зимой просто варите бульончик, заправляете картошечкой, немного провариваете и отправляете содержимое баночки, минут через 7-10 борщик готов!
инет...

Серия сообщений "заготовки на зиму":

Часть 1 - Маринованые зеленые помидоры.
Часть 2 - Карвинг в банках!
...
Часть 4 - Коллекционируем рецепты заготовок на зиму!
Часть 5 - Заправка для борща, супа и других блюд
Часть 6 - " Борщевая заправка"
Часть 7 - Тюльпаны. Консервируем зеленые помидоры
Часть 8 - Цветная капуста деликатесная
...
Часть 15 - Делаем супы на зиму!
Часть 16 - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Часть 17 - Овощной салат на зиму «Воспоминание о лете» с "хрустинкой"

Это цитата сообщения Oliua Оригинальное сообщение

Лампы ручной работы из натуральных материалов. Творческая мастерская Виктории Голышевой. (Идеи для вдохновения)

http://vk.com/tvoyalampa

1.
[604x604]

2.
[604x604]

3.
[604x604]

4.
[604x604]

5.
[604x604]

6.
[604x604]

7.
[604x604]

8.
[604x604]

9.
[604x604]

10.
[604x604]

Это цитата сообщения Oliua Оригинальное сообщение

Овощной салат на зиму «Воспоминание о лете» с "хрустинкой"

[450x415]
Есть у меня рецепт очень вкусного овощного салата, который заготавливается на зиму. Хотя я не отношусь к любителям консервированных салатов, но это блюдо из тех, которые зимой отличаются необычайным пикантным вкусом и необыкновенной свежестью. Главное - не передержать по времени при стерилизации, чтобы он не стал вареным, а овощи сохранили легкую хрустинку и витамины.


огурцы - 1 кг;
помидоры - 1 кг;
капуста белокочанная - 250 г;
лук репчатый - 250 г;
перец сладкий - 250 г;
морковь - 250 г;
петрушка -100 г;
масло растительное - 0,5 стакана;
соль - 1,5 ст. л.;
уксус 9% - 1-2 ст. л.;
сахар - 4 ст. л.;

Взять тазик или большую миску и в нее размещать по очереди нарезанные овощи. Сначала настругать капусту.

Огурцы нарезать тонкими кружочками.

Помидоры нарезать ломтиками.

Морковь натереть на крупной терке.

Перец сладкий нарезать небольшими кусочками.

Лук репчатый нарезать тонкими полукольцами.

Петрушку мелко нарезать.

Перемешать овощи в миске и оставить на 2 часа. Иногда перемешивать. Можно попробовать салат и по своему вкусу добавить недостающие компоненты.

Через 2 часа, когда овощи дадут обильный сок, разложить салат по стерилизованным банкам. Прикрыть крышками и поставить стерилизоваться. Банки 0,5-0,75 литра стерилизовать 12-15 минут (отсчитывать время после закипания воды).

Затем крышки плотно закрыть и опрокинуть банки вверх дном до полного остывания.

Готовые остывшие банки убрать на хранение. Салат может храниться при комнатной температуре. Зимой баночка такого наивкуснейшего овощного салатика станет украшением вашего стола.

Серия сообщений "заготовки на зиму":

Часть 1 - Маринованые зеленые помидоры.
Часть 2 - Карвинг в банках!
...
Часть 15 - Делаем супы на зиму!
Часть 16 - МАРИНОВАННЫЕ БАКЛАЖАНЫ
Часть 17 - Овощной салат на зиму «Воспоминание о лете» с "хрустинкой"

Это цитата сообщения Oliua Оригинальное сообщение

Для тех, кто не любит дорого болеть!

[604x453]

Серия сообщений "Здоровье":

Часть 1 - Готовим лимонный Мед - незаменимая помощь вашему горлу при простуде
Часть 2 - рассакжу-ка я вам об еще одном чудо-растении. Лечение онкологии
...
Часть 14 - СТАРИННЫЙ РЕЦЕПТ ОТ АЛЛЕРГИИ!
Часть 15 - Простые и эффективные способы решения повседневных проблем
Часть 16 - Для тех, кто не любит дорого болеть!

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Белая шаль спицами

.
[452x700]Читать далее...

Это цитата сообщения Natali_Vasilyeva Оригинальное сообщение

Книга-альбом «Так вяжут платки в Оренбурге»

[показать]deguciai

[показать]

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Одеяло Зиг-Заг из 10 петель. Мастер класс.

[600x451]

Урок по вязанию одеяла методом набора полосок.
Все связывается постепенно не требуя сшивания частей. Используя этот метод можно связать одеяло из остатков ниток.
Размер: 122 см х 89 см
Вам потребуется: 15 мотков пряжи Rico Design Creative Poems Aran (100% шерсть, 100 м/ 50 г), спицы 4.5 мм
Полоски соединяются по мере вязания без сшивания, в результате получается двухстороннее полотно. Каждая полоса может быть связана из другой пряжи, что позволяет использовать остатки пряжи.

Далее [показать]

Серия сообщений "вязание":

Часть 1 - Вязание крючком. Журналы. Модели. Схемы. Узоры.
Часть 2 - Сайт для рукодельниц и просто женщин.
...
Часть 18 - Летний сарафан связанный крючком.
Часть 19 - Квадраты крючком, схемы.
Часть 20 - Одеяло Зиг-Заг из 10 петель. Мастер класс.
Часть 21 - Вязание из полиэтиленовых пакетов | Сумочка через плечо для девочки. МК.
Часть 22 - Летняя сумка из полиэтиленовых пакетов, крючком. Мастер класс.
...
Часть 39 - Шикарное покрывало из мотивов, крючком. Мастер-класс в картинках.
Часть 40 - Плед-покрывало. Пэчворк - лоскутное вязание в технике Хорста Шульца. Мастер-класс.
Часть 41 - Очумелые руки: Отличное изобретение для тех, кто вяжет.

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Сайт для рукодельниц и просто женщин.

Сайт для рукодельниц и просто женщин.

Журналы и книги по вязанию, вышивке, шитью, рукоделию.
Журналы можно посмотреть онлайн как слайд-шоу и можно скачать.
[255x182]


Вязаные модели с текстовым описание, схемами и выкройками
со страниц разных журналов и сайтов.

Серия сообщений "вязание":

Часть 1 - Вязание крючком. Журналы. Модели. Схемы. Узоры.
Часть 2 - Сайт для рукодельниц и просто женщин.
Часть 3 - Основы вязания крючком. Каталог видео уроков.
Часть 4 - Вязание. Коллекция моделей, связанных спицами или крючком, макраме.
...
Часть 39 - Шикарное покрывало из мотивов, крючком. Мастер-класс в картинках.
Часть 40 - Плед-покрывало. Пэчворк - лоскутное вязание в технике Хорста Шульца. Мастер-класс.
Часть 41 - Очумелые руки: Отличное изобретение для тех, кто вяжет.

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Лечо по-домашнему.

[показать] Лечо по-домашнему



Ингредиенты:

• Помидоры – 5 кг
• Морковь – 2 кг
• Сладкий перец (зеленый) – 3 кг
• Растительное масло – 200 г
• Сахар – 100 г
• Соль – 100 г



Пропустить через мясорубку помидоры и морковь. Положить их в кастрюлю и варить на медленном огне в течение 20 минут. Затем добавить нарезанный соломкой перец. Через 15 минут добавить масло, соль, сахар и варить до готовности еще 15 минут. Лечо в горячем виде разлить по стерилизованным банкам и закатать.
Источник.

Серия сообщений "заготовки на зиму":

Часть 1 - Как заготовить клубнику.
Часть 2 - Как стерилизовать банки в микроволновке?
...
Часть 6 - Варенье из крыжовника: царское угощенье. Рецепты варанья из крыжовника.
Часть 7 - Маринованные чесночные стрелки.
Часть 8 - Лечо по-домашнему.
Часть 9 - Баклажаны "Грибочки" в масле.
Часть 10 - Кабачки на зиму, двадцать рецептов.
Часть 11 - Баклажаны на зиму, и не только... 45 рецептов.

Это цитата сообщения Алевтина_Серова Оригинальное сообщение

Консервированные огурцы на зиму.

Как известно, закатка огурцов - это дело тонкое, и чтобы консервированные огурцы на зиму получились вкусные и хрустящие, нужен хороший рецепт. Именно таким рецептом я и хочу поделиться. Это рецепт моей мамы, он проверен и перепроверен не одним десятилетием, по этому рецепту закатываю огурцы я, все соседи и все родственники. Так что читайте, закатывайте и наслаждайтесь вкусненькими огурчиками всю зиму.

[показать]

Ингредиенты:
огурцы – сколько влезет в литровую банку
хрен, укроп
листья винограда, вишни или смородины
3 зубчика чеснока
1 ст. л. 9% уксуса
1/2 ч.л. семян горчицы (по желанию)
рассол
1л. воды
1 ст. л. соли с горкой
2 ст.л. сахара без горки
10 шт. черного перца горошком
2 лавровых листа
Далее

Серия сообщений "заготовки на зиму":

Часть 1 - Как заготовить клубнику.
Часть 2 - Как стерилизовать банки в микроволновке?
Часть 3 - Консервированные огурцы на зиму.
Часть 4 - Лечо из кабачков нежное.
Часть 5 - Кабачки «Под грузди».
...
Часть 9 - Баклажаны "Грибочки" в масле.
Часть 10 - Кабачки на зиму, двадцать рецептов.
Часть 11 - Баклажаны на зиму, и не только... 45 рецептов.

Это цитата сообщения Ltava Оригинальное сообщение

Мохеровый шаль-палантин

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

МАННИК на СМЕТАНЕ - не только очень нежный и вкусный, но и всегда удается.

Нежный ароматный пирог быстрого приготовления всегда выручит вас во время приема нежданных гостей или когда хочется побаловать, чем нибудь вкусненьким свою любимую семью и близких друзей. Он очень мягенький, ласковый и воздушный. Готовится просто, стремительно, а итог восхищает даже самого отъявленного гурмана.
Минимум ингредиентов и усилий, максимум вкуса и приятных впечатлений!
[623x480]
Удачный рецепт...

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Баклажановый салат"Овощное безумие"

[400x300]
Синенькие сладкие, или консервированные баклажаны со сладким вкусом - один из самых излюбленных рецептов консервированных баклажанов в моей семье. Мы съедаем их всегда, каждой зимой в первую очередь расходится этот салат...Они отлично идут под любой гарнир, к ним даже не требуется ничего мясного или рыбного в дополнение. Салат получается не только вкусным, но и сытным...

Это цитата сообщения Dushka_li Оригинальное сообщение

Заварные блинчики на кефире

[показать]Огромная благодарность автору: Оля


Выпечка на кефире — всегда самая нежная. Эти блинчики тонкие, упругие, очень легко пекутся.

читать рецепт

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

очень-очень простой, но бесподобно вкусный салат «Французский»

[400x300]
Люблю этот салат за то, что готовится он легко, просто и из самых доступных продуктов, которые всегда под рукой, плюс очень полезный! Я этот салат делаю за 15 мин. Подготовив все индегриенты, я поочередно тру их на терке, сразу в салатницу. Получается быстро и очень вкусно.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

нежнейший МЕДОВЫЙ БИСКВИТ- рецепт самой низкой сложности - но лакомство самого что ни на есть высокого уровня

Нет на свете вкуснее и проще выпечки, чем медовый бисквит.

Медовый бисквит - это уникальная комбинация простоты приготовления, доступности ингредиентов и вкусности результата. Бисквит получается удивительно нежным, мягким, с привкусом меда. Бывают сухие бисквиты, но этот не такой - он прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов как самый настоящий торт. А, что я рассказываю - марш на кухню готовить!
[604x369]

Попробуйте приготовить медовый бисквит - не пожалеете.

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

очень, просто супер-пупер пышный КЕКС на КЕФИРЕ "Улёт" - всегда получается и одобряется

Cколько раз меня выручал рецепт кекса на кефире. Основа кекса - доступные продукты, рецепт - незатейливый и быстрый, результат - всегда получается и одобряется, а начинки - тут вариантов десятки, а может, и сотни! иИсегодня предлагаю рецепт кекса на кефире с шоколадным штрейзелем и орехами. В нашей семье и среди друзей за этим рецептом закрепилось название "Улёт"...
[700x528]
Получается вкусно и красиво.

Это цитата сообщения Кэтти Оригинальное сообщение

Александрийское тесто (для куличей)-это просто бомба!

Совершенно потрясающие куличи! Сладкие, нежные, мягкие... Вкуснее я не ела в жизни!
Рецепт бабушкин, готовит она по этому рецепту уже несколько десятков лет.

С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...

[500x375]

пошагово...

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Астраханские зеленые помидоры

Это очень хороший рецепт маринования зелёных помидор . Много раз опробован и мной и многими другими

 

 

  [показать]  

Читать далее...