Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ. Рецепт Наташи Чагай.
Это цитата сообщения Riga_Valentina Оригинальное сообщение
Пицца - очень быстрая
Пицца очень быстрая
Иногда нет времени на дрожжевое тесто, а пиццы хочется прямо срочно. В таком случае выручает такой способ)) :
0,5 л. кефира,
2 яйца,
2 столовые ложки растительного масла,
0,5чайной ложки соды,
0, 5 чайной ложки соли
и муки, сколько возьмет тесто (чтобы не липло к рукам).
Раскатываем, сверху начинку (что есть в холодильнике) и в духовку.
Попробуйте, получается даже лучше, чем с дрожжевым!
Это цитата сообщения cookingclub_ru Оригинальное сообщение
Тесто творожное пирожковое "От мамы"
Тесто творожное пирожковое "От мамы"
Рецепт номер: 9648
Дата добавления: 2008-05-23
Приблизительное время приготовления: 10 минут
Ингредиенты, используемые в рецепте:- 0,5 кг. нежирного( до 9%)творога
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли
- 1 стакан муки
Ни в коем случае не добавляйте в это тесто яйца!!!
[показать]Инструкции по приготовлению:1. Все ингридиенты перемешиваем в большой миске.2.Хорошо выминаем/вымешиваем. Тесто получается плотное, почти как пельменное.3.Отщипываем шарики теста размером с мячик для пинг-понга, раскатываем в кругляшки толщиной 5 мм.4. Лепим пирожки с любимой начинкой:)
В сковороду наливаем масло(прибл. на 5 мм), хорошенько разогреваем. Жарим пирожки на среднем огне до золотисто-коричневого цвета.5. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Примечание:Тесто получается очень нежным и тающим. Просто сказка:)
Самая лучшая начинка - картофельное пюре или тушеная капуста. А если вы задумали сделать эти пирожки сладкими: с яблоками, ягодами и т.п., то обязательно добавте в тесто 1ч.л. сахара.
Этот рецепт,вместе с наилучшими пожеланиями, просила передать вам моя мама:)
Источник (автор): от мамы:)
Добавил(а) рецепт: Патрикеевна
Посмотреть рецепт полностью
Рецепт взят с сайта "Кулинарного клуба" http://cookingclub.ru
Все права принадлежат автору рецепта.
Это цитата сообщения апонк_Наталья Оригинальное сообщение
Сборник радио-сказок
1. Золотой ключик . 2. Сказки матушки Гусыни . 3. Приключения Незнайки и его друзей . 4. Незнайка в Солнечном городе .
Дорогие мои друзья ! Этот пост я создала для ваших деток и ваших внуков.
Замечательную подборку радио-сказок собрал очень добрый и хороший человек ,всеми уважаемый VOLKD . Слава спасибо большое , здоровья Вам и счастья . А красивую рамочку создала очень милая , добрая и талантливая GENIAVEGAS . Женечка спасибо большое , счастья , благополучия и всего тебе доброго . Ну а пост сделала я , AПОНК_НАТАЛЬЯ . Хороший или не очень получился мой пост оценят наши любимые детишки.
|
Это цитата сообщения Lyudmila2807 Оригинальное сообщение
Вязание носков на двух спицах
[428x336]Очень простой способ вязания носков на двух спицах. Для вязания носков выбирайте пряжу акрил с добавлением шерсти. Используя простой метод расчета петель по снятым меркам, вы легко можете связать носки любого размера.
Снятие мерок и расчет количества петель:
Чтобы связать носки по размеру ноги, необходимо снять мерки с ноги и рассчитать количество петель для набора. Измерьте ногу, предварительно надев тонкий носок, от верха манжеты до пятки, от пятки до кончика большого пальца и по верхней стороне измерьте длину по изгибу ноги от пальца до края манжеты.
Теперь свяжите образец платочной вязки и определите плотность вязания. Я использовала толстую пряжу(в 100 гр 165 метров) и спицы № 4,5. Плотность вязания моего образца получилась 19 петель на 10 см. Мои мерки от манжеты до пятки - 15 см, стопа - 24 см, верхняя часть - 27 см.
Рассчитываю количество петель простым математическим методом если в 10 см 19 петель, то в 15 см = х; х = 15*19/10 = 28,5 петель (от манжеты до пятки)
х = 24*19/10 = 45,5 петель (стопа)
х = 27*19/10 = 51 петля (верхняя часть)
Дальше
Серия сообщений "Варежки, носки спицами":
Часть 1 - Варежки
Часть 2 - Тапочки, украшенные косой
...
Часть 13 - Носки "Карусель"
Часть 14 - Общие правила вязания носков с пяткой «Бумеранг»
Часть 15 - Вязание носков на двух спицах
Часть 16 - Митенки спицами
Часть 17 - Следки-тапочки спицами
...
Часть 40 - Вязаные варежки Беллы из фильма «Сумерки»
Часть 41 - Вяжем оба носка одновременно
Часть 42 - Носки спицами
Это цитата сообщения svetlyachoKK Оригинальное сообщение
Свекольник. Когда надоела окрошка.
Когда летом в жару надоедает окрошка, делаю свекольник.
Основа – бульон из молоденьких свеколок, который варю накануне, что об хорошо остыл. Бульона этого варю на 2-3 дня – пока не надоест свекольник и не захочется окрошки.
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Лечим герпес народными средствами
|
Это цитата сообщения КУЛИНАРКА_706 Оригинальное сообщение
ОГРОМНОЕ АССОРТИ БЛЮД - ИМЕЯ ЭТОТ КАТАЛОГ, УЖЕ НЕЧЕГО ИСКАТЬ!
ОГРОМНОЕ АССОРТИ БЛЮД - ИМЕЯ ЭТОТ КАТАЛОГ, УЖЕ НЕЧЕГО ИСКАТЬ!
Кулинарные рецепты
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
32 рецепта вкуснейших,полезных домашних супчиков
Гаспачо
Автор: Таня
 [240x228]Источник: http://nashrecept.com/category/pervye-bluda/page/4/ |
Борщ украинский красный
Автор: Таня
|
Окрошка Летняя
Автор: Таня
 [300x225]Источник: http://nashrecept.com/category/pervye-bluda/page/4/ |
Свекольник холодный
Автор: Таня
 [300x225]Источник: http://nashrecept.com/category/pervye-bluda/ |
Суп из спаржевой фасоли
Автор: Таня
[300x225]Источник: http://nashrecept.com/category/pervye-bluda/ |
Минестроне
Автор: Таня
 [300x225]Источник: http://nashrecept.com/category/pervye-bluda/ |
Грибной суп с ячневой крупой
Автор: Таня
|
Это цитата сообщения просто-_Галина Оригинальное сообщение
Рассольник с перловкой
Рассольник с перловкой
Рассольник – это классической суп русской кухни, готовится с обязательным добавлением рассола, это может быть огуречный, капустный или даже яблочный рассол. Так же в рассольник добавляется перловая крупа или рис, солёные огурцы и овощи. Из этого рецепта Вы узнаете как приготовить рассольник с перловкой.
Порций: 10 шт.
Время приготовления: 120 минут.
Ингредиенты для рассольника с перловкой:
- Курица – 500 грамм.
- Перловая крупа – 50 грамм.
- Солёные огурцы – 150 грамм.
- Огуречный рассол – 150 грамм.
- Картофель – 2 крупного размера (300 грамм).
- Морковка – 2 небольшого размера (200 грамм).
- Лук – 2 небольшого размера (150 грамм).
- Соль.
Это цитата сообщения Сахарина Оригинальное сообщение
Котлеты капустные - вкусные-вкусные!
Котлеты капустные - вкусные-вкусные!
развернуть
Капуста старая сейчас уже не сочная, невкусная. Самое время облагородить ее, сделав вот такие котлетки. У нас в семье они даже название получили - "Капкоты" - капустные котлеты.
Всегда делаю "на глаз". Попробую описать сей процесс.
[показать]Это цитата сообщения Yana_Kalashnikova Оригинальное сообщение
Батенжен маклюби (перевернутый баклажан) из Кулинарной книги Алии
[640x497]Попробовала приготовить Маклюбе. Сверху жареный баклажан, а внутри нежнейшая баранина с рассыпчатым и ароматным рисом! Вкусно, конечно! Разве, такое блюдо может быть невкусным... Сытное! Но оно больше мужское... на мой взгляд...
Итак, нам потребуется:
1,5 кг баклажанов ( я брала 1 кг и даже немного осталось)
400 гр. мякоти баранины (у меня 700гр )
1,5 стакана риса ( не круглого) (у меня 2 ст.)
0,5 стакана кедровых орешков
1 ст.л. соли (без горки)
по 0,5 ч.л. паприки, корицы и шафрана (не дорогого )
кроме того:
4 стакана воды для бульона
растительное масло для жарки баклажанов
Приготовление:
Баранину порезать на кусочки, залить четырьмя стаканами воды, довести до кипения, снять накипь.
[640x426]Добавить соль, приправы и варить на тихом огне примерно 40 минут, до готовности мяса
[640x426]Затем выложить мясо из бульона.
[640x426]Пока варится мясо, баклажаны очистить и порезать в длину шириной не тоньше одного сантиметра. (чтобы баклажаны не горчили, я кладу их минут на 20 в подсоленную воду)
[640x426]Масло нагреть , обжарить баклажаны с двух сторон (не пережарьте, а то будут горчить!)
[640x426]и выложить их на салфетки, чтоб впиталось лишнее масло (я еще обмазала их чесноком)
[640x426]Рис промыть. В кастрюлю, где будет готовиться блюдо, выложить 1 столовую ложку риса и равномерно его распределить по дну кастрюли.
[640x426]На рис и на стенки кастрюли выложить баклажаны
[640x426]На баклажаны выложить кусочки готового мяса
[640x426]На мясо - рис
[640x426]Очень аккуратно, чтобы ничего не перемешалось, залить рис бульоном от мяса - три стакана.
[640x426]Вот так у меня выглядело
[640x426]Готовить на тихом огне примерно 40 минут. Проверить, чтобы в рис впитался весь бульон. Даем немного остыть
[640x426]Затем ставим на кастрюлю блюдо и резко переворачиваем кастрюлю
[640x426]Убираем кастрюлю, посыпаем жареными орешками
[640x497]А вот что у него внутри! Подавать с овощным салатом!
[640x426]Приятного аппетита!
http://kulinariya123.blogspot.com/2013/05/567.html
[289x162]СПАСИБО ЗА ЦИТИРОВАНИЕ МОИХ ПОСТОВ! РАДА, ЧТО ПОНРАВИЛОСЬ! ЗАХОДИТЕ В ГОСТИ ПОЧАЩЕ! Я ВСЕГДА ВАМ РАДА!
А ЕСЛИ НРАВИТСЯ РЕЦЕПТ - ЖМИ "НРАВИТСЯ". БУДУ ВАМ ОЧЕНЬ БЛАГОДАРНА!!! (ЯНА)
Дневник Yana_Kalashnikova
ИСТОЧНИК: http://www.liveinternet.ru/users/yana_kalashnikova/profile
[393x]Это цитата сообщения wolfleo Оригинальное сообщение
Колбаса домашняя (приготовленная двумя способами) и крупеник
Колбаса домашняя (приготовленная двумя способами) и крупеник
Краковской! Господи, да ему обрезков нужно было купить на двугривенный в мясной. Краковскую колбасу я сама лучше сьем. - Только попробуй. Я тебе сьем! Это отрава для человеческого желудка. Взрослая девушка, а как ребенок тащишь в рот всякую гадость. Не сметь! Предупреждаю: ни я, ни доктор Борменталь не будем с тобой возиться, когда утебя живот хватит...
Михаил Булгаков. «Собачье сердце»[/left]
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение
Украинская домашняя колбаса...
Украинская домашняя колбаса...
Колбаса домашнего приготовления сегодня все чаще появляется на столе. И причина одна - то, что сегодня продается под названием "колбаса" просто часто опасно для здоровья.
[251x79]Это цитата сообщения karina-1952 Оригинальное сообщение
Колбаса домашняя без возни с кишками
Для «производства» купил говядины и свинины — мякоть говядины от толстого края, а свинину — шейку. И еще сала, то, что продается под названием «шпиг» или «шпик». Говядины взял примерно 600 г (вес мякоти), свинины поменьше — около 400 грамм и около 150 г сала.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
домашняя ветчина из куриного мяса с черносливом и орехами
Беспроигрышное сочетание курицы с черносливом и грецкими орехами. Получается нежно и в то же время богато по вкусу.
[700x516]
По истине божественный вкус...Это цитата сообщения Елена-надежда Оригинальное сообщение
Настоящая находка для любителей колбасы
Настоящая находка для любителей колбасы
Алена Лаврентьева, повар одной из столичных закусочных предлагает для любителей колбасы:
Наши клиенты часто просят чего-то эдакого и при этом не слишком жирного. Так у нас в меню появилась замечательная замена обычной колбасе. Сегодня я расскажу Вам о ней.
Вы тоже можешь заменить привычную колбасу низкокалорийным куриным рулетом.
Ингредиенты: 1 кг куриного филе, 25 г желатина, 2 зубчика чеснока, соль, паприка, чёрный молотый перец, сухие травы по вкусу.
Также тебе понадобится рулон пищевой пленки.
Рецепт рулета:
Этот рецепт – настоящая находка, ведь готовится он очень просто!
Желатин разведи в стакане горячей воды, хорошо размешай. Подожди, пока он растворится, процеди.
Филе нарежь небольшими кусочками, чеснок натри на мелкой тёрке. Добавь к курице готовый желатин, чеснок, соль и все приправы. Хорошо перемешай, выложи на пищевую плёнку и плотно замотай в несколько слоёв (7-10, для прочности), сформировав брусок.
Положи брусок в уже теплую воду. Вари 1 час на среднем огне.
Через час слей воду. Дай рулету остыть до комнатной температуры. Затем убери его в холодильник на несколько часов – там рулет должен немного застыть.
Всё, наше блюдо готово! В 100 г всего 110 ккал.
Этот ароматный куриный рулет поможет Вам сохранить фигуру, не отказывая во вкусе!
Приятного аппетита тебе, Всем!
Это цитата сообщения Lebedeva-3-3 Оригинальное сообщение
Домашние колбасы
Как приготовить домашнюю колбасу по самому простому рецепту.
[250x]Этот набор для приготовления самый обычный, можно сказать стандартный. Берем 1 кг свинины средней жирности, режем маленькими кубиками. Добавляем 10 грамм черного молотого перца, несколько толченых горошин душистого, солим по вкусу. На Украине в такую колбасу принято добавлять толченый чеснок. Фарш хорошо вымешивается и солиться по вкусу. Заполняются оболочки (кишки, фольга, рукав для запекания), завязываются края, перевязывается колбаска плотной х/б нитью. Оставляем до утра в прохладном месте. Утром отвариваем в подсоленной воде или запекаем в духовке на среднем огне.
Если колбасу будите варить, то не имея опыта, лучше делать ее не длинной. Но варить на очень сильном огне. Готовность определяется по выходящему из прокола соку – он должен быть светлым как бульон, не кровянистым.
Поскольку процесс приготовления домашней колбасы в домашних условиях одинаков, то я остановлюсь дольше на вариантах фарша.
1. Фарш говяжье – свиной с луком и чесноком.
Рецепт такой берем для приготовления домашней колбасы ½ кг говядины, 1 кг свинины. Пропускаем через мясорубку или очень мелко режем. Добавляем 100 грамм поджаренного лука, 100 грамм молотого сырого, 20 г перца порошком, 3 толченых зубчика чеснока, солим по вкусу (примерно 25 грамм). Начиняем оболочку и даем постоять. Готовим как обычно.
2. Домашняя колбаса с мятой и тмином.
Почки 200 г, легкое 200 г, сало 200 г, свинина 500 г мелко режется. Добавить около 25 грамм соли, мяты 10 г , семена укропа и тмина, толченый чеснок 30 г. Начиняем и варим как всегда.
Это цитата сообщения Litizija Оригинальное сообщение
Домашние куриные колбаски
500 гр куриного фарша
200 мл молока
паприка сладкая 1 ч.л.
соль, перец по вкусу
приправа к курице (у меня курица гриль)
Фарш смешать с молоком, поставить в холодильник на 30-40 минут, достать всыпать все специи, хорошо перемешать. если есть кондитерский шприц, то используйте его, у меня нет, поэтому я наполняла обычный полиэтиленовый пакетик и отрезала уголок диаметром 1, 5-2 см. Отрезала от пищевой плёнки кусочек с запасом, выдавливала фарш на пищевую плёнку , закручивала аккуратно, по бокам хвостики завязывала ниточкой, и отправляла вариться в кипящую минут на 10 воду.А потом я обжарила слегка.
Из этого количества у меня вышло 14 не толстых колбасок http://i.ovkuse.ru
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Свинина, запеченная с чесноком в фольге
