Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Этот способ понравится работающим хозяйкам...
...на которых "напали" огурцы!
Времени среди недели практически нет, а вот к выходным можно и спланировать закрыть уже готовые просоленные огурчики по банкам в зиму.
Попробуйте вот такой способ заготовки огурцов - и заквасить можно вечером после работы, и получаются ядреными да хрустящими!
ЗАСОЛ ОГУРЦОВ "ВЕДЕРНЫЙ"
[350x234]
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
ВЕК ВЯЖИ-ВЕК УЧИСЬ! УЗОРЫ ДЛЯ ПЛАНОК
[показать] [показать] [показать]ИСТОЧНИК: книга Клэр Кромптон "Библия вязания"
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Тепло и красиво: платье LINEA спицами
Размеры: S-M (L-XL)
Материалы:
пряжа Grignasco Knits Merinogold (100% мериносовая шерсть, 50 г / 125 м) - 18 (20 мотков) цвета 847; спицы 4,5 мм; игла.
Плотность вязания:
20 п. * 26 р. = 10 см * 10 см
Перевод на русский язык здесь: http://vorsa-spica.blogspot.com/2011/11/linea.html
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Хрустящие огурчики
На 1 литр рассола:
1 столовая ложка соли
2 столовые ложки 9% уксуса
1 столовая ложка сахарного песка
корень хрена
2 столовые ложки подсолнечного масла (можно нерафинированного)
Огурцы промойте, порежьте кружочками толщиной 0,5 сантиметров. Дольки огурцов аккуратно сложите в стерилизованную банку. Добавьте кусочки очищенного хрена. Отдельно сварите рассол. Горячим рассолом залейте огурцы в банке, сверху добавьте подсолнечное масло. Плотно закройте крышкой.
Огурчики получаются очень вкусные, хрустящие. Идеально подходят для приготовления зимних салатов. Приятного аппетита!
[525x700]
Это цитата сообщения Маленькая_Эль_ Оригинальное сообщение
Кружевные блинчики
[показать] Взято у Алии и xxmilaxx
1 вариант (дрожжевой)
* 3 и 1/4 ст. молока
* 1 пакетик сухих дрожжей (8-11 г)
* 2 яйца
* 500 г муки
* 1 ст. л. + 1 ч. л. сахара
* 1 ч. л. соли
* 2 ст. л. растительного масла
Это цитата сообщения Жду_трамвая Оригинальное сообщение
Еще немного старинных схем.
Наверно надо перенабирать.
[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] Это цитата сообщения Оля_Исаева Оригинальное сообщение
Салфетка
Источник: журналы "De fil en Aiguille"
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
« Пьяные огурчики»
Консервированные огурчики вкусные и хрустящие готовятся с добавлением непосредственно в маринад водочки. Ну, а пить или не пить под огурчики – решать вам.
[700x525]
Это цитата сообщения Шугалей_Ирина Оригинальное сообщение
ЧТО ЗАПАСАЕМ ВПРОК? РЕЦЕПТЫ ЗАГОТОВОК НА ЗИМУ
http://www.goodhouse.ru/home/kulinar/348876/
| [250x343] |
|
||
| [250x238] |
Диетическое блюдо и кладезь витаминов! Вам понадобится:
1. Очищенную тыкву нарежьте кубиками, сложите в кастрюлю и залейте водой (вода должна покрыть тыкву). Поставьте тушиться на медленный огонь. 2. Пока тушится тыква, нарежьте яблоки дольками, затем добавьте в кастрюлю с тыквой. Готовьте все вместе на маленьком огне около 15 минут (кусочки тыквы и яблок должны стать мягкими), время от времени помешивая деревянной ложкой, чтобы пюре не пригорело. 3. Добавьте сахарный песок, помешайте, чтобы он растворился, затем снимите кастрюлю с огня и с помощью погружного блендера измельчите ее содержимое до состояния гладкого пюре. 4. Снова поставьте кастрюлю на огонь, доведите пюре до кипения, добавьте сок лимона, перемешайте и разлейте смесь по стерилизованным баночкам.
|
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Помидоры "Все просто" - без уксуса, без лимонной кислоты!!!
[300x400]
Вкус настоящих, свежих, как будто недавно сорванных помидор - вот что такое эти помидоры. Помидоры получаются слегка сладковатые, нежные и вкусные. Красные помидоры можно консервировать без уксуса, т.к. они содержат достаточное количество своей кислоты.
Тугие спелые помидоры помыть, со стороны плодоножек надрезать крышечки, внутрь вложить кусочек чеснока.
Подготовленные плоды сложить в 3- литровую банку, добавить веточку сельдерея, лист черной смородины и кусочек корня хрена.
Дважды залить кипятком на 5-10 минут, третий раз - кипящей заливкой ( в слитой из банки жидкости растворить 1-1,5 ст. л. соли (если любите слабосоленые, то 1 ст л, если любите посолонее - 1,5), 3 ст л сахара, довести до кипения, залить горячим рассолом). Закатать.
Это цитата сообщения г_ж_е_л_ь Оригинальное сообщение
Помидорчики в заливке
развернуть
[480x640]Для заливки: 1,5 кг очень спелых помидор 6-7 болгарских перчин, 7-8 зубков чеснока,1 горький перчик, можно больше-если любите по-острее, все крутим на масорубке,добавляем 1 стакан сахара, две столовых ложки соли без горки,варим 20 минут.
До того, как начнем варить заливку, в стерилизованные банки уложим мелкие помидорчики и зальем на 20 минут кипятком. После того, как сольем кипяток- добавляем в банку уксус из расчета 1 столовая ложка на литр, или лимонной кислоты- на 1,5 л банку - полчайной ложки. Заливка прокипела 20 минут- начинаем заполнять банки слегка потряхивая, чтоб все заполнить, закатываем крышками и укутываем.Три нормы заливки хватает на 8 банок по 1,5 л.
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Огурцы маринованные
Огурчики всегда получаются хрустящие и идут на "ура"
Это цитата сообщения Светлана_Селиванова Оригинальное сообщение
Жакет с воланами
[265x400]
Модель приталенного силуэта выполнена из пряжи , соложенной в две нити. Полотно переда и спинки связано на спицах № 3,5, а легкие, воздушные воланы, - единственное украшение модели - на спицах № 6.
Размер: 44-46 .
Пряжа для вязания: 150 гр.
Переплетения:
Лицевая гладь: в лицевых рядах все петли лицевые, в изнаночных - все петли изнаночные.
Плотность вязания: 18 петель и 26 рядов лицевой глади (пряжа в две нити) на спицах № 3,5 = 10 х 10 см.
Выполнение:
Перед: Наберите на спицы № 3,5 80 петель. Провяжите 12 см (30 рядов) прямо. Затем, для создания приталенного силуэта, выполняем вытачки. Для этого убавляем 8 петель за два приема: в 31-ом ряду провяжите вместе 2-ую и 3-ью, 26-ю и 27-ю, 53-ю 54-ю, 78-ю и 79-ю петли; в 37-м ряду провяжите вместе 2-ую и 3-ью. 24-ю и 25-ю, 52-ю 53-ю, 74-ю и 75-ю петли. У Вас на спицах останется 72 петли.
Провязав после последней убавки 6 рядов, начните делать прибавки. В каждом 6-ом ряду, провязывайте дополнительную петлю из протяжки между петлями: в 45-ом ряду: после 2-ой, 22-ой, 49-ой и 70-ой петли; в 51-ом ряду: после 2-ой, 24-ой, 52-ой и 74-ой петли; в 57-ом ряду: после 2-ой, 26-ой, 54-ой и 78-ой петли. Продолжайте вязание, имея на спицах 84 петли.
Внимание: Петли, убавляемые и прибавляемые в середине полотна, образуют вытачки и должны располагаться друг над другом.
Горловина: На высоте 33 см от начала вязания разделите вязание на две равные части (по 42 петли) и убавьте с каждой стороны выреза горловины 14 раз 1 петлю в каждом 4-ом ряду.
Пройма: На высоте 36 см от начала вязания закройте с каждой стороны в каждом втором ряду 1 раз 4 петли, 1 раз 3 петли, 1 раз 2 петли и 3 раза 1 петлю.
[показать]
Плечо: На высоте 54,5 см от начала вязания закройте с каждой стороны в каждом втором ряду 2 раза 8 петель.
Спинка: Спинка вяжется на том же количестве петель и также как перед до 52-го ряда: сделав прибавки в 51-ом ряду, Вы продолжаете вязание на 80 петлях по прямой.
Пройма: На высоте 36 см от начала вязания закройте с каждой стороны в каждом втором ряду 1 раз 3 петли, 2 раза 2 петли и 3 раза 1 петлю. У Вас на спицах останется 60 петель.
Горловина: На высоте 53,5 см от начала вязания закройте 20 средних петель, а затем с каждой стороны в каждом втором ряду 1 раз 3 петли и 1 раз 1 петлю.
Плечо: На высоте 54,5 см от начала вязания закройте с каждой стороны в каждом втором ряду 2 раза 8 петель.
Воланы:
Первый волан: Наберите на спицы № 6 300 петель и, соединив петли в круг, провяжите 2 ряда лицевой глади. Начиная с 3-его ряда, пометьте 2 центральные петли волана и по обе стороны от них в каждом 2-ом ряду 6 раз убавьте по 1 петле. После последнего убавления провяжите еще 2 круговых ряда (всего 15 рядов). На спицах 288 петель. В 16-ом ряду от начала вязания провяжите вместе каждые 3 петли. Вы получите 96 петель. Не закрывая петли, отложите вязание.
Второй волан: Наберите на другие спицы № 6 296 петель и, соединив петли в круг, провяжите 2 ряда лицевой глади. Начиная с 3-его ряда, пометьте 2 центральные петли волана и по обе стороны от них в каждом 2-ом ряду 4 раза убавьте по 1 петле. После последнего убавления провяжите еще 2 круговых ряда (всего 11 рядов). На спицах 288 петель. В 12-ом ряду от начала вязания провяжите вместе каждые 3 петли. Вы получите 96 петель.
Сборка: Сложите оба волана так, чтобы более узкий располагался сверху, а мысики, образовавшиеся благодаря убавкам, точно совпадали друг с другом. Концом одной из спиц соедините их, провязывая вместе одну петлю от первого и одну петлю от второго волана. В результате оба волана должны оказаться на одной спице. Получившиеся 96 петель закройте одновременно.
Отгладьте перед и спинку, приколов их на выкройку изнаночной стороной вверх. Осторожно отпарьте воланы. Сшейте плечевые и боковые швы переда и спинки. Не забывайте отпаривать швы по мере их выполнения. Пришейте воланы трикотажным швом к вырезу горловины. Всю сборку модели рекомендуется выполнять трикотажными швами.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Варенье из персиков с миндалем
Это цитата сообщения ShaNura3 Оригинальное сообщение
Огурчики вкуснейшие (с лимонной кислотой)
Спасибо Олечке за рецепт.
Эти огурчики я закрываю уже много лет и они нам всем очень нравятся, рецепт просят все, кто попробовал! Они получаются хрустящими и необыкновенно вкусными!
Итак, в стерилизованные баночки(можно стерилизовать одев баночку на отверстие в чайнике, или на спец. крышку для стерилизации, ктр. одевается на кастрюлю) выкладываем огурчики (вымытые, еще я всегда обрезаю им хвостики, чтобы потом просто кушать и ничего не отрезать), несколько колечек горького стручкового перца, несколько горошин душистого перца, пару кусочков болгарского перца, зонтики укропа, листья вишни, смородины, из кружочков моркови можно вырезать цветочки (ну это для красоты), можно просто кружочки., чеснок. Заливаем баночки с огурчиками кипящей водой, накрываем крышками. Ждем 15-20 мин. Сливаем воду, снова ее кипятим, заливаем в баночки. Ждем 15-20 мин.Снова сливаем воду, ставим на огонь и делаем рассол. Рассол: на 1.5л. воды(ровно столько вмещается в 3л. банку) 4 ч.л. соли, 8 ч.л. сахара. Все это покипит минут 5, заливаем в баночки рассол и добавляем 1 ч.л. лимонной кислоты ( на 3л. банку-1 ч.л.). Закатать.Перевернуть баночки.Укутать до остывания.
[400x300]Огурчики с лимонной кислотой самые вкусные, на мой взгляд. Гораздо вкуснее, чем с уксусом. Попробуйте обязательно! Приятного вам аппетита!
[400x300]
Это цитата сообщения казачкова Оригинальное сообщение
Два кружевных воротничка (спицы)
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение
Клематисы
[492x360]Это цитата сообщения Nataly_Nataliya Оригинальное сообщение
Салат Грибная поляна!!!
[500x375]«Салат "Грибная полянка"»
Рецепт:
- 1 банка (маленькая) маринованных опят
- зелень
- 2 - 3 вареные моркови
- 1 куриная грудка
- 1 свежий огурец
- 4 яйца
- 3 отварных картофелины
- 100г твердого сыра
- майонез
Берем широкое блюдо и начинаем выкладывать салат слоями в следующей последовательности:
1-натертый на крупной терке картофель
2-натертые яйца (можно белок и желток по отдельности)
3-нарезанный соломкой свежий огурец
4-куриное мясо, нарезанное мелкими кубиками
5-натертый на мелкой терке сыр
6-натертая на крупной терке морковь
7-обсыпаем зеленью со всех сторон
8-опята
Каждый слой промазываем майонезом!
Приятного аппетита!!