Это цитата сообщения Cindara Оригинальное сообщение
Салат из огурцов на зиму...
2012.
Пока лето радует нас овощами стоит приготовить еще в добавок к консервированным огурцам, помидорам и баклажанам прекрасный и простой салат из огурцов на зиму.
Требуется собрать оставшийся урожай огурчиков и подготовить их к консервированию.
Итак для огуречного салата возьмем.
Это цитата сообщения Cindara Оригинальное сообщение
Салат из огурцов Зимний – рецепт заготовки
2012.2014
Автор: Наталья, Категории: Заготовки на зиму, Конкурс, Овощные блюда, Рецепты читателей
Рецепт салат из огурцов Зимний на конкурсот Елены Вышегородцевой:
С этим салатом у меня произошла история и довольно занимательная. Моего мужа угостил один старичок салатиком в баночке, баночек было две. Одну муж съел, а вторую принес домой со словами, что бы я попробовала. Ничего подобного я раньше не ела и естественно попросила рецепт. В рецепте мне было категорично отказано и я принялась экспериментировать.
Что я только не делала с этими несчастными огурцами! На разгадку рецепта я потратила несколько лет, ведь для определения вкуса салат должен постоять. И наконец то в этом году я пришла к конечному результату!
Ингредиенты:
- Огурцы 1 кг.
- Морковь 3 средних шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Соль 1,5 ст. л.
- Сахар 2 ст. л.
- Уксус 9% – 1 ст. л.
- Укроп 2-3 веточки
- Чеснок пару зубчиков
Приготовление:
- Огурцы помыть, порезать кружочками и сложить в кастрюлю.
- Морковь тоже порезать кружочками, а лук четвертушками
- Лук и морковь обжарить до готовности, но не зажаривать.
- К огурцам добавить порезанный укроп и чеснок.
- Выложить в кастрюлю горячие корнеплоды, добавить соль, сахар и уксус.
- Перемешать и попробовать на вкус, если чего не хватает то добавить.
- Быстренько довести до кипения и разложить по банкам.
- Дать постоять примерно месяц, за это время салат настоится и только потом
- кушать!
http://zefira.net/salat-iz-ogurcov-zimnij-recept-zagotovki/#more-3303
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
"ТЕЩИН ЯЗЫК"ИЗ КАБАЧКОВ
[195x280]
"ТЕЩИН ЯЗЫК "ИЗ КАБАЧКОВ
Получается отличное дополнение к картошке зимой или праздничная закуска. По вкусу похоже на лечо.
Готовится очень быстро и легко.
Состав:
На 3 кг кабачков:
- 2-3 головки чеснока;
- стручок горького перца;
- 5 стручков сладкого перца;
- 0,5 л томатного соуса;
- 0,5 стакана сахара;
- 0,25 л воды;
- 1 стакан растительного масла;
- 1,5 ч.л. соли;
- 3 ст.л.9%уксуса
- несколько горошин черного перца;
- 3-4 штучки гвоздики;
Кабачки очистить от кожуры и семян (обычно для этого блюда используются уже вызревшие кабачки). Затем нарезать тонкими длинными полосками.
Все остальные продукты провернуть через мясорубку. Добавить масло, сахар, соль, уксус.
Поставить их на огонь и довести до кипения. Затем кабачки положить в эту массу. Варить 40 минут.
Закладывать горячим в простерилизованные банки (лучше поллитровые) и сразу закатывать.
Потом перевернуть и держать под одеялом до остывания.
Рекомендации:
Перчик Чили кладется по вкусу. Некоторые любят и вовсе без него, я люблю с ним.
Я кабачки режу дольками вдоль- моя "теща" с длинным языком.
Это цитата сообщения Cindara Оригинальное сообщение
Три цветочные схемки, розы ...
Для увеличения кликаем по картинке:
Это цитата сообщения Lorik-P Оригинальное сообщение
Салат из огурцов
Очищаем репчатый лук, на каждую баночку расходуется примерно по 2-3 средних луковицы.
Следом – очередь морковки, примерно по одной средней морквине на баночку – чистим, моем.
Этот салат с огурцами на зиму расфасовывается в полулитровые баночки. Банки с крышками нужно предварительно простерилизовать
Берем в одну руку – нож, в другую – крупную терку (шучу). Огурцы нарезаем поперек сантиметровыми шайбочками. Лук тоже нарезаем тонкими кольцами, а морковку натираем на крупной терке.
В каждую подготовленную банку кладем один хороший зубчик чеснока, нарезанный тонкими ломтиками, чайную ложечку сухих семян укропа, 1-2 лавровых листа, две горошины душистого перца.
Далее выкладываем слой лука кольцами (примерно сантиметр), потом такой же слой морковки, следом – слой из огуречных ломтиков (сантиметра два). И так до верха банки чередуем слои.
Чтобы довести дело до конца и сделать маринованный салат из огурцов, нужен маринад. Я вам дам количество маринада на 8 баночек: закипятите полтора литра воды, растворите в ней 75 г соли (примерно ¾ 100-граммового стаканчика), 150 г сахара и влейте в завершение стакан уксуса столового.
Кипящим маринадом заливаем банки, накрываем крышками и стерилизуем 35 минут при слабом кипении. Достаем, плотно закатываем, можно перевернуть, но если хотите сохранить красивый внешний вид, чтобы слои не перемешивались, лучше не переворачивать. Накрываем покрывалом – пусть так остывают до следующего дня.
Такой рецепт огурцов на зиму очень удобен: достали баночку – и салат уже готов, остается слить маринад, выложить на тарелочку и перемешать. Можно и так кушать, а можно заправить майонезом – вообще класс! Всем советую и рекомендую – делайте, пока не поздно, любой строптивый мужчина поднимет руки вверх.
Это цитата сообщения Lorik-P Оригинальное сообщение
Огурцы маринованные
Понадобится 2-3 небольшие луковички (я люблю больше, у меня 3 ), 1-2 мелкопорезанные морковки,1-2 зонтика укропа (я даю два), небольшая головка чеснока, перец горошек, душистый перец, лавровый лист, уксус и собстна огурчики.
- Режем и укладываем на дно все составляющие кроме перца и лаврового листа, закладываем наверх огурцы, заливаем кипятком. Всё это стоИт 30 мин.
- По истечении получаса сливаем рассол из банки в кастрюлю, добавляем туда 3 ч/л соли (обычной крупной без добавок йода и тд), 3 ст/л сахара, 150 гр уксуса после закипания.
- Когда вылили рассол из банки, только тогда ! кладём в банку 2-3 листика лаврового, 4-5 горошин душистого перца и чайную ложечку перца горошка( без горки естессна... ну так зачерпнуть ложечкой и всыпать )
Рассол закипел, заливаем в банки и закатываем.
Перевернуть банки и укутать на ночь.
состав:1морковь-порезать кружочками
по 3-4горошины душистого и черного перца
1 небольшая луковичка-порезать кольцами
огурцы
маринад:залить банки с содержимым сначала кипятком,через 10 минут эту воду вылить в кастрюлю и сделать маринад.На каждую банку огурцов(это примерно 0,5 л воды)-1 чайная ложка с горкой соли, 2 столовых ложки сахара,50грамм уксуса(я лью прямо в банку). Рассол закипятить, залить огурцы, закатать
Это цитата сообщения Бражук Оригинальное сообщение
Bucilla 43515 Rose Heart Wreath
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]http://mirknig.com/user/Switlano4ka/
Это цитата сообщения Нина_Рудакова Оригинальное сообщение
Как просто отбелить вещи при помощи соды?
http://vk.com/maihoum?w=wall-52361900_4776
Пищевая сода – это универсальное средство, которое используют для чистки и отбеливания любых поверхностей, а также тканей.
Нам нужно:
сода;
нашатырный спирт;
уксус;
губка;
щетка;
резиновые перчатки.
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
МК ВЯЗАНИЕ С БИСЕРОМ
Мастер класс. Вязание с бисером.
Использование бисера во время вязания поможет создать прекрасный результат.
Предлагаем Вам мастер класс от дизайнера Rosee Woodland, которая разъяснит основные моменты этой технологии.
Мастер класс. Предварительное нанизывание бисера на пряжу.
Для этого способа Вам понадобится швейная игла и швейные нитки. Убедитесь в том, что игольное ушко свободно проходит сквозь бисер. Если Вы используете бисер разного размера или цвета, то учтите, что нанизывать его нужно в обратном порядке – последняя бусина будет первой и так далее.
Проденьте в иглу швейную нитку длиной 20 см. «Прошейте» ею рабочую пряжу в 5 см от конца, то есть пройдитесь иглой через середину толщины нити рабочей пряжи. Затем выровняйте концы швейной нитки и свяжите их узелком (небольшим, чтобы он свободно проходил сквозь бисер).
Поместите бисер на иглу, убедитесь, чтобы угольное ушко свободно прошло сквозь бисер. Учтите, один бисер может отличаться от другого, и внутреннее отверстие может быть с дефектом (например, закрытым). Таким образом, Вы сможете отобрать «правильный» бисер.
Это цитата сообщения nina-kir Оригинальное сообщение
Салат из свеклы - на зиму (закуска и заправка)
[500x375]Салат из свеклы - на зиму (закуска и заправка)
Продукты:
-4 кг свеклы,
-2 кг болгарского перца,
-2 кг лука,
-2 кг помидоров,
-50 г горького перца,
-подсолнечное масло для обжаривания овощей,
-соль по вкусу
Приготовление:
*Лук и сладкий перец нарежьте соломкой, обжарьте в подсолнечном масле до полу готовности.
*Помидоры, пропустите через мясорубку.
*Свеклу натрите на крупной терке.
*Смешайте помидоры и свеклу и тушите в течение 1 часа, периодически помешивая.
*Затем добавьте к свекле с помидорами обжаренный лук,
*сладкий перец,
*горький перец, пропущенный через мясорубку, соль.
*Тушите все овощи вместе еще 10 минут.
*Горячий салат разложите в стерилизованные банки и закатайте крышками.
*Укутайте банки и оставьте до полного остывания.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения интервал Оригинальное сообщение
Секретный рецепт обалденных огурцов
Секретный рецепт обалденных огурцов
Эти маринованные огурчики имеют просто изюмительный вкус, а сам рецепт консервирования огурцов мы называем «пальчики оближешь». |
||||||||||||||||||||||||||||
|
||||||||||||||||||||||||||||
Вы хотите порадовать своих домочадцев зимой классными маринованными огурцами? Нет, не теми, что красуются в банках на полках супермаркетов. На вкус и цвет, конечно, товарищей нет, но, на мой взгляд, маринование огурцов в домашних условиях ни с чем не сравнимо. Мы уже давно закрываем огурцы на зиму по одному интересному рецепту, и каждый раз до весны ни одна баночка не доживает...
Записывайте
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Лечо с морковью.
Однажды на работу принесли такое лечо, я из банки почти весь лук с морковью выловила! К счастью, остальные на перец налегали. Никогда не думала, что буду есть маринованные лук и морковь! После этого случая "подсела" на корейскую морковку. Рецепт спрашивала, но к началу сезона потеряла, а хозяюшка ушла на пенсию. Попробую этот:
Для приготовления лечо из болгарского перца с морковью и луком понадобится:
[700x]Помидоры – 3,5 кг, перец болгарский – 2,5 кг, 1 стручок горького перца, репчатый лук 0,8 кг, морковь 1,5 кг, сахар 200г, соль – 1столовая ложка с горкой, растительное масло 100г, уксус 70% 1 столовая ложка.
Это цитата сообщения Лариса_Шунина Оригинальное сообщение
Как посолить сало в луковой шелухе.
это «почти копченое сало», нарезанное почти прозрачными ломтиками отлично себя чувствует на праздничном столе и «улетает» с него одним из первых среди прочих мясных нарезок и копченостей.
А когда ваши гости узнают, что восхитительное копченое сало приготовлено вами от начала до конца – придется делиться рецептом «как посолить сало в луковой шелухе», чтобы вам поверили.
Этот рецепт очень старый и известный, соответственно неоднократно проверенный.
Для него подойдет несоленое сало, сало с красивой мясной прослойкой – подчеревок либо грудинка.
Это цитата сообщения arabeqqa Оригинальное сообщение
Ода ламинариям
Еще один рецептик красоты - маска из ламинарий. Что примечательно - этот рецепт где-то по телеку услышал мой муж, а потом даже сам купил мне морскую капусту. По пробовала - эффект отличный. Коже становится, как у младенца. Ну, в пределах разумного, конечно )))).
Делюсь с вами рецептом.
Покупаем в аптеке сушеные ламинарии, каждый производитель упаковывает по-разному, но примерно они выглядят так, как на картинке.
Дальше. В узкую емкость насыпаем 2-3 ч.л. ламинарий (я это делаю в обычной железной кружке), заливаем 4-5 ч.л кипятка, размешиваем все до однородной массы, накрываем блюдцем и оставляем запариваться минут на 5-10.
Здесь важно не налить много воды, иначе потом тяжело будет намазать на лицо - смесь будет стекать.
Через 5-10 минут наши ламинарии превращаютс в склизкую смесь. Капаем туда несколько капель лимонного сока (это для жирной кожи) либо несколько капель любого живительного масла (подойдет оливковое, витамин А в масляном растворе). Размешиваем и пальцами наносим смесь на лицо минут на 20-25. Видон, конечно не презентабельный, зато результат будет хорошим. С такой маской лучше не бегать по квартире, чтоб не опали ламинарии.
И еще: запашок от них идет еще тот, лично мне воняет прям до тошноты, поэтому возле носа лчше поменьше мазать.
Говорят, если делать таие маски 3-4 раза в неделю, эффект от них будет ЗАМЕТЕН ОКРУЖАЮЩИМ уже через 2-3 недели. Будьте красивы! И я вместе с вами
Это цитата сообщения Miss_SV Оригинальное сообщение
Полезности разные. Подборка 14
|
Для мытья ковра |
СТИРКА. ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ |
Водка бывает только хорошей! Полезные советы. |
|---|---|---|
|
Как очистить замшевые перчатки |
Как убрать след от утюга |
Убийственные ароматы против комаров |
|
Необычные способы применения лака для волос |
Убрать мерзкий запах! |
Как избавиться от плесени и грязных швов между плиткой |
|
Борьба с комарами. |
Специальный раствор для сохранения чистоты окон надолго |
Как красиво окрасить пряжу пищевыми красителями с помощью микроволновки |
Полезности разные. Подборка 12+1
Это цитата сообщения СЕЙШЕЛЛА Оригинальное сообщение
Универсальный силуэт. ПЛАТЬЕ С КОСАМИ PACOLANA
Это цитата сообщения Der_Engel678 Оригинальное сообщение
Способы лечения защемления седалищного нерва.
Способы лечения защемления седалищного нерва.
Это цитата сообщения Лада_Германовна Оригинальное сообщение
Как набрать петли для летнего топа...Ещё один способ набора петель.
Автор: Елена Селева.
[640x640]Каждый проект в вязании начинается с набора петель. Вот и я сегодня хочу поделиться тем, как я начала свой топ.
На ажурных кофточках и топах этот набор петель смотрится очень аккуратно и изящно. Его можно использовать для резинки 1х1, так как очень эластичный и хорошо растягивается. И при платочной вязке, в которую очень органично вписывается.
Итак, за дело!
Читать далее
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
А вы умеете вязать на спицах елочкой? Смотрите мастер-класс!
[525x394]