Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
И СНОВА О СОДЕ. КУХОННЫЕ ХИТРОСТИ.
СОДА ДЛЯ МЯСА
[590x240]Если вы собираетесь приготовить мясо и хотите, чтобы оно быстрее прожарилось или потушилось и получилось мягким – используйте соду в качестве недорогого и эффективного смягчителя! Возьмите кусок сырого мяса, натрите его содой и уберите в холодильник на несколько часов. Затем достаньте мясо, замочите его в проточной воде и смойте остатки соды.
СОДА ДЛЯ РЫБЫ
[590x240] Сода – помощник на кухне не только для мясоедов, но и для любителей рыбы. Но все мы знаем, что у рыбы есть один существенный недостаток: после неё остаётся стойкий запах на ноже, разделочной доске и посуде. Чтобы не отмывать потом всю посуду, можно просто убрать запах с самой рыбы, а поможет вам в этом всё та же сода! Добавьте 2 чайные ложки соды в литр воды, замочите рыбу в этом растворе на некоторое время, а потом оберните рыбу в чистую салфетку или полотенце и уберите на час в холодильник. Затем хорошенько промойте её водой.
Это цитата сообщения Рукодельница-мастерица Оригинальное сообщение
Ветровка и две безрукавки с капюшоном(крючок)
[показать] [показать] [показать]
Это цитата сообщения Тихонова_Александра Оригинальное сообщение
Ажурная кайма (несложная модель). МК.
Это цитата сообщения DragooonFly Оригинальное сообщение
Натуральные конфеты из орехов и сухофруктов.
Вкусно и полезно... и никаких фантиков)))
Чтобы их приготовить нужны орехи и сухофрукты, в данном случае миндаль, финики и изюм, а вообще можно взять то, что вы любите.
Это цитата сообщения Мелисса Оригинальное сообщение
Тигровая лилия крючком
Такой красивый вязаный цветок тигровой лилии будет прекрасно смотреться в качестве броши, а так же подойдет для ободка или заколки.
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
КРОКЕТЫ КОРТОФЕЛЬНО – ГРИБНЫЕ
[500x354]КРОКЕТЫ КОРТОФЕЛЬНО – ГРИБНЫЕ
Это цитата сообщения EIVA26 Оригинальное сообщение
Капуста маринованная
[600x402]Капусту нашинковать. Морковь потереть на терке. перемешать. Уложить в банку или другую емкость.
Капуста маринованная
Приготовить маринад-
на 1 литр воды
1 стакан сахара
2 ст.л. соли.
2/3 стакана 9% уксуса
Воду налить в кастрюлю. Добавить сахар, соль и уксус. Довести до кипения. Горячим маринадом залить капусту.
Рецепт примерно на 3-х литровую банку.
Капуста готова уже через 4-5 часов.
Очень вкусная, хрустящая получается.
Отличается от квашеной. Это для любителей маринадов
http://www.liveinternet.ru/trong>
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Фаршированные блинчики с мясным фаршем
Приготовим блинное тесто
2 стакана молока и 3 яйца поместим в емкость и взобьем миксером. Добавим по вкусу соль, немного сахара и четверть чайной ложки соды. Опять взобьем. Добавим 2 стакана муки, взобьем все хорошенько миксером. Всего несколько минут - а у нас прекрасное тесто без комочков!
Добавим 2 столовые ложки нерафинированного растительного масла и запарим наше тесто половиной стакана кипятка. Опять слегка взобьем и оставим для расстойки на 15 минут.
Приготовим мясную начинку
Тем временем приготовим начинку для блинчиков. 0,5 кг мясного фарша ассорти выложим с одной стороны сковороды. С другой - 2 нарезанные луковицы. Обжарим перемешивая отдельно фарш и отдельно лучок, но на одной сковороде. Когда фарш приобретет готовый вид, а лук станет золотистым, смешаем их в сковороде до однородности. Добавим кусочки сушеной паприки, соль, смесь молотых перцев, молотый кориандр, средиземноморские сушеные травы по вкусу. Перемешаем и еще потушим все вместе. Фарш станет ароматным и очень привлекательным на вид!
Испечем и нафаршируем блинчики
Испечем блинчики. Растительное масло используем только для первого блинчика. Остальные прекрасно жарятся без масла, так как мы его добавили в тесто. Блины получаются нежными, вкусными и очень красивыми! Нафаршируем начинкой и подадим к столу довольным гномикам, предварительно обжарив на сливочном масле!
Остальные блинчики сложим в миску и поставим на холод, до завтрашней трапезы.
Безусловно, это блинное тесто является универсальным, поэтому его можно использовать для фарширования с любой начинкой - творожной, фруктовой, медовой, маковой, мясной, овощной.
p style=
Это цитата сообщения Оля_Саратов Оригинальное сообщение
МК цветы крючком
[700x525] 
[700x525] 
[699x469] 
[700x525] 
[700x525] 
[700x525] 
[700x525] 
[700x525] 
[700x525] 
[700x525] 
[700x525] 
[700x525] 
[700x525] 
[700x525] 
[700x525] 
[700x525] 
[700x525] Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение
Пасхальный кролик из бумаги.Шаблон и описание
[700x525]Пасха – это не только религиозный праздник, но и семейное торжество.
К Пасхе можно и нужно готовиться всей семьёй не менее чем, например, к Новому году. Приготовление пасок, разукрашивание яиц, украшение квартиры будет интересно как взрослым, так и детям.
Это цитата сообщения Fler-d-orang Оригинальное сообщение
Кошечка Hello Kitty в нарядном платье крючком
[466x700] Hello Kitty Чтобы связать Китти крючком, нам потребуется:
Это цитата сообщения галина_пенчугова Оригинальное сообщение
Мохнатый жилет
[показать]http://fotki.yandex.ru/users/saborcik/view/536611/
Это цитата сообщения Agnishanti Оригинальное сообщение
Мандариновый кекс. Рецепт
Ингредиенты:
- 8-10 шт мандарин
- 3 яйца
- 3 стакана сахара
- ванильный сахар
- 1 чайная ложка соды
- 1 пачка маргарина
- 3 стакана муки
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заварные пончики с начинкой.
Такие заварные пончики с начинкой будут отличным завтраком. Их можно приготовить с любой сладкой начинкой, но а по мне , так с шоколадной лучше всего. Поэтому, сегодня представляю Вашему вниманию заварные пончики с шоколадной начинкой. Итак готовим:
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Быстрое слоёное тесто.
Времени постоянно не хватает, а хочется чем то порадовать своё семейство. Если у Вас любят выпечку, то это быстрое слоёное тесто будет кстати. Вам не надо будет ждать 2-3 часа днём пока оно созреет, а просто поставить его на ночь в холодильник и у Вас с утра ароматная выпечка будет на столе. Очень удобный вариант приготовления теста.
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Большое панно: вышивка атласными лентами
Автор: Вера Накамура. Вышивка атласными лентами понравится тем рукодельницам, которые любят видеть результат труда незамедлительно. Работать, так сказать, широкими мазками. В отличие от вышивки крестиком или гладью, небольшой букет можно вышить за несколько часов. Чтобы вышить задуманное мною большое панно, потребовалось 8 подходов по 2-3 часа. Технология вышивки лентами достаточно проста и не требует особенных навыков. После освоения основным приемов можно смело начинать копировать шедевры. Ниже вашему вниманию представлена моя первая работа – большое панно, вышитое атласными лентами.
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
Зразы картофельные с грибами
Зразы картофельные с грибами
Это цитата сообщения Liousy Оригинальное сообщение
РОЗЫ – КРАСИВО И ВКУСНО!
[500x375]Такая красота пригодится для украшения торта или десерта.
РОЗЫ-КОНФЕТКИ
Нам понадобится:
- цветы – розы;
- вода – 1/3-1/4 от объема, написанного на упаковке желе;
- желе красного цвета – 1 упаковка или
- вишневый сироп – 40 г;
- желатин – 40 г;
- сахар.
Начнем приготовление:
Срежем душистые алые розы, ополоснем их в чистой воде, отложим, пусть просохнут. А в это время приготовим желе из вишневого сиропа и желатина. Теперь окунаем каждую розу в теплое желе, цветок должен быть везде одинаково влажен. Лишнюю жидкость аккуратно стряхиваем, даем просохнуть и обсыпаем сахаром, выкладываем на блюдо, ставим на солнце. Сахар впитается в лепестки роз превратившись в нежные кристаллики, а цветок в конфетку. Готовые конфеты обсыпаем сахаром.
Можно сделать еще красивее десерт. Для этого необходимо сбрызнуть лепестки роз оставшимся желе, получится эффект росы, поставим розы на холод минут на 15, капельки на лепестках застынут и десерт готов.
ЗАСАХАРЕННЫЕ ЛЕПЕСТКИ РОЗЫ
Для лепестков :
- маленьких роз – 10 шт.;
- средних роз – 4 шт.;
- белок – 1;
- сахар.
Приготовление:
Лепестки роз отделим от основания, выбирайте хорошие и неповреждённые.
Белки слегка взобьем. В отдельную чашку насыпаем сахар. Каждый лепесток смазываем белками с двух сторон при помощи кисточки и обсыпаем сахаром.
Лепестки ложем на подготовленный заранее лист застеленный кухонной бумагой и дадим им высохнуть, оставив примерно 2-3 дня.
http://www.kylinariya.com.ua/ykrashenie/rozy-vkusno-krasivo.html#more-1267
Серия сообщений "Украшение блюд":
Часть 1 - 100 идей для украшений блюд
Часть 2 - Оформляем красиво нарезку сыра и колбасы
...
Часть 29 - Розы из шоколада
Часть 30 - Украшение блюд
Часть 31 - РОЗЫ – КРАСИВО И ВКУСНО!
Это цитата сообщения петрушенко_наталья Оригинальное сообщение
Постный пирог с капустой
[480x360]Постный пирог с капустой