[640x480]

 

Этот рецепт я слышала от Джуны в далекие-далекие года. Она говорила, что это народный рецепт. Опробован моей семьей и всеми моими друзьями и знакомыми. Вытягивает всю гадость на ура.

 

Итак, сам рецепт:

1 ч. л. меда

1 ст. л. муки

1 сырой желток

УНИКАЛЬНЫЙ СПОСОБ ПОСЕВА ТОМАТОВ ПОД ЗИМУ
.

Самая большая проблема для овощеводов – это рассада. Те же помидоры сеют на рассаду в конце марта. День в первом месяце весны еще короткий, поэтому рассаде нужна подсветка. Проблема. К тому же под рассаду надо много места – бывает, у дачников заняты все подоконники. Но куда в это время девать комнатные растения? Опять проблема. Потом ее надо доставить на дачу. Хорошо, если есть машина. А если нет? В общем, сплошные хлопоты. А между тем существует уникальный способ посева томатов, который позволит избавиться от хлопот с рассадой.

Бегония - уход в домашних условиях

Если сохнут и скручиваются нижние листья, то это может быть естественным отмиранием старых листьев, а вот если листья темнеют и сохнут по всей бегонии, стоит бить тревогу.

Полив должен быть умеренным, не переборщите, но и не пересушивайте почву в горшке с бегонией. Скручивание листьев у бегонии может быть признаком недостаточной питательности почвы. Пришло время подкармливать.

У бегонии скручиваются листья. Бегония любит влажный воздух, но остро реагирует на избыточное увлажнение земли в горшке. Сорта бегонии с гладкими листьями можно опрыскивать, бегонии с «пушистым» листьями опрыскивать водой не стоит, появятся пятна. Можно опрыскивать воздух вокруг цветка.

Бегонии прекрасно чувствуют себя на подоконниках, окна которых выходят на юго-запад, юго-восток.

Что делать, если на листе бегонии появились темные пятна и дыры? Очень часто листья бегонии покрываются пятнами при неправильном поливе: холодная вода, жесткая вода.

Почему у махровой бегонии немахровые цветы? Это обычное явление для этого сорта. На махровой бегонии развиваются женские (пестиковые) цветы (они как раз не махровые) и мужские (тычиночные). Мужские цветки имеют махровую поверхность. Мужские и женские бутоны раскрываются в разное время. При желании немахровые цветки можно удалять, это сохранит силы цветка, и он с новыми силами зацветет махровыми цветами.

Когда на бегонии должны появиться первые цветы? Не раньше, чем у главного стебля будет 5-6 коленей. Редко когда цветы у Бегонии в домашних условиях появляются раньше.

Что делать, если на бегонии темнеют и опадают цветы? Причиной может быть попадание воды на бутоны бегонии.

Что делать, если на листьях появились мучнистые пятна? Это может быть мучнистая роса или серая плесень. Удалите больные листья, обработайте растение фунгицидом. Чаще проветривайте комнату.

Почему у бегонии опадают листья и цветы? Возможных причин несколько: на растение попала вода, воздух в комнате слишком сухой, вы поливаете свою бегонию недостаточно.

Вредители бегонии. Чаще всего в домашних условиях вред бегонии наносят такие вредители, как тля и паутинный клещ. Когда нужно пересаживать бегонию? Лучше весной.

Идеальная смесь для бегонии: дерновая, листовая, хвойная почва, торф + обычный речной песок.

Почему у бегонии опадают бутоны? Причин много: переувлажнение или наоборот - пересушивания почвы, сквозняки и даже изменение положения вазона относительно источника света на несколько градусов, не говоря уже о переезде в другую комнату.

Почему бегония не цветет? Возможно, вашей бегонии не хватает света, в комнате снижена влажность, слишком жарко, холодно, вы поселили ее на сквозняке или слишком перекормили удобрениями.

Если, несмотря на все ваши старания, бегония будет поникать, на всякий случай укорените веточку, возможно, ваша бегония с вами прощается.

Творожные сырки. ( без всяких консервантов)

Вам потребуется:
200 гр творога
2 ст.л. сахарной пудры (без горки)
30 гр сливочного масла
80 гр шоколада
1 пакетик ванилина или ванильного сахара

Начинка: карамель, джем, кокосовая стружка - на ваше усмотрение

Как готовить:
1. Шоколад растапливаем на водяной бане. Силиконовой кисточкой смазываем формочки (у меня силиконовые) тонким слоем шоколада. Убираем формочки в морозилку на 3-4 минуты. (Я убирала на 10 минут). Если есть необходимость, можно повторить нанесение шоколада на те места, где есть "пробелы" и снова отправить в морозильную камеру на 2-3 минуты.

2. Пока шоколад застывает, творог растираем с сахарной пудрой, ванилином и размягченным сливочным маслом.

3. Достаем формочки из морозилки, наполняем на 1/3 творожной массой, кладем в центр начинку, заполняем до конца творогом. Сверху смазываем творог растопленным шоколадом и убираем в холодильник до подачи. (Я снова убрала на несколько минут в морозильную камеру, чтобы верхний слой шоколада немного подостыл, а потом уже переложила в холодильник).

О хранении этих сырков речь не идет, так как они просто испаряются в тот же день.

Приятного аппетита!